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1932年，比利時(shi)烘焙師Jan Boone，精選純凈(jing)的天然原料烘焙出(chu)了(le)一(yi)款不含任何添加劑的焦糖餅干，他用(yong)寓意純潔的“蓮花(hua)”（Lotus）來命名這(zhe)款餅干。

在20世(shi)紀(ji)50年代，烘焙(bei)師Boone對和(he)(he)情(qing)繽咖(ka)(ka)時焦糖餅(bing)干采用獨(du)立包裝。咖(ka)(ka)啡館和(he)(he)餐館很(hen)快將其搶(qiang)購一空(kong)，用以搭配咖(ka)(ka)啡。沒想到，咖(ka)(ka)啡與和(he)(he)情(qing)繽咖(ka)(ka)時焦糖餅(bing)干的(de)滋味互補，彼此升華，瞬間擊(ji)中(zhong)了人(ren)們的(de)心。

多年(nian)來，和(he)情繽咖時(shi)焦糖餅干受到各(ge)(ge)國消(xiao)費者(zhe)歡迎(ying)。世界各(ge)(ge)地(di)的咖啡愛(ai)好者(zhe)都會在喝(he)拿(na)鐵或意式濃縮(suo)時(shi)搭配一塊(kuai)和(he)情繽咖時(shi)焦糖餅干。和(he)情繽咖時(shi)（Lotus Biscoff）的名字(zi)也(ye)是由“餅干（biscuit）”與“咖啡（coffee）”縮(suo)寫組合而成(cheng)。

如(ru)今，蓮樂烘焙集團仍然保(bao)持著(zhu)家族企(qi)業(ye)(ye)模式并將企(qi)業(ye)(ye)總部設(she)立在創始人的故鄉(xiang)。集團堅持使用天然原(yuan)料(liao)、原(yuan)始配方，并保(bao)持著(zhu)始終如(ru)一的酥(su)脆口感，為消費(fei)者(zhe)能品(pin)嘗到和情繽咖(ka)時的經典風(feng)味而努(nu)力。

每年，都有數十億片和情繽咖時(shi)餅(bing)干(gan)生(sheng)產并被銷往全球六大(da)洲。