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產品特點

樅陽媒鴨(ya)(ya)公鴨(ya)(ya)：脛、蹼桔(jie)紅(hong)色(se)，喙前端為(wei)桔(jie)黃，后部為(wei)棕(zong)灰色(se)，喙豆灰褐色(se)或黑(hei)色(se)，爪黑(hei)色(se)。頭橢(tuo)圓形，頸(jing)粗短，喙豆、爪黑(hei)色(se)，虹膜(mo)棕(zong)色(se)。母鴨(ya)(ya)：脛、蹼桔(jie)紅(hong)色(se)，喙前端為(wei)淺橘黃色(se)，后部呈棕(zong)褐色(se)，喙豆灰褐色(se)或黑(hei)色(se)，爪黑(hei)色(se)。頭橢(tuo)圓形，頸(jing)細長，喙豆、爪黑(hei)色(se)，虹膜(mo)棕(zong)色(se)。鴨(ya)(ya)肉(rou)：肉(rou)質細嫩，含水(shui)量少，皮下脂肪少，有光澤；肌(ji)肉(rou)色(se)澤鮮紅(hong)，肌(ji)內豐(feng)富，紋(wen)理明顯。

歷史淵源

元末(mo)明初(chu)時，樅陽媒(mei)鴨已有養(yang)殖。當地漁(yu)民(min)為了網捕更多的野生水禽(qin)，利用馴(xun)養(yang)的野鴨為誘(you)餌吸(xi)引獵物，而這種作為“媒(mei)介”的野鴨經過(guo)長期馴(xun)化，種群逐(zhu)代擴大，形成了媒(mei)鴨獨特(te)的家禽(qin)資(zi)源，成為“媒(mei)鴨”名(ming)字的由來。

產地環境

地理條件

樅陽媒鴨產(chan)區(qu)介于(yu)東經(jing)117°05'-118°04'和北(bei)緯(wei)31°01'-33°20'之(zhi)間(jian)。境內地勢西高東低(di)，地形(xing)多樣，既有低(di)山丘陵(ling)，又有沖積平原和沿江(jiang)洲圩(wei)。最高海拔674.9米，最低(di)海拔13米。

氣候條件

樅(cong)陽(yang)媒鴨產區屬亞熱(re)(re)帶濕潤季(ji)風(feng)(feng)氣(qi)候(hou)(hou)和(he)暖溫(wen)(wen)帶過(guo)渡型季(ji)風(feng)(feng)氣(qi)候(hou)(hou)，全年(nian)(nian)(nian)(nian)四(si)季(ji)分明、氣(qi)候(hou)(hou)溫(wen)(wen)和(he)、雨量(liang)充沛、光照(zhao)充足，無霜期長，光、熱(re)(re)、水資源都比較豐富(fu)。年(nian)(nian)(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)為(wei)14.7℃，最(zui)低氣(qi)溫(wen)(wen)為(wei)-23.3℃，最(zui)高氣(qi)溫(wen)(wen)為(wei)40℃。年(nian)(nian)(nian)(nian)降雨量(liang)平(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)為(wei)896.3毫米，年(nian)(nian)(nian)(nian)日(ri)照(zhao)時(shi)(shi)數(shu)平(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)為(wei)2306.7小時(shi)(shi)，無霜期年(nian)(nian)(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)為(wei)212天，平(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)初霜日(ri)為(wei)11月(yue)1日(ri)，平(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)終霜日(ri)為(wei)4月(yue)2日(ri)。多年(nian)(nian)(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)日(ri)照(zhao)時(shi)(shi)數(shu)為(wei)2306.7小時(shi)(shi)，日(ri)照(zhao)百(bai)分率為(wei)52%。風(feng)(feng)速(su)歷年(nian)(nian)(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)風(feng)(feng)速(su)為(wei)3.4米/秒。最(zui)大月(yue)平(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)風(feng)(feng)速(su)為(wei)4.2米/秒，最(zui)小風(feng)(feng)速(su)為(wei)2.9米/秒。風(feng)(feng)力平(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)風(feng)(feng)力為(wei)2級，最(zui)大風(feng)(feng)力為(wei)7級。

水源土質

樅(cong)陽(yang)媒鴨產區內(nei)河流和湖泊(bo)眾多(duo)，水面廣闊，水資(zi)源(yuan)豐富(fu)。湖蕩(dang)河溝及(ji)草(cao)(cao)灘中，水生(sheng)(sheng)植物(wu)及(ji)浮(fu)游(you)生(sheng)(sheng)物(wu)種(zhong)類繁(fan)(fan)多(duo)，如艾草(cao)(cao)（其種(zhong)子即蒿米，可作為(wei)人類糧食）、紅萍、菱、蓮、芡實等(deng)，沼澤(ze)中大量(liang)的魚、蝦、蟹、螺、蚌及(ji)各種(zhong)昆蟲(chong)類及(ji)品種(zhong)繁(fan)(fan)多(duo)的浮(fu)游(you)生(sheng)(sheng)物(wu)，為(wei)媒鴨生(sheng)(sheng)長繁(fan)(fan)衍提供了棲(qi)息環境和天然飼(si)料。

樅陽媒(mei)鴨產(chan)區(qu)內土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)類(lei)型多(duo)樣，主(zhu)要有水稻土(tu)(tu)(tu)(tu)類(lei)、潮土(tu)(tu)(tu)(tu)類(lei)、紅壤(rang)(rang)土(tu)(tu)(tu)(tu)類(lei)、黃(huang)褐(he)土(tu)(tu)(tu)(tu)、紫色(se)土(tu)(tu)(tu)(tu)類(lei)、石灰(hui)土(tu)(tu)(tu)(tu)類(lei)、草甸(dian)土(tu)(tu)(tu)(tu)類(lei)、砂疆黑土(tu)(tu)(tu)(tu)、棕壤(rang)(rang)土(tu)(tu)(tu)(tu)和黃(huang)棕壤(rang)(rang)土(tu)(tu)(tu)(tu)等，其(qi)中以水稻土(tu)(tu)(tu)(tu)類(lei)和潮土(tu)(tu)(tu)(tu)面積較(jiao)大。紫色(se)土(tu)(tu)(tu)(tu)、石灰(hui)土(tu)(tu)(tu)(tu)和黃(huang)褐(he)土(tu)(tu)(tu)(tu)等面積較(jiao)小，且分布零散(san)。

生產情況

截至2017年(nian)底，樅(cong)陽(yang)媒(mei)(mei)鴨合作(zuo)社養殖規模(mo)40萬只，年(nian)上(shang)市媒(mei)(mei)鴨超(chao)過100萬只。外銷媒(mei)(mei)鴨100萬只，年(nian)飼養在300萬只左右。腌制鴨蛋6000萬枚以上(shang)，樅(cong)陽(yang)媒(mei)(mei)鴨產(chan)業年(nian)總(zong)產(chan)值超(chao)過1億元。

產品榮譽

2017年8月，樅陽媒(mei)鴨獲評省十佳(jia)地(di)理標(biao)志商標(biao)。

2018年(nian)3月，樅(cong)陽媒鴨成功獲批國家(jia)地(di)理標志保護(hu)產品稱號。