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1932年，比利時(shi)烘(hong)焙師Jan Boone，精選純凈(jing)的天然(ran)原料烘(hong)焙出了一(yi)款不含任何添加劑的焦糖餅干，他用寓意純潔的“蓮花”（Lotus）來(lai)命(ming)名這款餅干。

在20世紀50年代(dai)，烘焙師Boone對和情(qing)繽咖(ka)(ka)時(shi)焦(jiao)(jiao)糖(tang)餅(bing)干采用獨立包裝。咖(ka)(ka)啡館(guan)和餐館(guan)很快將其搶購一(yi)空(kong)，用以搭(da)配咖(ka)(ka)啡。沒想到，咖(ka)(ka)啡與和情(qing)繽咖(ka)(ka)時(shi)焦(jiao)(jiao)糖(tang)餅(bing)干的滋味(wei)互補，彼此升華(hua)，瞬間擊中了(le)人(ren)們的心(xin)。

多年來，和(he)情(qing)繽咖(ka)(ka)時焦糖餅(bing)干(gan)受到各(ge)國消費者歡(huan)迎。世界(jie)各(ge)地的咖(ka)(ka)啡(fei)愛好(hao)者都會在(zai)喝拿(na)鐵(tie)或意式濃縮時搭配一塊和(he)情(qing)繽咖(ka)(ka)時焦糖餅(bing)干(gan)。和(he)情(qing)繽咖(ka)(ka)時（Lotus Biscoff）的名字也(ye)是由“餅(bing)干(gan)（biscuit）”與(yu)“咖(ka)(ka)啡(fei)（coffee）”縮寫組合而(er)成。

如今(jin)，蓮樂(le)烘(hong)焙集團仍然保(bao)持(chi)著家族企業模(mo)式并(bing)將企業總部(bu)設立在(zai)創(chuang)始人(ren)的(de)故鄉。集團堅持(chi)使用(yong)天然原料、原始配方，并(bing)保(bao)持(chi)著始終(zhong)如一的(de)酥(su)脆口感(gan)，為消費者能品嘗到和(he)情繽(bin)咖時的(de)經典風味而努力(li)。

每年(nian)，都有數十億片和情繽咖時(shi)餅干生產并被銷往(wang)全球六(liu)大洲。