容辰莊園座落(luo)在我國葡萄酒(jiu)原產(chan)地域保護區——沙城產(chan)區,與美(mei)麗的官廳湖共址。
中美(mei)合(he)資?容辰(chen)莊園葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)有限公(gong)司是一家立足發(fa)展(zhan)莊園葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu),集種(zhong)植、釀酒(jiu)(jiu)、生(sheng)態旅(lv)游為一體的葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)莊園。莊園擁有專(zhuan)業釀酒(jiu)(jiu)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)種(zhong)植園,占地200公(gong)頃,苗木皆是從法國引進的釀酒(jiu)(jiu)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)品(pin)種(zhong):赤霞珠、梅鹿(lu)輒、霞多(duo)麗(li)等。
莊園對釀(niang)酒(jiu)原材料葡(pu)(pu)萄的種植管(guan)理精益求精,以保障葡(pu)(pu)萄質(zhi)量為原則,由莊主、種植師(shi)、釀(niang)酒(jiu)師(shi)親自管(guan)理,并聘請國內外葡(pu)(pu)萄種植專家定期對種植工人進行技術(shu)指導(dao)和培訓。莊園還與國內科(ke)研(yan)機(ji)構(gou)合作,成立了容辰葡(pu)(pu)萄技術(shu)研(yan)究(jiu)中心,開(kai)展葡(pu)(pu)萄新(xin)品種選育(yu)和適應性,葡(pu)(pu)萄優質(zhi)、無公害(hai)栽培技術(shu)和優質(zhi)釀(niang)酒(jiu)菌(jun)種的培育(yu)等多(duo)項(xiang)研(yan)究(jiu)。
莊園與法國(guo)、美(mei)國(guo)、澳大利(li)亞(ya)等酒莊建立起常年的(de)人才、技術交流合作(zuo),采用意大利(li)生(sheng)產線、法國(guo)傳統工藝(yi),使葡萄的(de)天(tian)賦在葡萄酒中得到充分的(de)展現(xian)。恒溫(wen)恒濕地(di)下酒窖,為美(mei)酒提供了適合的(de)存(cun)儲(chu)與陳釀(niang)條件。
容(rong)辰(chen)莊園獨特(te)的(de)“小氣(qi)候”條件、優(you)質的(de)原料、出(chu)色的(de)釀(niang)(niang)造工藝和技術,為釀(niang)(niang)造出(chu)一支好酒提(ti)供了(le)保障。