簡介

喬家(jia)柵食府，先后在上海(hai)老城(cheng)廂喬家(jia)路、館驛街、舊校場路等處開(kai)設分店。1937年(nian)從老城(cheng)廂搬遷到(dao)陜西南路（淮海(hai)中路口）更名(ming)(ming)為“喬家(jia)柵移址(zhi)永茂(mao)昌”；1938年(nian)遷到(dao)西門路86號；1939年(nian)更名(ming)(ming)為“喬家(jia)柵永茂(mao)昌”；1940年(nian)遷址(zhi)到(dao)襄陽(yang)南路336號定(ding)名(ming)(ming)為“喬家(jia)柵食府”。

喬家柵食府以經營江南(nan)菜肴和傳統(tong)糕(gao)點(dian)為主，餐飲(yin)店有(you)(you)400余(yu)(yu)平方米，所屬(shu)喬家柵食品廠有(you)(you)6000余(yu)(yu)平方米廠房，生產傳統(tong)糕(gao)團、速凍點(dian)心等，在(zai)上海市內有(you)(you)連鎖(suo)經營網點(dian)60余(yu)(yu)家。

1993年(nian)被原國(guo)內貿易部命名(ming)為(wei)(wei)中(zhong)華老字(zi)號企業(ye)，2006年(nian)12月被國(guo)家商務部首批認定為(wei)(wei)中(zhong)華老字(zi)號企業(ye)，2005年(nian)被中(zhong)國(guo)烹(peng)飪協會命名(ming)為(wei)(wei)中(zhong)華餐飲名(ming)店。

歷年來喬(qiao)家(jia)柵食府的菜肴、點心多(duo)次被評(ping)為中華名小吃、上海特色(se)小吃。

追溯歷史

喬(qiao)(qiao)家柵(zha)(zha)(zha)是聞名(ming)中(zhong)外(wai)的中(zhong)華(hua)老(lao)字號品牌，創始于(yu)清宣統元年（1909年），其(qi)(qi)前身是永茂昌湯團(tuan)店(dian)(dian)，先后在(zai)上海(hai)南市喬(qiao)(qiao)家路，館驛街、舊校場路等(deng)處開設分(fen)店(dian)(dian)。1937年從城內搬遷到陜西南路淮(huai)海(hai)路口，更名(ming)為(wei)(wei)“喬(qiao)(qiao)家柵(zha)(zha)(zha)移址永茂昌”。1940年遷到襄(xiang)陽南路，定名(ming)為(wei)(wei)“喬(qiao)(qiao)家柵(zha)(zha)(zha)食(shi)府”。2001年7月成立上海(hai)喬(qiao)(qiao)家柵(zha)(zha)(zha)飲食(shi)食(shi)品發展有(you)(you)限公(gong)司(si)(si)，注(zhu)冊資(zi)本(ben)人(ren)民幣1000萬元，其(qi)(qi)中(zhong)上海(hai)新路達商業（集(ji)團(tuan)）有(you)(you)限公(gong)司(si)(si)占50%股(gu)權，華(hua)聯集(ji)團(tuan)上海(hai)經濟發展有(you)(you)限公(gong)司(si)(si)和(he)上海(hai)華(hua)聯投(tou)資(zi)發展有(you)(you)限公(gong)司(si)(si)各占25%股(gu)權。公(gong)司(si)(si)擁有(you)(you)生產面(mian)積4500平方米，主(zhu)要(yao)生產和(he)經營各種(zhong)名(ming)特(te)點心(xin)和(he)速凍(dong)食(shi)品，擁有(you)(you)“喬(qiao)(qiao)家柵(zha)(zha)(zha)”、“柵(zha)(zha)(zha)家喬(qiao)(qiao)”、“喬(qiao)(qiao)”、“喬(qiao)(qiao)府”、“喬(qiao)(qiao)家”五個注(zhu)冊商標(biao)。并(bing)獲得部(bu)優、上海(hai)名(ming)特(te)小吃、中(zhong)華(hua)名(ming)小吃、中(zhong)華(hua)餐飲名(ming)店(dian)(dian)等(deng)多項稱(cheng)號；為(wei)(wei)參(can)加(jia)舉(ju)世矚目(mu)(mu)的二零(ling)零(ling)一(yi)APEC會議的中(zhong)外(wai)首腦、貴賓提供喬(qiao)(qiao)家柵(zha)(zha)(zha)特(te)色點心(xin)三萬多份。公(gong)司(si)(si)獲得國家檢(jian)驗檢(jian)疫(yi)(yi)局(ju)“檢(jian)疫(yi)(yi)衛生注(zhu)冊證書”，產品遠銷(xiao)(xiao)美國、加(jia)拿大、澳大利(li)亞、日本(ben)等(deng)國家和(he)地區(qu)。目(mu)(mu)前銷(xiao)(xiao)售網點遍布(bu)全市12個區(qu)，其(qi)(qi)中(zhong)直營門店(dian)(dian)、加(jia)盟店(dian)(dian)29家，超市、大賣場專柜43家，代銷(xiao)(xiao)店(dian)(dian)16家，并(bing)擁有(you)(you)自己(ji)的配(pei)貨運(yun)輸系統。在(zai)2003年被徐匯(hui)區(qu)財(cai)政局(ju)評定為(wei)(wei)財(cai)務(wu)信(xin)用B級，是徐匯(hui)區(qu)02、03、04年度百(bai)萬元以上納稅企業。

上海喬(qiao)家(jia)柵系《上海餐飲業著名傳(chuan)統品牌企(qi)業》，其前身為開設于(yu)老城廂(xiang)喬(qiao)家(jia)路上的永茂昌點(dian)心(xin)店，創始于(yu)1910年(nian)（清宣統二(er)年(nian)）。

其實(shi)，該店(dian)雖處(chu)于一(yi)條小(xiao)路，但因(yin)所售湯團頗具特色，故顧客(ke)近悅遠來(lai)，生(sheng)意興隆，且(qie)將(jiang)該店(dian)親(qin)切(qie)地稱作“喬家柵”。

1945年抗日戰爭勝利后，永茂昌點心店(dian)改(gai)名為“喬家(jia)柵(zha)點心店(dian)”。

1956年(nian)全行業公私(si)合營(ying)后(hou)，由喬家路遷至老(lao)西門中華(hua)路上。店面擴充(chong)為五間(jian)，并設有獨立的糕團工(gong)場(chang)。點心(xin)名師高手(shou)云集，形成了(le)規模。由此，喬家柵名特點心(xin)名聞(wen)全市。

人們大凡做壽(shou)、過生日、喬(qiao)(qiao)遷都要(yao)選購“喬(qiao)(qiao)家(jia)柵(zha)”的壽(shou)桃壽(shou)糕(gao)(gao)，逢年(nian)過節也忘不(bu)了“喬(qiao)(qiao)家(jia)柵(zha)”。如春節的“八寶飯”、“松糕(gao)(gao)”、“桂花糖(tang)年(nian)糕(gao)(gao)”，元(yuan)宵(xiao)節的“湯(tang)團”，清(qing)明(ming)節的“青團”，端午節的“粽子”，重陽(yang)節的“重陽(yang)糕(gao)(gao)”等。“喬(qiao)(qiao)家(jia)柵(zha)”久盛不(bu)衰，聞名滬上。原上海市(shi)副(fu)市(shi)長趙(zhao)祖康為之題寫(xie)《上海喬(qiao)(qiao)家(jia)柵(zha)》金(jin)字招牌。

改革開(kai)放以(yi)來，上(shang)海(hai)喬家(jia)柵繼承和發揚(yang)傳(chuan)統(tong)的(de)技術(shu)精華(hua)，融(rong)傳(chuan)統(tong)、創新(xin)、引進(jin)于一爐(lu)，開(kai)創了“以(yi)點(dian)(dian)帶菜，菜點(dian)(dian)結合”的(de)供(gong)應特(te)色。“八(ba)寶飯”、“甜咸粽子(zi)”、“細沙麻球”等十(shi)幾(ji)個傳(chuan)統(tong)品種和創新(xin)品種曾多次榮獲(huo)(huo)國(guo)家(jia)商業(ye)部金(jin)鼎獎(jiang)(jiang)、上(shang)海(hai)市優質產(chan)品，94年(nian)又被(bei)評(ping)為(wei)上(shang)海(hai)市名特(te)小吃。其江南傳(chuan)統(tong)風味菜肴(yao)也(ye)卓有聲譽。特(te)色菜肴(yao)“紅燒河鰻”獲(huo)(huo)全(quan)國(guo)第三節烹飪大(da)賽的(de)金(jin)牌(pai)；“上(shang)海(hai)熏魚”、“特(te)色鴨膀”、“乳(ru)腐肉”分獲(huo)(huo)中(zhong)國(guo)名菜金(jin)牌(pai)獎(jiang)(jiang)；“喬家(jia)柵湯(tang)包”、“鮮(xian)肉湯(tang)團”、“鮮(xian)肉鍋貼”、“縐(zhou)紗餛飩(tun)”分獲(huo)(huo)中(zhong)國(guo)名點(dian)(dian)稱號。

2003年因市(shi)政建(jian)設需要，上海喬家(jia)柵遷往陸家(jia)浜路(lu)1088號(hao)（近大(da)興街）繼續營業。

企業特色

上(shang)海喬(qiao)家柵小吃世(shi)界(jie)有限公司“喬(qiao)家柵”作為(wei)滬上(shang)餐(can)(can)飲行(xing)業(ye)的老字號(hao)，已享譽百年，深(shen)受百姓青睞(lai)。近年來，榮獲“中華餐(can)(can)飲名店(dian)”的上(shang)海喬(qiao)家柵小吃世(shi)界(jie)有限公司為(wei)適(shi)應時代(dai)進步和消費(fei)需求的變化，在繼承和發(fa)揚傳統風味食品的基礎(chu)上(shang)，注重開(kai)拓市場和品種(zhong)創新，借(jie)助機(ji)制轉(zhuan)換的契機(ji)，使企業(ye)得到迅速(su)發(fa)展(zhan)，2001年度銷售額(e)名列中國(guo)餐(can)(can)飲企業(ye)500強之(zhi)中。

一(yi)、以(yi)“傳(chuan)統(tong)風格、現代(dai)品位”為特(te)征、張揚企業個(ge)性喬家柵(zha)的(de)傳(chuan)統(tong)特(te)色(se)點(dian)心和糕團，具有一(yi)定的(de)消(xiao)費層(ceng)面。隨(sui)著現代(dai)食(shi)品的(de)多樣化(hua)，人(ren)(ren)的(de)消(xiao)費觀念也在進(jin)行(xing)變(bian)革，加(jia)上社(she)會發(fa)展，生活水平的(de)提(ti)高(gao)，人(ren)(ren)們(men)的(de)飲食(shi)選擇范圍日益擴大。企業依托傳(chuan)統(tong)食(shi)品的(de)基礎(chu)，積極(ji)發(fa)展適應現代(dai)人(ren)(ren)口味(wei)的(de)點(dian)心小吃食(shi)品，從傳(chuan)統(tong)糕團到花(hua)色(se)面點(dian)，從各類包子到多種湯料的(de)各類幾千種時令小吃，形成了(le)(le)“人(ren)(ren)無我(wo)有、人(ren)(ren)有我(wo)優、人(ren)(ren)優我(wo)特(te)”的(de)個(ge)性，滿(man)足了(le)(le)消(xiao)費者的(de)需要(yao)，在激烈競爭(zheng)的(de)餐(can)飲行(xing)業中爭(zheng)得了(le)(le)一(yi)席之(zhi)地(di)。

上(shang)海喬家柵有限公司(si)產品(pin)(pin)二 、以(yi)“品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)效應(ying)、大(da)(da)眾(zhong)服(fu)(fu)務(wu)”為(wei)特(te)點，確(que)(que)立企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)定(ding)位(wei)經(jing)過(guo)幾代人的(de)(de)(de)共(gong)同努力，精(jing)心打造了(le)企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)的(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)，在(zai)全國名點評選中(zhong)(zhong)，公司(si)的(de)(de)(de)壽桃、定(ding)勝糕獲(huo)得(de)“中(zhong)(zhong)國名點”“中(zhong)(zhong)華名小吃(chi)”；鮮肉(rou)鍋貼(tie)、八寶飯、雞蛋(dan)清冷面獲(huo)得(de)“中(zhong)(zhong)華名小吃(chi)”；辣(la)肉(rou)面獲(huo)“上(shang)海特(te)色(se)面 等稱號。品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)是企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)的(de)(de)(de)財(cai)富，是企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)的(de)(de)(de)招牌(pai)(pai)(pai)，是得(de)到社會(hui)和行業(ye)認(ren)可(ke)的(de)(de)(de)無形資產。既然在(zai)社會(hui)上(shang)，大(da)(da)眾(zhong)中(zhong)(zhong)有影響，受歡迎，就應(ying)該(gai)以(yi)大(da)(da)眾(zhong)服(fu)(fu)務(wu)為(wei)出發點，面向大(da)(da)眾(zhong)，把品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)產生(sheng)的(de)(de)(de)效應(ying)，更好地為(wei)大(da)(da)眾(zhong)服(fu)(fu)務(wu)，這也是品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)生(sheng)命力的(de)(de)(de)源泉(quan)。企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)在(zai)考慮(lv)品(pin)(pin)種(zhong)開發、經(jing)營(ying)服(fu)(fu)務(wu)的(de)(de)(de)定(ding)位(wei)時，時刻把顧客(ke)滿意(yi)放(fang)在(zai)第一位(wei)，綜合種(zhong)類、價(jia)格、口(kou)味及形（形狀）、色(se)（色(se)彩(cai)）、量（份量）等全面權(quan)衡，真(zhen)正做到產品(pin)(pin)”價(jia)廉物(wu)美“，體現為(wei)大(da)(da)眾(zhong)化消費服(fu)(fu)務(wu)的(de)(de)(de)特(te)點，企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)從(cong)中(zhong)(zhong)也就確(que)(que)立了(le)適應(ying)自身(shen)發展的(de)(de)(de)定(ding)位(wei)。

三、以(yi)(yi)”規(gui)范(fan)管(guan)(guan)(guan)理、連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)“為特(te)色，實現(xian)企(qi)業(ye)發(fa)(fa)展(zhan)公(gong)司(si)(si)的(de)(de)餐飲品(pin)(pin)種從生(sheng)產到銷售的(de)(de)每(mei)一(yi)環(huan)(huan)節都有(you)(you)一(yi)套嚴格的(de)(de)科學管(guan)(guan)(guan)理制(zhi)(zhi)度，做到操作(zuo)(zuo)有(you)(you)方法、質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)有(you)(you)標(biao)準、衛(wei)生(sheng)有(you)(you)要求(qiu)、安(an)全有(you)(you)措施、服(fu)務有(you)(you)目標(biao)，確(que)保(bao)企(qi)業(ye)生(sheng)產、銷售的(de)(de)有(you)(you)序運作(zuo)(zuo)。公(gong)司(si)(si)始終(zhong)在(zai)產品(pin)(pin)生(sheng)產中強化(hua)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)意識，以(yi)(yi)制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)中心為龍頭，制(zhi)(zhi)訂“五定”標(biao)準，不僅從源頭上保(bao)證(zheng)制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)，保(bao)證(zheng)了每(mei)一(yi)品(pin)(pin)種的(de)(de)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)穩定在(zai)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)標(biao)線(xian)上，而且所形(xing)成(cheng)的(de)(de)工藝(yi)操作(zuo)(zuo)程序成(cheng)為產品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)統一(yi)的(de)(de)有(you)(you)效(xiao)制(zhi)(zhi)度，使連(lian)(lian)鎖(suo)店(dian)(dian)能夠按(an)工藝(yi)操作(zuo)(zuo)，確(que)保(bao)口味、外形(xing)、品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、份量(liang)的(de)(de)一(yi)致性(xing)，真正做到無論在(zai)公(gong)司(si)(si)所屬哪一(yi)家連(lian)(lian)鎖(suo)店(dian)(dian)，其(qi)相同品(pin)(pin)種質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)都是一(yi)樣(yang)的(de)(de)。企(qi)業(ye)聲(sheng)譽在(zai)每(mei)一(yi)家連(lian)(lian)鎖(suo)店(dian)(dian)得到了體現(xian)。公(gong)司(si)(si)還加強了成(cheng)本核(he)算，杜(du)絕浪費，降低消(xiao)耗，使資金運作(zuo)(zuo)，物(wu)化(hua)投(tou)入呈良性(xing)循環(huan)(huan)，保(bao)證(zheng)了企(qi)業(ye)經(jing)濟效(xiao)益的(de)(de)提高。由(you)于(yu)有(you)(you)了規(gui)范(fan)的(de)(de)管(guan)(guan)(guan)理，公(gong)司(si)(si)現(xian)有(you)(you)的(de)(de)25家連(lian)(lian)鎖(suo)店(dian)(dian)，以(yi)(yi)“知名(ming)品(pin)(pin)牌(pai)、規(gui)范(fan)管(guan)(guan)(guan)理、統一(yi)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)、統一(yi)價目”四管(guan)(guan)(guan)其(qi)下，企(qi)業(ye)經(jing)濟持續發(fa)(fa)展(zhan)。

上(shang)海(hai)喬家(jia)柵小吃(chi)世界(jie)幾年來的(de)(de)經(jing)營業績，是與公(gong)司(si)領導提(ti)出的(de)(de)“要構筑(zhu)企(qi)業與員工同(tong)一(yi)(yi)戰壕，企(qi)業與員工共同(tong)成長”的(de)(de)以(yi)人為本的(de)(de)經(jing)營理念分不開的(de)(de)。全(quan)公(gong)司(si)600名員工的(de)(de)綜合(he)素質與企(qi)業發展同(tong)步取得成效。正是有了(le)一(yi)(yi)個(ge)好(hao)品牌、一(yi)(yi)個(ge)好(hao)機制(zhi)、一(yi)(yi)個(ge)好(hao)理念、一(yi)(yi)個(ge)好(hao)隊伍，加(jia)上(shang)有一(yi)(yi)個(ge)團結實干的(de)(de)好(hao)班子，公(gong)司(si)在市(shi)場經(jing)濟的(de)(de)大(da)風大(da)浪中(zhong)經(jing)受了(le)鍛煉，從中(zhong)也(ye)提(ti)高駕馭各種(zhong)風險(xian)的(de)(de)能力，喬家(jia)柵小吃(chi)世界(jie)的(de)(de)天地將越走(zou)越寬廣。

經營理念

上(shang)海(hai)(hai)喬家(jia)(jia)柵(zha)有(you)限公司是以著名的(de)上(shang)海(hai)(hai)糕團業(ye)泰斗“上(shang)海(hai)(hai)喬家(jia)(jia)柵(zha)”、“上(shang)海(hai)(hai)喬家(jia)(jia)柵(zha)食品(pin)公司”以及上(shang)海(hai)(hai)“本邦菜”元(yuan)祖(zu)“德興(xing)館”為龍頭企(qi)業(ye)的(de)企(qi)業(ye)集團。主(zhu)要經營(ying)餐(can)飲、糕團、食品(pin)加工、小吃連鎖、旅游、糧油(you)等，年銷售1.5億。

以“上海(hai)喬家(jia)柵”為代表的(de)特(te)色糕(gao)團食品業。上海(hai)喬家(jia)柵創建(jian)于清宣統二年(nian)（1909年(nian)）。生產的(de)蘇式湯(tang)團、八寶飯、粽(zong)子、壽桃、定勝糕(gao)、松糕(gao)、月(yue)餅、重陽糕(gao)等(deng)產品，以其嚴格的(de)選料，先進的(de)工藝，獨特(te)的(de)風(feng)味及(ji)有(you)口皆碑的(de)質量標(biao)準，獨占上海(hai)市場“熬頭”。

注冊(ce)商(shang)標(biao)“喬老爺”、“真真喬家柵(zha)”。

旗下產業

喬家柵食品廠

喬(qiao)家柵食品(pin)(pin)廠(chang)于二零零七年(nian)六月(yue)搬遷(qian)至九亭鎮伴亭路一十(shi)(shi)(shi)一號，現(xian)占地面(mian)積四千四百八(ba)十(shi)(shi)(shi)二平方米，其中(zhong)生產(chan)大(da)(da)樓有四層樓面(mian)，設(she)出口速凍車(che)間(jian)(jian)(jian)、糕點車(che)間(jian)(jian)(jian)、餡心車(che)間(jian)(jian)(jian)、冷庫。大(da)(da)小運輸車(che)輛十(shi)(shi)(shi)六部負責全市一百余家網點和三百家超市、賣場的(de)配送(song)。食品(pin)(pin)廠(chang)產(chan)值兩千萬元(yuan)，是公(gong)司(si)的(de)主要(yao)骨(gu)干企業。

喬家柵食府

喬家(jia)(jia)(jia)柵(zha)食(shi)府(fu)座落在徐匯區(qu)襄陽南路(lu)三百三十(shi)(shi)六號，經(jing)營面積四百十(shi)(shi)八平方米(mi)，一(yi)(yi)樓以(yi)面點為主(zhu)，二樓以(yi)飯菜(cai)為主(zhu)。喬家(jia)(jia)(jia)柵(zha)開(kai)設于一(yi)(yi)九零(ling)九 年(nian)，一(yi)(yi)九四零(ling)年(nian)從城內搬(ban)遷到襄陽路(lu)至今。喬家(jia)(jia)(jia)柵(zha)以(yi)經(jing)營江南名點名菜(cai)著稱，食(shi)府(fu)青(qing)年(nian)廚師傅宇代表(biao)華聯集團參加上(shang)(shang)海市新(xin)亞杯(bei)廚藝大賽(sai)，制作的(de)(de)蘇錫冷盆一(yi)(yi)舉(ju)奪的(de)(de)個(ge)人金牌(pai)。湯(tang)團、擂(lei)沙圓等被(bei)(bei)譽為喬家(jia)(jia)(jia)柵(zha)“十(shi)(shi)大名點”，著名京劇(ju)表(biao)演藝術家(jia)(jia)(jia)周信芳先(xian)生曾(ceng)題字(zi)(zi)“味(wei)傳南國”而(er)贊譽。喬家(jia)(jia)(jia)柵(zha)食(shi)府(fu)一(yi)(yi)九九三年(nian)被(bei)(bei)評(ping)為 “中華老字(zi)(zi)號企業”，二零(ling)零(ling)五年(nian)被(bei)(bei)評(ping)為“中華餐飲名店”，在餐飲發展上(shang)(shang)以(yi)老傳統、新(xin)創意、低價(jia)位(wei)、高品質的(de)(de)經(jing)營理念大踏步地前(qian)進。喬家(jia)(jia)(jia)柵(zha)食(shi)府(fu)還堅持“兩個(ge)文明(ming)”一(yi)(yi)起抓，自一(yi)(yi)九九三年(nian)創建(jian)文明(ming)單位(wei)以(yi)來，已連續(xu)六屆(jie)被(bei)(bei)評(ping)為兩年(nian)一(yi)(yi)度的(de)(de)區(qu)級文明(ming)單位(wei)。

企業發展

百年歷史成就品牌

“喬(qiao)家(jia)柵(zha)”，創(chuang)造于清宣(xuan)統元年(nian)(nian)(nian)（1909年(nian)(nian)(nian)），其前身是上(shang)海永茂(mao)昌湯店。1939年(nian)(nian)(nian)更名(ming)為(wei)“喬(qiao)家(jia)柵(zha)永茂(mao)昌”，1940年(nian)(nian)(nian)定名(ming)為(wei)“喬(qiao)家(jia)柵(zha)食(shi)府”。1993年(nian)(nian)(nian)“喬(qiao)家(jia)柵(zha)食(shi)府”被國內貿易部命(ming)名(ming)為(wei)中華(hua)老字號。2001年(nian)(nian)(nian)7月(yue)，成立上(shang)海喬(qiao)家(jia)柵(zha)飲食(shi)食(shi)品發展有限(xian)公(gong)司，改(gai)制(zhi)后喬(qiao)家(jia)柵(zha)品牌(pai)由中國大商業集(ji)團上(shang)海百(bai)聯和新路達企業集(ji)團控股(gu)，2006年(nian)(nian)(nian)12月(yue)，“喬(qiao)家(jia)柵(zha)食(shi)府”被商務部首批評定為(wei)“中華(hua)老字號”。

隨著企(qi)業(ye)(ye)的(de)快速發展和科技(ji)含量的(de)不斷(duan)升級，原江(jiang)(jiang)西(xi)(xi)龍冠食(shi)(shi)品(pin)有(you)(you)限(xian)公(gong)司現(xian)已更(geng)各為南(nan)(nan)昌喬府食(shi)(shi)品(pin)有(you)(you)限(xian)公(gong)司。該公(gong)司是江(jiang)(jiang)西(xi)(xi)省(sheng)目前唯一(yi)一(yi)家(jia)集(ji)科研、生(sheng)(sheng)產(chan)、銷售一(yi)條龍的(de)專業(ye)(ye)化(hua)大型烘(hong)(hong)焙(bei)(bei)企(qi)業(ye)(ye)。公(gong)司為了(le)(le)進(jin)一(yi)步提高企(qi)業(ye)(ye)的(de)核心(xin)競爭力(li)；在(zai)技(ji)改上(shang)不惜血本加大投入(ru)，不斷(duan)地推出與(yu)國(guo)際同步接(jie)軌(gui)的(de)系(xi)列烘(hong)(hong)焙(bei)(bei)產(chan)品(pin)，先(xian)后在(zai)南(nan)(nan)昌昌南(nan)(nan)工業(ye)(ye)園內(nei)，建起(qi)了(le)(le)1200平方米的(de)現(xian)代化(hua)GMP烘(hong)(hong)焙(bei)(bei)生(sheng)(sheng)產(chan)線(xian)，自動(dong)化(hua)面包生(sheng)(sheng)產(chan)線(xian)和月(yue)餅(bing)自動(dong)化(hua)包餡成形(xing)生(sheng)(sheng)產(chan)設備，其烘(hong)(hong)焙(bei)(bei)技(ji)術率先(xian)在(zai)江(jiang)(jiang)西(xi)(xi)食(shi)(shi)品(pin)行業(ye)(ye)通(tong)過了(le)(le)QS認(ren)證，并通(tong)過了(le)(le)ISO9001：2000國(guo)際質(zhi)(zhi)量認(ren)證體系(xi)，形(xing)成了(le)(le)專業(ye)(ye)生(sheng)(sheng)產(chan)禮盒、月(yue)餅(bing)棕子、鮮奶蛋糕(gao)、中(zhong)西(xi)(xi)點(dian)心(xin)以及各式(shi)面包等糕(gao)點(dian)食(shi)(shi)品(pin)，年產(chan)能力(li)達300噸以上(shang)。成為江(jiang)(jiang)西(xi)(xi)省(sheng)烘(hong)(hong)焙(bei)(bei)行業(ye)(ye)規模最大、管理最好、效益最佳(jia)、競爭力(li)最強的(de)一(yi)家(jia)專業(ye)(ye)烘(hong)(hong)焙(bei)(bei)企(qi)業(ye)(ye)之一(yi)。產(chan)品(pin)也先(xian)后榮(rong)獲“中(zhong)國(guo)名(ming)餅(bing)”、“中(zhong)國(guo)優質(zhi)(zhi)創新月(yue)餅(bing)”、“中(zhong)國(guo)優質(zhi)(zhi)傳統(tong)月(yue)餅(bing)”、“中(zhong)國(guo)優質(zhi)(zhi)放心(xin)月(yue)餅(bing)”、“中(zhong)華特(te)色名(ming)點(dian)”和“中(zhong)國(guo)特(te)色點(dian)心(xin)”等榮(rong)譽證書。

年年中秋年年紅火

一(yi)切圍(wei)繞市場轉(zhuan)，一(yi)切圍(wei)繞消費(fei)者的口啤轉(zhuan)，是南(nan)昌喬(qiao)府(fu)(fu)食(shi)品有限公(gong)(gong)司(si)的核心所(suo)在。作為一(yi)個食(shi)品行業的老兵，南(nan)昌喬(qiao)府(fu)(fu)食(shi)品有限公(gong)(gong)司(si)的起點很高，走(zou)進(jin)喬(qiao)府(fu)(fu)你就會感(gan)受到(dao)喬(qiao)家柵力(li)創中國第一(yi)品牌(pai)雄(xiong)偉氣魄和(he)個人的膽識，那寬(kuan)闊(kuo)的水泥通道和(he)新建的生(sheng)產(chan)廠房，形成了(le)一(yi)流的企業環境(jing)。

南昌喬(qiao)府食(shi)品(pin)(pin)有(you)(you)限公司，生產(chan)(chan)的“喬(qiao)家柵”牌月餅之所以年(nian)(nian)年(nian)(nian)中(zhong)(zhong)秋，年(nian)(nian)年(nian)(nian)紅(hong)火(huo)(huo)的訣竅：一是(shi)“無菌化(hua)生產(chan)(chan)”的理念確(que)保了(le)(le)產(chan)(chan)品(pin)(pin)的優(you)質(zhi)(zhi)安(an)全(quan)。該(gai)廠從(cong)原材料的進廠，到產(chan)(chan)品(pin)(pin)成(cheng)形包(bao)裝出廠，實行(xing)層(ceng)層(ceng)把關(guan)，對每批(pi)產(chan)(chan)品(pin)(pin)都(dou)(dou)建(jian)有(you)(you)產(chan)(chan)品(pin)(pin)檔案(an)制(zhi)(zhi)、質(zhi)(zhi)量檢驗制(zhi)(zhi)、價格(ge)核(he)算制(zhi)(zhi)、用戶(hu)回訪制(zhi)(zhi)等十項質(zhi)(zhi)量管理制(zhi)(zhi)度。標準(zhun)化(hua)、規范化(hua)、品(pin)(pin)牌化(hua)的管理，為國(guo)際同步接軌(gui)提(ti)(ti)供了(le)(le)一個良她的生產(chan)(chan)條(tiao)件；二是(shi)強化(hua)員工的衛生意(yi)識(shi)。該(gai)廠為了(le)(le)確(que)保“喬(qiao)家柵牌”的名牌，在食(shi)品(pin)(pin)的整個生產(chan)(chan)過程(cheng)中(zhong)(zhong)實行(xing)關(guan)鍵點控制(zhi)(zhi)，所有(you)(you)工作(zuo)人員上崗前，都(dou)(dou)必須嚴(yan)(yan)(yan)格(ge)消毒、吸塵(chen)，從(cong)源頭上杜絕食(shi)品(pin)(pin)的不安(an)全(quan)因素；三是(shi)嚴(yan)(yan)(yan)格(ge)操作(zuo)規程(cheng)，提(ti)(ti)高員工的技術素質(zhi)(zhi)。幾年(nian)(nian)來，由(you)于(yu)嚴(yan)(yan)(yan)把了(le)(le)產(chan)(chan)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量關(guan)，產(chan)(chan)品(pin)(pin)投放市場后，年(nian)(nian)年(nian)(nian)中(zhong)(zhong)秋，銷售年(nian)(nian)年(nian)(nian)紅(hong)火(huo)(huo)。

服務優回頭客多

全心(xin)全意(yi)(yi)為(wei)客(ke)戶提供滿意(yi)(yi)的烘焙產品(pin)，是該廠的辦(ban)廠宗(zong)旨，每逢(feng)中(zhong)秋人(ren)(ren)們想到的是喬家(jia)柵(zha)月(yue)餅(bing)，作為(wei)贈送親(qin)友及家(jia)人(ren)(ren)團員(yuan)的禮品(pin)。如(ru)今“喬家(jia)柵(zha)”牌月(yue)餅(bing)，已在(zai)江西省內(nei)營(ying)銷網絡，比比皆是，從省城各大(da)商場到全省各地市的連(lian)鎖(suo)店(dian)，都(dou)閃爍著(zhu)“中(zhong)華老字號(hao)”——“喬家(jia)柵(zha)”。其系列(lie)產品(pin)倍受廣(guang)大(da)消費者的歡迎，中(zhong)秋未到，人(ren)(ren)們早就把眼球盯(ding)在(zai)喬家(jia)柵(zha)月(yue)餅(bing)上(shang)。可見，其品(pin)牌知名度(du)如(ru)此之高。

知名度(du)雖高(gao)，但(dan)他們并不(bu)為此(ci)而驕傲，而是(shi)積極地開展優(you)質(zhi)服務，以優(you)良的(de)服務來(lai)爭(zheng)取更多(duo)(duo)的(de)回頭客。南昌喬府食品(pin)(pin)有限(xian)公司，是(shi)江西(xi)省著(zhu)名品(pin)(pin)牌(pai)“煌(huang)上煌(huang)”、“金冠(guan)(guan)”、“新金冠(guan)(guan)”牌(pai)和江西(xi)郵(you)政禮儀(yi)烘焙產品(pin)(pin)授權加工商(shang)，每天業務量之大，但(dan)他們講(jiang)信譽(yu)，重合同，深受(shou)客戶的(de)厚愛。不(bu)僅如此(ci)，該公司還承接了(le)(le)國際著(zhu)名品(pin)(pin)牌(pai)漢(han)堡(bao)加工業務，在多(duo)(duo)種經營的(de)活動中，進一步提高(gao)了(le)(le)企業的(de)競爭(zheng)能力，贏得了(le)(le)市場。