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秋刀魚是一種比較常見的深海魚，秋刀魚比一般魚要腥，魚肉比較厚實、刺少，味道和青魚差不多，做好了味道很好。秋刀魚可以鹽烤、油炸、燜、煎，是很美...

秋刀魚又稱竹刀魚，由于其體形修長如刀，生產季節在秋天，故名秋刀魚。秋刀魚味道十分鮮美，制作方法也多樣，可以煎炸烹炒烤，每種味道還都不同，各有...