洪(hong)瀨(lai)雞(ji)(ji)爪(中國)有限公(gong)司創于1982年(nian),以注冊商標“洪(hong)瀨(lai)雞(ji)(ji)爪”為(wei)(wei)(wei)公(gong)司核(he)心(xin)品(pin)牌。公(gong)司主(zhu)要生產雞(ji)(ji)爪為(wei)(wei)(wei)主(zhu)的(de)醬(jiang)鹵系列產品(pin)。是一(yi)家集產品(pin)生產、研發(fa)、連鎖、代理,管理經營為(wei)(wei)(wei)一(yi)體的(de)現代化(hua)鹵味企(qi)業。
總部座落于中國東南(nan)沿海重要的(de)商貿港(gang)口(kou)海上絲綢之(zhi)路(lu)的(de)起(qi)點(dian)千年歷史(shi)(shi)文化名(ming)城泉州。它(ta)具有(you)深厚(hou)的(de)文化底蘊和(he)悠久的(de)飲食文化傳(chuan)統。“洪瀨雞爪(zhua)(zhua)”就是(shi)在(zai)這種土(tu)壤中浸潤而蘊育出的(de)一(yi)支奇葩(pa)。“洪瀨雞爪(zhua)(zhua)”所加工生產的(de)產品(pin)具有(you)濃郁(yu)的(de)地方飲食特點(dian),尤其(qi)是(shi)醬鹵肉禽制品(pin)因(yin)其(qi)選料考究、配方獨特、技藝(yi)精湛(zhan)、傳(chuan)承有(you)序和(he)歷史(shi)(shi)悠久而弛譽(yu)(yu)福建百多年,在(zai)福建、廣東、臺灣(wan)一(yi)帶聞名(ming)遐爾。早已成為文人雅士的(de)饋贈佳品(pin)而享譽(yu)(yu)一(yi)時,其(qi)產品(pin)具有(you)色(se)澤美、味(wei)鮮(xian)嫩、酥香不(bu)(bu)膩的(de)特點(dian),更有(you)“盛夏(xia)不(bu)(bu)餿、嚴寒不(bu)(bu)凍”的(de)獨特特色(se)而被譽(yu)(yu)為“鹵味(wei)大王”。
“洪瀨雞爪”經過數代人(ren)孜孜不(bu)倦、克勤克儉的苦心經營,逐步發展到現(xian)在擁有(you)100余(yu)名有(you)較高素質的員工和占地(di)約6000多平方(fang)米,建(jian)有(you)高標準的食(shi)(shi)(shi)品(pin)加工廠房3500㎡,冷(leng)庫500噸,并(bing)有(you)多臺套精良的食(shi)(shi)(shi)品(pin)加工設(she)備和流(liu)水線。公司(si)建(jian)有(you)完善的質量管(guan)理(li)體(ti)系,先后(hou)通過食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全(quan)控制體(ti)系認證和官方(fang)驗證及(ji)QS食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全(quan)市場準入認證,成(cheng)為初(chu)具現(xian)代食(shi)(shi)(shi)品(pin)加工企(qi)業的雛(chu)形的本地(di)企(qi)業。