廬州烤鴨(ya)店(dian)(dian)成立于(yu)1984年(nian)，位于(yu)宿州路與淮河路交叉(cha)口，商業(ye)(ye)(ye)步行街(jie)入口處，現屬(shu)一家民營(ying)企業(ye)(ye)(ye)，在合肥市內有(you)四家連鎖直營(ying)店(dian)(dian)。營(ying)業(ye)(ye)(ye)面積約(yue)4000平方米(mi)，擁有(you)員工近(jin)400人(ren)，其中安置“40、50”下崗、失業(ye)(ye)(ye)人(ren)員近(jin)300人(ren)就業(ye)(ye)(ye)，女職工占職工總(zong)數的90%以上，大、中、專畢業(ye)(ye)(ye)生占職工總(zong)數的三(san)分之一。
合肥廬州(zhou)烤(kao)(kao)鴨店(dian)以小(xiao)吃為先(xian)導，以烤(kao)(kao)鴨為龍頭，中(zhong)餐宴席以全鴨席為特色。在菜(cai)(cai)肴(yao)方面，推出徽菜(cai)(cai)、川(chuan)菜(cai)(cai)、杭邦菜(cai)(cai)、鴨系列菜(cai)(cai)等菜(cai)(cai)系，充(chong)分體現本店(dian)特色，讓廣(guang)大消費(fei)者在合肥享(xiang)受本地(di)特色的同時也(ye)可品嘗(chang)各地(di)美味佳肴(yao)。招(zhao)牌美食是廬州(zhou)烤(kao)(kao)鴨、鴨油(you)(you)湯包、鴨油(you)(you)燒餅(bing)。2000年“鴨油(you)(you)湯包、鴨油(you)(you)燒餅(bing)”被中(zhong)國烹(peng)飪協(xie)會(hui)授(shou)予“中(zhong)華(hua)名小(xiao)吃”榮(rong)譽稱號(hao)(hao)(hao)。2001年被中(zhong)國烹(peng)飪協(xie)會(hui)授(shou)予“中(zhong)華(hua)餐飲(yin)名店(dian)”榮(rong)譽稱號(hao)(hao)(hao)。被商務部授(shou)予“中(zhong)華(hua)老(lao)字號(hao)(hao)(hao)”餐飲(yin)。
006年營業(ye)額1800萬元(yuan)，預計(ji)2007年營業(ye)額2500萬元(yuan)以(yi)(yi)上。經過重新裝(zhuang)修(xiu)的(de)(de)宿州(zhou)路總店(dian)(dian)(dian)以(yi)(yi)其(qi)古樸(pu)典雅的(de)(de)風格，形成(cheng)了(le)(le)十字街(jie)一道亮(liang)麗的(de)(de)風景。廬(lu)州(zhou)烤鴨(ya)(ya)店(dian)(dian)(dian)曾被(bei)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)烹飪協(xie)會授(shou)予(yu)(yu)“中(zhong)(zhong)華(hua)餐飲(yin)名(ming)店(dian)(dian)(dian)”、被(bei)全國(guo)(guo)商業(ye)聯合會授(shou)予(yu)(yu)“先(xian)進集(ji)(ji)體”、被(bei)市(shi)(shi)婦聯授(shou)予(yu)(yu)“三八(ba)紅旗集(ji)(ji)體”、被(bei)市(shi)(shi)旅游局授(shou)予(yu)(yu)“旅游定(ding)點單位”、2007年又被(bei)安徽省(sheng)工(gong)商聯、合肥市(shi)(shi)政府分別授(shou)予(yu)(yu)“安徽省(sheng)十大(da)特(te)色餐飲(yin)”、““早餐工(gong)程示范企(qi)業(ye)”稱號。 “廬(lu)州(zhou)烤鴨(ya)(ya)”榮獲中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)食(shi)品博覽會金獎；本店(dian)(dian)(dian)的(de)(de)鎮店(dian)(dian)(dian)之寶“鴨(ya)(ya)油湯(tang)包、鴨(ya)(ya)油燒餅”被(bei)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)烹飪協(xie)會評為“中(zhong)(zhong)華(hua)名(ming)小(xiao)吃”，在(zai)首屆中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)徽菜美食(shi)節上分別榮獲“美食(shi)大(da)廚房金獎”與“風味特(te)色金獎”。廬(lu)州(zhou)烤鴨(ya)(ya)店(dian)(dian)(dian)這塊(kuai)金字招牌迎來了(le)(le)全國(guo)(guo)各地廣大(da)消費(fei)者(zhe)及知名(ming)人士。飄香(xiang)的(de)(de)烤鴨(ya)(ya)、美味的(de)(de)菜肴、優雅的(de)(de)環(huan)境以(yi)(yi)及優質的(de)(de)服務(wu)得到(dao)了(le)(le)廣泛的(de)(de)贊譽(yu)，給消費(fei)者(zhe)們(men)留下了(le)(le)美好的(de)(de)印象。
多(duo)年(nian)來，廬州(zhou)烤鴨(ya)(ya)店堅持走品牌之路，本著服務大(da)眾的(de)經營理念(nian)。2003年(nian)初，廬州(zhou)烤鴨(ya)(ya)店當家人劉光霞女士又提出了(le)新的(de)發展(zhan)目標：積極參與(yu)市場競爭，發展(zhan)連鎖店，打(da)造地方“名、特、優”小(xiao)吃(chi)這艘航母(mu)，致力于(yu)發展(zhan)大(da)餐飲。2003年(nian)底在(zai)安(an)慶路城隍廟(miao)開(kai)設(she)一(yi)分(fen)店，2005年(nian)底在(zai)寧(ning)國路香港街開(kai)設(she)二分(fen)店，2008年(nian)曙光三(san)分(fen)店正(zheng)在(zai)籌備(bei)階(jie)段，即(ji)將開(kai)業；深(shen)受廣(guang)大(da)消費者的(de)喜愛。
2001年被中(zhong)國烹(peng)飪協會授(shou)予(yu)“中(zhong)華餐飲名店”榮譽稱(cheng)號。
2001年我公司被合肥市(shi)商(shang)務局評(ping)為“先進集體“單位(wei)。
2001年(nian)被中(zhong)共(gong)合肥市中(zhong)市區委員會、合肥市中(zhong)市區人民政府評(ping)為“文明單位”。
2002年(nian)被合(he)肥市(shi)婦女聯合(he)會評(ping)為“合(he)肥市(shi)三八(ba)紅旗集(ji)體”榮譽稱號(hao)。
2002年被中(zhong)共合肥市商業工委、合肥市商務局評(ping)為“優質(zhi)服務先進單位”榮譽稱號。
2002年被中國商(shang)業聯(lian)合會評為“先進單位”榮譽稱號。
被合肥(fei)市旅游局定為“旅游定點(dian)單(dan)位(wei)”。
被中共合肥市(shi)(shi)委宣傳(chuan)部、合肥市(shi)(shi)商(shang)務部、市(shi)(shi)文明(ming)辦、市(shi)(shi)質監局、市(shi)(shi)工商(shang)局等單(dan)位授予“放(fang)心餐飲(yin)店”榮譽稱號。
2004年(nian)被合肥市“三綠工程”辦公(gong)室評為(wei)“合肥市創(chuang)綠色(se)餐(can)飲示(shi)范(fan)店”榮(rong)譽(yu)稱號。
2006年被首屆中國徽菜(cai)（合肥）美(mei)食(shi)節組委會評為“美(mei)食(shi)大(da)廚房金獎”榮譽(yu)稱(cheng)號(hao)。
2007年被合肥市早(zao)餐工程聯席會議辦公室評為“早(zao)餐工程示(shi)范企業(ye)”榮譽稱號(hao)。
2007年被安(an)徽省工商聯、中國(guo)品牌看安(an)徽組委會授予“安(an)徽省十大特(te)色(se)餐飲”榮譽(yu)稱號。
2008年(nian)安徽省烹飪協會任為“團(tuan)體會員”和“副會長”單位。
2008年被(bei)合肥市烹飪協會任為“團(tuan)體會員”單位。
2008年被合肥市經紀人協會(hui)任為“副(fu)會(hui)長(chang)”單位。
2008年(nian)被(bei)安徽(hui)省烹(peng)飪協(xie)會評為“十大杰出餐飲品牌(pai)”榮(rong)譽稱號。
2008年(nian)被合(he)肥市餐(can)飲（烹飪）行業協會評為“合(he)肥市十大特色(se)餐(can)飲店(dian)”榮譽(yu)稱(cheng)號(hao)。
歲月靜好 
