慶安大米是黑龍江省綏化市慶安縣最具代表性的地方特產，為國家地理標志保護產品和農產品地理標志產品，也是綏化著名的谷類農產品特產。慶安縣是中國優質稻米示范基地，享有中國綠色食品之都之美譽，其獨特的光、熱及地理環境，造就了慶安大米晶瑩如玉、醇香綿長、油潤可口、營養豐富的優良品質，所煮出來的米飯飯粒完整，潔白、油光發亮，軟而有彈性，不黏結，微甜、清香適口，冷后不硬、不回生。慶安大米先后被評為中國大米十大公用區域品牌、全國名優特新農產品，入選中國農業品牌目錄。除了慶安大米，綏化還有明水小米、望奎大米、海倫大米、肇東小米等谷類特產。【 詳細>>】

蘭西民豬是黑龍江省綏化市蘭西縣的地方特產，為農產品地理標志產品，也是綏化著名的農產品特產。蘭西民豬養殖歷史悠久，是東北地區的一個古老的地方豬種，被列入國家畜禽品種保護名錄，而蘭西縣被認定為“中國東北民豬之鄉”。蘭西民豬具有產仔多、肉質好、抗寒、耐粗飼的突出優點，其肉類產品色澤鮮紅，肉質堅實，肥瘦分布均勻，層次分明，肥膘晶瑩剔透，脂肪含量適中，橫切面呈大理石花紋分布，切面光滑，口感細膩多汁、肥而不膩，可謂色、香、味俱佳，是世界上難得的肉類精品。【 詳細>>】

蘭西西瓜是黑龍江省綏化市蘭西縣的地方特產，為農產品地理標志產品，也是綏化著名水果特產之一。蘭西縣土壤、積溫、降水、日照、無霜期適宜，非常適合種植西瓜，被譽稱為“西瓜之鄉”，所產西瓜具有品質好、口味甜、含糖量高，個頭大、皮薄耐貯耐運的特點。蘭西西瓜瓤色鮮紅一致，有沙感；果肉水多、質脆，軟硬適中，肉質細，纖維少，爽口、香甜無異味。在全國各地舉辦的“西瓜王”大獎賽上，蘭西西瓜多次摘金奪銀，還榮獲得全國農業博覽會金獎和西瓜大王的美譽。【 詳細>>】

海倫大豆是黑龍江著名的農產品特產，具有黃、圓、大特點，富含高蛋白，品質極優，在國內外享有盛譽。海倫市是黑龍江省糧豆主產區，種植歷史已有一百多年歷史，素有“全國大豆看龍江，龍江大豆看海倫“之說，是聞名的“優質大豆之鄉”，被農業部授予“中國優質大豆之鄉”之美譽，所產的海倫大豆被認定為國家地理標志保護產品，是綏化市海倫市最佳代表性的地方特產。海倫大豆色澤金黃明亮，粒大飽滿，其蛋白含量也遠高于進口大豆。

安達奶牛是黑龍江省綏化市安達縣的地方特產，也是綏化著名的畜牧類農產品特產。安達擁有草原272萬畝，是世界三大優質草場之一，被譽為世界明珠草場，長有甲級禾本科牧草——羊草，曾是皇家狩獵場，是全國奶牛重點生產基地之一，被認定為“中國奶牛之鄉”。安達素有“牛城”之稱，有奶粉、液態奶、干酪、初乳素、冷飲等六大類一百二十個品種產品，安達奶牛生產的牛奶及奶制品含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，也是綏化著名的特產飲品。

高賢老酒是黑龍江省綏化市望奎縣惠七鎮著名的特產酒，酒質清澈透明，醇香濃郁，回味綿長。高賢老窖具有瀘州老窖的品味，發揚了滬州大曲的綿長，以上等紅高粱為主要原料，釀酒取水來自千年老井，富含多種微量元素的礦物質，以越年大塊中、高溫陳曲8靈發酵，采用連續茬老五顫的生產工藝精工釀制而成。高賢老酒于1982年被黑龍江省鄉企系統評為濃香型優質酒第一名；1993年榮獲“黑龍江省特產”稱號，并一度成為人民大會堂招待外賓酒；1999年在首屆哈爾濱國際名優酒交易會上被評為優質酒。MAIgoo小編推薦綏化其他特產名酒：慶安大高粱酒、慶安大米酒等。【 詳細>>】

蘭西香瓜是黑龍江省綏化市蘭西縣的地方特產，為農產品地理標志產品，也是綏化著名水果特產之一。蘭西香瓜已有150年種植歷史，隨著種植水平的不斷提高，逐漸形成了以其產自寒地黑土、綠色的栽培方式，造就了品質好、口味甜、氣味香、營養高的蘭西香瓜。蘭西香瓜瓜多為卵圓形，表面光滑，果肉厚約2厘米，質脆味甜，清香味好，含糖量高，口感好，品質佳，營養物質高于一般的香瓜。【 詳細>>】

明水黑豆是黑龍江綏化明水縣的農產品特產，為國家地理標志保護產品。明水縣地處北緯47°農產品黃金產業帶，是北方黑豆的主產區，黑土肥沃，光照充足，屬中溫帶亞濕潤氣候，日照時間長，為黑豆生長提供了優越的自然環境，素有“明水黑豆甲天下”的美譽。所產的明水黑豆豆質堅硬，皮薄而脆，具有高蛋白、低熱量的特性，味甘性平，藥食俱佳，有“豆中之王”的美譽。明水黑豆不僅可以磨成黑豆豆漿、熬制黑豆粥，還可以做成黑豆醋冰飲品、黑豆豆油等。明水縣更是被中國特產協會授予“中國黑豆之鄉”稱號。【 詳細>>】

綏化鮮食玉米是黑龍江綏化市的地方特產，為農產品地理標志產品，也是綏化著名農產品特產。綏化鮮食玉米果穗大小適宜，籽粒飽滿，行粒整齊一致，苞葉適當、不禿尖、不露尖、無蟲害；蒸煮后，色澤晶瑩剔透，甜糯適口、果皮薄嫩，冷卻后不變硬。綏化鮮食玉米入選中國農業品牌目錄，還被評為“黑龍江省十大農產品區域公用品牌”。MaiGoo小編推薦綏化其他農產品特產：明水雙興平菇、望奎馬鈴薯、海倫甜菜等等。

綏棱黑陶是黑龍江綏化綏棱縣傳統工藝品特產，是中國現代黑陶的代表。綏棱黑陶創始于清末民初，是采自綏棱縣西部特有的細膩黃土，經手工拉坯、修形、繪畫、雕刻、壓磨、燒制，成品色彩為土紅、灰，再經“熏煙滲碳”工序，最終呈現黑如漆，明如鏡，硬如瓷，聲如磬的陶制品。綏棱黑陶同景德鎮瓷器、宜興紫砂陶器等20多種陶瓷器齊名，其制作技藝入選第一批黑龍江省非物質文化遺產名錄。MAIGOO小編推薦綏化其他工藝品特產：海倫剪紙、肇東泥塑、蘭西彭氏年畫、望奎皮影、綏棱農民畫、北林風箏、明水篆刻等。

明水年糕是黑龍江綏化明水縣特色美食，也是綏化著名的特產糕點小吃。明水年糕是將糯米蒸熟以后，趁熱舂成米糍，然后切成桃核大小，晾干油炸，滾上糖即可食用。明水年糕還可以采用不同的制作方式，油炸或者是燒烤，口感細膩。MAIGOO美食小編推薦綏化其他特產美食小吃：榆林筋餅、粘玉米發糕、手撕餅等等。

蘭西亞麻是黑龍江綏化蘭西縣的地方特產，為農產品地理標志產品。蘭西縣屬大陸性季風氣候，光照適宜，晝夜溫差大，便于亞麻生長過程中的木質分解，是著名的“亞麻之鄉“，被中國特產之鄉命名組委會授予蘭西“中國亞麻之鄉“，被中國紡織工業協會、中國亞麻紡織行業協會授予“中國亞麻紡編織名城“等稱號。蘭西亞麻是纖維中木質素含量低，纖維柔軟度好、光澤好，特別適合生產優質高支數亞麻紗。【 詳細>>】