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中(zhong)(zhong)國板(ban)栗(li)數(shu)京東，京東板(ban)栗(li)數(shu)遷(qian)西。走進遷(qian)西，便(bian)走進了板(ban)栗(li)的世(shi)界。遷(qian)西是聞名中(zhong)(zhong)外的“中(zhong)(zhong)國板(ban)栗(li)之(zhi)鄉”，是京東板(ban)栗(li)核心產(chan)區。其板(ban)栗(li)栽培歷史悠久(jiu)，境內百年(nian)栗(li)樹隨處可見，所產(chan)板(ban)栗(li)因獨特地質、氣候條件(jian)，“個(ge)頭玲瓏、色澤光鮮、香(xiang)糯甘美”，深受(shou)消(xiao)費者青(qing)睞。

遷(qian)西板栗栽培源遠流長(chang)，《詩經》、《戰國策》、《本草綱目(mu)》、《農(nong)政全(quan)書(shu)》等都有記載(zai)。如今遷(qian)西境內100-200年(nian)生的大栗樹(shu)隨處可見，新立莊、漢兒莊、栗樹(shu)灣子(zi)等地尚有許多300-500年(nian)生老栗樹(shu)，常(chang)勝峪村還生長(chang)著明初600年(nian)生古栗樹(shu),至今仍枝繁(fan)葉茂(mao)，碩果累累。

遷西縣具有千年的板(ban)(ban)栗栽培史(shi)(shi)和(he)百年的出口史(shi)(shi)，板(ban)(ban)栗產(chan)品銷往國內(nei)170多(duo)個大(da)中城市和(he)日本(ben)、韓國等20多(duo)個國家和(he)地區。目(mu)前，全縣板(ban)(ban)栗種植面(mian)積(ji)已達(da)70萬畝(mu)，4000萬株(zhu)，常年產(chan)量3.5萬噸，板(ban)(ban)栗產(chan)業(ye)已成(cheng)為遷西農民增收致富的“綠色銀行”。

遷西(xi)(xi)縣位(wei)于(yu)燕山南麓(lu)，長城腳下，灤水之(zhi)濱。遷西(xi)(xi)板(ban)栗是河北(bei)省傳統特色農產品，至今有2000多年的栽培歷史，獨特的土壤和氣候條件造就其口感和風味(wei)。

遷西板(ban)栗外形玲瓏，呈(cheng)紅褐色(se)(se)，有淺薄蠟(la)質層，鮮艷(yan)而富有光(guang)澤。果仁呈(cheng)米黃色(se)(se)，內皮(pi)易剝，肉質細膩，糯性粘軟，甘甜(tian)芳香(xiang)，營養豐富。與其它地區(qu)的板(ban)栗相比(bi)，色(se)(se)澤鮮艷(yan)、質地硬實、味道甜(tian)糯是(shi)它突出(chu)的特(te)點。