高(gao)賢酒業,原名(ming)“德裕恒”的燒鍋,位(wei)于黑龍江省望(wang)奎縣惠七鎮,始建(jian)于1909年,由旗人(ren)高(gao)賢創建(jian)。廠區占地20000平方米,建(jian)筑(zhu)面積5000平方米,注冊資金3260萬元,資產5400萬元,現有職工(gong)167人(ren)其中各類科技人(ren)員75名(ming)。
高(gao)(gao)賢酒(jiu)業擁(yong)有(you)(you)(you)百年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷史,所產(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)系(xi)列高(gao)(gao)賢老(lao)(lao)酒(jiu),專取(qu)千(qian)年(nian)“神(shen)泉”老(lao)(lao)井的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)為(wei)釀(niang)(niang)造用(yong)(yong)(yong)水(shui),以(yi)(yi)寒(han)地(di)黑土的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)特(te)(te)產(chan)東北大高(gao)(gao)粱為(wei)主(zhu)要(yao)釀(niang)(niang)酒(jiu)原(yuan)料,采(cai)(cai)用(yong)(yong)(yong)傳統的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)民間(jian)工(gong)(gong)藝精心釀(niang)(niang)造而(er)(er)成(cheng)。采(cai)(cai)用(yong)(yong)(yong)傳統的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)泥窖發(fa)酵,所用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)窖泥經(jing)特(te)(te)殊工(gong)(gong)藝精制(zhi)而(er)(er)成(cheng),這里(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)每一克窖泥中(zhong)(zhong)含(han)有(you)(you)(you)數以(yi)(yi)億計(ji)個(ge)微生物有(you)(you)(you)益菌和氨(an)基(ji)酸有(you)(you)(you)機成(cheng)分(fen)。釀(niang)(niang)酒(jiu)原(yuan)料高(gao)(gao)梁經(jing)循環(huan)發(fa)酵法六(liu)次發(fa)酵后(hou),所蒸餾(liu)段取(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)芳香(xiang)(xiang)濃郁、回味(wei)綿長(chang)、清新爽(shuang)口,不(bu)(bu)上(shang)頭(tou)、不(bu)(bu)口干。經(jing)擴建后(hou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)(gao)賢酒(jiu)業廠區(qu)全(quan)(quan)部采(cai)(cai)用(yong)(yong)(yong)仿古建筑(zhu)風(feng)格(ge)(ge),占地(di)面積(ji)20000平(ping)方(fang)米(mi),建筑(zhu)面積(ji)6000平(ping)方(fang)米(mi),年(nian)產(chan)老(lao)(lao)酒(jiu)12000噸。共有(you)(you)(you)八個(ge)系(xi)列47個(ge)品(pin)種,高(gao)(gao)中(zhong)(zhong)低檔的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)濃香(xiang)(xiang)型(xing)、醬香(xiang)(xiang)型(xing)、兼香(xiang)(xiang)型(xing)、清香(xiang)(xiang)型(xing)一應俱全(quan)(quan),并遠銷(xiao)全(quan)(quan)國(guo)(guo)各地(di)和俄羅斯、韓國(guo)(guo)以(yi)(yi)及南亞。歷史上(shang)東北王張作(zuo)霖、日本前(qian)首相田中(zhong)(zhong)角榮(1972訪問北京簽署(shu)了(le)(le)中(zhong)(zhong)日聯合(he)聲明,并實現中(zhong)(zhong)日邦(bang)交正(zheng)(zheng)常化,特(te)(te)向周恩來咨詢(xun)此酒(jiu))、著(zhu)(zhu)名剿匪英雄楊子榮等都(dou)曾喝過高(gao)(gao)賢老(lao)(lao)酒(jiu),并贊不(bu)(bu)絕口。建國(guo)(guo)后(hou),高(gao)(gao)賢酒(jiu)業又對原(yuan)有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)設備和工(gong)(gong)藝進行了(le)(le)合(he)理的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)改造和整(zheng)治,擴建了(le)(le)酒(jiu)窖和蒸餾(liu)設施,上(shang)馬(ma)了(le)(le)全(quan)(quan)套的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)現代化灌裝生產(chan)線(xian),并對原(yuan)有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)工(gong)(gong)藝進行了(le)(le)完善和補充(chong),使高(gao)(gao)賢老(lao)(lao)酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)品(pin)風(feng)格(ge)(ge)更適合(he)現代人的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)飲(yin)用(yong)(yong)(yong)習慣。在長(chang)期的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷史發(fa)展過程中(zhong)(zhong),高(gao)(gao)賢人一直堅持著(zhu)(zhu)最初的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)立(li)業思想:恭、寬、信、敏、惠,并逐漸形成(cheng)了(le)(le)自己獨特(te)(te)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)細(xi)、正(zheng)(zheng)、勤(qin)、雅、誠的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)經(jing)營風(feng)格(ge)(ge)。黑龍江多民族(zu)共融性的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)社(she)會環(huan)境,也(ye)讓高(gao)(gao)賢酒(jiu)廠走上(shang)了(le)(le)博采(cai)(cai)眾(zhong)長(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展之路(lu),在充(chong)分(fen)利用(yong)(yong)(yong)和吸收了(le)(le)原(yuan)來滿族(zu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)文(wen)化傳統以(yi)(yi)外,更綜合(he)了(le)(le)各民族(zu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)特(te)(te)點。特(te)(te)別是在酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)口味(wei)上(shang),在保持了(le)(le)原(yuan)有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)型(xing)特(te)(te)色外,更是兼具了(le)(le)綿軟(ruan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)風(feng)格(ge)(ge),以(yi)(yi)適合(he)眾(zhong)多口味(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)(bu)同需(xu)要(yao)。近百年(nian)來一直以(yi)(yi)口味(wei)純正(zheng)(zheng)、醇香(xiang)(xiang)綿潤而(er)(er)深受人們的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)喜愛。
四十(shi)年(nian)代,高(gao)賢老(lao)酒(jiu)(jiu)在新京(長春)評(ping)酒(jiu)(jiu)會上名列(lie)前茅;1982年(nian)在黑龍江省鄉企系(xi)統酒(jiu)(jiu)類評(ping)比中“高(gao)賢大(da)曲”榮獲濃(nong)香型優質酒(jiu)(jiu)第一名;
1993年高賢老酒榮獲“黑(hei)龍江省特產”稱號(hao);
1999年(nian)被國家評為“中華老字號”企業。
我國著名書(shu)畫(hua)家(jia)范曾先生于1996年暢飲高(gao)(gao)賢老酒(jiu),即(ji)興揮毫留下“望(wang)奎縣高(gao)(gao)賢酒(jiu)廠(chang)”和“高(gao)(gao)賢老酒(jiu)”墨寶(bao)。
在新的歷史(shi)時期,高賢(xian)酒(jiu)業更是煥發了新的生機(ji)與活力(li),在充分保持好(hao)(hao)民(min)族優秀(xiu)傳(chuan)統的同時,力(li)爭用最科學的方法、最認真的態(tai)度、最勤奮的努力(li)釀好(hao)(hao)酒(jiu)、出(chu)好(hao)(hao)酒(jiu),保持高賢(xian)老酒(jiu)屹立(li)百年不(bu)倒。
有了千(qian)年古(gu)井神泉(quan)水,寒(han)地黑土大高粱,高賢老酒(jiu)坊是什么時(shi)候開始釀(niang)酒(jiu)的(de)呢?要(yao)(yao)知道(dao)是誰最(zui)先想到利用這神泉(quan)釀(niang)酒(jiu)的(de)歷史,就(jiu)要(yao)(yao)說(shuo)說(shuo)德裕恒燒酒(jiu)作坊的(de)歷史。
1909年,也就是(shi)清朝(chao)的(de)(de)(de)(de)(de)宣統元(yuan)年,正(zheng)是(shi)中華大(da)地(di)(di)上(shang)風(feng)云突變的(de)(de)(de)(de)(de)動(dong)(dong)蕩時期(qi),當(dang)時南方(fang)(fang)(fang)革(ge)命(ming)(ming)風(feng)起云涌,北(bei)方(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)個(ge)(ge)遙遠的(de)(de)(de)(de)(de)小鎮相對(dui)安(an)靜祥和(he)(he)(he)。三月份有(you)一(yi)(yi)個(ge)(ge)北(bei)方(fang)(fang)(fang)同(tong)盟會(hui)的(de)(de)(de)(de)(de)會(hui)員----一(yi)(yi)個(ge)(ge)革(ge)命(ming)(ming)者(zhe)(zhe)為(wei)了(le)(le)逃避官府的(de)(de)(de)(de)(de)抓捕來(lai)(lai)到了(le)(le)這個(ge)(ge)鎮上(shang),投到鎮上(shang)一(yi)(yi)戶叫(jiao)做高(gao)(gao)賢(xian)(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)(ren)家做工。由于這個(ge)(ge)革(ge)命(ming)(ming)者(zhe)(zhe)見多識廣,很(hen)快就博得了(le)(le)高(gao)(gao)賢(xian)(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)賞識和(he)(he)(he)信任。讓他做大(da)管家,高(gao)(gao)賢(xian)(xian)這個(ge)(ge)人(ren)(ren)(ren)(ren)本是(shi)個(ge)(ge)樂(le)善好(hao)施的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)(ren),在(zai)當(dang)地(di)(di)有(you)大(da)善人(ren)(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)美譽。經常(chang)接濟(ji)當(dang)地(di)(di)的(de)(de)(de)(de)(de)窮人(ren)(ren)(ren)(ren)。很(hen)快和(he)(he)(he)革(ge)命(ming)(ming)者(zhe)(zhe)成(cheng)為(wei)無話不(bu)談的(de)(de)(de)(de)(de)好(hao)友。當(dang)革(ge)命(ming)(ming)者(zhe)(zhe)看到高(gao)(gao)家大(da)院的(de)(de)(de)(de)(de)神(shen)泉井(jing)以(yi)后,立刻(ke)感到惋惜。革(ge)命(ming)(ming)者(zhe)(zhe)說:我們(men)南方(fang)(fang)(fang)有(you)著很(hen)古老的(de)(de)(de)(de)(de)釀(niang)酒(jiu)(jiu)歷史,幾乎人(ren)(ren)(ren)(ren)人(ren)(ren)(ren)(ren)都(dou)會(hui),但是(shi)我們(men)那(nei)里卻沒有(you)你這里這么好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)神(shen)泉水。也沒有(you)黑(hei)土(tu)地(di)(di)上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)糧(liang)食這么好(hao)吃。這么好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)井(jing)水不(bu)用來(lai)(lai)釀(niang)制好(hao)酒(jiu)(jiu)簡直太可(ke)(ke)惜了(le)(le)。他就動(dong)(dong)員高(gao)(gao)賢(xian)(xian)搞一(yi)(yi)個(ge)(ge)燒(shao)酒(jiu)(jiu)作(zuo)坊,一(yi)(yi)來(lai)(lai)可(ke)(ke)以(yi)安(an)排沒有(you)土(tu)地(di)(di)的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)(ren),二來(lai)(lai)燒(shao)出好(hao)酒(jiu)(jiu)可(ke)(ke)以(yi)造福鄉(xiang)里。高(gao)(gao)賢(xian)(xian)聽了(le)(le)之后更是(shi)高(gao)(gao)興:我們(men)北(bei)方(fang)(fang)(fang)人(ren)(ren)(ren)(ren)都(dou)喜(xi)歡(huan)喝(he)點燒(shao)鍋酒(jiu)(jiu),可(ke)(ke)我們(men)不(bu)會(hui)釀(niang)酒(jiu)(jiu),這下子太好(hao)了(le)(le)。立刻(ke)就籌建了(le)(le)酒(jiu)(jiu)廠。革(ge)命(ming)(ming)者(zhe)(zhe)就用他的(de)(de)(de)(de)(de)家傳(chuan)釀(niang)酒(jiu)(jiu)技(ji)術、神(shen)泉的(de)(de)(de)(de)(de)井(jing)水、和(he)(he)(he)東(dong)北(bei)黑(hei)土(tu)地(di)(di)的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)高(gao)(gao)粱燒(shao)出了(le)(le)濃香淳郁(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)燒(shao)鍋酒(jiu)(jiu),并且取名(ming)“德(de)(de)裕恒”燒(shao)鍋酒(jiu)(jiu)。意思是(shi)將這種造福鄉(xiang)里、恩澤四方(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)精(jing)神(shen)發(fa)揚光大(da),希望未來(lai)(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)(ren)都(dou)能夠過上(shang)安(an)定富裕的(de)(de)(de)(de)(de)生活。革(ge)命(ming)(ming)者(zhe)(zhe)也把自己的(de)(de)(de)(de)(de)燒(shao)酒(jiu)(jiu)技(ji)術無償的(de)(de)(de)(de)(de)奉(feng)獻給了(le)(le)鄉(xiang)親們(men)。德(de)(de)裕恒燒(shao)鍋酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)味(wei)醇和(he)(he)(he)芬芳(fang)、色清透(tou)明,喝(he)了(le)(le)潤喉止渴,驅寒活血(xue),很(hen)快就在(zai)十里八鄉(xiang)傳(chuan)開,東(dong)北(bei)人(ren)(ren)(ren)(ren)坐在(zai)熱炕頭,吃著山里的(de)(de)(de)(de)(de)野味(wei),喝(he)著德(de)(de)裕恒的(de)(de)(de)(de)(de)老燒(shao)鍋酒(jiu)(jiu)成(cheng)為(wei)人(ren)(ren)(ren)(ren)們(men)最向往的(de)(de)(de)(de)(de)生活樂(le)趣(qu)。
高(gao)(gao)(gao)賢(xian)老酒(jiu)有(you)百年(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷(li)史(shi),但是(shi)(shi)(shi)釀造高(gao)(gao)(gao)賢(xian)老酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)這(zhe)(zhe)(zhe)口井卻(que)有(you)千(qian)年(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷(li)史(shi)。說起這(zhe)(zhe)(zhe)口井還有(you)一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)古(gu)老的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)傳說。相傳在(zai)(zai)很久以(yi)前(qian),在(zai)(zai)空曠荒涼(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)黑龍(long)江(jiang)中部(bu)(bu)(bu)地(di)區,居住著靺(mo)鞨(he)(he)(he)和高(gao)(gao)(gao)句(ju)麗(li)兩個(ge)(ge)部(bu)(bu)(bu)落(luo)。因(yin)為(wei)一(yi)(yi)(yi)些原因(yin)靺(mo)鞨(he)(he)(he)和高(gao)(gao)(gao)句(ju)麗(li)兩個(ge)(ge)部(bu)(bu)(bu)落(luo)在(zai)(zai)北方(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)天(tian)(tian)雪地(di)里(li)展開(kai)了(le)(le)(le)一(yi)(yi)(yi)場戰斗(dou),靺(mo)鞨(he)(he)(he)部(bu)(bu)(bu)落(luo)眼看著招架不住了(le)(le)(le),就(jiu)(jiu)(jiu)拔寨逃(tao)跑,高(gao)(gao)(gao)句(ju)麗(li)部(bu)(bu)(bu)落(luo)卻(que)是(shi)(shi)(shi)在(zai)(zai)后(hou)面緊(jin)緊(jin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)追(zhui)趕。逃(tao)跑的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)靺(mo)鞨(he)(he)(he)部(bu)(bu)(bu)落(luo)餓了(le)(le)(le)就(jiu)(jiu)(jiu)捕殺野獸為(wei)食,渴(ke)了(le)(le)(le)就(jiu)(jiu)(jiu)吃冰(bing)雪解(jie)渴(ke)。數九寒天(tian)(tian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de),戰士們(men)個(ge)(ge)個(ge)(ge)都吃的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)臉色青紫、失(shi)魂落(luo)魄的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。一(yi)(yi)(yi)同逃(tao)難的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)老人(ren)、孩子、和婦女(nv)身(shen)體虛弱、疲憊不堪,眼看就(jiu)(jiu)(jiu)要被逼(bi)到絕境(jing)了(le)(le)(le)。靺(mo)鞨(he)(he)(he)部(bu)(bu)(bu)落(luo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)首領看在(zai)(zai)眼里(li)、急在(zai)(zai)心里(li),他虔誠的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)向老天(tian)(tian)禱告,希望(wang)老天(tian)(tian)爺能幫助他們(men)逃(tao)過這(zhe)(zhe)(zhe)次滅頂之災。過了(le)(le)(le)幾(ji)(ji)天(tian)(tian),就(jiu)(jiu)(jiu)在(zai)(zai)大家(jia)幾(ji)(ji)乎(hu)(hu)要喪失(shi)信心的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候,忽然(ran)有(you)一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)人(ren)發(fa)現前(qian)面有(you)一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)地(di)方(fang)輕霧(wu)(wu)彌漫(man)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de),似乎(hu)(hu)冒(mao)著熱乎(hu)(hu)乎(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)氣(qi)。好奇的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)們(men)走(zou)到跟前(qian)一(yi)(yi)(yi)看,原來是(shi)(shi)(shi)口泉(quan)眼,霧(wu)(wu)氣(qi)就(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)從(cong)泉(quan)口冒(mao)出(chu)來的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de),伸手下去,摸摸,泉(quan)水(shui)(shui)竟(jing)然(ran)是(shi)(shi)(shi)暖(nuan)乎(hu)(hu)乎(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。人(ren)們(men)喝了(le)(le)(le)這(zhe)(zhe)(zhe)泉(quan)水(shui)(shui)之后(hou)感覺立刻精神百倍的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。于是(shi)(shi)(shi)靺(mo)鞨(he)(he)(he)部(bu)(bu)(bu)落(luo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)首領當即決定在(zai)(zai)這(zhe)(zhe)(zhe)里(li)安營扎寨。并(bing)且(qie)一(yi)(yi)(yi)鼓作氣(qi)打退了(le)(le)(le)追(zhui)趕的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)敵人(ren)。從(cong)此,靺(mo)鞨(he)(he)(he)部(bu)(bu)(bu)落(luo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)們(men)就(jiu)(jiu)(jiu)圍著這(zhe)(zhe)(zhe)口泉(quan)水(shui)(shui)定居下來。為(wei)了(le)(le)(le)感謝這(zhe)(zhe)(zhe)泉(quan)水(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)救命之恩(en),人(ren)們(men)把(ba)泉(quan)打成了(le)(le)(le)井,以(yi)便于更多的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)享(xiang)用,并(bing)且(qie)把(ba)這(zhe)(zhe)(zhe)口井命名(ming)為(wei)“神泉(quan)”,讓以(yi)后(hou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)世世代代永遠記住這(zhe)(zhe)(zhe)里(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)泉(quan)水(shui)(shui)。
故事講(jiang)完了,朋友們(men)可能會(hui)問:這口(kou)井(jing)的(de)井(jing)水(shui)真的(de)這么神奇么?進入現(xian)代社會(hui),專(zhuan)家們(men)對這口(kou)井(jing)進行了科學(xue)的(de)研究,發(fa)現(xian)這口(kou)井(jing)是(shi)小興安嶺地泉(quan)的(de)余脈,屬(shu)暖礦泉(quan)水(shui)系,不(bu)僅口(kou)感甘冽圓潤(run),而(er)且富含鈣、鉀、鎂、納(na)等多種(zhong)人(ren)體(ti)必須的(de)礦物質和微量元素,這口(kou)井(jing)水(shui)四季恒溫,歷千年而(er)不(bu)竭。并含有(you)極為罕見(jian)的(de)鍶(si)和偏硅(gui)酸,是(shi)復合型、地礦化(hua)度(du)珍(zhen)稀的(de)優質天(tian)然礦泉(quan)。
俗話說:水(shui)(shui)為酒(jiu)(jiu)(jiu)之血,名酒(jiu)(jiu)(jiu)必有(you)佳(jia)泉(quan)。水(shui)(shui)是(shi)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)最重要的(de)原材料之一。水(shui)(shui)能決定(ding)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)糖化程度的(de)快慢(man)、酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)發酵是(shi)否良好、決定(ding)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)味道(dao)。茅臺酒(jiu)(jiu)(jiu)之所(suo)以有(you)名,是(shi)國宴用酒(jiu)(jiu)(jiu),就(jiu)因為有(you)了赤水(shui)(shui)河得天(tian)獨厚的(de)資(zi)源。而我們的(de)高(gao)賢老酒(jiu)(jiu)(jiu)也正是(shi)得益于這口千(qian)年古(gu)井。但是(shi)我們的(de)高(gao)賢老酒(jiu)(jiu)(jiu)不僅(jin)僅(jin)是(shi)有(you)這么好的(de)水(shui)(shui)資(zi)源,還有(you)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)另一個必備的(de)資(zi)源就(jiu)是(shi):寒地(di)黑土紅高(gao)粱。