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山(shan)東(dong)金鋼山(shan)酒業有限公(gong)司位于鄒城市。公司前身為(wei)126年(nian)(nian)前的“任興茂(mao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)館(guan)(guan)”，光(guang)緒十三年(nian)(nian)，清人(ren)任興茂(mao)集古法釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)之大成，聯并眾小(xiao)造酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)作坊，在鋼(gang)山腳下創立(li)(li)“恒盛公”酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)館(guan)(guan)；1948年(nian)(nian)，鄒縣(xian)解放后，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)館(guan)(guan)收歸國(guo)有(you)(you)，成立(li)(li)鄒縣(xian)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠；1956年(nian)(nian)注冊并開始使用“鋼(gang)山”商標；1993年(nian)(nian)10月(yue)改(gai)立(li)(li)為(wei)鄒城市(shi)鋼(gang)山酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠；2004年(nian)(nian)4月(yue)通過(guo)股份制改(gai)造重組成現山東金(jin)鋼(gang)山酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)有(you)(you)限公司。

金(jin)鋼山酒(jiu)業公司，原酒(jiu)生產秉承(cheng)獨特傳統工藝，精選上乘高(gao)粱為主要(yao)原料，輔(fu)以大麥(mai)、小麥(mai)、大米(mi)、玉米(mi)、糥米(mi)等，以優質麥(mai)曲為糖化發酵(jiao)(jiao)劑，引用甘冽山泉，結合現代(dai)科(ke)技(ji)手段，在(zai)數十年馴(xun)化成熟(shu)的(de)老(lao)窖(jiao)中(zhong)多微共酵(jiao)(jiao)，精心(xin)釀造(zao)，再經(jing)量(liang)質摘酒(jiu)、分(fen)級(ji)貯存(cun)、圣泉洞內恒溫洞藏(zang)，精心(xin)勾調(diao)而成，堪為酒(jiu)中(zhong)之上品。

目前，公(gong)司原(yuan)酒(jiu)發酵池3000余個，原(yuan)酒(jiu)生產(chan)能力(li)為(wei)1萬(wan)噸(dun)。現(xian)(xian)有儲酒(jiu)罐40余個，新(xin)建7000㎡洞藏(zang)酒(jiu)庫現(xian)(xian)已投用。合計儲酒(jiu)能力(li)20000噸(dun)。包裝線五(wu)條，大灌(guan)裝能力(li)每班(ban)次18萬(wan)瓶，能夠滿(man)足市場擴展需求(qiu)。公(gong)司二期工程正在建造(zao)中，新(xin)增(zeng)窖池3500個，屆時將原(yuan)酒(jiu)年生產(chan)能力(li)達2萬(wan)余噸(dun)，為(wei)公(gong)司進入白(bai)酒(jiu)行業10億俱樂部打下堅(jian)實基礎。

金鋼山(shan)酒(jiu)(jiu)業(ye)公司(si)在“仁愛、責任、分(fen)享、感(gan)恩”核心價值觀指引(yin)下，始終堅持(chi)“質量至上、顧客至上、誠(cheng)實守信、互惠共贏”的(de)經營原則，廣(guang)交(jiao)朋友，納(na)賢(xian)聚才，共謀發展。本公司(si)將以“厚德誠(cheng)信、務實勤奮、創新超越、繼往開來”為企(qi)業(ye)精神，努力建設集傳(chuan)統釀造工藝與現(xian)代管(guan)理(li)手段為一(yi)體、弘揚歷史(shi)文化與旅游觀光相融(rong)合、自然(ran)生態與循環(huan)經濟相統一(yi)的(de)大型白酒(jiu)(jiu)生產(chan)企(qi)業(ye)。