朝(chao)(chao)天(tian)扯(che)(che)篼(dou)子(zi)花生(sheng)是廣元市(shi)是朝(chao)(chao)天(tian)區(qu)重(zhong)點保護和(he)(he)大力發展的(de)名優特產(chan)之一(yi)。受當地獨特的(de)地理環(huan)境、氣(qi)候(hou)和(he)(he)土壤等(deng)因素的(de)影響(xiang),朝(chao)(chao)天(tian)扯(che)(che)篼(dou)子(zi)花生(sheng)其植株矮小直立,果形小,籽粒飽滿(man),純仁率達75%以上,一(yi)般環(huan)境下生(sheng)芽(ya)率低于20%。籽粒分(fen)紅白(bai)二(er)色,口感潤(run)澤、質地細膩、香味(wei)醇厚濃郁,蛋白(bai)質、脂肪含量(liang)高,維生(sheng)素E、C及微量(liang)元素硒的(de)含量(liang)豐(feng)富。生(sheng)食(shi)具有健(jian)脾和(he)(he)胃、滋(zi)養調氣(qi)等(deng)藥用和(he)(he)保健(jian)功效。朝(chao)(chao)天(tian)扯(che)(che)篼(dou)子(zi)花生(sheng)種植歷史悠久,深受消費者喜(xi)愛,是珍貴的(de)地方花生(sheng)品(pin)種。
朝天(tian)區境(jing)內多高(gao)山,地理環境(jing)獨特,受(shou)氣候和土壤等因素(su)的(de)影響,從礫巖油沙石土出產(chan)的(de)朝天(tian)扯篼子花生(sheng)(sheng)與其它花生(sheng)(sheng)相比(bi),它有(you)三種特色:一(yi)是其植株矮(ai)小直立,果形小,籽(zi)粒飽滿:二是籽(zi)粒分(fen)紅白(bai)二色;紅色口(kou)感潤澤(ze)、脆香爽口(kou),白(bai)色質(zhi)地細膩、香味醇厚濃郁;三是蛋白(bai)質(zhi)、脂肪含量(liang)高(gao),維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)E、C及微(wei)量(liang)元素(su)硒(xi)的(de)含量(liang)豐富,生(sheng)(sheng)食(shi)具(ju)有(you)健脾和胃(wei)、滋(zi)養(yang)調氣等藥用和保健功效(xiao)。
朝(chao)(chao)天(tian)地(di)處(chu)秦(qin)隴入(ru)蜀的(de)交(jiao)通要(yao)口(kou),素有(you)“秦(qin)蜀重鎮”、“川北門(men)戶”之(zhi)稱(cheng)。朝(chao)(chao)天(tian)歷(li)史(shi)悠久,早(zao)在(zai)新石(shi)器(qi)時代就(jiu)有(you)先民(min)居住,是(shi)秦(qin)嶺南麓蜀道起點上(shang)的(de)第一個(ge)政治、經濟(ji)、文化中心,故(gu)這一軍事要(yao)地(di)常為南北割據勢力所爭占(zhan)。相傳唐玄宗為避“安史(shi)之(zhi)亂”而(er)奔蜀,各州縣曾在(zai)此迎駕,稱(cheng)“朝(chao)(chao)見天(tian)子(zi)”,故(gu)名“朝(chao)(chao)天(tian)”,引申為“朝(chao)(chao)天(tian)向上(shang)”之(zhi)意。歷(li)史(shi)上(shang)曾經發生過許多戰事和(he)傳說。
椐史料記載(zai),朝(chao)天種(zhong)植扯(che)篼(dou)子(zi)花生(sheng)起(qi)源于明(ming)末清初(chu),至(zhi)(zhi)今(jin)已有近400年(nian)(nian)歷史。當時重慶(qing)、四(si)川(chuan)境內戰(zhan)亂頻發(fa),災(zai)荒、瘟疫不(bu)斷(duan),人口(kou)銳(rui)減(jian),人口(kou)主要集中(zhong)居住在江河(he)沿岸(an),中(zhong)山一帶基(ji)本無人居住,人煙稀(xi)少,荒山刁零,清康熙(xi)年(nian)(nian)間,朝(chao)廷為(wei)了(le)江山社稷,使(shi)地(di)域經濟均衡發(fa)展,頒布了(le)《康熙(xi)三十三年(nian)(nian)招民(min)填川(chuan)詔》,下(xia)(xia)令從湖南、湖北、廣(guang)東(dong)等(deng)地(di)大(da)舉向四(si)川(chuan)移民(min),朝(chao)天大(da)部(bu)(bu)分人口(kou)都是此時的(de)移民(min)。由于適宜耕種(zhong)的(de)土地(di)少,農業科技落后,農民(min)刀耕火種(zhong),長期戰(zhan)事不(bu)斷(duan),農業生(sheng)產凋殘,糧(liang)食(shi)極度缺乏,大(da)部(bu)(bu)分移民(min)生(sheng)活十分艱辛,饑不(bu)裹(guo)腹(fu),餓殍遍野。傳(chuan)說一位吳(wu)姓移民(min)來到朝(chao)天轉斗鄉(xiang),從攜帶的(de)食(shi)物中(zhong)選擇了(le)數百粒花生(sheng),播種(zhong)在山地(di)里(li),數日后長出了(le)幼苗,數月后便收獲了(le)莢果(guo),食(shi)之(zhi)味(wei)道鮮美,移民(min)見(jian)狀,紛(fen)紛(fen)前(qian)來討要種(zhong)子(zi),自行種(zhong)植,朝(chao)天花生(sheng)種(zhong)植得(de)到延續至(zhi)(zhi)今(jin)。人們通(tong)過多年(nian)(nian)種(zhong)植,發(fa)現該品種(zhong)植株緊湊矮小,收獲時可連根拔起(qi),土壤中(zhong)不(bu)剩莢果(guo),方言(yan)中(zhong)植株的(de)基(ji)部(bu)(bu)以(yi)下(xia)(xia)為(wei)篼(dou),故(gu)名為(wei)扯(che)篼(dou)子(zi)。鄉(xiang)民(min)們十分喜食(shi),還將其稱為(wei)長壽果(guo),視其為(wei)吉祥的(de)象征,不(bu)論是民(min)間喜慶(qing)宴席招待客人還是逢年(nian)(nian)過節,家家戶戶必要準(zhun)備花生(sheng),此風自古已然,至(zhi)(zhi)今(jin)不(bu)衰。
1934年,紅(hong)(hong)四方(fang)面軍(jun)反(fan)圍剿(jiao)取得萬源保(bao)衛戰勝利,迅(xun)速將根(gen)據地擴(kuo)大到嘉陵江以西(xi),朝(chao)天區(qu)全境為紅(hong)(hong)軍(jun)所控制。1935年1月在轉斗(dou)鄉和青(qing)林鄉交界處建立紅(hong)(hong)坪縣蘇維埃政(zheng)府。紅(hong)(hong)軍(jun)入境,糧食(shi)短(duan)缺,油料稀少。當地人民對紅(hong)(hong)軍(jun)到來十分歡迎,紛紛為紅(hong)(hong)軍(jun)營(ying)地送糧,部分群(qun)眾把(ba)珍貴的朝(chao)天扯篼子花生送給紅(hong)(hong)軍(jun),以示對紅(hong)(hong)軍(jun)的支持擁護。
上世紀60年代(dai),成(cheng)都市鹽道(dao)街、鐵二局(ju)住成(cheng)都辦事(shi)處(chu)的趙楠、毛培龍、張天(tian)貴、等一批青年下鄉來到轉斗鄉,因不適應長期(qi)以酸(suan)菜、米(mi)珍為主食的農村生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)活,食不開胃,勞無精神。群眾看在眼(yan)里,悄悄把珍藏的“朝(chao)(chao)(chao)天(tian)扯篼子花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)”給知青做(zuo)零食,他們高興地說:“從(cong)來沒有吃過(guo)這種小花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)還,味(wei)道(dao)真香。”每年“朝(chao)(chao)(chao)天(tian)扯篼子花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)”收獲后(hou),就要買一些屯集起來,在朋(peng)友聚會時斟上燒酒,撥著花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng),談古論今,互訴衷腸。知青回(hui)家探親時也要帶一些“朝(chao)(chao)(chao)天(tian)扯篼子花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)”回(hui)去與家人共(gong)享(xiang)。該品種抗病蟲(chong)害能力強,果小味(wei)香,生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)食一把即(ji)一日(ri)有力而不覺饑餓,具有強身(shen)健(jian)體(ti)、滋養補氣的功效,焙制后(hou)的果仁味(wei)香而脆(cui)、生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)津爽口(kou)。
據(ju)記載(zai),民國時期(qi),食(shi)物(wu)緊(jin)缺,人(ren)(ren)們(men)(men)掙扎在(zai)溫飽線邊(bian)緣,特別是肉(rou)、油(you)(you)資源(yuan)嚴重(zhong)短缺,農村靠土(tu)榨(zha)榨(zha)油(you)(you),朝天區轉(zhuan)斗(dou)鄉(xiang)一(yi)帶人(ren)(ren)們(men)(men)種植的扯篼子(zi)花生(sheng)(sheng)粒小但(dan)出(chu)油(you)(you)率卻(que)很高(gao)。據(ju)《轉(zhuan)斗(dou)鄉(xiang)志》中記載(zai)道,轉(zhuan)斗(dou)鄉(xiang)油(you)(you)坊(fang)來榨(zha)油(you)(you)的村民連(lian)續不斷,鮮(xian)榨(zha)的花生(sheng)(sheng)油(you)(you),顏色(se)清涼、香味撲鼻,尤其是扯篼子(zi)小花生(sheng)(sheng)香味尤為(wei)濃郁,人(ren)(ren)們(men)(men)當(dang)即即可生(sheng)(sheng)食(shi),剩下的油(you)(you)枯煎炒(chao)仍保(bao)留有(you)花生(sheng)(sheng)的香味,可以直(zhi)接食(shi)用(yong)。
《廣元縣志》(修(xiu)訂版)第(di)347頁農業卷(juan)中(zhong)(zhong)記載:“北(bei)路山(shan)區珍珠型花(hua)生(sheng),又名扯篼子,粒小而質細味香,出油率高(gao)。新中(zhong)(zhong)國成立后(hou),播種面積逐年(nian)(nian)擴大,1957年(nian)(nian)增加(jia)到1萬(wan)畝(mu)以上。1959年(nian)(nian)面積猛增到2.76萬(wan)畝(mu)。1969年(nian)(nian)播種面積穩定在0.88萬(wan)畝(mu),1984年(nian)(nian)開(kai)始擴大種植面積,1985年(nian)(nian)達1.59萬(wan)畝(mu),畝(mu)產增加(jia)到91.8公斤。”
《廣元縣志》(修訂版)第(di)355頁(ye)農業卷中記載:“本地品種有(you)大花(hua)生、小花(hua)生、扯篼子三種。”
《朝天區志》(修(xiu)訂版)第86頁建制·區劃中記載:“【轉斗鄉(xiang)】全(quan)鄉(xiang)有耕地8358畝(mu),其中水田1720畝(mu),主產小麥、玉米(mi)、水稻、花生、雜(za)糧等。”
《朝天(tian)(tian)區(qu)志》(修訂版(ban))第210頁農業中(zhong)記(ji)載:“花生。原多產于中(zhong)子(zi)河谷地(di)區(qu),20世紀(ji)80年代后(hou)采用(yong)地(di)膜覆(fu)蓋廣泛種植,產量猛增。朝天(tian)(tian)建區(qu)后(hou)除曾家地(di)區(qu)外全區(qu)廣泛種植。”
以朝(chao)天區(qu)轉(zhuan)斗(dou)鄉、中(zhong)子鎮、宣河(he)鄉、羊木鎮、沙河(he)鎮、魚洞鄉、東溪河(he)鄉、陳家鄉、蒲家鄉為主的現轄(xia)行政區(qu)域。
(一)感官特色
花(hua)生果(guo):籽粒飽滿,果(guo)形小,果(guo)殼薄,網(wang)紋(wen)淺。果(guo)皮灰白色,均勻一(yi)。
花生仁:多(duo)二粒(li)(li),少(shao)一粒(li)(li),無多(duo)粒(li)(li),籽粒(li)(li)形(xing)(xing)多(duo)見珍珠形(xing)(xing),圓潤飽滿,大小均勻,種皮光(guang)滑。種皮為(wei)褐紅色,顏色均勻有(you)光(guang)澤。
口(kou)感(gan):口(kou)感(gan)潤澤、質地(di)細膩。
(二)理化指標
蛋(dan)白質≥26%,脂肪≥48 %,水(shui)分≤5.85%,黃曲霉毒素B1≤3μg/kg。
(一)與地(di)(di)理(li)環境的關聯性(xing)。廣元(yuan)市(shi)朝(chao)天(tian)區(qu)地(di)(di)理(li)坐標為(wei)東經105°36′--106°17′、北緯32°31′--33°51′之(zhi)間(jian),全區(qu)耕地(di)(di)24萬(wan)畝,林(lin)(lin)業用(yong)地(di)(di)146.7萬(wan)畝,森林(lin)(lin)覆蓋(gai)率達(da)到58.3%,土地(di)(di)肥沃、植被(bei)良好(hao)、水(shui)源條(tiao)件好(hao)。朝(chao)天(tian)扯篼子花生(sheng)主要集中(zhong)于朝(chao)天(tian)區(qu)中(zhong)子鎮、轉斗鄉、宣河鄉一帶,此片地(di)(di)區(qu)多為(wei)山地(di)(di)、丘陵,花生(sheng)產地(di)(di)多分布于山坡緩麓(lu)地(di)(di)帶,海拔(ba)500-800米(mi)之(zhi)間(jian),獨特的地(di)(di)理(li)環境讓朝(chao)天(tian)扯篼子花生(sheng)在生(sheng)長過呈(cheng)中(zhong)光照充(chong)分、旱能澇、澇能排且遠離工礦(kuang)區(qu)和工業城市(shi)污染源,灌(guan)溉水(shui)源也(ye)取自(zi)山上的山泉(quan)水(shui),生(sheng)態(tai)環境十分優良。
(二(er))與氣(qi)(qi)候的關聯性(xing)。花生(sheng)(sheng)是喜溫(wen)作物(wu),氣(qi)(qi)候溫(wen)暖,雨量適中地區種植花生(sheng)(sheng)最(zui)好。朝天區屬(shu)于典型是我溫(wen)帶大陸性(xing)季風性(xing)氣(qi)(qi)候,一年四季氣(qi)(qi)候分明(ming),春(chun)暖、夏熱(re)(re)、秋涼、冬寒,夏秋季多雨而冬春(chun)季多風,年均氣(qi)(qi)溫(wen)14.7℃--16.1℃,年極(ji)端高(gao)溫(wen) 38℃--39℃,年平均降(jiang)雨量980毫(hao)米,中子鎮、轉斗(dou)鄉一帶1000-1200毫(hao)米之(zhi)間,降(jiang)雨多集中在(zai)5月(yue)(yue)--9月(yue)(yue),這種夏季高(gao)溫(wen)多雨,雨熱(re)(re)同期的氣(qi)(qi)候極(ji)適于花生(sheng)(sheng)的生(sheng)(sheng)長。
朝(chao)天(tian)扯篼子花生(sheng)三月下(xia)(xia)旬(xun)到(dao)(dao)四月中旬(xun)播種(zhong),適(shi)宜(yi)發(fa)(fa)芽的(de)溫(wen)(wen)度(du)是(shi)12℃—15℃,需吸收(shou)本身重量50%左(zuo)右的(de)水(shui)分后開(kai)始(shi)出苗。此(ci)(ci)(ci)時(shi)(shi)朝(chao)天(tian)氣(qi)(qi)候(hou)溫(wen)(wen)潤,春雨(yu)滋潤種(zhong)子發(fa)(fa)芽。五月種(zhong)子長(chang)(chang)出幼(you)苗,幼(you)苗期(qi)(qi)適(shi)宜(yi)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)為(wei)20-27℃,幼(you)苗期(qi)(qi)較耐旱,土壤含(han)(han)水(shui)量為(wei)田間(jian)持(chi)水(shui)量的(de)50-60%較適(shi)宜(yi)。此(ci)(ci)(ci)時(shi)(shi)朝(chao)天(tian)區由春季(ji)過渡到(dao)(dao)夏(xia)季(ji),氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)和降雨(yu)量上(shang)升(sheng),滿足了幼(you)苗的(de)生(sheng)長(chang)(chang)。六月為(wei)開(kai)花下(xia)(xia)針(zhen)期(qi)(qi):此(ci)(ci)(ci)期(qi)(qi)花生(sheng)的(de)莖、葉(xie)迅速生(sheng)長(chang)(chang),同時(shi)(shi)大(da)量開(kai)花、下(xia)(xia)針(zhen)。開(kai)花、 下(xia)(xia)針(zhen)數目(mu)的(de)多少(shao)與氣(qi)(qi)象條(tiao)件關系很密(mi)切,適(shi)溫(wen)(wen)為(wei)23-28℃,開(kai)花下(xia)(xia)針(zhen)期(qi)(qi)內(nei)需要大(da)量水(shui)分,以土壤含(han)(han)水(shui)量為(wei)田間(jian)持(chi)水(shui)量的(de)60-70%為(wei)適(shi)宜(yi)。七月到(dao)(dao)八(ba)月上(shang)旬(xun)為(wei)莢果發(fa)(fa)育(yu)(yu)期(qi)(qi),此(ci)(ci)(ci)期(qi)(qi)需土壤濕潤,土壤含(han)(han)水(shui)量為(wei)田間(jian)持(chi)水(shui)量的(de)60%較適(shi)宜(yi)。最適(shi)溫(wen)(wen)度(du)為(wei)25-33℃,此(ci)(ci)(ci)時(shi)(shi)莢果發(fa)(fa)育(yu)(yu)快, 增重高。較長(chang)(chang)日(ri)照(zhao)(zhao)有利于營養生(sheng)長(chang)(chang)。此(ci)(ci)(ci)時(shi)(shi)朝(chao)天(tian)正迎來(lai)夏(xia)季(ji)的(de)雨(yu)熱同期(qi)(qi),溫(wen)(wen)度(du)、水(shui)分和光照(zhao)(zhao)都完全(quan)滿足了花生(sheng)的(de)生(sheng)長(chang)(chang)需求。八(ba)月下(xia)(xia)旬(xun)到(dao)(dao)九月上(shang)旬(xun)收(shou)獲(huo)。
(三)與土(tu)壤(rang)(rang)的(de)關聯性(xing)。朝天扯(che)篼子(zi)花(hua)生(sheng)對(dui)土(tu)壤(rang)(rang)的(de)要求不(bu)太嚴格,除(chu)過于(yu)黏(nian)重的(de)土(tu)壤(rang)(rang)外(wai),一般質地(di)的(de)土(tu)壤(rang)(rang)都(dou)可(ke)以。適宜微偏酸(suan)性(xing)的(de)土(tu)壤(rang)(rang),pH以6.0至(zhi)6.5為好。朝天區全(quan)區農(nong)業(ye)土(tu)壤(rang)(rang)21.8萬畝,多為山(shan)地(di)。土(tu)壤(rang)(rang)多為山(shan)地(di)黃壤(rang)(rang)和山(shan)地(di)暗紫泥土(tu),呈微酸(suan)性(xing),ph值為5.5-6.8,全(quan)區大(da)部分(fen)地(di)區都(dou)分(fen)布有山(shan)地(di)沙壤(rang)(rang)土(tu)。用于(yu)種植(zhi)朝天扯(che)篼子(zi)花(hua)生(sheng)的(de)山(shan)地(di)沙壤(rang)(rang)土(tu)土(tu)層厚(hou)度≥15cm,土(tu)質疏松、肥力較高、礦物(wu)營(ying)養豐富,富含磷(lin)、鉀、鈣(gai)、鎂(mei)、鐵、銅等微量元素,有機質含量≥1%。這種的(de)沙壤(rang)(rang)土(tu)空氣通透性(xing)好,有上(shang)(shang)沙下壤(rang)(rang)、上(shang)(shang)松下實(shi)的(de)特(te)點,、利于(yu)花(hua)生(sheng)的(de)根(gen)系生(sheng)長和莢果的(de)發育(yu),為朝天扯(che)篼子(zi)花(hua)生(sheng)的(de)種植(zhi)提供良好的(de)土(tu)壤(rang)(rang)環境。
(四(si))與(yu)本地(di)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)的(de)關聯(lian)性。根據《廣(guang)元(yuan)縣志(zhi)》(民國本)記載(zai):“落花(hua)(hua)生(sheng)(sheng),亦名番(fan)豆,為豆科(ke)一(yi)年(nian)生(sheng)(sheng)蔓草,……其粒有(you)(you)大小二種(zhong)(zhong)(zhong),粒大者稱(cheng)洋花(hua)(hua)生(sheng)(sheng),為小粒種(zhong)(zhong)(zhong)現已罕(han)見,殆有(you)(you)絕(jue)跡(ji)之勢焉,……。”《廣(guang)元(yuan)縣志(zhi)》(修(xiu)訂版)第355頁農業卷中(zhong)記載(zai):“本地(di)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)有(you)(you)大花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)、小花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)、扯篼子(zi)(zi)(zi)三(san)種(zhong)(zhong)(zhong)。”朝天(tian)扯篼子(zi)(zi)(zi)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)在朝天(tian)區種(zhong)(zhong)(zhong)植歷(li)史悠久,是彌足珍貴的(de)地(di)方花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong),具有(you)(you)粒形飽滿,果形小,口(kou)感潤澤、質(zhi)地(di)細膩(ni)、香(xiang)味醇厚濃郁(yu)等特(te)點,蛋白質(zhi)、脂肪含(han)量(liang)高,維生(sheng)(sheng)素(su)(su)E、C及微量(liang)元(yuan)素(su)(su)硒的(de)含(han)量(liang)豐富。朝天(tian)區政府將朝天(tian)扯篼子(zi)(zi)(zi)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)列為名優(you)特(te)產之一(yi),出(chu)臺了相關扶持政策,加大品(pin)牌(pai)建設力度(du)。截止2014年(nian)全區種(zhong)(zhong)(zhong)植面積達到2萬(wan)(wan)畝(mu),畝(mu)產150公斤,年(nian)產值四(si)千(qian)余萬(wan)(wan)元(yuan)。
(一(yi)(yi))種(zhong)子(zi)處理(li):選(xuan)擇無裂(lie)果、無損傷、無霉變(bian)、無蟲眼、子(zi)粒(li)(li)飽滿、色澤鮮(xian)艷一(yi)(yi)致的(de)莢果。播種(zhong)前20天,選(xuan)擇晴朗天氣,將選(xuan)好的(de)花(hua)生莢果帶殼暴曬(shai)2-3天后剝殼,然后把剝殼后的(de)子(zi)粒(li)(li)進行再選(xuan)擇,去(qu)掉癟粒(li)(li)、病(bing)粒(li)(li)、不規則粒(li)(li)、損傷子(zi)粒(li)(li)、臍眼變(bian)色、種(zhong)皮顏(yan)(yan)色不一(yi)(yi)致的(de)子(zi)粒(li)(li)。選(xuan)擇種(zhong)皮顏(yan)(yan)色一(yi)(yi)致、大小均勻、子(zi)粒(li)(li)飽滿、色澤鮮(xian)艷的(de)子(zi)粒(li)(li)做種(zhong)。
(二(er))整地(di):冬耕深(shen)翻(fan)冬炕的基礎上,播種(zhong)前15天將(jiang)腐熟(shu)的農(nong)家肥(fei)均勻(yun)撒在地(di)里,再深(shen)耕把農(nong)家肥(fei)翻(fan)入土(tu)壤(rang)中,播種(zhong)前1天用旋(xuan)耕機(ji)將(jiang)土(tu)壤(rang)整細整平。同時揀去土(tu)壤(rang)中的大石(shi)塊、殘茬,保持土(tu)壤(rang)平整,土(tu)粒細勻(yun),為播種(zhong)做好準(zhun)備(bei)。
(三)施肥(fei)(fei)(fei):每畝用(yong)腐熟農家(jia)肥(fei)(fei)(fei)1500-2000公(gong)(gong)斤(jin)作(zuo)底肥(fei)(fei)(fei),花(hua)生專用(yong)肥(fei)(fei)(fei)50公(gong)(gong)斤(jin)作(zuo)種(zhong)(zhong)肥(fei)(fei)(fei)。底肥(fei)(fei)(fei)在(zai)深翻(fan)整(zheng)地時施用(yong),種(zhong)(zhong)肥(fei)(fei)(fei)在(zai)播種(zhong)(zhong)時進行穴(xue)施。苗期4-6葉(xie)根據(ju)苗情(qing)長勢,畝用(yong)專用(yong)肥(fei)(fei)(fei)3-5公(gong)(gong)斤(jin),尿素8-10公(gong)(gong)斤(jin)追(zhui)施苗肥(fei)(fei)(fei),開花(hua)期畝用(yong)專用(yong)肥(fei)(fei)(fei)10公(gong)(gong)斤(jin)追(zhui)施結莢(jia)肥(fei)(fei)(fei)。,
(四) 播(bo)種(zhong)(zhong):1、播(bo)種(zhong)(zhong)時間:春播(bo):氣溫(wen)穩(wen)定通過(guo)10℃開(kai)始(shi)播(bo)種(zhong)(zhong),根(gen)據我(wo)區扯篼子花生(sheng)生(sheng)產(chan)區域,3月28日(ri)開(kai)始(shi)播(bo)種(zhong)(zhong),4月15日(ri)播(bo)種(zhong)(zhong)結束。夏播(bo):5月中旬(xun)至5月底(di)播(bo)種(zhong)(zhong)結束。
2.播(bo)種方(fang)式(shi):等行距(ju)(ju)開窩(wo)點播(bo),行距(ju)(ju)45厘米(mi),窩(wo)距(ju)(ju)15厘米(mi),每窩(wo)1粒,播(bo)種深度3厘米(mi)。播(bo)種密度9000-10000穴(xue)/畝,。
(五) 田間管理:1、肥(fei)(fei)(fei)水(shui)管理。苗(miao)(miao)期:春(chun)季降雨少,春(chun)旱較(jiao)重,播種出苗(miao)(miao)后(hou),及(ji)時(shi)查苗(miao)(miao)補缺,保(bao)(bao)證苗(miao)(miao)齊苗(miao)(miao)壯,待苗(miao)(miao)長至4-5葉,根據苗(miao)(miao)情長勢,用(yong)清糞水(shui)兌準備(bei)好的肥(fei)(fei)(fei)料追(zhui)施苗(miao)(miao)肥(fei)(fei)(fei),保(bao)(bao)證苗(miao)(miao)期水(shui)肥(fei)(fei)(fei)供應充足,促(cu)進(jin)苗(miao)(miao)架健壯生(sheng)長。花(hua)期:此時(shi)是花(hua)生(sheng)需(xu)水(shui)需(xu)肥(fei)(fei)(fei)量最大的時(shi)期,也(ye)是敏(min)感期,如果遇(yu)天(tian)旱要及(ji)時(shi)澆水(shui)追(zhui)肥(fei)(fei)(fei),增加下針(zhen)數(shu)和(he)莢果形成數(shu),促(cu)進(jin)子粒飽滿提高產量。
2.中耕(geng)除草(cao)(cao)。4-5葉時(shi)進行第一(yi)次中耕(geng)除草(cao)(cao),此次除草(cao)(cao)在不損(sun)傷植株根(gen)系的基礎上,適(shi)當深耕(geng),鏟除雜(za)草(cao)(cao),切(qie)斷土(tu)壤(rang)(rang)毛細管,提高(gao)(gao)土(tu)壤(rang)(rang)保(bao)水能力。開花前一(yi)周進行第二(er)次中耕(geng)除草(cao)(cao),結(jie)合中耕(geng)除草(cao)(cao)進行壘(lei)篼,改善(shan)植株基部土(tu)壤(rang)(rang)環境(jing),保(bao)持土(tu)壤(rang)(rang)疏松,為下針(zhen)創造條(tiao)件,提高(gao)(gao)下針(zhen)成莢率。達到增產的目的。
3.病(bing)蟲害防治(zhi)(zhi)。物(wu)理防治(zhi)(zhi):對遷飛性、趨(qu)色(se)的(de)蚜蟲采用黃板誘捕(bu)(bu)。地(di)老(lao)虎(hu)采用人工捕(bu)(bu)殺,或用糖醋液(ye)誘捕(bu)(bu)。農業防治(zhi)(zhi):對連續種(zhong)植3年的(de)花生地(di)進行輪作換茬(cha),早期拔(ba)除種(zhong)傳病(bing)苗,清除田間和(he)周圍雜草,降低病(bing)源(yuan)傳染基數(shu)。一般情況下不施(shi)農藥。
(六)采收
1.確(que)定留種地(di)塊(kuai)。選擇植(zhi)株(zhu)(zhu)株(zhu)(zhu)型一致性好,品(pin)種植(zhi)株(zhu)(zhu)特(te)征明顯(xian),雜株(zhu)(zhu)病株(zhu)(zhu)少(shao)的地(di)塊(kuai)作為留種地(di)塊(kuai)。早期拔出(chu)病株(zhu)(zhu),植(zhi)株(zhu)(zhu)開始轉黃時(shi),注意(yi)田間觀(guan)察,提前拔出(chu)雜株(zhu)(zhu)病株(zhu)(zhu),保(bao)持品(pin)種純度,保(bao)證(zheng)留種地(di)塊(kuai)植(zhi)株(zhu)(zhu)健康,提高種子質量。
2.收(shou)獲。當植株自然轉黃達到50-70%時(shi)開始收(shou)獲,把扯回連帶花(hua)生莢果的(de)植株一起放在避(bi)雨處,盡量(liang)做到通風透光,避(bi)免堆放,晴天要及時(shi)進行晾曬,防止(zhi)霉變。
“朝天扯(che)篼子花生(sheng)”地(di)理標志產品保護通過形式
近日,國家(jia)質檢(jian)(jian)總(zong)局(ju)《關于受(shou)理(li)(li)龍山礦泉水等產品(pin)申報地(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)產品(pin)保(bao)(bao)護的(de)公(gong)(gong)告(gao)》(2016年第34號)公(gong)(gong)示(shi),朝天區(qu)政府組織申報的(de)“朝天扯篼子(zi)花(hua)生”地(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)產品(pin)保(bao)(bao)護通(tong)過了國家(jia)質檢(jian)(jian)總(zong)局(ju)的(de)形(xing)式(shi)審(shen)(shen)查,公(gong)(gong)告(gao)時(shi)限2個月。公(gong)(gong)告(gao)期滿后(hou),國家(jia)質檢(jian)(jian)總(zong)局(ju)將于12月底(di)前派(pai)專家(jia)開展“朝天扯篼子(zi)花(hua)生”地(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)產品(pin)保(bao)(bao)護現(xian)場評審(shen)(shen)工作(zuo)。
朝(chao)天扯(che)(che)篼子(zi)花生(sheng)是珍貴的地方花生(sheng)品(pin)(pin)種,種植歷史悠(you)久(jiu),品(pin)(pin)質(zhi)優(you)異,營養豐富,口感細膩潤澤,香味醇厚濃郁(yu),是朝(chao)天區(qu)(qu)名優(you)特產(chan)之一。下一步,朝(chao)天區(qu)(qu)將繼(ji)續按照《地理標(biao)志產(chan)品(pin)(pin)保護(hu)規定》,加大對特色資源保護(hu)力(li)度,并結合(he)全區(qu)(qu)品(pin)(pin)牌發(fa)展(zhan)戰略及旅游(you)產(chan)業(ye)發(fa)展(zhan),加強宣傳,打造(zao)扯(che)(che)篼子(zi)花生(sheng)為文化旅游(you)產(chan)品(pin)(pin),進(jin)一步提高其知名度和產(chan)品(pin)(pin)附加值。