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始于1973年中國香港，專注于各式海鮮滋補品的生產/銷售，以鮑魚為主，提供即食海味/干貨海味/急凍海味/干貨水產食品/臘味等產品

安(an)記由70年(nian)代(dai)初經營至今，由上環一間街坊小店(dian)到現在成為香港人熟(shu)悉的(de)(de)品牌，當中除了經過創辨人潘雄安(an)先(xian)生(sheng)及第(di)二代(dai)掌舵人潘權輝先(xian)生(sheng)不斷的(de)(de)努力及積極拓展創新(xin)、多元化的(de)(de)業(ye)務外(wai)，更有賴顧客多年(nian)來的(de)(de)支持、信任(ren)、鼓勵及愛(ai)戴(dai)，令安(an)記聲(sheng)譽日隆。

縱使時代(dai)在變，不(bu)變的是安記一(yi)直秉承(cheng)其經營宗旨及承(cheng)諾，對(dui)產(chan)品質(zhi)素、產(chan)品種(zhong)類以至服務質(zhi)素要求(qiu)高，希望為每位顧(gu)客(ke)帶來盡(jin)善盡(jin)美(mei)的體驗。

每(mei)年均(jun)會派專(zhuan)人探訪各(ge)地的供(gong)應商，了解其經營模(mo)式及視(shi)察生(sheng)(sheng)產(chan)作業流程(cheng)，以(yi)保障貨源供(gong)應穩定及產(chan)品(pin)(pin)之質素。出售的產(chan)品(pin)(pin)均(jun)經過細心挑選(xuan)，更(geng)會定期(qi)將(jiang)產(chan)品(pin)(pin)進(jin)行品(pin)(pin)質測試，以(yi)保障符合各(ge)項(xiang)衛生(sheng)(sheng)標準及香港食品(pin)(pin)條例(li)及食品(pin)(pin)標簽的要求。

不(bu)斷(duan)從世(shi)界各地搜羅優質海(hai)(hai)味干貨，為顧客(ke)提供「闊與(yu)深(shen)」的(de)(de)選擇。記(ji)所提供的(de)(de)貨品(pin)品(pin)種及類型(xing)繁多(duo)，單單是鮑(bao)魚已有(you)達150多(duo)個選擇，有(you)來自(zi)日(ri)本(ben)、澳洲、南(nan)非(fei)、中東等地，更有(you)不(bu)同制法的(de)(de)鮑(bao)魚，如干鮑(bao)、即食鮑(bao)魚、急凍鮑(bao)魚、刺身鮑(bao)魚等，是頗多(duo)鮑(bao)魚選擇的(de)(de)海(hai)(hai)味店，更是一(yi)站式的(de)(de)海(hai)(hai)味天(tian)堂。其中皇牌鮑(bao)魚產品(pin)——即食盒裝及罐(guan)裝鮑(bao)魚更是全港(gang)銷(xiao)量較高。

根據 AC Nielsen 2014年9月至2015年8月全港連鎖超市及便利店罐頭海鮮和盒裝鮑魚(鮑魚類)零售調查報告。作為較早一(yi)家推出海味(wei)禮籃的先驅，精(jing)心挑選各款名貴的產(chan)品(pin)，配以(yi)新穎時尚的包(bao)裝(zhuang)，設(she)計出多款高(gao)品(pin)味(wei)又多元(yuan)化的禮物籃組(zu)合，包(bao)括(kuo)嫁(jia)喜禮籃、坐(zuo)月補身禮籃及精(jing)選海味(wei)禮籃，讓送(song)禮變得更大方得體以(yi)盡顯(xian)心意。

所有員工均(jun)要接受一(yi)連(lian)串的(de)訓練(lian)，包括海味知識、待(dai)客(ke)(ke)之(zhi)道等，務(wu)求為客(ke)(ke)人(ren)(ren)(ren)提供賓(bin)至如(ru)歸(gui)的(de)服務(wu)。特(te)設(she)(she)海味送貨及送禮(li)服務(wu)，自設(she)(she)專(zhuan)車準時送貨，方(fang)便(bian)顧(gu)客(ke)(ke)輕松購物和送禮(li)。特(te)設(she)(she)客(ke)(ke)戶服務(wu)專(zhuan)線及網上客(ke)(ke)戶服務(wu)查詢，由專(zhuan)人(ren)(ren)(ren)迅速地回(hui)覆解答客(ke)(ke)戶疑難。安記廚房系(xi)列由專(zhuan)人(ren)(ren)(ren)為顧(gu)客(ke)(ke)預先(xian)準備好名(ming)貴(gui)豐(feng)富的(de)海味菜式(shi)，方(fang)便(bian)客(ke)(ke)人(ren)(ren)(ren)將宴(yan)席菜肴于佳節時及特(te)別節日中帶回(hui)家與家人(ren)(ren)(ren)分享。

安(an)記(ji)現時出(chu)售的海(hai)味(wei)(wei)產品超過700多種(zhong)，除乾(qian)、急凍及即食(shi)海(hai)味(wei)(wei)外(wai)亦有供(gong)應一(yi)般(ban)煲湯湯料等，選擇多供(gong)應全一(yi)一(yi)兼顧(gu)客(ke)戶所(suo)需(xu)，可以說是一(yi)站(zhan)式的海(hai)味(wei)(wei)購物天(tian)堂。安(an)記(ji)一(yi)班(ban)親切友善的員工殷勤(qin)地為每(mei)位蒞(li)臨安(an)記(ji)的顧(gu)客(ke)提供(gong)服務及海(hai)味(wei)(wei)知(zhi)識，讓顧(gu)客(ke)可以輕鬆舒適地選購到日常生活所(suo)需(xu)的海(hai)味(wei)(wei)，買得稱心(xin)又滿意(yi)！