金陵(ling)折扇(shan)，中國南(nan)京(jing)地(di)區傳統手工藝品(pin)，是(shi)一種用(yong)竹木做扇(shan)骨，韌紙或(huo)綾絹(juan)做扇(shan)面的能折疊的扇(shan)子。其用(yong)時須撒開，成(cheng)半(ban)規(gui)形，聚頭(tou)散尾；收攏(long)呈線形，可收于袖間，既是(shi)傳統祛暑納(na)涼的實用(yong)品(pin)，又是(shi)藝術欣賞品(pin)。主(zhu)要品(pin)種包括(kuo)竹制折扇(shan)、木制折扇(shan)、絹(juan)宮(gong)扇(shan)等。2009年，成(cheng)功被列入《江蘇省非物質文化遺產名錄》。
金(jin)陵折扇(shan)是(shi)中國折扇(shan)的(de)代表，最講究扇(shan)骨(gu)用材(cai)和扇(shan)骨(gu)雕刻(ke)。許(xu)多(duo)制(zhi)扇(shan)名師用象牙、玳瑁(mao)、紫檀木等(deng)(deng)貴重材(cai)料(liao)制(zhi)成扇(shan)骨(gu)，還在扇(shan)骨(gu)的(de)大邊上(shang)(shang)鏤雕細(xi)刻(ke)，有(you)“如意頭”、“琴式(shi)(shi)”、“螳螂腿”、“水浪(lang)式(shi)(shi)”等(deng)(deng)，扇(shan)頭有(you)“瓶式(shi)(shi)”、“玉蘭頭”、“金(jin)魚頭”等(deng)(deng)。有(you)的(de)扇(shan)子采用全(quan)雕刻(ke)工藝，所(suo)雕花草玲瓏(long)有(you)致。后來(lai)，藝人們在繼承舊時(shi)扇(shan)骨(gu)雕刻(ke)技藝的(de)基(ji)礎(chu)上(shang)(shang)，進一步發展鑲嵌(qian)扶持技術，鑲嵌(qian)材(cai)料(liao)有(you)象牙、獸骨(gu)、玉石(shi)、金(jin)銀、貝殼(ke)等(deng)(deng)。如今的(de)折扇(shan)依然(ran)是(shi)以竹(zhu)(zhu)為骨(gu)，有(you)白竹(zhu)(zhu)、羅(luo)漢竹(zhu)(zhu)、湘妃竹(zhu)(zhu)等(deng)(deng)，此(ci)外還常用烏木、檀香(xiang)木、象牙等(deng)(deng)珍貴材(cai)料(liao)，扇(shan)面(mian)則(ze)采用花紋(wen)清晰的(de)綿(mian)料(liao)宣紙，扇(shan)面(mian)上(shang)(shang)有(you)氣韻豐沛的(de)書畫，折射出無(wu)窮的(de)藝術魅力。。
一把小(xiao)小(xiao)的(de)(de)扇(shan)子(zi)，經制扇(shan)藝(yi)人的(de)(de)巧(qiao)運匠心和扇(shan)面繪畫的(de)(de)精心布(bu)局，方(fang)寸間(jian)凝聚著(zhu)中國的(de)(de)深厚的(de)(de)傳統文化(hua)，呈現出千姿百(bai)態的(de)(de)藝(yi)術(shu)世界。
水(shui)磨玉骨折扇(shan)(shan)：“水(shui)磨玉骨折扇(shan)(shan)”有“金陵雅扇(shan)(shan)”之稱。選(xuan)用上等六到八年的朝(chao)陽(yang)楠竹，進過43道(dao)工序打磨而成，扇(shan)(shan)骨溫潤如玉。配有高檔宣紙扇(shan)(shan)面(mian)。
紅木(mu)折扇：選用各(ge)類特定(ding)樹種(zhong)材(cai)質，如烏木(mu)、檀木(mu)、酸枝等木(mu)質制作(zuo)扇骨。材(cai)質名貴、外(wai)形(xing)精美(mei)。配有高(gao)檔宣紙扇面(mian)。
宮絹女(nv)扇：用竹木做扇骨，各類絹絲做扇面的女(nv)扇。扇面多(duo)以(yi)中國水墨畫風的真(zhen)絲材(cai)質(zhi)做面，造(zao)型小巧(qiao)精致，盡顯女(nv)性溫雅賢淑。
金陵折扇的制作共分制扇骨(gu)、做扇面、穿扇面三大工序。
最重要工(gong)序(xu)的(de)(de)是制(zhi)扇(shan)骨。這道工(gong)序(xu)包括了選(xuan)料(liao)(liao)(liao)、斷料(liao)(liao)(liao)、劈料(liao)(liao)(liao)、拿火等43道小(xiao)工(gong)序(xu)。首先，選(xuan)料(liao)(liao)(liao)十分嚴格，要求挑選(xuan)生長期在(zai)六年到八(ba)年的(de)(de)、朝陽的(de)(de)、土壤肥沃的(de)(de)竹(zhu)子。選(xuan)好(hao)后(hou)還要煮料(liao)(liao)(liao)，即煮出(chu)漿水，把竹(zhu)子里的(de)(de)蛋白、糖分煮出(chu)來(lai)，以后(hou)才不會生蟲。在(zai)經過長時間的(de)(de)靜置之后(hou)制(zhi)扇(shan)骨中最費(fei)勁的(de)(de)一道工(gong)序(xu)是“刀邊”，即用刀一點一點削(xue)出(chu)所(suo)需造型(xing)的(de)(de)扇(shan)邊。為使(shi)扇(shan)子口緊，能(neng)夠固定，還要經過一道“拿火”工(gong)序(xu)，將(jiang)扇(shan)邊烤軋成弧型(xing)，直(zhi)至兩頭(tou)小(xiao)、中間鼓。最后(hou)還要經過打磨(mo)提光，使(shi)扇(shan)骨表面潤澤光滑。
扇面制作則(ze)需通過選(xuan)料、開紙、裱面、沿邊、收摺等(deng)多道(dao)工序，制好的扇面再加上字畫，極具(ju)藝術(shu)魅(mei)力。
穿扇(shan)面是將扇(shan)骨與扇(shan)面相結(jie)合的最(zui)后(hou)一(yi)道工(gong)序。
金陵折扇工藝研究所
金(jin)陵(ling)折(zhe)扇(shan)(shan)工藝(yi)(yi)研究所秉承了(le)“金(jin)陵(ling)派”傳(chuan)(chuan)統手工制(zhi)(zhi)(zhi)扇(shan)(shan)技藝(yi)(yi)和竹雕技法，匯聚了(le)一(yi)(yi)支制(zhi)(zhi)(zhi)扇(shan)(shan)技藝(yi)(yi)高超的(de)老藝(yi)(yi)人團(tuan)隊，完整(zheng)保(bao)留了(le)全流程制(zhi)(zhi)(zhi)扇(shan)(shan)工藝(yi)(yi)，純手工打(da)造(zao)竹木制(zhi)(zhi)(zhi)折(zhe)扇(shan)(shan)、宮絹(juan)扇(shan)(shan)等。清(qing)代文(wen)人甘熙稱(cheng)其(qi)“揩磨(mo)光熟，紙料潔厚，遠方來購，期(qi)價(jia)較(jiao)高”。多年來，作為(wei)(wei)南京文(wen)化遺產(chan)(chan)參(can)展國內外(wai)各大文(wen)化博覽會，收(shou)到一(yi)(yi)致(zhi)好評。研究所旗下出品的(de)棲扇(shan)(shan)堂(tang)牌金(jin)陵(ling)折(zhe)扇(shan)(shan)精美絕倫(lun)，具有超凡的(de)藝(yi)(yi)術價(jia)值(zhi)和收(shou)藏價(jia)值(zhi)，遠銷海內外(wai)。作為(wei)(wei)江蘇(su)省唯一(yi)(yi)的(de)一(yi)(yi)家(jia)對金(jin)陵(ling)折(zhe)扇(shan)(shan)這(zhe)一(yi)(yi)非物質文(wen)化遺產(chan)(chan)進行保(bao)護，集研究、生產(chan)(chan)、傳(chuan)(chuan)承為(wei)(wei)一(yi)(yi)體的(de)單位，金(jin)陵(ling)折(zhe)扇(shan)(shan)工藝(yi)(yi)研究所一(yi)(yi)直(zhi)致(zhi)力于金(jin)陵(ling)折(zhe)扇(shan)(shan)的(de)研究設計(ji)、生產(chan)(chan)制(zhi)(zhi)(zhi)造(zao)、文(wen)化交流，希望把非遺文(wen)化傳(chuan)(chuan)承并推廣向世(shi)界舞臺。
南京金陵折(zhe)扇(shan)研究(jiu)所(suo)研究(jiu)、設(she)計、制造的產品有：各種規格系列的水磨玉(yu)(yu)骨折(zhe)扇(shan)；各種規格系列的紅木(mu)（各種類型）折(zhe)扇(shan)；水磨玉(yu)(yu)骨雕刻(ke)扇(shan)系列；宮絹扇(shan)；大掛扇(shan)系列等。
折扇是(shi)南京(jing)著名的(de)傳統手工藝制品之(zhi)一，早(zao)在宋代，南京(jing)制扇業就(jiu)已遠近聞名。
明(ming)初，明(ming)成祖朱棣在南京(jing)登上皇(huang)位后(hou)，十分欣賞江南的(de)許多民間(jian)(jian)工(gong)藝品。他發現折扇(shan)舒展自如，靈巧美觀，攜帶方便，于是(shi)“命(ming)工(gong)如式為(wei)之(zhi)”，下詔令宮(gong)內工(gong)匠制(zhi)扇(shan)，并吸取外來工(gong)藝進行制(zhi)作。從(cong)此，竹折扇(shan)“自內傳出，遂遍(bian)天下”，無論宮(gong)廷還是(shi)民間(jian)(jian)，使用折扇(shan)形成習俗，一(yi)直影響到清代，前(qian)后(hou)達(da)三個世紀(ji)之(zhi)久。現今南京(jing)秦淮河的(de)南岸仍保留著“扇(shan)骨營”這一(yi)古(gu)老地(di)名。
明清是(shi)金(jin)陵折扇發(fa)展的(de)(de)(de)鼎盛(sheng)時(shi)期。當時(shi)南京(jing)是(shi)江南數省的(de)(de)(de)科舉(ju)之地，每當大的(de)(de)(de)科舉(ju)之年，來(lai)南京(jing)參加科舉(ju)的(de)(de)(de)士子都要(yao)選購一(yi)些(xie)高檔(dang)的(de)(de)(de)折扇，待科考結束時(shi)帶回(hui)，閑暇時(shi)在扇面題詩作畫，或自行(xing)收藏(zang)，或饋贈(zeng)親友。因此夫子廟三山街(jie)一(yi)帶集中(zhong)了(le)許多銷售金(jin)陵折扇的(de)(de)(de)店鋪，各種質(zhi)地、規格、檔(dang)次的(de)(de)(de)都有。清代文人甘(gan)熙稱其“揩磨光熟，紙料潔厚，遠方來(lai)購，期價較高”。
清末(mo)民(min)國時，折扇(shan)的店鋪在南(nan)京(jing)的城(cheng)南(nan)夫(fu)子廟一(yi)帶(dai)仍(reng)有很大銷量，主要由南(nan)京(jing)棲霞、龍潭(tan)一(yi)帶(dai)的農民(min)提供貨源，他們農忙種田，農閑就到南(nan)京(jing)來(lai)為(wei)扇(shan)鋪制作折扇(shan)。通濟門外秦(qin)淮(huai)河南(nan)岸(an)的扇(shan)骨(gu)營一(yi)帶(dai)即為(wei)當年折扇(shan)生產加(jia)工的集(ji)散地。
建國后，人(ren)(ren)民政府(fu)將從事制(zhi)扇(shan)業的(de)(de)手工業戶組(zu)織了(le)起來，成立了(le)制(zhi)扇(shan)廠。廠里聚集(ji)了(le)一大批(pi)技(ji)藝高(gao)超(chao)的(de)(de)老藝人(ren)(ren)，他們生產(chan)制(zhi)作的(de)(de)高(gao)檔金陵折扇(shan)在那個年(nian)代曾作為國家重要(yao)的(de)(de)出口商品(pin)，同時也培養了(le)一批(pi)年(nian)輕的(de)(de)技(ji)術骨干。南京(jing)在棲(qi)霞十月人(ren)(ren)民公社(she)成立金陵制(zhi)扇(shan)廠，生產(chan)金陵折扇(shan)及其(qi)他品(pin)種的(de)(de)扇(shan)子，成為金陵折扇(shan)生產(chan)的(de)(de)唯一地(di)區。
2009年，金(jin)陵(ling)折扇被列入《江蘇省非物(wu)質文化遺(yi)產名錄》
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