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盱眙縣圣誕(dan)食品有限公(gong)(gong)司座落于(yu)風光秀(xiu)麗(li)的(de)江蘇省盱眙經濟開發區東部(bu)，與寧宿(su)徐高速公(gong)(gong)路相通相連(lian)，是一座生(sheng)態式(shi)(shi)、花園式(shi)(shi)工廠。該公(gong)(gong)司是專業(ye)從事(shi)火雞育種、養(yang)殖、深加工和產品銷(xiao)售一體化的(de)農業(ye)產業(ye)化龍(long)頭企(qi)業(ye)，企(qi)業(ye)采(cai)用“公(gong)(gong)司+農戶+市場”的(de)運作模(mo)式(shi)(shi)，帶動了國內火雞產業(ye)的(de)發展。

目前，公司已形(xing)成(cheng)了(le)火雞養殖(zhi)育種科學化(hua)、孵(fu)化(hua)電腦自(zi)控化(hua)、養殖(zhi)規模(mo)化(hua)、食品加工(gong)機械化(hua)和產(chan)品銷售(shou)網絡化(hua)的格(ge)局。公司董事長張信芳是江蘇省人大代(dai)表，他(ta)從農民(min)養殖(zhi)戶、經紀人到(dao)規模(mo)化(hua)生產(chan)現代(dai)都(dou)市健康營養食品的“火雞大王”。

公司(si)的經營理(li)念(nian)與業績多次被中央電視臺(tai)、中央人民廣(guang)播(bo)電臺(tai)等(deng)(deng)全國多家新聞媒(mei)體(ti)報道。火(huo)(huo)雞(ji)(ji)(ji)(ji)是原產(chan)于墨西哥的野生(sheng)(sheng)珍禽(qin)。火(huo)(huo)雞(ji)(ji)(ji)(ji)肉富含不(bu)飽(bao)和脂肪酸。是高蛋白(bai)、低脂肪、低膽(dan)固醇并含有豐富維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)、微量(liang)(liang)元素(su)的天然(ran)保健食(shi)品(pin)(pin)(pin)。在歐美，火(huo)(huo)雞(ji)(ji)(ji)(ji)是感恩節、圣(sheng)(sheng)誕節及元旦慶餐(can)桌上的必(bi)備佳(jia)肴。屬高檔營養滋補(bu)食(shi)品(pin)(pin)(pin)。公司(si)大(da)量(liang)(liang)供(gong)應(ying)下(xia)列火(huo)(huo)雞(ji)(ji)(ji)(ji)深加工系(xi)列產(chan)品(pin)(pin)(pin)：圣(sheng)(sheng)誕燒烤火(huo)(huo)雞(ji)(ji)(ji)(ji)、感恩火(huo)(huo)雞(ji)(ji)(ji)(ji)、假日火(huo)(huo)雞(ji)(ji)(ji)(ji)、桂(gui)花鹽水(shui)火(huo)(huo)雞(ji)(ji)(ji)(ji)、大(da)漠風暴火(huo)(huo)雞(ji)(ji)(ji)(ji)、五香火(huo)(huo)雞(ji)(ji)(ji)(ji)、麻辣火(huo)(huo)雞(ji)(ji)(ji)(ji)、火(huo)(huo)雞(ji)(ji)(ji)(ji)休閑系(xi)列產(chan)品(pin)(pin)(pin)等(deng)(deng)二十余種。同時(shi)生(sheng)(sheng)產(chan)其(qi)它肉類、水(shui)產(chan)、果蔬和土特產(chan)四大(da)系(xi)列食(shi)品(pin)(pin)(pin)近(jin)百個(ge)品(pin)(pin)(pin)種。

公司長期出售火(huo)(huo)雞種(zhong)雞、種(zhong)苗、種(zhong)蛋、收購(gou)商品(pin)火(huo)(huo)雞。公司火(huo)(huo)雞系列產品(pin)暢銷全(quan)國各(ge)大(da)城市和地區（上海、廣(guang)州、深圳等地設有公司辦(ban)事處），深受廣(guang)大(da)消費者喜愛。