陽新屯鳥體軀長寬略扁,體形呈橄欖狀。頭勁大而粗短,頭勁部有一撮較長的羽毛,羽毛豐滿、光澤,翼羽矯健,長達尾部(bu)(bu),尾羽長而(er)(er)(er)向上翹起(qi)。羽毛顏色(se)有純白(bai)和黑白(bai)花兩種(zhong),嘴(zui)短而(er)(er)(er)窄(zhai),嘴(zui)色(se)鮮紅或(huo)暗(an)紅,眼至喙的周圍無羽毛,頭部(bu)(bu)兩側和顏面(mian)有紅色(se)或(huo)赤竭色(se)皮(pi)(pi)瘤(liu),公屯(tun)鳥皮(pi)(pi)瘤(liu)比母(mu)屯(tun)鳥發達。胸部(bu)(bu)豐滿,寬(kuan)而(er)(er)(er)平,翅大(da)(da)而(er)(er)(er)長。腿短粗壯,趾爪硬(ying)而(er)(er)(er)尖銳,蹼大(da)(da)而(er)(er)(er)肥厚,步(bu)態平穩。
陽新屯(tun)鳥抗熱耐寒能力(li)強,生活力(li)高,其覓食(shi)能力(li)強,全(quan)國各地一年四(si)季均(jun)可飼養。每只年平均(jun)產(chan)蛋88個,平均(jun)蛋重(zhong)65—70克,母屯(tun)鳥的就巢性強,產(chan)完蛋后即就巢孵化(hua)。
陽(yang)新屯(tun)鳥生情溫(wen)馴(xun)喜安靜,合群(qun)性強叫(jiao)聲嘶啞,耐粗飼,適應于集約化飼養(yang)管理。陽(yang)新屯(tun)鳥全身都是(shi)寶,屯(tun)鳥肉(rou)肉(rou)質細(xi)嫩,味道鮮美,湯香甜可口(kou),是(shi)佳肴珍品。
其(qi)藥用價值高,屯(tun)鳥(niao)(niao)內經能消食化氣和(he)治脾胃(wei)病;屯(tun)鳥(niao)(niao)血肯(ken)有(you)活(huo)血化瘀解毒之(zhi)用;屯(tun)鳥(niao)(niao)的蛋具有(you)除胸隔腸胃(wei)伏(fu)熱清熱降逆之(zhi)功(gong)效(xiao),全(quan)屯(tun)鳥(niao)(niao)煨湯可抗(kang)腫瘤(liu);屯(tun)鳥(niao)(niao)的肥肝富(fu)含對人體(ti)有(you)益的不飽和(he)脂(zhi)肪酸、多種氨基酸和(he)維生(sheng)素(su),是制(zhi)造(zao)多種藥物的重要原料,屯(tun)鳥(niao)(niao)羽絨柔(rou)軟光潔,是珍貴的輕工業原料。
1992年(nian)省畜牧(mu)局(ju)陳(chen)大章(zhang)、鄧藹祥(xiang)、王志強(qiang)、王秀芝等專(zhuan)家赴陽新(xin)(xin)(xin)(xin)考察后,一致認為陽新(xin)(xin)(xin)(xin)屯(tun)鳥(niao)是一個具有獨特特性的地方品種。1998年(nian)在中央電視(shi)臺播出時(shi)使用“屯(tun)鳥(niao)”字,讀tun(陽新(xin)(xin)(xin)(xin)話(hua)為tueng)音。陽新(xin)(xin)(xin)(xin)現存籠種公屯(tun)鳥(niao)28萬多只(zhi),年(nian)向社(she)會(hui)提供陽新(xin)(xin)(xin)(xin)屯(tun)鳥(niao)苗600萬只(zhi),故陽新(xin)(xin)(xin)(xin)屯(tun)鳥(niao)分布已遍及大半個中國。