野生放(fang)養(yang)(yang)于國家(jia)一級(ji)水(shui)體(ti)——浠水(shui)縣巴河鎮望天湖(hu)(hu)(hu)的(de)胖(pang)(pang)頭魚,屬原生態(tai)純(chun)野生胖(pang)(pang)頭魚,魚頭大而肥(fei),體(ti)側黑且有(you)花(hua)斑,腹部灰白(bai),體(ti)色光亮。望天湖(hu)(hu)(hu)胖(pang)(pang)頭魚肉質白(bai)嫩,口感嫩滑,滋味鮮(xian)香,是望天湖(hu)(hu)(hu)的(de)湖(hu)(hu)(hu)鮮(xian)上品。該胖(pang)(pang)頭魚魚肉粗(cu)蛋白(bai)≥15.90%、粗(cu)脂(zhi)肪(fang)≤1.35%,魚頭粗(cu)蛋白(bai)≥12.90%、粗(cu)脂(zhi)肪(fang)≤2.80%,營養(yang)(yang)價(jia)值(zhi)極高。
近(jin)年來,該縣質監部門將地(di)標(biao)(biao)產品(pin)(pin)(pin)列入(ru)質量強(qiang)縣和(he)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)創(chuang)建(jian)戰略規劃,挖掘獨具地(di)域特(te)色的(de)產品(pin)(pin)(pin)進行精心培(pei)育。通(tong)過不斷加大人力和(he)財力投(tou)入(ru),認真開展(zhan)原產地(di)范圍(wei)劃定、相關標(biao)(biao)準體系(xi)建(jian)立、產品(pin)(pin)(pin)理(li)化(hua)指標(biao)(biao)檢驗等基礎工作,持續(xu)完善培(pei)育、申(shen)報、監管、保(bao)護(hu)等工作體制,地(di)標(biao)(biao)產品(pin)(pin)(pin)保(bao)護(hu)工作取(qu)得了可(ke)喜成效。
此次望天湖(hu)胖頭魚(yu)國家地(di)理標(biao)志產(chan)品(pin)的(de)成功獲批,標(biao)志著(zhu)浠(xi)水(shui)縣特(te)色水(shui)產(chan)品(pin)擁(yong)有了進入(ru)國內外市場的(de)身份證和通行證。這(zhe)對促(cu)進浠(xi)水(shui)水(shui)產(chan)養殖(zhi)提質增效(xiao)、農民(min)增產(chan)增收(shou)將起到(dao)強(qiang)勁的(de)推動作用。