河南省張(zhang)弓酒業(ye)有限公司座落在中州(zhou)名鎮(zhen)“張(zhang)弓鎮(zhen)”,北靠隴海鐵路和連霍高(gao)速(su)公路,地理位(wei)置優良。這里盛產小麥、高(gao)粱,有質地純(chun)凈的地下泉水,釀(niang)酒資源(yuan)良好。
相傳(chuan),張(zhang)(zhang)(zhang)弓(gong)酒始于商,興于漢(han),盛(sheng)于今,具(ju)有悠久(jiu)的(de)歷史(shi)淵(yuan)源和(he)豐富的(de)文化內涵。商初(chu),在葛城南約四十里(li)(li)處的(de)一(yi)古老(lao)村(cun)寨中(zhong)有勇士(shi)名(ming)叫張(zhang)(zhang)(zhang)弓(gong),此人忠勇俠義,為捍(han)衛國家,他(ta)主動戌邊(bian)御敵。家中(zhong)新婚妻子(zi),忠貞(zhen)賢惠,因時(shi)時(shi)惦念千里(li)(li)之外(wai)的(de)丈夫,每逢吃飯(fan)時(shi)都要盛(sheng)出(chu)一(yi)碗,恭(gong)恭(gong)敬敬地放在桌上(shang),擺上(shang)筷(kuai)子(zi),就(jiu)像丈夫在家一(yi)樣,以(yi)示眷念。過后(hou),她又不忍心扔掉,就(jiu)放在甕里(li)(li),時(shi)間長了(le),竟積攢了(le)滿滿一(yi)大(da)(da)甕。張(zhang)(zhang)(zhang)弓(gong)抗敵得(de)勝,榮歸故里(li)(li),夫妻團圓,妻子(zi)向他(ta)敘說離別相思之苦,并拉他(ta)去看甕中(zhong)飯(fan)食(shi),張(zhang)(zhang)(zhang)弓(gong)被妻子(zi)深情厚意所(suo)感動,表示定(ding)要嘗(chang)(chang)一(yi)嘗(chang)(chang)甕中(zhong)的(de)飯(fan)食(shi)。于是妻子(zi)下(xia)廚(chu)給他(ta)重新蒸煮(zhu),從籠(long)里(li)(li)流出(chu)來的(de)水,散發出(chu)濃郁的(de)香味,張(zhang)(zhang)(zhang)弓(gong)一(yi)嘗(chang)(chang),甘爽清冽(lie),醇香可口。于是,他(ta)連飲(yin)滿滿兩大(da)(da)碗,張(zhang)(zhang)(zhang)弓(gong)沉(chen)沉(chen)睡(shui)去,但見臉(lian)色紅暈(yun),出(chu)氣(qi)均(jun)和(he),只是呼而不醒,妻子(zi)焦(jiao)急萬分。兩天后(hou),張(zhang)(zhang)(zhang)弓(gong)醒來,舒展(zhan)身體,感到渾身通泰,連聲贊(zan)好。遠親近鄰得(de)以(yi)嘗(chang)(chang)之,均(jun)稱美物,以(yi)后(hou)便(bian)如法(fa)炮制(zhi),地方官吏以(yi)貢(gong)品(pin)進貢(gong)商王,商王賜名(ming)“張(zhang)(zhang)(zhang)弓(gong)酒”,賜該村(cun)為“張(zhang)(zhang)(zhang)弓(gong)村(cun)”。
西漢末年,王莽(mang)篡(cuan)政,改漢朝為(wei)新朝,并(bing)欲(yu)滅(mie)絕漢室。高祖七世孫劉(liu)秀(xiu)(xiu)(xiu)起兵征討,并(bing)與當(dang)時(shi)的綠林軍會(hui)合(he),將王莽(mang)新政催跨(kua)了(le)。期(qi)間(jian)劉(liu)秀(xiu)(xiu)(xiu)落荒(huang)逃(tao)至(zhi)(zhi)張(zhang)弓(gong)(gong)鎮,于張(zhang)弓(gong)(gong)鎮北“二柏(bo)擔一孔”橋(qiao)下藏(zang)身(shen)避(bi)險(xian)。劉(liu)秀(xiu)(xiu)(xiu)脫險(xian)后(hou),沽張(zhang)弓(gong)(gong)酒(jiu)慶幸抒懷,飲(yin)(yin)酒(jiu)賦(fu)詩曰:“香(xiang)遠兮隨(sui)風,酒(jiu)仙兮鎮中(zhong);佳(jia)釀兮解(jie)憂(you),壯志兮填胸”。劉(liu)秀(xiu)(xiu)(xiu)酒(jiu)后(hou)策馬東(dong)行三十(shi)(shi)里(li)至(zhi)(zhi)落虎橋(qiao),酒(jiu)力(li)泛胸,余香(xiang)盈口,不禁勒(le)馬回望張(zhang)弓(gong)(gong)鎮,連贊好酒(jiu),乘興飲(yin)(yin)詩曰:“勒(le)馬回頭望張(zhang)弓(gong)(gong),喜謝酒(jiu)仙餞吾行,如夢翔云三十(shi)(shi)里(li),濃香(xiang)酒(jiu)味陣陣沖(chong)”。劉(liu)秀(xiu)(xiu)(xiu)稱帝(di)后(hou),封張(zhang)弓(gong)(gong)酒(jiu)為(wei)宮廷御酒(jiu),其(qi)藏(zang)身(shen)脫險(xian)的小橋(qiao)賜名為(wei)“臥(wo)龍橋(qiao)”,其(qi)勒(le)馬回頭處(chu)建起了(le)“勒(le)馬鎮”。張(zhang)弓(gong)(gong)酒(jiu)自(zi)此(ci)名聲更盛,流傳至(zhi)(zhi)今。
張弓(gong)酒(jiu)(jiu)業公司是(shi)以(yi)生(sheng)產“張弓(gong)”牌優質(zhi)酒(jiu)(jiu)為主的(de)白酒(jiu)(jiu)生(sheng)產企業。張弓(gong)酒(jiu)(jiu)業其前身是(shi)于(yu)1951年(nian)組建的(de)河(he)南(nan)省張弓(gong)酒(jiu)(jiu)廠,歷(li)經幾十年(nian)的(de)發展,于(yu)2002年(nian)7月改(gai)(gai)制而(er)成股(gu)份制企業,2003年(nian)9月又改(gai)(gai)制成為民(min)(min)營(ying)(ying)股(gu)份制企業,實現了由國有(you)(you)國營(ying)(ying)到民(min)(min)有(you)(you)民(min)(min)營(ying)(ying)的(de)徹底變革。企業占地面積31萬平方米(417畝),年(nian)生(sheng)產白酒(jiu)(jiu)能力為5萬余噸。
張(zhang)弓酒業(ye)擁有一(yi)支高(gao)素質的科(ke)(ke)研隊伍(wu)和(he)一(yi)大(da)批高(gao)管(guan)人(ren)才(cai),各類專業(ye)技術(shu)人(ren)員200多人(ren)。有完善的微機質量管(guan)理(li)、微機勾兌分析等精良(liang)的監控、分析手段,具有精良(liang)的釀(niang)酒生產(chan)設(she)備。利用傳統生產(chan)工藝和(he)現代科(ke)(ke)學技術(shu)相結(jie)合,多次承擔并完成國家(jia)和(he)省白酒重大(da)課(ke)題(ti)研究。
1975年研制成功38°張弓酒(jiu)(jiu),其低(di)度系列產(chan)(chan)品在(zai)質量和獨特的口感風味(wei)深受消(xiao)費(fei)者的青睞,多次受到(dao)行業專(zhuan)家的充分肯。被國(guo)家輕工(gong)部確定為白酒(jiu)(jiu)發(fa)展(zhan)方(fang)向(xiang)(xiang)四個轉變(高度酒(jiu)(jiu)向(xiang)(xiang)低(di)度酒(jiu)(jiu)轉變,蒸餾酒(jiu)(jiu)向(xiang)(xiang)發(fa)酵酒(jiu)(jiu)轉變,糧食酒(jiu)(jiu)向(xiang)(xiang)果類酒(jiu)(jiu)轉變,普通酒(jiu)(jiu)向(xiang)(xiang)優質酒(jiu)(jiu)轉變)標桿產(chan)(chan)品之一,使低(di)度白酒(jiu)(jiu)生產(chan)(chan)技術在(zai)全(quan)國(guo)迅速(su)推(tui)廣,推(tui)動了中國(guo)白酒(jiu)(jiu)行業健康快速(su)發(fa)展(zhan)。
1994年使(shi)用一次性(xing)防偽(wei)包裝專(zhuan)利技(ji)術(shu),掀起(qi)了中國(guo)(guo)白(bai)酒防偽(wei)包裝熱潮,使(shi)我國(guo)(guo)白(bai)酒包裝水平跨(kua)上一個(ge)新臺階。
在(zai)質(zhi)量管理上,張(zhang)弓(gong)酒業公司按照ISO-9000族標(biao)準要求,建立健(jian)全了(le)完善的(de)企(qi)業質(zhi)量管理體系和(he)質(zhi)量保(bao)證體系,嚴格(ge)執行(xing)各項技術標(biao)準,保(bao)障(zhang)“不(bu)(bu)合(he)格(ge)的(de)材(cai)料不(bu)(bu)進(jin)廠,不(bu)(bu)合(he)格(ge)半(ban)成品不(bu)(bu)轉序,不(bu)(bu)合(he)格(ge)產(chan)品不(bu)(bu)出廠”,于2004年8月24日通過了(le)中(zhong)國質(zhi)量認證中(zhong)心ISO9001:2000質(zhi)量管理體系認證。 2006年張(zhang)弓(gong)酒業公司在(zai)白(bai)酒行(xing)業實施了(le)電子監管碼,使白(bai)酒產(chan)品真正有了(le)電子身份證和(he)護身符。
2008年張(zhang)(zhang)弓酒(jiu)(jiu)(jiu)業公司在(zai)上海東方衛(wei)視推出(chu)了“喝(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)喝(he)品質,不(bu)喝(he)紙盒子(zi)”的(de)(de)張(zhang)(zhang)弓超值(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)。張(zhang)(zhang)弓倡導“簡裝(zhuang)酒(jiu)(jiu)(jiu)質好,節約又環保”的(de)(de)理念定位,在(zai)社會(hui)上引起強烈(lie)的(de)(de)反(fan)映。 張(zhang)(zhang)弓酒(jiu)(jiu)(jiu)業現(xian)有高、中(zhong)、低度,高、中(zhong)、低檔和內部用(yong)酒(jiu)(jiu)(jiu)三個(ge)系列產品,花色品種三十多(duo)個(ge),能滿足社會(hui)不(bu)同層(ceng)次、不(bu)同消費者的(de)(de)消費需求。張(zhang)(zhang)弓系列酒(jiu)(jiu)(jiu)以其(qi)“窖香濃(nong)郁,綿甜爽凈,醇厚豐滿,回味悠長”而享(xiang)譽全國。