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勻酒(jiu)(jiu)廠地(di)處貴州黔南(nan)州府都(dou)勻市內，該(gai)區域風光秀麗(li)，是(shi)世(shi)界公(gong)認的(de)同緯度地(di)球綠寶石，2007年曾入選聯合(he)國教科(ke)文組織“世(shi)界自然(ran)遺產(chan)”名(ming)錄。蒙自然(ran)垂愛(ai)、造物恩典，這里，是(shi)中國醬香型(xing)(xing)白酒(jiu)(jiu)的(de)核心產(chan)區，也是(shi)中國白酒(jiu)(jiu)特殊香型(xing)(xing)----勻香型(xing)(xing)原(yuan)產(chan)地(di)（2011年建立，勻酒(jiu)(jiu)廠獨家擁有）。

勻酒(jiu)(jiu)廠(chang)于1950年(nian)(nian)(nian)建立(li)，作為新中國成(cheng)立(li)后，中國白酒(jiu)(jiu)核心產區(qu)：貴州、四川(chuan)地區(qu)成(cheng)立(li)的地方國營酒(jiu)(jiu)廠(chang)，占(zhan)地122畝(mu)，跨越70個春秋，歷史(shi)悠久，建廠(chang)歷史(shi)比(bi)(bi)茅(mao)臺早(zao)一(yi)年(nian)(nian)(nian)半、比(bi)(bi)五(wu)糧液早(zao)七年(nian)(nian)(nian)、比(bi)(bi)瀘州老窖早(zao)一(yi)年(nian)(nian)(nian)、比(bi)(bi)郎酒(jiu)(jiu)早(zao)六(liu)年(nian)(nian)(nian)、比(bi)(bi)董酒(jiu)(jiu)早(zao)七年(nian)(nian)(nian)；擁有國家(jia)評酒(jiu)(jiu)委(wei)員、中高級釀酒(jiu)(jiu)專業(ye)人才(cai)、品(pin)酒(jiu)(jiu)師近30人，70、80、90年(nian)(nian)(nian)代(dai)的陳年(nian)(nian)(nian)窖藏老基酒(jiu)(jiu)存量高達千余噸。

勻(yun)酒(jiu)廠歷史(shi)可以追溯到明末清初，明軍酒(jiu)師張寶華隨軍遷(qian)入(ru)都勻(yun)，取(qu)都勻(yun)族人“苗曲”工(gong)藝，融合“燒酒(jiu)”技法(fa)，開創(chuang)“張氏制曲秘方”，率旗下酒(jiu)師百眾(zhong)，開創(chuang)“張氏酒(jiu)坊”，開啟了都勻(yun)地區(qu)輝煌(huang)的(de)釀酒(jiu)歷史(shi)。

新(xin)中國成立后，勻酒廠(chang)于1950年在“張(zhang)氏酒坊”基礎上(shang)正式建立。結(jie)合“張(zhang)氏制曲秘(mi)方”，采用“同甄(zhen)串蒸(zheng)”工(gong)藝，吸取都勻各大酒師(shi)釀酒之長，開始規模化釀造生產(chan)，并于1951年試產(chan)成功，定名(ming)為“勻酒”。

經歷半(ban)個世紀(ji)的(de)輝煌發展及新時期(qi)的(de)創新改制，勻酒廠產(chan)(chan)能達到3500噸，同時擁有醬香、勻香兩大生產(chan)(chan)工藝；旗下(xia)勻酒、觀真雙品牌，歷年來暢銷全(quan)國(guo)，載(zai)譽無數。