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黃山五城新徽米酒有限公司前身為黃山五城幸福酒家，自90年代起，歷經五城幸福酒家、黃山五城幸福米酒廠、黃山將軍米酒有限公司、黃山五城新徽米酒有限公司等變遷，是黃山首家規模化、企業化生產經營五城米酒的企業。以非遺配方釀造(zao)的(de)五城幸福米酒，打造(zao)出黃山曾經風(feng)靡一時的(de)米酒品牌—“徽嫂(sao)(sao)”米酒，后(hou)因客觀原因，將黃山將軍(jun)米酒有限公司（包括“徽嫂(sao)(sao)”品牌）轉(zhuan)讓他人，但保留了非遺秘方與生產技術。

方幸福大師本著對五城米酒的一顆稚子之心，攜釀造配方重新成立米酒釀造廠——“黃山五城新徽米酒有限公司”，以原汁原味的傳統工藝、優質精選的原材料、更加科學先進的生產環境和理念，重新打造黃山五城米酒品牌——“五城三寶”米酒。公司采用傳統(tong)釀造工(gong)藝，利用糯(nuo)米原漿深(shen)加工(gong)生產(chan)出(chu)的家(jia)藏、封缸(gang)、純糯(nuo)、家(jia)香(xiang)等(deng)五城米酒，口感(gan)純正、色鮮味香(xiang)、剛一(yi)推出(chu)，便深(shen)受廣大消費者的青睞(lai)，產(chan)品遠銷上海、合肥、南京、蘇常等(deng)地。

上(shang)世(shi)界九十年(nian)代(dai)中后期(qi)，五城(cheng)鎮的(de)農(nong)家釀(niang)造米(mi)酒(jiu)就曾(ceng)在黃山市(shi)掀起一(yi)股消(xiao)費熱潮，大大小(xiao)小(xiao)的(de)酒(jiu)家飯(fan)店里，五城(cheng)米(mi)酒(jiu)供不應求。但由(you)于沒(mei)(mei)有(you)一(yi)個統一(yi)的(de)產品質量(liang)標準，沒(mei)(mei)有(you)形成品牌，各(ge)家釀(niang)造的(de)酒(jiu)質量(liang)參差不齊，魚龍混(hun)雜(za)，甚至有(you)原來的(de)農(nong)家純釀(niang)變成酒(jiu)精(jing)勾兌，聲譽一(yi)轉(zhuan)直下。

與許(xu)多地方(fang)傳統特色產業相比，已被列入省級非(fei)物質文(wen)化(hua)遺(yi)產的(de)五(wu)(wu)城(cheng)(cheng)(cheng)米(mi)酒(jiu)(jiu)發展明顯滯后，但同(tong)時(shi)五(wu)(wu)城(cheng)(cheng)(cheng)米(mi)酒(jiu)(jiu)作為(wei)地方(fang)特色產品經濟，具有(you)非(fei)常廣闊的(de)發展空間與前(qian)景。黃(huang)山(shan)五(wu)(wu)城(cheng)(cheng)(cheng)新徽米(mi)酒(jiu)(jiu)有(you)限公司作為(wei)五(wu)(wu)城(cheng)(cheng)(cheng)米(mi)酒(jiu)(jiu)傳統工藝的(de)傳承人，責無(wu)旁貸地舉起振(zhen)興五(wu)(wu)城(cheng)(cheng)(cheng)米(mi)酒(jiu)(jiu)產業的(de)大旗，將全心(xin)全意地致力(li)于米(mi)酒(jiu)(jiu)事業，再現徽州五(wu)(wu)城(cheng)(cheng)(cheng)米(mi)酒(jiu)(jiu)的(de)輝煌。