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知名奶茶連鎖店品牌，以絲襪奶茶聞名，生產的奶茶遵循傳統工藝由5種斯里蘭卡天然紅茶調配而成

蘭(lan)芳(fang)園(yuan)的奶茶(cha)由5種斯(si)里蘭(lan)卡天然紅茶(cha)調(diao)配而成，茶(cha)葉(xie)(xie)來自(zi)斯(si)里蘭(lan)卡中部地區，這(zhe)里雨水穩定，茶(cha)葉(xie)(xie)出產好，尤其是自(zi)然產出的2月~10月季后茶(cha)，茶(cha)葉(xie)(xie)飽滿，顏(yan)色(se)很(hen)深，呈色(se)好看(kan)。蘭(lan)芳(fang)園(yuan)精(jing)選這(zhe)里的天然茶(cha)葉(xie)(xie)，力(li)爭正(zheng)宗茶(cha)味(wei)。

早期林(lin)木(mu)河(he)的(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie)主(zhu)要由熟(shu)絡(luo)的(de)(de)航海船(chuan)員(yuan)(yuan)帶來，而在(zai)當時不只有(you)一(yi)個船(chuan)員(yuan)(yuan)帶茶(cha)(cha)葉(xie)給林(lin)木(mu)河(he)，還有(you)很多人其他人，林(lin)木(mu)河(he)都會一(yi)一(yi)嘗試這些(xie)茶(cha)(cha)葉(xie)，看哪(na)種茶(cha)(cha)更好(hao)，在(zai)充(chong)分考慮了(le)茶(cha)(cha)的(de)(de)天然與否、粗(cu)細、顏色(se)、產地之后才選定(ding)了(le)斯(si)里(li)蘭卡(ka)的(de)(de)五種天然茶(cha)(cha)葉(xie)原料。

來(lai)自不(bu)(bu)同地區的(de)(de)茶(cha)葉(xie)，茶(cha)口味，茶(cha)葉(xie)的(de)(de)粗細，茶(cha)的(de)(de)濃度，茶(cha)湯(tang)的(de)(de)顏色(se)都不(bu)(bu)同。有(you)些(xie)茶(cha)味很香(xiang)，但(dan)湯(tang)色(se)不(bu)(bu)好(hao)；有(you)些(xie)聞起(qi)來(lai)香(xiang)，但(dan)是(shi)入口澀。林木(mu)河經(jing)過不(bu)(bu)斷的(de)(de)混合各種(zhong)茶(cha)葉(xie)來(lai)試(shi)泡(pao)試(shi)飲，年復一年的(de)(de)調試(shi)，最終調試(shi)出現在(zai)的(de)(de)經(jing)典(dian)配(pei)方。

細的(de)茶(cha)顏色淡(dan)些(xie)，和粗(cu)的(de)茶(cha)沖出(chu)來也(ye)不一(yi)樣。粗(cu)茶(cha)少一(yi)點(dian)(dian)，細的(de)多一(yi)點(dian)(dian)，通過不同的(de)比(bi)例嘗試，尋找出(chu)香港(gang)人(ren)喜歡的(de)味道，林木河(he)說：“9/10喜歡的(de)配(pei)(pei)比(bi)，就是好配(pei)(pei)比(bi)”，這樣才確認下了現在(zai)的(de)秘方。

暢銷(xiao)香港，65年來無人能抄襲(xi)。精(jing)選來自斯里蘭卡季后茶，結合(he)5種優質(zhi)茶葉(xie)按(an)特殊比(bi)例調制的(de)配方。經典口味從未改(gai)變(bian)，真(zhen)正的(de)香港味道(dao)。

“茶(cha)(cha)香奶(nai)滑回”是(shi)(shi)對絲(si)襪奶(nai)茶(cha)(cha)很好(hao)的詮釋。在煮茶(cha)(cha)時嚴(yan)格控制茶(cha)(cha)湯質量(liang)，輔以“八手(shou)”撞(zhuang)茶(cha)(cha)法，再用一定的手(shou)法和力(li)道進行(xing)撞(zhuang)奶(nai)，使其(qi)彼此融(rong)合，才是(shi)(shi)恰到好(hao)處的絲(si)襪奶(nai)茶(cha)(cha)。

煮茶

使用(yong)小(xiao)銅壺沖泡奶茶(cha)，每壺茶(cha)煮的(de)時間(jian)不(bu)超過2小(xiao)時，嚴格(ge)控(kong)制(zhi)茶(cha)湯質量。

用棉衣內(nei)層的細布特制沖茶(cha)袋，充(chong)分過(guo)濾使奶(nai)茶(cha)更加細膩，這也正(zheng)是絲(si)襪奶(nai)茶(cha)名稱的由來。

拉茶

創(chuang)造“八手”撞(zhuang)茶(cha)法，釋放茶(cha)香味。撞(zhuang)茶(cha)來回(hui)撞(zhuang)滿(man)八手，使茶(cha)香和茶(cha)味更加(jia)平衡(heng)。

精選來自斯里蘭卡季后茶(cha)(cha)，結合4種優質(zhi)茶(cha)(cha)葉(xie),前兩手(shou)為令浮于表面的茶(cha)(cha)葉(xie)和沉淀的茶(cha)(cha)葉(xie)對(dui)撞，使(shi)其受熱程度(du)一樣；第三、四手(shou)，將茶(cha)(cha)袋拉高(gao)，讓(rang)茶(cha)(cha)充分接(jie)觸空氣，提升(sheng)茶(cha)(cha)香，入口更醇；最后四手(shou)，使(shi)茶(cha)(cha)沉淀，釋放茶(cha)(cha)味。

撞奶

用一定的手法和(he)力道把(ba)奶(nai)從高處倒入(ru)裝(zhuang)好紅(hong)茶(cha)(cha)的茶(cha)(cha)杯(bei)里，讓熱紅(hong)茶(cha)(cha)和(he)常溫的淡奶(nai)形(xing)成(cheng)沖(chong)撞彼此充(chong)分融(rong)合，這樣撞出來的奶(nai)茶(cha)(cha)才會(hui)更(geng)香(xiang)滑。

回甘

蘭芳(fang)(fang)園不缺的(de)就(jiu)是粉絲，從周(zhou)潤發，陳奕(yi)迅(xun)，到(dao)各地的(de)游客(ke)，蘭芳(fang)(fang)園都是必打卡之地。