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宜(yi)昌蜜桔(jie)"是指產于宜(yi)昌市境內，按照特定的(de)技(ji)術規程進行生(sheng)產，且符合農產品(pin)安(an)全質(zhi)量國家(jia)標準，經專門機構(gou)監測(ce)認定允許(xu)使用(yong)無公害(hai)農產品(pin)標志(zhi)的(de)寬皮柑桔(jie)類果品(pin)。

湖北宜昌(chang)地區所產的一種柑桔，味道甜美(mei)，色澤鮮艷，可(ke)連皮(pi)(pi)食(shi)用，極(ji)有(you)特色。宜昌(chang)是生產“宜昌(chang)蜜(mi)(mi)桔”最(zui)佳生態區。宜昌(chang)蜜(mi)(mi)桔含(han)可(ke)溶性固形物11—13%，果(guo)汁(zhi)62%以上(shang)(shang)，每100毫(hao)升果(guo)汁(zhi)中(zhong)含(han)糖8—10克(ke)，酸0.6—0.9克(ke)，蛋(dan)白(bai)質(zhi)1.0克(ke)，維生素C30.1—33.8毫(hao)克(ke)，固酸比在10以上(shang)(shang)，可(ke)食(shi)率(lv)75%以上(shang)(shang)。“皮(pi)(pi)薄光潔、果(guo)肉脆嫩，爽口化渣，桔香濃郁”是“宜昌(chang)蜜(mi)(mi)桔”獨(du)特品質(zhi)特征。種植區域包括(kuo)13個縣（市、區）73個鄉鎮（辦(ban)事(shi)處(chu)），種植面積180萬畝(mu)，產量170萬噸，全市有(you)40多(duo)萬農(nong)戶、100多(duo)萬農(nong)民(min)以種植宜昌(chang)蜜(mi)(mi)桔為主要經(jing)濟來源。

種植地域

湖北宜昌(chang)，種植(zhi)柑(gan)桔(jie)(jie)悠久，早(zao)在兩千多年前，偉大(da)愛(ai)國(guo)詩人屈原(yuan)就(jiu)在故里寫下了《桔(jie)(jie)頌》名(ming)篇。據(ju)研究，柑(gan)桔(jie)(jie)起源于我國(guo)云(yun)貴(gui)高原(yuan)，途經長江(jiang)而下，傳向淮河以南(nan)。長江(jiang)下游(you)，直到嶺南(nan)地區(qu)。經過我國(guo)人民長期栽培、選擇(ze)，柑(gan)橘(ju)成了人類(lei)的珍貴(gui)果(guo)品(pin)。

種植歷史

15世紀(ji)，葡萄牙(ya)(ya)人把(ba)我國(guo)(guo)甜(tian)橙帶到(dao)(dao)地中(zhong)(zhong)海沿(yan)岸栽培，當地稱為“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)蘋果”。后來(lai)，甜(tian)橙又傳(chuan)到(dao)(dao)拉丁美(mei)洲和(he)(he)美(mei)國(guo)(guo)。1821年，英國(guo)(guo)人來(lai)我國(guo)(guo)采集標(biao)本(ben)(ben)，把(ba)金柑(gan)(gan)(gan)帶到(dao)(dao)了歐洲，1892年，美(mei)國(guo)(guo)從我國(guo)(guo)引進椪柑(gan)(gan)(gan)，叫(jiao)“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)蜜(mi)桔”。英語(yu)把(ba)柑(gan)(gan)(gan)和(he)(he)桔總稱“曼(man)達寧(ning)”(Mandarin)，其原意就是”中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)珍貴的(de)柑(gan)(gan)(gan)”。溫州蜜(mi)柑(gan)(gan)(gan)，是唐代日(ri)本(ben)(ben)和(he)(he)尚(shang)田中(zhong)(zhong)間守來(lai)我國(guo)(guo)浙江天臺山進香，帶回(hui)柑(gan)(gan)(gan)桔種子，在日(ri)本(ben)(ben)鹿兒島、長島栽植，變異選擇而來(lai)。柑(gan)(gan)(gan)桔栽培遍及五大洲，而以巴(ba)西、美(mei)國(guo)(guo)、中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)、日(ri)本(ben)(ben)、西班牙(ya)(ya)、意大利(li)(li)、摩洛哥(ge)、墨西哥(ge)、以色列、南非，阿(a)爾及利(li)(li)亞(ya)、埃及、希臘、土耳其、阿(a)根廷、印度(du)、澳大利(li)(li)亞(ya)的(de)栽培面積和(he)(he)產量居多。

產業化經營

宜(yi)昌蜜桔(jie)，已經取(qu)得集(ji)體商(shang)標，它代表宜(yi)昌南津關以(yi)下(xia)生產的蜜桔(jie)產品。

種植

要求土壤(rang)土層(ceng)深厚（60㎝）、肥沃；土壤(rang)ph值(zhi)在5.5-7.0；果園地勢坡度低于25度。園地規劃時(shi)，應(ying)有(you)必要的道路、排灌、蓄(xu)水和附屬建(jian)(jian)筑設施。在具體(ti)規劃時(shi)，盡可能(neng)做到集中(zhong)成片，在交(jiao)通、水源(yuan)條(tiao)件(jian)好的地方建(jian)(jian)園。

1、時(shi)間。一般在9-11月秋梢老熟后或2-3月春(chun)梢萌芽前栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。2、密(mi)度(du)。采用株距3m×行距4m的密(mi)度(du)進(jin)行栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，畝植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)55-60株。3、栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)技術。土挖栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)穴(xue)(xue)：拉(la)線定距，挖定植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)穴(xue)(xue)，穴(xue)(xue)深(shen)、寬(kuan)各80cm，然后壓綠肥50cm深(shen)，回填(tian)土40cm高栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)；田起壟栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)：8米(mi)帶溝（溝寬(kuan)60-80㎝,深(shen)40-60cm）開廂,每(mei)廂起2壟（壟寬(kuan)1.5m，壟中心距4m，壟高20-30cm）。栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)時(shi)將苗(miao)木的根系(xi)適度(du)修剪后放入定植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)穴(xue)(xue)中央，舒展(zhan)根系(xi)，扶正，邊填(tian)土邊輕輕向(xiang)上提苗(miao)、踏實(shi)，使根系(xi)與土壤(rang)密(mi)接。澆(jiao)足定根水，在樹苗(miao)周圍做1m的樹盤，用糠殼覆蓋。

土壤管理

應(ying)搞好(hao)(hao)深翻(fan)擴穴(xue)、熟化(hua)土壤，禁止在園(yuan)內種植(zhi)玉米(mi)、小麥等(deng)高桿(gan)植(zhi)物(wu)，搞好(hao)(hao)果園(yuan)合(he)理間作和中(zhong)耕除(chu)草等(deng)工作。

肥水管理

（1）施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)原(yuan)則(ze)：應充(chong)分滿(man)足血(xue)橙(cheng)對(dui)各種營(ying)養元素(su)的需要，提倡多施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、合理施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用無機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)和配方(fang)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料。并(bing)根據(ju)葉(xie)片(pian)分析(xi)結(jie)果(guo)(guo)、果(guo)(guo)園土(tu)壤(rang)(rang)分析(xi)結(jie)果(guo)(guo)、血(xue)橙(cheng)物候期(qi)等指(zhi)導施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。（2）施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)方(fang)法(fa)：以(yi)土(tu)壤(rang)(rang)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為(wei)主(zhu)(zhu)，配合葉(xie)面施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。采用環狀(zhuang)溝施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)、條溝施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)、穴施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)和土(tu)面撒肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)等方(fang)法(fa)。（3）幼(you)樹施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)：勤施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)薄施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)，以(yi)氮肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為(wei)主(zhu)(zhu)，配合施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用磷(lin)、鉀(jia)(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，春、夏、秋梢抽發期(qi)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)5-6次(ci)，（3、5、6、7、9、12月，每(mei)次(ci)每(mei)株(zhu)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)碳銨(an)0.4斤(jin)或尿素(su)0.2斤(jin)。1-3年(nian)幼(you)樹單株(zhu)年(nian)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)純氮100-400g，氮、磷(lin)、鉀(jia)(jia)比(bi)例以(yi)1.0：（0.4-0.5）：1.0為(wei)宜。成年(nian)樹施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)好(hao)四次(ci)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)即(ji)萌芽肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、保(bao)果(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、壯果(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、采果(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)量一(yi)般萌芽肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)2-3斤(jin)化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，一(yi)擔糞水(shui)(shui)(shui)；保(bao)果(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)1-2斤(jin)磷(lin)鉀(jia)(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)+1斤(jin)化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)；壯果(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)1-2斤(jin)化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)+1-2斤(jin)磷(lin)鉀(jia)(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)；采果(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)（基肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)）以(yi)有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為(wei)主(zhu)(zhu)，株(zhu)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)50-100斤(jin)有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)+1-2斤(jin)化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。（4）水(shui)(shui)(shui)分：土(tu)壤(rang)(rang)干(gan)旱時灌水(shui)(shui)(shui)，積水(shui)(shui)(shui)時排水(shui)(shui)(shui)。

整形修剪

1、原則。因地制宜，因樹修剪(jian)，促抑得當，通(tong)風透光，立體結(jie)果。2、整形(xing)（自然開心形(xing)）。干高20-40cm，主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)（3-4個枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)）在主(zhu)(zhu)干上分布(bu)錯(cuo)落有致，主(zhu)(zhu)桿分枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)角30°-50°，各(ge)主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)上留(liu)副主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)2-3個。一(yi)般在第三主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)形(xing)成后，即將類中(zhong)(zhong)央(yang)干剪(jian)除(chu)扭(niu)向(xiang)一(yi)邊(bian)作結(jie)果枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組。3、修剪(jian)。（1）幼(you)樹：輕(qing)剪(jian)為主(zhu)(zhu)。選定(ding)類中(zhong)(zhong)央(yang)的(de)延長(chang)(chang)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和(he)各(ge)主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、副主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)延長(chang)(chang)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)后，對(dui)(dui)其進(jin)行中(zhong)(zhong)度(du)甚至重度(du)短截，并以短截程度(du)和(he)剪(jian)口芽方向(xiang)調節各(ge)主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)之間(jian)生(sheng)長(chang)(chang)的(de)平衡。除(chu)對(dui)(dui)過(guo)密(mi)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)群作適當疏刪外(wai)，內膛(tang)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和(he)樹冠中(zhong)(zhong)下部較弱(ruo)的(de)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)梢一(yi)般應保留(liu)。（2）初結(jie)果期：繼續(xu)選擇短截處理各(ge)級骨干延長(chang)(chang)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，抹除(chu)夏梢，促發(fa)健壯秋(qiu)梢。秋(qiu)季對(dui)(dui)旺長(chang)(chang)樹采用環割、斷(duan)根、控水等(deng)促花措(cuo)施(shi)。（3）盛果期：及時回縮結(jie)果枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組，落花結(jie)果枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組和(he)衰退枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組、剪(jian)除(chu)擋光枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、枯枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、病蟲(chong)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。

病蟲害

炭疽病

加強栽培管(guan)理，防止偏(pian)施氮(dan)肥；春、夏梢抽發期和果實成熟前，可選用代森錳鋅、松枝(zhi)酸銅、代森鋅、百菌(jun)清等噴布樹冠，15天左右噴一次(ci)，連續3-4次(ci)。

腳腐病

及(ji)時排水，改善園(yuan)內透(tou)光(guang)通風條件，加(jia)強對(dui)天牛和其(qi)他樹干害蟲的防(fang)治；選用枳、枳橙(cheng)、香(xiang)橙(cheng)等抗病(bing)砧木，對(dui)已(yi)感病(bing)植株，可用抗病(bing)砧木接換砧。藥劑(ji)防(fang)止：刮(gua)除病(bing)斑后涂藥，常用藥劑(ji)有多菌靈、甲基托(tuo)布津等。

螨類

（柑桔紅蜘(zhi)蛛、四斑黃蜘(zhi)蛛銹(xiu)(xiu)壁虱(shi)）。開花(hua)前(qian)后(hou)（3-5月(yue)）和秋季（9-11月(yue)）是防(fang)治(zhi)紅蜘(zhi)蛛的重點(dian)時期(qi)：花(hua)前(qian)蟲(chong)口密度達(da)1-2頭/葉(xie)，花(hua)后(hou)和秋季達(da)5-6頭/葉(xie)即需(xu)進(jin)行防(fang)治(zhi)。春梢抽發期(qi)、幼果(guo)期(qi)和果(guo)實膨大期(qi)為銹(xiu)(xiu)虱(shi)防(fang)治(zhi)主要時期(qi)：當(dang)年生春梢葉(xie)背(bei)初現(xian)鐵銹(xiu)(xiu)色(se)；葉(xie)或(huo)果(guo)上蟲(chong)口密度達(da)每葉(xie)2-3頭時即時防(fang)治(zhi)。常用藥(yao)劑有噻螨(man)(man)(man)酮(tong)、達(da)螨(man)(man)(man)靈、炔(gui)螨(man)(man)(man)特(te)、溴螨(man)(man)(man)酯、雙甲(jia)(jia)瞇(mi)等(deng)，注意保護長(chang)須螨(man)(man)(man)、鈍螨(man)(man)(man)、食螨(man)(man)(man)瓢蟲(chong)、日本(ben)方頭甲(jia)(jia)和草蛉等(deng)天敵。

蚧類

（矢尖(jian)蚧、紅蠟蚧、吹棉蚧等(deng)）。藥(yao)物(wu)防(fang)治重點時期(qi)：矢尖(jian)蚧為(wei)(wei)第一代若蟲(chong)(chong)(chong)(chong)期(qi)，紅蠟蚧為(wei)(wei)幼(you)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)期(qi)大量上(shang)梢為(wei)(wei)害時期(qi)（一般為(wei)(wei)5月上(shang)、中旬(xun)至6月中旬(xun)），吹棉蚧為(wei)(wei)幼(you)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)盛發(fa)階段(duan)。常用藥(yao)劑陰噻嗪(qin)酮、殺撲磷、苦參堿+煙堿、樂(le)斯本、機(ji)油乳劑等(deng)。注意改善園(yuan)內通風透光條件(jian)；保護和利用日本方頭甲、紅點唇瓢(piao)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)、草蛉、黃金蚜(ya)小蜂、澳洲瓢(piao)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)、大紅瓢(piao)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)等(deng)天敵。

蚜蟲

新梢被害(hai)率達25%，應即(ji)時(shi)噴藥防(fang)治。常(chang)用藥劑有(you)叮(ding)蟲(chong)脒、樂果、丁硫克威(wei)等。應注意(yi)保(bao)護七(qi)星(xing)瓢蟲(chong)、大草蛉、食蚜蠅、蚜小蜂等，剪除越冬蟲(chong)卵，減少害(hai)蟲(chong)基數。

潛葉蛾

防治的重(zhong)點時期為夏、秋(qiu)梢(shao)抽(chou)發(fa)期（7月(yue)上(shang)中旬）。及時抹除(chu)零(ling)星抽(chou)發(fa)的夏秋(qiu)梢(shao)，結合肥水管理(li)，促(cu)使植株抽(chou)發(fa)的新梢(shao)健壯整齊。藥(yao)(yao)劑防治：新梢(shao)抽(chou)發(fa)至(zhi)1-2cm時噴藥(yao)(yao)，7-10天噴一次，連(lian)續(xu)2-3次。常用(yong)藥(yao)(yao)劑有(you)阿維菌素(su)、殺螟丹、氯氟氰菊(ju)酯等。

天牛類

5-8月，晴天中(zhong)午人工捕(bu)殺(sha)(sha)星天牛和綠(lv)桔天牛成蟲(chong)(chong)(chong)(chong)，傍(bang)晚捕(bu)殺(sha)(sha)褐天牛成蟲(chong)(chong)(chong)(chong)；及時(shi)削(xue)除(chu)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)卵、初孵幼(you)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)和剪(jian)除(chu)被(bei)害(hai)枝梢；用棉花(hua)或(huo)棉紗浸(jin)濕樂果(guo)等(deng)殺(sha)(sha)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)劑原藥后堵(du)塞蟲(chong)(chong)(chong)(chong)孔，再將蟲(chong)(chong)(chong)(chong)孔用泥土(tu)封閉，以毒殺(sha)(sha)幼(you)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)。

花蕾蛆

現蕾時選(xuan)用甲(jia)敵粉、二嗪農顆(ke)粒等加細(xi)土(tu)混勻后撒(sa)施(shi)于樹盤土(tu)面(mian)，每7天(tian)一次(ci)，連續(xu)2-3次(ci)；當花蕾直徑為(wei)2-3mm時（現白時）選(xuan)用硫磷、敵百蟲(chong)等噴樹冠；盡早摘除受害花蕾，集中深埋(mai)或煮沸；冬季深翻園土(tu)，可消(xiao)滅(mie)部分越冬害蟲(chong)蛹。

采收

根(gen)據柑桔果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實成熟度(du)、用途、市場需要等(deng)確定采(cai)收(shou)期。雨天及果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)面露水未干時(shi)不宜采(cai)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)。采(cai)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)者應戴手套(tao)，用圓頭果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)剪(jian)將果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實連同果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)柄(bing)一起剪(jian)下(xia)，再剪(jian)平果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)蒂(di)，輕拿輕放(fang)。按從(cong)外到(dao)(dao)內，從(cong)上(shang)到(dao)(dao)下(xia)的順序采(cai)摘果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實。要求所有盛果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的容器內壁光滑，采(cai)下(xia)的果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實應及時(shi)運往包(bao)裝場或(huo)儲藏庫。避免日曬雨淋。