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山西醋文化博物館
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山西醋文化博物館建在"中國老陳醋之鄉"清徐縣的東湖之濱原水閣樓舊址上。臺座占地面積為998.6平方米,建筑面積4200平方米,總高度49.88米,是一座酷似黃鶴樓的九層閣樓式仿古建筑。這座極具明清兩代特色的建筑如今已成為清徐的象征和標志。博物館內收集了山西歷代制醋工藝手跡200余部,制醋器具880多件,整理出醋文化通史500多冊,醋方、醋曲200余條,將民間零散的記載醋文化的一千五百多冊書籍分別編目收藏。
  • 中文名: 山西(xi)醋文(wen)化博(bo)物(wu)館(guan)
  • 地址: 山西省太(tai)原(yuan)市清徐縣文源路21號
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館藏實力

綜述

博物館內收集(ji)了山(shan)西歷(li)代制醋(cu)(cu)工(gong)藝(yi)手跡(ji)200余部,制醋(cu)(cu)器具880多(duo)件,整理(li)出醋(cu)(cu)文(wen)化通(tong)史500多(duo)冊,醋(cu)(cu)方、醋(cu)(cu)曲200余條,將民間零散的記載醋(cu)(cu)文(wen)化的一千五百多(duo)冊書籍分別編目收藏。

陳列藏品

陳列(lie)內容共分(fen)三(san)部(bu)分(fen)。第一部(bu)分(fen)展出了(le)歷史上的制醋工具和民間盛醋容器,主要有石磨(mo)與磨(mo)斗、水(shui)罐(guan)、水(shui)瓢、鐵(tie)甑、風箱(xiang)、老秤、龍鳳(feng)壺、彩陶(tao)罐(guan)、“醋”字壇、醋簍(lou)等,古色古香,樸實無(wu)華。

第二(er)部分陳(chen)列了(le)涉及醋(cu)文(wen)化的(de)古(gu)書史料(liao)3000余冊(件),多(duo)數出自清代(dai)以前,其中有(you)不少是木刻線裝,精美珍貴。醫學家(jia)華佗、李時珍、陳(chen)修園等(deng),曾在各自所著(zhu)的(de)《本草綱目》、《本草備要》、《本草原始》、《萬病(bing)回春》、《典制文(wen)琳》等(deng)書中,對食醋(cu)的(de)治病(bing)、保(bao)健、調味(wei)等(deng)功(gong)效(xiao)作了(le)深刻論述。還有(you)許多(duo)文(wen)獻記載(zai)了(le)古(gu)代(dai)公室(shi)、商家(jia)、民間(jian)制醋(cu)的(de)狀況,以及漢、魏以來50余種食醋(cu)治病(bing)秘方,均(jun)以原著(zhu)或復印、摘抄形式陳(chen)列于此。

第三部分介紹了(le)由本館研(yan)究編排的(de)有關醋文化的(de)“通史(shi)”提綱492條,在展柜(ju)陳列(lie)280余幅(fu)素(su)描圖,展示了(le)中華民族食醋文化的(de)產生(sheng)、演進和(he)發展歷程。墻上還懸掛(gua)了(le)寫意畫,形(xing)象地反(fan)映了(le)中國古代傳說中有關醋文化的(de)一些典(dian)故。

歷史沿革

山(shan)西醋(cu)文化博物(wu)館(guan)始建于1998年。

2000年9月竣(jun)工對外開(kai)放。

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