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孫氏(shi)家(jia)酒(jiu)起太行，釜山腳下郎(lang)五(wu)莊。炊煙裊裊桃(tao)源夢，大午糧(liang)液(ye)醉城(cheng)鄉(xiang)！

河(he)北(bei)(bei)大午(wu)酒(jiu)(jiu)業公(gong)司坐落于(yu)大午(wu)獨立(li)產(chan)業園內，其(qi)前身為冀遂醉(zui)酒(jiu)(jiu)廠，成立(li)于(yu)1987年，2009年更(geng)名為河(he)北(bei)(bei)大午(wu)酒(jiu)(jiu)業有限(xian)公(gong)司。公(gong)司配有陶壇林、釀造實(shi)驗車間(jian)、兩萬多平米(mi)的(de)生產(chan)車間(jian)、兩萬噸儲(chu)酒(jiu)(jiu)罐(guan)、6000平米(mi)的(de)地(di)下洞藏儲(chu)酒(jiu)(jiu)庫，庫內常年恒溫，適合(he)白(bai)酒(jiu)(jiu)老熟、陳化。徐水釀酒(jiu)(jiu)歷史源遠(yuan)流(liu)長，《資治(zhi)通鑒》記載，五千年前“黃帝曾北(bei)(bei)逐(zhu)葷粥，合(he)符(fu)示信于(yu)釜山，用當(dang)地(di)美酒(jiu)(jiu)款待各路諸侯”。

大午(wu)(wu)酒(jiu)(jiu)業公司在(zai)四(si)川(chuan)宜(yi)賓設(she)立原(yuan)(yuan)酒(jiu)(jiu)釀(niang)造(zao)基(ji)地(di)，基(ji)地(di)建于(yu)70年(nian)(nian)代(dai)末(mo)，至今已有四(si)十(shi)多(duo)(duo)年(nian)(nian)建廠歷(li)史。全(quan)廠占地(di)約6萬平方米(mi)，現存窖(jiao)池兩千多(duo)(duo)口(kou)，年(nian)(nian)產濃香(xiang)型(xing)(xing)原(yuan)(yuan)酒(jiu)(jiu)一(yi)萬噸(dun)左右(you)。基(ji)地(di)生產的原(yuan)(yuan)酒(jiu)(jiu)采(cai)用(yong)傳(chuan)統釀(niang)造(zao)工藝(yi)，均由人(ren)工采(cai)制，窖(jiao)泥采(cai)用(yong)百年(nian)(nian)老窖(jiao)引種培(pei)養而(er)成。同是糧食酒(jiu)(jiu)，分單糧、多(duo)(duo)糧釀(niang)造(zao)。大午(wu)(wu)基(ji)酒(jiu)(jiu)原(yuan)(yuan)料按(an)照高粱36%、大米(mi)22%、糯米(mi)18%、小(xiao)麥16%、玉米(mi)8%的比例配(pei)比而(er)成。同是釀(niang)造(zao)：老燒鍋快曲(qu)只有3-7天，窖(jiao)釀(niang)大曲(qu)40-60天，而(er)大午(wu)(wu)酒(jiu)(jiu)業的濃香(xiang)慢曲(qu)窖(jiao)儲發酵期為(wei)80-90天。大午(wu)(wu)的頭酒(jiu)(jiu)、中酒(jiu)(jiu)、末(mo)梢(shao)酒(jiu)(jiu)，分級摘(zhai)取、按(an)質并壇(tan)、陳(chen)釀(niang)存儲三(san)年(nian)(nian)以(yi)上才起封勾調。大午(wu)(wu)酒(jiu)(jiu)窖(jiao)香(xiang)濃郁、清澈透明、口(kou)感綿甜凈爽(shuang)，回味悠長，具有濃香(xiang)型(xing)(xing)酒(jiu)(jiu)獨特(te)的風味。

大(da)午酒(jiu)業以(yi)孫(sun)氏(shi)(shi)家(jia)酒(jiu)、大(da)午糧(liang)液(ye)、釜(fu)山合符為主打(da)品牌，孫(sun)氏(shi)(shi)家(jia)酒(jiu)是孫(sun)氏(shi)(shi)宗親文化酒(jiu)，曾喝好酒(jiu)難(nan)再(zai)飲(yin)，除卻孫(sun)家(jia)不(bu)醉人(ren)。大(da)午糧(liang)液(ye)和釜(fu)山合符酒(jiu)為年份窖藏(zang)系(xi)列酒(jiu)，品質上乘。大(da)午酒(jiu)均以(yi)純糧(liang)原(yuan)漿為基酒(jiu)，由國家(jia)高級調酒(jiu)師精心調配而成，不(bu)添加任何食(shi)品香(xiang)(xiang)精、香(xiang)(xiang)料及酒(jiu)精。口味各具特色(se)，包裝或古樸典雅，或時尚大(da)氣(qi)，或高雅尊貴。滿足會議、婚禮、接待、小聚等各種場(chang)合，及不(bu)同(tong)消費(fei)者的各層(ceng)次需要(yao)。

大午酒(jiu)(jiu)業人，匠心(xin)釀酒(jiu)(jiu)，誠信待(dai)人，唱(chang)歌要唱(chang)自由歌，喝酒(jiu)(jiu)要喝大午酒(jiu)(jiu)。喝大午酒(jiu)(jiu)，品大午人。