“杏花村里老(lao)(lao)白汾,太(tai)原(yuan)城(cheng)內六味齋”,中(zhong)華(hua)老(lao)(lao)字(zi)(zi)號六味齋始創于1738年(清(qing)朝乾隆三年),其醬肉系列曾是(shi)皇室(shi)貢品(pin),享譽京師;現為(wei)三晉名(ming)吃,馳名(ming)內外,其悠(you)久的(de)歷史(shi)和(he)成(cheng)熟的(de)工(gong)藝(yi)在全國(guo)(guo)中(zhong)式(shi)肉制(zhi)品(pin)生(sheng)產(chan)企業(ye)(ye)中(zhong)絕無(wu)僅有,是(shi)集“中(zhong)國(guo)(guo)馳名(ming)商標”、“中(zhong)華(hua)老(lao)(lao)字(zi)(zi)號”、“國(guo)(guo)家級(ji)非物質文化(hua)遺產(chan)”三大國(guo)(guo)家級(ji)榮譽為(wei)一(yi)身的(de)農業(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)化(hua)國(guo)(guo)家重(zhong)點龍頭企業(ye)(ye),進(jin)入(ru)“全國(guo)(guo)肉制(zhi)品(pin)行(xing)業(ye)(ye)百強、豆(dou)制(zhi)品(pin)行(xing)業(ye)(ye)前(qian)五十強”行(xing)列。
六味齋云(yun)(yun)夢(meng)塢(wu)文(wen)化產(chan)業園(yuan)位于(yu)清(qing)徐208國(guo)道徐溝(gou)路段,占地(di)近500畝。“云(yun)(yun)夢(meng)塢(wu)”(意(yi)取(qu)六味齋主產(chan)品(pin)醬(jiang)肘花,醬(jiang)肘花源出隋唐交替之際(ji)的(de)冷炙(zhi)“纏花云(yun)(yun)夢(meng)肉”,見(jian)載(zai)于(yu)宋(song)初(chu)名著《清(qing)異錄》,故以云(yun)(yun)夢(meng)為名),整(zheng)個園(yuan)區內斥(chi)巨資新建肉制(zhi)品(pin)、豆制(zhi)品(pin)、主食加工(gong)、中央廚房(fang)等4個不同(tong)類型(xing)的(de)現代化工(gong)廠以及歷(li)(li)史文(wen)化展(zhan)館、食品(pin)安全(quan)監測(ce)中心(xin)、文(wen)化創意(yi)園(yuan)等,在這500畝的(de)土(tu)地(di)上(shang)將帝王勛(xun)臣(chen)之史事,民間(jian)佳肴入宮廷(ting),宮廷(ting)美(mei)食返民間(jian)的(de)傳(chuan)奇歷(li)(li)史體現的(de)淋漓盡致。通(tong)過云(yun)(yun)鳳柱、魚龍壁、云(yun)(yun)夢(meng)山等景點(dian)充分展(zhan)示了六味齋二百多年幾經(jing)曲(qu)折,從名譽京華到倭(wo)寇侵(qin)華,老店生意(yi)蕭條,傳(chuan)人回歸(gui)故里再謀生路,傳(chuan)承(cheng)千年技藝并發揚光大,成為中華一絕,名載(zai)國(guo)家非物質文(wen)化遺產(chan)名錄的(de)歷(li)(li)史變遷。
六味(wei)齋(zhai)云夢塢(wu)文化產(chan)業園內,現(xian)代標(biao)準(zhun)的(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)流(liu)程、博大(da)精深的(de)(de)(de)傳(chuan)統技藝、強大(da)深厚(hou)的(de)(de)(de)研發能(neng)力、程序嚴苛的(de)(de)(de)安全檢驗向您(nin)展示(shi)著六味(wei)齋(zhai)的(de)(de)(de)專注用心和(he)歷(li)史(shi)擔當;錯落有(you)序的(de)(de)(de)橋洲疊水、郁(yu)郁(yu)蔥(cong)蔥(cong)的(de)(de)(de)林木花(hua)卉、整齊劃一的(de)(de)(de)加(jia)工車間、精神抖擻的(de)(de)(de)企(qi)業職工向您(nin)展現(xian)著百(bai)年老店的(de)(de)(de)滄(cang)桑(sang)歲(sui)(sui)月和(he)生(sheng)機勃(bo)勃(bo)。悠悠歲(sui)(sui)月、滄(cang)海桑(sang)田,六味(wei)齋(zhai)精心打造的(de)(de)(de)云夢塢(wu)文化產(chan)業園將帶給您(nin)一段歷(li)史(shi)探(tan)索之旅(lv)、一段奇幻美食(shi)之旅(lv)!
自駕:
沿(yan)濱河西路(lu)向南(nan)(nan)行(xing)駛(shi),到(dao)達小牛(niu)線左(zuo)拐進(jin)入向南(nan)(nan)行(xing)駛(shi)10公里可到(dao)達。到(dao)達小店高(gao)速口(kou)后,沿(yan)G208國道向南(nan)(nan)行(xing)駛(shi),到(dao)達常莊(zhuang)路(lu)口(kou)后向南(nan)(nan)一公里可達。
公交:
乘(cheng)坐906路公(gong)交車(che)常家莊路口(kou)下(xia)車(che),向(xiang)南一公(gong)里(li)可到達。
科(ke)技(ji)園區(qu)為自動化(hua)控制連棟溫室,配有先(xian)(xian)進(jin)的(de)(de)溫控、遮陽(yang)系統。整體建筑面積12000平米,由2000平米的(de)(de)香蕉(jiao)長廊貫穿五個2000平米植(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)展館連結而(er)成(cheng),全年恒溫,控制在25℃左(zuo)右(you),濕度在60-70%左(zuo)右(you)。一(yi)共五個展館,植(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)品種(zhong)(zhong)豐富,風(feng)格各(ge)異(yi),讓你可以充分體會到現(xian)(xian)代設(she)施(shi)農業(ye)的(de)(de)與眾不同。內有育(yu)(yu)苗(miao)工廠(chang),利用先(xian)(xian)進(jin)的(de)(de)育(yu)(yu)苗(miao)設(she)施(shi),采用集約化(hua)穴盤基質育(yu)(yu)苗(miao),定期(qi)培(pei)育(yu)(yu)園區(qu)所(suo)需要更替(ti)的(de)(de)種(zhong)(zhong)苗(miao),還(huan)培(pei)育(yu)(yu)了(le)適應節(jie)日裝飾的(de)(de)盆景(jing)玫(mei)瑰(gui);百花藝苑館,體現(xian)(xian)南花北(bei)開(kai),展示了(le)近120多(duo)種(zhong)(zhong)南方花卉;花卉超市,利用先(xian)(xian)進(jin)的(de)(de)育(yu)(yu)苗(miao)設(she)施(shi),培(pei)育(yu)(yu)適合北(bei)方家庭種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)花卉,品種(zhong)(zhong)充足供(gong)游客選購;農藝新(xin)科(ke)館,利用無土栽(zai)培(pei)和(he)水(shui)培(pei)實現(xian)(xian)“水(shui)肥一(yi)體化(hua)”,種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)蔬菜多(duo)達60多(duo)個品種(zhong)(zhong)。
館內種植(zhi)20余(yu)種南方果樹(shu),寒(han)冷的北方和溫暖的南方營造一種反差效應。還原南方果樹(shu)生長、豐收的場景;將南方水果品種、文化(hua)、科技、景觀、體驗、互(hu)動融為(wei)一體。