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始于1973年中國香港，專注于各式海鮮滋補品的生產/銷售，以鮑魚為主，提供即食海味/干貨海味/急凍海味/干貨水產食品/臘味等產品

安記(ji)由(you)70年代初(chu)經營至今，由(you)上環一間街坊小店到現在成為香港人(ren)熟悉的(de)品牌，當中除了經過(guo)創(chuang)辨人(ren)潘雄安先生及第二代掌舵人(ren)潘權輝(hui)先生不斷的(de)努(nu)力(li)及積極(ji)拓展創(chuang)新、多(duo)元化的(de)業務外，更有賴顧(gu)客多(duo)年來的(de)支(zhi)持、信(xin)任、鼓(gu)勵及愛戴，令安記(ji)聲(sheng)譽日(ri)隆。

縱使時代在變，不(bu)變的是安記一直(zhi)秉承其經營(ying)宗旨及(ji)承諾(nuo)，對(dui)產(chan)(chan)品質(zhi)素、產(chan)(chan)品種類以至服務質(zhi)素要求高(gao)，希望為(wei)每位顧(gu)客帶來盡善盡美的體(ti)驗。

每年均會派(pai)專人探訪各地的(de)(de)供應商，了解(jie)其(qi)經(jing)營模(mo)式及視察生產作業(ye)流程，以保(bao)障貨源供應穩(wen)定及產品(pin)(pin)之質(zhi)素。出售(shou)的(de)(de)產品(pin)(pin)均經(jing)過細心挑選，更會定期將產品(pin)(pin)進(jin)行品(pin)(pin)質(zhi)測試，以保(bao)障符(fu)合各項衛生標準及香港食品(pin)(pin)條(tiao)例及食品(pin)(pin)標簽的(de)(de)要求。

不斷(duan)從世界各地搜羅(luo)優質海(hai)(hai)味干貨，為顧(gu)客提供(gong)(gong)「闊與深」的(de)選擇。記所提供(gong)(gong)的(de)貨品品種(zhong)及類型繁多(duo)(duo)，單單是鮑(bao)(bao)魚已(yi)有(you)達150多(duo)(duo)個(ge)選擇，有(you)來自日本、澳洲、南非、中東(dong)等(deng)地，更(geng)有(you)不同制法的(de)鮑(bao)(bao)魚，如干鮑(bao)(bao)、即食(shi)鮑(bao)(bao)魚、急(ji)凍鮑(bao)(bao)魚、刺身鮑(bao)(bao)魚等(deng)，是頗多(duo)(duo)鮑(bao)(bao)魚選擇的(de)海(hai)(hai)味店，更(geng)是一(yi)站式的(de)海(hai)(hai)味天堂。其(qi)中皇(huang)牌(pai)鮑(bao)(bao)魚產品——即食(shi)盒裝及罐裝鮑(bao)(bao)魚更(geng)是全港銷量較(jiao)高。

根據 AC Nielsen 2014年9月至2015年8月全港連鎖超市及便利店罐頭海鮮和盒裝鮑魚(鮑魚類)零售調查報告。作為較早一家推出海(hai)味禮(li)籃的(de)先驅，精心挑選(xuan)各款名(ming)貴的(de)產品(pin)，配以新穎時尚(shang)的(de)包裝，設(she)計出多款高品(pin)味又多元化的(de)禮(li)物籃組合，包括嫁喜(xi)禮(li)籃、坐(zuo)月(yue)補身禮(li)籃及(ji)精選(xuan)海(hai)味禮(li)籃，讓送禮(li)變得更(geng)大(da)方得體以盡顯心意(yi)。

所(suo)有員工均要接受一連串的(de)(de)訓(xun)練(lian)，包括(kuo)海味(wei)知識、待(dai)客(ke)(ke)之道(dao)等，務(wu)求為(wei)客(ke)(ke)人(ren)(ren)提供賓至如歸的(de)(de)服務(wu)。特設海味(wei)送(song)貨(huo)及送(song)禮服務(wu)，自設專車(che)準(zhun)時(shi)送(song)貨(huo)，方便顧(gu)客(ke)(ke)輕松購物和(he)送(song)禮。特設客(ke)(ke)戶服務(wu)專線(xian)及網(wang)上客(ke)(ke)戶服務(wu)查詢，由專人(ren)(ren)迅速(su)地回覆(fu)解答客(ke)(ke)戶疑難(nan)。安記廚房(fang)系列由專人(ren)(ren)為(wei)顧(gu)客(ke)(ke)預(yu)先準(zhun)備好名貴豐富的(de)(de)海味(wei)菜(cai)式，方便客(ke)(ke)人(ren)(ren)將宴席菜(cai)肴(yao)于(yu)佳節時(shi)及特別節日(ri)中(zhong)帶回家與(yu)家人(ren)(ren)分享。

安(an)記現時(shi)出售的(de)(de)海味(wei)(wei)產品超過700多(duo)種(zhong)，除乾、急(ji)凍及即食海味(wei)(wei)外亦有供(gong)應一般煲湯湯料(liao)等(deng)，選擇(ze)多(duo)供(gong)應全一一兼顧客戶所需，可(ke)以說是一站(zhan)式的(de)(de)海味(wei)(wei)購(gou)物天(tian)堂。安(an)記一班親切友善的(de)(de)員(yuan)工(gong)殷(yin)勤(qin)地為每位蒞臨(lin)安(an)記的(de)(de)顧客提供(gong)服務及海味(wei)(wei)知(zhi)識(shi)，讓(rang)顧客可(ke)以輕鬆(song)舒適地選購(gou)到日(ri)常生活(huo)所需的(de)(de)海味(wei)(wei)，買得稱心(xin)又滿意！