芒果视频下载

“哥(ge)窯(yao)”名列宋代五大名窯(yao)，在陶瓷(ci)史(shi)上有舉(ju)足(zu)輕重的(de)地(di)位(wei)。哥(ge)窯(yao)胎(tai)多紫黑色(se)、鐵黑色(se)、也有黃褐(he)色(se)。釉為失透(tou)的(de)乳濁釉，釉面(mian)泛(fan)一層酥光，釉色(se)以炒米黃、灰青多見，釉面(mian)大小紋片結合(he)。

經染色后大紋(wen)(wen)片(pian)(pian)呈(cheng)深(shen)褐色，小紋(wen)(wen)片(pian)(pian)為黃褐色，也(ye)稱‘金絲鐵線’“墨紋(wen)(wen)梅花片(pian)(pian)”“葉脈紋(wen)(wen)”‘文武片(pian)(pian)’等。這(zhe)是傳世哥窯的主要特(te)征之一。器(qi)形(xing)有各(ge)式(shi)瓶、爐(lu)、尊、洗及(ji)碗、盆、碟(die)等。多見仿古造型(xing)，底足制作不(bu)十(shi)分(fen)規(gui)整，釉面常(chang)見縮釉和棕眼。

而《中國陶(tao)瓷(ci)史》這(zhe)樣敘述：

造(zao)型有(you)各(ge)式瓶、爐、洗、盤、罐等(deng)。論胎(tai)(tai)(tai)有(you)厚薄之分，其胎(tai)(tai)(tai)質有(you)瓷胎(tai)(tai)(tai)和砂胎(tai)(tai)(tai)兩種，胎(tai)(tai)(tai)色有(you)黑灰(hui)、深(shen)灰(hui)、淺灰(hui)、土(tu)黃多(duo)種色調，釉色也(ye)有(you)粉青、月(yue)白、油灰(hui)、青黃各(ge)色。從時間(jian)上講，這里應有(you)早晚之別，從產(chan)地說也(ye)有(you)恐非一個瓷窯(yao)的(de)作(zuo)品，情況是比較復(fu)雜的(de)。

記(ji)載“哥窯(yao)”的(de)(de)古(gu)文獻主要(yao)有：元(yuan)代(dai)的(de)(de)《至正直記(ji)》，明(ming)代(dai)的(de)(de)《格古(gu)要(yao)論》、《遵生八箋》，清代(dai)的(de)(de)《博物要(yao)覽(lan)》以及明(ming)代(dai)的(de)(de)《浙江通志》等。但究竟(jing)哥窯(yao)窯(yao)址(zhi)何在？性質如何?一直是陶(tao)瓷史研(yan)究中(zhong)眾說紛紜(yun)、懸而未決的(de)(de)問(wen)題。

流傳于(yu)世的(de)“哥窯”經(jing)典器大(da)多源自清(qing)宮舊藏，由(you)于(yu)這批器物與古文獻(xian)中(zhong)的(de)記(ji)載的(de)“哥窯”特征不(bu)符，而且(qie)沒(mei)有(you)考(kao)古資(zi)料佐證(zheng)，因而造成了(le)中(zhong)國陶瓷史上最大(da)的(de)懸疑。

為(wei)區別于明、清文獻中所(suo)記載得哥窯(yao)(yao)（龍(long)泉章(zhang)生一窯(yao)(yao)），宮中名為(wei)“哥窯(yao)(yao)”的傳(chuan)世(shi)品，后(hou)世(shi)鑒賞家稱(cheng)其為(wei)“傳(chuan)世(shi)哥窯(yao)(yao)”。

文獻記載

關于(yu)哥(ge)窯(yao)的文獻(xian)記(ji)載最早可見于(yu)明代《宣德鼎(ding)彝譜》 ：“內庫所藏柴、汝、官(guan)、哥(ge)、鈞、定各窯(yao)器皿……”，由于(yu)柴窯(yao)被傳為五代所燒；故后世(shi)只(zhi)列五大名窯(yao)，即(ji)官(guan)、哥(ge)、汝、定、鈞。

作為(wei)五大(da)名窯(yao)(yao)之一的(de)(de)(de)哥窯(yao)(yao)，隨著文獻資(zi)料(liao)(liao)(liao)的(de)(de)(de)不斷發(fa)現(xian)(xian)和考古資(zi)料(liao)(liao)(liao)的(de)(de)(de)不斷充實，對哥窯(yao)(yao)的(de)(de)(de)認識已漸(jian)趨清(qing)晰。然(ran)而；由(you)于缺乏同(tong)代(dai)文獻，且后(hou)代(dai)文獻常是一鱗半爪(zhua)，零(ling)零(ling)碎(sui)碎(sui)，有(you)的(de)(de)(de)還互相(xiang)矛盾(dun)，仍(reng)無法揭開層層面紗，呈(cheng)現(xian)(xian)它的(de)(de)(de)真實面目。雖然(ran)數十年來與哥窯(yao)(yao)相(xiang)關(guan)的(de)(de)(de)考古實物資(zi)料(liao)(liao)(liao)不斷增多，并(bing)且也依據這(zhe)些(xie)實物資(zi)料(liao)(liao)(liao)解決(jue)了(le)一些(xie)懸而未(wei)決(jue)的(de)(de)(de)問(wen)題，但在(zai)驚喜之后(hou)，驀然(ran)回首，人(ren)們(men)發(fa)現(xian)(xian)，這(zhe)些(xie)實物資(zi)料(liao)(liao)(liao)以(yi)及由(you)此而得出的(de)(de)(de)結論往往與文獻記(ji)述(shu)無法對應，有(you)些(xie)甚至南轅北轍。因此，哥窯(yao)(yao)問(wen)題依然(ran)迷霧重(zhong)重(zhong)。

哥(ge)窯恰(qia)如(ru)一顆(ke)色彩絢麗光芒(mang)四射的夜明珠(zhu)，人們只能遠(yuan)望它耀眼(yan)的光環，而(er)無法目睹它真實的風采。

與(yu)哥(ge)(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)相關的(de)(de)(de)文字最早(zao)見于(yu)元至正(zheng)(zheng)二十三年(nian)（1363年(nian)）孔齊的(de)(de)(de)《至正(zheng)(zheng)直記》：“乙未(wei)冬在杭州時，市(shi)哥(ge)(ge)(ge)(ge)哥(ge)(ge)(ge)(ge)洞窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)者(zhe)一香鼎，質細雖新(xin)，其色瑩潤如舊造，識者(zhe)猶(you)疑之。會荊溪(xi)王德(de)(de)翁亦云，近(jin)日哥(ge)(ge)(ge)(ge)哥(ge)(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)絕類(lei)古(gu)官(guan)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)，不可(ke)不細辨也。”一般認(ren)為，這里指的(de)(de)(de)哥(ge)(ge)(ge)(ge)哥(ge)(ge)(ge)(ge)洞窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)和哥(ge)(ge)(ge)(ge)哥(ge)(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)即為哥(ge)(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)，“絕類(lei)古(gu)官(guan)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)”也正(zheng)(zheng)與(yu)以后的(de)(de)(de)文獻描述的(de)(de)(de)哥(ge)(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)特征(zheng)相符。其后明代(dai)《宣德(de)(de)鼎彝譜》說：“馬祖之神供奉獅(shi)首馬蹄爐(lu)，仿宋哥(ge)(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)款式(shi)，爐(lu)高五寸六(liu)分……”，此文多處提到“仿宋哥(ge)(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)款式(shi)”，因此哥(ge)(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)被認(ren)為是(shi)(shi)宋代(dai)的(de)(de)(de)名窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)是(shi)(shi)順理成章的(de)(de)(de)。

現今發(fa)現的(de)真正論(lun)及哥(ge)窯(yao)(yao)最早的(de)文(wen)獻當(dang)推明代(dai)陸深(shen)《春風堂隨(sui)筆(bi)》：“哥(ge)窯(yao)(yao)，淺白(bai)斷紋，號(hao)百圾碎。宋(song)時有(you)(you)章生(sheng)(sheng)(sheng)一(yi)(yi)、生(sheng)(sheng)(sheng)二兄弟(di)，皆(jie)處州人(ren)，主龍泉(quan)之(zhi)琉田(tian)窯(yao)(yao)，生(sheng)(sheng)(sheng)二所(suo)陶青器純粹如美(mei)玉，為(wei)世所(suo)貴，即官(guan)窯(yao)(yao)之(zhi)類，生(sheng)(sheng)(sheng)一(yi)(yi)所(suo)陶者色淡(dan)，故(gu)名哥(ge)窯(yao)(yao)。”陸深(shen)，字子(zi)淵，上海人(ren)，弘治十八年(nian)進士(shi)，卒(zu)于嘉靖二十三(san)年(nian)（1545年(nian)）。文(wen)中(zhong)明確了哥(ge)窯(yao)(yao)燒(shao)造于龍泉(quan)的(de)琉田(tian)，琉田(tian)今名大窯(yao)(yao)，為(wei)龍泉(quan)窯(yao)(yao)的(de)中(zhong)心產區。然而明萬歷十九年(nian)（1591年(nian)）高濂的(de)《遵生(sheng)(sheng)(sheng)八箋》 又有(you)(you)別(bie)論(lun)：“官(guan)窯(yao)(yao)品格大率(lv)與(yu)哥(ge)窯(yao)(yao)相同……二窯(yao)(yao)燒(shao)造種種未易(yi)，悉舉例可見，所(suo)謂官(guan)者，燒(shao)于宋(song)修內司中(zhong)，為(wei)官(guan)家造也，窯(yao)(yao)在(zai)杭之(zhi)鳳凰山下……哥(ge)窯(yao)(yao)燒(shao)于私家，取土俱(ju)在(zai)此(ci)地(di)。官(guan)窯(yao)(yao)質之(zhi)隱紋如蟹爪，哥(ge)窯(yao)(yao)質之(zhi)隱紋如魚子(zi)，但汁料不如官(guan)料佳耳……”，文(wen)中(zhong)“取土俱(ju)在(zai)此(ci)地(di)”已將(jiang)哥(ge)窯(yao)(yao)產地(di)定為(wei)杭州。這一(yi)(yi)前(qian)一(yi)(yi)后的(de)兩種說法，是明代(dai)文(wen)獻中(zhong)最典型的(de)關(guan)于哥(ge)窯(yao)(yao)的(de)“產地(di)說”。

明(ming)末和(he)(he)清(qing)代，論及哥窯(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)文(wen)獻越(yue)(yue)(yue)來越(yue)(yue)(yue)多，但多為(wei)(wei)抄錄詮釋前(qian)人著作的(de)產物(wu)，沿(yan)襲(xi)《春風(feng)堂隨筆》和(he)(he)《遵生(sheng)八箋(jian)》之(zhi)說。然而(er)對于哥窯(yao)(yao)(yao)(yao)器(qi)物(wu)特(te)征的(de)描(miao)述倒是越(yue)(yue)(yue)來越(yue)(yue)(yue)具體，越(yue)(yue)(yue)來越(yue)(yue)(yue)清(qing)晰。綜合各類文(wen)獻資料(liao)，哥窯(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)特(te)征為(wei)(wei)：胎色(se)黑褐(he)，釉層(ceng)冰(bing)裂，釉色(se)多為(wei)(wei)粉青或灰青。由于胎色(se)較黑及高溫下器(qi)物(wu)口(kou)沿(yan)釉汁流瀉而(er)隱顯胎色(se)，故有紫口(kou)鐵足(zu)之(zhi)說；釉層(ceng)開片(pian)有粗有細(xi)，較細(xi)者謂之(zhi)“百(bai)圾碎(sui)”。根據文(wen)獻提供(gong)的(de)線索(suo)，人們在(zai)浙江(jiang)龍泉的(de)大窯(yao)(yao)(yao)(yao)和(he)(he)溪口(kou)找(zhao)到了生(sheng)產類似(si)器(qi)物(wu)的(de)窯(yao)(yao)(yao)(yao)址。其產品為(wei)(wei)黑胎開片(pian)，釉色(se)以粉青和(he)(he)灰青為(wei)(wei)主(zhu)，單色(se)紋線，應為(wei)(wei)入土所(suo)致，用墊餅墊燒。上(shang)述特(te)征及燒造年代均(jun)與文(wen)獻所(suo)述完全相符。至此，宋(song)代五(wu)大名窯(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)哥窯(yao)(yao)(yao)(yao)已成定論，其燒造年代為(wei)(wei)南宋(song)中晚期，產地為(wei)(wei)浙江(jiang)龍泉。

然而(er)，不(bu)久(jiu)后人們發現了一(yi)類與哥(ge)(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)特征相(xiang)符的(de)(de)，而(er)與龍(long)(long)泉產的(de)(de)哥(ge)(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)特征有(you)別的(de)(de)器(qi)物(wu)。此類器(qi)物(wu)亦為黑胎(tai)開片(pian)，紫(zi)口鐵足(zu)，但其釉色多為炒米黃，亦有(you)灰青(qing)；紋線為黑黃相(xiang)間，俗稱“金絲鐵線”；用支釘支燒(shao)，器(qi)型(xing)亦不(bu)同(tong)。由于(yu)此類器(qi)物(wu)僅(jin)故(gu)(gu)宮博物(wu)院、上海博物(wu)館、臺灣(wan)故(gu)(gu)宮博物(wu)院等有(you)少量(liang)收藏，而(er)不(bu)見于(yu)墓(mu)葬出土，故(gu)(gu)被稱為“傳(chuan)世(shi)(shi)哥(ge)(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)”，而(er)稱龍(long)(long)泉所產為“龍(long)(long)泉哥(ge)(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)”。20世(shi)(shi)紀90年代起，人們對(dui)傳(chuan)世(shi)(shi)哥(ge)(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)進行(xing)深入研究，但由于(yu)傳(chuan)世(shi)(shi)哥(ge)(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)的(de)(de)窯(yao)(yao)址無(wu)(wu)蹤可覓，對(dui)其性質及年代一(yi)時難(nan)有(you)定論。一(yi)種觀點認(ren)為，傳(chuan)世(shi)(shi)哥(ge)(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)應為文獻所述南宋修(xiu)內(nei)司官窯(yao)(yao)。其理(li)由是，根據南宋顧之(zhi)薦《負暄雜錄》所述理(li)解，修(xiu)內(nei)司官窯(yao)(yao)產品質量(liang)優于(yu)郊壇(tan)下官窯(yao)(yao)，但修(xiu)內(nei)司官窯(yao)(yao)至今無(wu)(wu)影(ying)無(wu)(wu)蹤，更無(wu)(wu)從(cong)知曉其產品面目，而(er)現有(you)實物(wu)資(zi)料僅(jin)有(you)傳(chuan)世(shi)(shi)。

名稱由來

傳說之一

相傳(chuan)宋代龍(long)泉(quan)(quan)(quan)章氏兄(xiong)(xiong)弟各(ge)主(zhu)窯事，哥者稱(cheng)哥窯，為宋代名窯之(zhi)一(yi)(yi)。窯名最(zui)早見(jian)于明初宣德年(nian)間(jian)的(de)《宣德鼎(ding)彝(yi)譜》一(yi)(yi)書，內庫所(suo)藏“柴(chai)、汝、官、哥、鈞、定”。嘉靖四十五年(nian)刊刻(ke)的(de)《七(qi)修類稿(gao)續稿(gao)》稱(cheng)“哥窯與龍(long)泉(quan)(quan)(quan)窯皆(jie)出處(chu)州龍(long)泉(quan)(quan)(quan)縣(xian)；南(nan)宋時(shi)有章生(sheng)一(yi)(yi)、生(sheng)二弟兄(xiong)(xiong)各(ge)主(zhu)一(yi)(yi)窯，生(sheng)一(yi)(yi)所(suo)陶者為哥窯，以名故(gu)也(ye)，章生(sheng)二所(suo)陶者為龍(long)泉(quan)(quan)(quan)，以地名也(ye)。其(qi)色皆(jie)青，濃(nong)(nong)淡(dan)不(bu)一(yi)(yi)；其(qi)足皆(jie)鐵(tie)色，亦濃(nong)(nong)淡(dan)不(bu)一(yi)(yi)。舊聞紫(zi)足，今少見(jian)焉，惟土脈(mo)細，釉色純粹者最(zui)貴(gui)；哥窯則(ze)多斷紋(wen)，號曰百極(ji)碎(sui)(sui)”；《處(chu)州府志》又載：“從其(qi)兄(xiong)(xiong)其(qi)生(sheng)一(yi)(yi)，所(suo)主(zhu)之(zhi)窯，皆(jie)澆白斷紋(wen)，號百極(ji)碎(sui)(sui)，亦冠絕當世”，曹昭(zhao)《格古要論》，“舊哥窯色青，濃(nong)(nong)淡(dan)不(bu)一(yi)(yi)，亦有紫(zi)口(kou)鐵(tie)足”。

清代藍(lan)浦《景德鎮(zhen)陶(tao)(tao)錄》卷六“鎮(zhen)仿(fang)古(gu)窯(yao)(yao)考中關于”哥(ge)窯(yao)(yao)的(de)記載，哥(ge)窯(yao)(yao)，宋代所(suo)燒，本(ben)龍泉琉(liu)田窯(yao)(yao)，處州(zhou)人(ren)章姓兄(xiong)弟分造，兄(xiong)各生一；當(dang)時別(bie)其(qi)所(suo)陶(tao)(tao)，曰哥(ge)窯(yao)(yao)。土脈細紫(zi)，質(zhi)頗薄，色 青(qing)濃淡不一。有紫(zi)鐵足，多斷(duan)紋隱裂如魚子(zi)(zi)。釉(you)惟米色、粉(fen)青(qing)兩(liang)種，汁(zhi)(zhi)純(chun)粹者貴，唐代《肆考》云：古(gu)哥(ge)窯(yao)(yao)器，質(zhi)之(zhi)隱紋如龜子(zi)(zi)，古(gu)官窯(yao)(yao)，質(zhi)之(zhi)隱紋如蟹(xie)爪(zhua)；碎器紋則(ze)大小(xiao)塊碎。古(gu)哥(ge)器色好者類官，亦(yi)號百極碎，今但辨隱紋耳，又云汁(zhi)(zhi)釉(you)究不如官窯(yao)(yao)。”

清代《南(nan)窯(yao)(yao)筆記》“哥(ge)窯(yao)(yao)”條記載(zai)：即名章窯(yao)(yao)，出(chu)杭州(zhou)(zhou)大觀之后(hou)，章姓兄(xiong)弟(di)，處州(zhou)(zhou)人也，業陶，竊做(zuo)(zuo)于修內寺，故釉(you)色(se)(se)仿佛官窯(yao)(yao)。紋片粗硬，隱以墨(mo)漆，獨成一宗釉(you)色(se)(se)，亦肥(fei)厚(hou)，有(you)粉(fen)青、月白、淡牙色(se)(se)數(shu)種。又有(you)深(shen)米色(se)(se)者為弟(di)窯(yao)(yao)，不堪珍貴。間有(you)溪(xi)南(nan)窯(yao)(yao)、商山窯(yao)(yao)仿佛花(hua)邊，俱露本骨(gu)，亦好。今之做(zuo)(zuo)哥(ge)窯(yao)(yao)者，用女兒嶺釉(you)加椹子石未，間有(you)可(ke)觀，鐵(tie)骨(gu)則(ze)加以粗料配其(qi)黑色(se)(se)。由此，哥(ge)窯(yao)(yao)鐵(tie)足，釉(you)面(mian)瑩潤多(duo)斷(duan)紋，風格特征近類(lei)南(nan)宋(song)官窯(yao)(yao)。哥(ge)窯(yao)(yao)器以紋片著稱，其(qi)中多(duo)為黑黃相交，俗稱金絲鐵(tie)線。

傳說之二

關于金絲鐵線還有一(yi)個傳說：相傳，宋代(dai)龍(long)泉(quan)縣，有一(yi)位很出(chu)名的制瓷(ci)藝人，姓章(zhang)，名村根，他便是傳說中的章(zhang)生(sheng)一(yi)、章(zhang)生(sheng)二(er)(er)的父(fu)(fu)親。章(zhang)村根的擅長制青瓷(ci)而聞(wen)名遐邇，生(sheng)一(yi)、生(sheng)二(er)(er)兄弟倆自小(xiao)隨父(fu)(fu)學藝，老大章(zhang)生(sheng)一(yi)厚道、肯學、吃苦，深得其父(fu)(fu)真(zhen)傳，章(zhang)生(sheng)二(er)(er)亦有絕技在(zai)身。章(zhang)村根去世后，兄弟分(fen)家，各開窯廠。

老大(da)(da)章(zhang)生(sheng)一所開的窯(yao)廠即為哥窯(yao)，老二章(zhang)生(sheng)二所開的窯(yao)廠即為弟(di)窯(yao)。兄(xiong)弟(di)倆(lia)都燒造(zao)青瓷，都各有成就。但老大(da)(da)技高一籌，燒出“紫口鐵足”的青瓷，一時(shi)名滿(man)天下，其聲名傳至皇(huang)帝，龍顏大(da)(da)悅，欽定(ding)指名要章(zhang)生(sheng)一為其燒造(zao)青瓷。

老二心眼小，心生(sheng)妒意，趁其兄不注意，把粘(zhan)土(tu)扔進了章(zhang)生(sheng)一(yi)的(de)(de)釉缸中，老大(da)用(yong)摻了粘(zhan)土(tu)的(de)(de)釉施在坯(pi)上，燒成后一(yi)開窯，他(ta)驚(jing)呆了，滿窯的(de)(de)瓷器的(de)(de)表面(mian)的(de)(de)釉面(mian)全都開裂(lie)了，裂(lie)紋有(you)(you)大(da)有(you)(you)小，有(you)(you)長有(you)(you)短，有(you)(you)粗有(you)(you)細，有(you)(you)曲有(you)(you)直，且形狀各異，有(you)(you)的(de)(de)像魚子(zi)，有(you)(you)的(de)(de)像柳葉(xie)，有(you)(you)的(de)(de)像蟹爪(zhua)。

他欲哭(ku)無(wu)淚，痛(tong)定思痛(tong)之后，他重(zhong)新振(zhen)作精(jing)神(shen)，他泡(pao)了一杯(bei)茶(cha)(cha)，把濃濃的茶(cha)(cha)水(shui)涂(tu)在(zai)瓷器(qi)上(shang)，裂紋馬上(shang)變(bian)成茶(cha)(cha)色線條，又把墨汁涂(tu)上(shang)去，裂紋立即(ji)變(bian)成黑色線條，這樣，不經(jing)意中(zhong)形成“金絲鐵線”。

疑似窯址

1996年9月，在杭州老(lao)虎(hu)洞發現(xian)一處窯(yao)(yao)址，杭州市文物(wu)考古研(yan)究所(suo)于1998年5月至(zhi)12月和1999年10月至(zhi)2001年3月分兩次對該窯(yao)(yao)址進行了大(da)規模(mo)發掘。獲(huo)取大(da)量器(qi)物(wu)殘件(jian)、瓷片和窯(yao)(yao)具。經深入研(yan)究，一些(xie)專家(jia)學者(zhe)認為，宋代(dai)(dai)地層中(zhong)的遺(yi)物(wu)應為文獻所(suo)指的“修內(nei)司官(guan)窯(yao)(yao)”，而元(yuan)代(dai)(dai)地層中(zhong)的遺(yi)物(wu)是“傳(chuan)世哥(ge)窯(yao)(yao)”，后者(zhe)是仿造(zao)前者(zhe)的，“傳(chuan)世哥(ge)窯(yao)(yao)”的實(shi)質(zhi)是南宋滅亡(wang)后仿官(guan)的產(chan)品(pin)。也有專家(jia)學者(zhe)認為，老(lao)虎(hu)洞窯(yao)(yao)即《至(zhi)正直(zhi)記》所(suo)述(shu)的“哥(ge)哥(ge)洞窯(yao)(yao)”。至(zhi)此(ci)；可以(yi)基(ji)本確定，傳(chuan)世哥(ge)窯(yao)(yao)是元(yuan)代(dai)(dai)的產(chan)物(wu)，絕非宋代(dai)(dai)五大(da)名窯(yao)(yao)中(zhong)的哥(ge)窯(yao)(yao)。

考古謎團

由(you)于(yu)原來被(bei)認(ren)(ren)為(wei)(wei)哥(ge)窯的(de)(de)(de)龍(long)(long)泉黑胎(tai)開片瓷被(bei)認(ren)(ren)為(wei)(wei)是(shi)(shi)“龍(long)(long)泉仿(fang)官(guan)(guan)”和(he)“龍(long)(long)泉官(guan)(guan)窯”，宋(song)代似乎就不(bu)(bu)存(cun)在哥(ge)窯，文獻關于(yu)哥(ge)窯的(de)(de)(de)記述(shu)被(bei)認(ren)(ren)為(wei)(wei)是(shi)(shi)以訛(e)傳訛(e)。然(ran)(ran)而，仔細研究和(he)分析，就會發覺事情并非(fei)如此簡單，其關鍵(jian)在于(yu)“龍(long)(long)泉官(guan)(guan)窯”和(he)杭州郊(jiao)壇(tan)下(xia)(xia)(xia)官(guan)(guan)窯孰先孰后的(de)(de)(de)問題并未真正(zheng)得(de)到解決(jue)。由(you)于(yu)“龍(long)(long)泉官(guan)(guan)窯”的(de)(de)(de)立論(lun)建立在“龍(long)(long)泉仿(fang)官(guan)(guan)”的(de)(de)(de)基(ji)礎(chu)上，認(ren)(ren)為(wei)(wei)仿(fang)官(guan)(guan)是(shi)(shi)不(bu)(bu)可能(neng)的(de)(de)(de)，卻又與(yu)官(guan)(guan)窯相一(yi)致，自然(ran)(ran)是(shi)(shi)官(guan)(guan)窯，并認(ren)(ren)為(wei)(wei)杭州郊(jiao)壇(tan)下(xia)(xia)(xia)不(bu)(bu)能(neng)滿(man)足朝廷(ting)之需，再在龍(long)(long)泉燒造以充不(bu)(bu)足。這一(yi)觀點很自然(ran)(ran)地派(pai)生(sheng)出杭州郊(jiao)壇(tan)下(xia)(xia)(xia)官(guan)(guan)窯早于(yu)龍(long)(long)泉官(guan)(guan)窯的(de)(de)(de)定論(lun)。

然而(er)，沒有足夠的(de)(de)(de)(de)(de)考古資料證明這一(yi)觀點，并由此還(huan)引發出(chu)(chu)種種疑團：郊壇(tan)下(xia)不(bu)(bu)能滿足朝廷之需，為什么不(bu)(bu)就(jiu)地擴充(chong)、就(jiu)近擴充(chong)，而(er)要到千里之外的(de)(de)(de)(de)(de)龍(long)泉(quan)建窯(yao)(yao)(yao)燒造(zao)(zao)？宋(song)(song)室南(nan)渡帶(dai)來了北方工(gong)(gong)匠，他們慣于圓窯(yao)(yao)(yao)用(yong)煤(mei)燒造(zao)(zao)，何(he)(he)以能在(zai)(zai)杭州(zhou)建立(li)龍(long)窯(yao)(yao)(yao)用(yong)柴燒造(zao)(zao)？文獻(xian)關于哥(ge)窯(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)論述難(nan)道(dao)一(yi)定都是(shi)空穴(xue)來風嗎(ma)？哥(ge)不(bu)(bu)能仿官(guan)，但官(guan)卻可以仿哥(ge)，各(ge)朝各(ge)代的(de)(de)(de)(de)(de)官(guan)窯(yao)(yao)(yao)都建立(li)在(zai)(zai)民窯(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)基礎上(shang)，難(nan)道(dao)就(jiu)不(bu)(bu)存在(zai)(zai)官(guan)仿哥(ge)的(de)(de)(de)(de)(de)可能嗎(ma)？宋(song)(song)室南(nan)渡，皇(huang)(huang)帝(di)漂泊13年，這期間南(nan)渡窯(yao)(yao)(yao)工(gong)(gong)在(zai)(zai)何(he)(he)處(chu)生存？如何(he)(he)生存？是(shi)吃皇(huang)(huang)糧還(huan)是(shi)自謀(mou)出(chu)(chu)路(lu)？這些疑問(wen)最(zui)(zui)終都聚(ju)焦在(zai)(zai)龍(long)泉(quan)最(zui)(zui)初(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)黑胎(tai)開片(pian)瓷的(de)(de)(de)(de)(de)年代和性質上(shang)，也就(jiu)是(shi)說龍(long)泉(quan)最(zui)(zui)初(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)黑胎(tai)開片(pian)瓷會不(bu)(bu)會是(shi)皇(huang)(huang)帝(di)顛沛流離的(de)(de)(de)(de)(de)十余年中(zhong)北方工(gong)(gong)匠和龍(long)泉(quan)窯(yao)(yao)(yao)工(gong)(gong)技(ji)藝結合(he)的(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)物？

當代傳承

葉氏(shi)哥窯是當代哥窯文化傳(chuan)承(cheng)的代表。

“哥窯”是(shi)中國(guo)五大(da)名窯中唯一未解(jie)謎底的瓷(ci)窯，而哥窯文化是(shi)中國(guo)文化的重要組成(cheng)部分，其傳承與(yu)發(fa)展對于中華民族的復興(xing)具有重要意(yi)義(yi)。研(yan)究哥窯燒制技藝成(cheng)為(wei)揭開哥窯秘密的關鍵課題(ti)。眾多權威專家認為(wei)：當(dang)今(jin)中國(guo)，“葉氏哥窯”制瓷(ci)作坊所研(yan)究的成(cheng)果在該領域最具代表性。

葉氏哥(ge)窯瓷(ci)器制品(pin)能(neng)夠(gou)代(dai)表中國文化，與世界各國文化進行交(jiao)流。

2014年5月份，中法(fa)(fa)建交50周(zhou)年之際(ji)，國家文化(hua)部與法(fa)(fa)國文化(hua)機(ji)構在(zai)法(fa)(fa)國達芬奇(qi)博物館舉行(xing)了名為《2014中法(fa)(fa)工藝大師(shi)巔峰對(dui)話》的(de)文化(hua)交流活動。葉氏哥窯的(de)六件瓷器(qi)精品代表中國傳統(tong)文化(hua)應邀參加該交流活動。

哥窯(yao)(yao)(yao)文(wen)(wen)(wen)化濃縮了中(zhong)國(guo)傳(chuan)統(tong)文(wen)(wen)(wen)化的(de)(de)精華，葉氏哥窯(yao)(yao)(yao)制瓷技藝能夠充分表現哥窯(yao)(yao)(yao)文(wen)(wen)(wen)化的(de)(de)深(shen)厚(hou)內涵，這(zhe)在需要文(wen)(wen)(wen)化大(da)發展的(de)(de)當(dang)今時代顯得彌(mi)足珍貴。

葉氏哥窯燒制技(ji)藝是當代瓷器文化發展的新動力。

在(zai)中(zhong)國瓷器(qi)(qi)界最(zui)具代表的專業博物(wu)館(guan)之一(yi)的“杭州南宋(song)(song)官窯(yao)博物(wu)館(guan)”，于2014年6月至9月舉行了(le)(le)名(ming)為(wei)“太(tai)璞古香”的傳(chuan)世哥(ge)(ge)窯(yao)傳(chuan)承(cheng)展(zhan)(zhan)（暨葉(xie)氏(shi)哥(ge)(ge)窯(yao)制(zhi)瓷技(ji)藝(yi)成果展(zhan)(zhan)）。展(zhan)(zhan)覽(lan)展(zhan)(zhan)示了(le)(le)葉(xie)氏(shi)哥(ge)(ge)窯(yao)幾十(shi)年研究的經歷和(he)傳(chuan)世哥(ge)(ge)窯(yao)的技(ji)藝(yi)特(te)征，展(zhan)(zhan)出了(le)(le)一(yi)百(bai)多件仿宋(song)(song)哥(ge)(ge)窯(yao)制(zhi)品，為(wei)廣大瓷器(qi)(qi)愛好(hao)者展(zhan)(zhan)示了(le)(le)傳(chuan)統瓷器(qi)(qi)藝(yi)術(shu)的新天(tian)地，彌補了(le)(le)中(zhong)國瓷器(qi)(qi)文化的一(yi)項重(zhong)要空(kong)白(bai)。

展覽得到了社會各(ge)界廣泛的好(hao)評。

葉氏哥窯制瓷(ci)(ci)技藝研究成(cheng)果將成(cheng)為當(dang)代哥窯瓷(ci)(ci)器藝術的里程(cheng)碑。

故宮(gong)出版(ban)(ban)社在其《民間典藏》系(xi)列(lie)叢書中專門收錄了(le)《太璞古香》葉氏(shi)哥(ge)(ge)窯瓷(ci)(ci)(ci)器(qi)精品集。該系(xi)列(lie)叢書旨在引導(dao)廣(guang)大文化藝(yi)術愛好者正(zheng)確認識中國優秀(xiu)傳(chuan)統文化。葉氏(shi)哥(ge)(ge)窯瓷(ci)(ci)(ci)器(qi)精品集的(de)(de)(de)(de)出版(ban)(ban)，從(cong)一(yi)個側面說明了(le)當今社會對傳(chuan)統瓷(ci)(ci)(ci)器(qi)藝(yi)術及燒(shao)制(zhi)技藝(yi)的(de)(de)(de)(de)重視(shi)。該書收錄了(le)180余件(jian)葉氏(shi)兩代人經(jing)歷幾(ji)十年(nian)所制(zhi)作(zuo)的(de)(de)(de)(de)瓷(ci)(ci)(ci)器(qi)精品，以(yi)及關(guan)于當代哥(ge)(ge)窯制(zhi)瓷(ci)(ci)(ci)技藝(yi)的(de)(de)(de)(de)論文。該書的(de)(de)(de)(de)出版(ban)(ban)成為了(le)當代哥(ge)(ge)窯瓷(ci)(ci)(ci)器(qi)領域的(de)(de)(de)(de)重要事件(jian)。

性質界定

這(zhe)(zhe)類產(chan)(chan)品是(shi)否可(ke)能(neng)(neng)(neng)屬于(yu)(yu)民窯(yao)(yao)(yao)(yao)性質？從當時(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)歷史條件和事(shi)物情理上(shang)分析，這(zhe)(zhe)是(shi)完全(quan)可(ke)能(neng)(neng)(neng)的(de)(de)(de)(de)(de)。在(zai)(zai)(zai)皇(huang)帝四處逃竄命且不(bu)保的(de)(de)(de)(de)(de)十余年中(zhong)，朝廷(ting)無力照管南(nan)渡(du)窯(yao)(yao)(yao)(yao)工，他(ta)們或(huo)者(zhe)被(bei)安(an)頓在(zai)(zai)(zai)某處，或(huo)者(zhe)不(bu)得(de)不(bu)自(zi)謀出(chu)路。無論(lun)如(ru)(ru)何，當時(shi)制瓷(ci)(ci)(ci)業(ye)已相(xiang)當出(chu)名(ming)的(de)(de)(de)(de)(de)龍泉(quan)是(shi)他(ta)們的(de)(de)(de)(de)(de)首選(xuan)去處。在(zai)(zai)(zai)這(zhe)(zhe)長(chang)長(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)十余年中(zhong)，他(ta)們與當地窯(yao)(yao)(yao)(yao)工一(yi)起(qi)，融合了南(nan)北的(de)(de)(de)(de)(de)制瓷(ci)(ci)(ci)技藝，用(yong)當地的(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)料(liao)(liao)、燃料(liao)(liao)、窯(yao)(yao)(yao)(yao)爐和燒(shao)造方法，燒(shao)制出(chu)一(yi)種(zhong)類似汝(ru)窯(yao)(yao)(yao)(yao)胎骨的(de)(de)(de)(de)(de)，器型與汝(ru)窯(yao)(yao)(yao)(yao)產(chan)(chan)品相(xiang)似的(de)(de)(de)(de)(de)，但(dan)(dan)釉層與汝(ru)窯(yao)(yao)(yao)(yao)明(ming)(ming)顯有(you)別的(de)(de)(de)(de)(de)黑胎開片瓷(ci)(ci)(ci)，并逐漸(jian)在(zai)(zai)(zai)上(shang)流(liu)社會(hui)和文(wen)人雅士中(zhong)產(chan)(chan)生(sheng)影響，打造出(chu)一(yi)種(zhong)名(ming)為“哥(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)”的(de)(de)(de)(de)(de)品牌。這(zhe)(zhe)期間，皇(huang)室貴族用(yong)瓷(ci)(ci)(ci)或(huo)許(xu)也取之(zhi)于(yu)(yu)此，但(dan)(dan)其(qi)(qi)性質并非官窯(yao)(yao)(yao)(yao)而(er)應屬于(yu)(yu)民窯(yao)(yao)(yao)(yao)。待朝廷(ting)安(an)定(ding)，將這(zhe)(zhe)類瓷(ci)(ci)(ci)器定(ding)為官窯(yao)(yao)(yao)(yao)，然后召集窯(yao)(yao)(yao)(yao)工到杭(hang)州(zhou)，筑窯(yao)(yao)(yao)(yao)燒(shao)制，確(que)定(ding)為南(nan)宋(song)(song)官窯(yao)(yao)(yao)(yao)。因此，宋(song)(song)代(dai)哥(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)存在(zai)(zai)(zai)是(shi)可(ke)能(neng)(neng)(neng)的(de)(de)(de)(de)(de)，官仿(fang)哥(ge)也是(shi)可(ke)能(neng)(neng)(neng)的(de)(de)(de)(de)(de)。這(zhe)(zhe)一(yi)點(dian)在(zai)(zai)(zai)論(lun)及南(nan)宋(song)(song)官窯(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)文(wen)獻中(zhong)也能(neng)(neng)(neng)找(zhao)到蛛絲馬跡(ji)，如(ru)(ru)明(ming)(ming)代(dai)高濂《遵(zun)生(sheng)八箋》中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)“官窯(yao)(yao)(yao)(yao)品格(ge)大(da)率與哥(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)相(xiang)同……”，其(qi)(qi)中(zhong)即隱含(han)官仿(fang)哥(ge)之(zhi)意(yi)。然而(er)，到目前為止，這(zhe)(zhe)只(zhi)是(shi)一(yi)種(zhong)可(ke)能(neng)(neng)(neng)，如(ru)(ru)果這(zhe)(zhe)種(zhong)可(ke)能(neng)(neng)(neng)成立，那(nei)么文(wen)獻的(de)(de)(de)(de)(de)記載以(yi)及關于(yu)(yu)官、哥(ge)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)些疑問都將迎刃而(er)解(jie)，并順理成章(zhang)。但(dan)(dan)要證實這(zhe)(zhe)種(zhong)可(ke)能(neng)(neng)(neng)是(shi)否確(que)實存在(zai)(zai)(zai)，尚需(xu)足夠的(de)(de)(de)(de)(de)證據。相(xiang)信隨著考(kao)古發(fa)掘資料(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)斷(duan)完善和科學測試手段的(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)斷(duan)完備，哥(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)問題最終(zhong)能(neng)(neng)(neng)得(de)到徹(che)底解(jie)決。 雖(sui)然哥(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)還(huan)籠罩著層層的(de)(de)(de)(de)(de)面紗，但(dan)(dan)其(qi)(qi)名(ming)稱和特征卻被(bei)多數鑒(jian)賞(shang)者(zhe)、收藏(zang)者(zhe)所接(jie)受(shou)，并一(yi)直沿用(yong)。元、明(ming)(ming)、清各朝仿(fang)哥(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)品屢(lv)見不(bu)鮮，其(qi)(qi)數量(liang)和質量(liang)均以(yi)景德鎮為最，其(qi)(qi)產(chan)(chan)品走向(xiang)多為皇(huang)室和達(da)官貴人，世界各著名(ming)博物館多有(you)收藏(zang)。從20世紀50年代(dai)起(qi)，哥(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)作為傳統產(chan)(chan)品由龍泉(quan)各制瓷(ci)(ci)(ci)廠家(jia)開發(fa)生(sheng)產(chan)(chan)，大(da)量(liang)上(shang)市，遠(yuan)銷世界各地，走入尋(xun)常百(bai)姓人家(jia)。

哥(ge)窯釉(you)質純粹濃厚，不甚瑩澈，釉(you)內多有氣泡，如珠隱現(xian)，故通稱“聚(ju)沫攢珠”。釉(you)色寶光內蘊，潤(run)澤如酥。紋片(pian)多種多樣，以紋道(dao)而稱之(zhi)有鱔魚紋、黑藍(lan)紋、淺黃紋、魚子紋；以紋形而稱之(zhi)有綱形紋、梅花紋、細碎紋、大小格(ge)紋、冰裂紋等，總名為百極(ji)碎。哥(ge)窯器物傳世的以各式瓶、爐、洗、盤(pan)、碗(wan)、罐為常(chang)見。但(dan)哥(ge)窯窯址仍(reng)未確認，成為中(zhong)國陶瓷史上的懸(xuan)案(an)之(zhi)一。

宋(song)代哥窯瓷(ci)既如此(ci)名貴，那(nei)當時其窯址又(you)在何處呢(ni)？

哥(ge)窯(yao)之名，在宋代(dai)文獻中未能查到，在元代(dai)《至(zhi)正直(zhi)記》中始有(you)哥(ge)窯(yao)之說(shuo)。清(qing)人許之衡《飲流(liu)齋說(shuo)瓷》釋云：“哥(ge)窯(yao)，宋處(chu)州龍(long)泉(quan)(quan)縣人，章(zhang)(zhang)氏(shi)兄(xiong)弟均善冶瓷業(ye)，兄(xiong)名生(sheng)一(yi)，當時別(bie)其(qi)名曰哥(ge)窯(yao)，其(qi)胎(tai)(tai)質細，性堅，體(ti)重，多斷裂，即開片也。” 就是(shi)說(shuo)，南(nan)宋處(chu)州龍(long)泉(quan)(quan)縣（今(jin)屬(shu)浙江(jiang)省）有(you)章(zhang)(zhang)姓兄(xiong)弟倆(lia)以燒(shao)瓷為業(ye)，哥(ge)哥(ge)章(zhang)(zhang)生(sheng)一(yi)燒(shao)瓷以胎(tai)(tai)細質堅、斷裂開片為特色，因而(er)被命名為哥(ge)窯(yao)，這(zhe)似乎是(shi)名副其(qi)實(shi)的。1956年以來在龍(long)泉(quan)(quan)縣的考古發掘(jue)，即發現了黑(hei)胎(tai)(tai)青(qing)釉、細絲片紋的龍(long)泉(quan)(quan)青(qing)瓷。

但人們(men)卻仍(reng)有懷疑，因為傳世的宋代哥(ge)窯，琢(zhuo)器(qi)造型多仿(fang)青銅器(qi)，儼然為宮廷用瓷樣式，按理(li)應出自官窯；而如上所述，章生(sheng)一的哥(ge)窯顯(xian)然只是民間私窯。

為解此疑問，1964年北(bei)京故宮博物院(yuan)特(te)請上海硅(gui)酸(suan)鹽(yan)研(yan)究所對所提供(gong)的(de)宋哥(ge)窯(yao)實物標(biao)本進行化(hua)驗，結果證明其(qi)(qi)化(hua)學成分、紋片顏色和形式皆與(yu)龍泉(quan)青瓷(ci)有(you)所不同(tong)。研(yan)究者因而推斷，宋哥(ge)窯(yao)似應(ying)出自南(nan)宋修內司官窯(yao)，只是因當(dang)時的(de)官窯(yao)對民間保密，棄(qi)窯(yao)時又作了(le)處理(li)，故其(qi)(qi)窯(yao)址迄今(jin)未能(neng)發現。后世(shi)因章生一之哥(ge)窯(yao)聲名(ming)大噪而以之命名(ming)為南(nan)宋修內司官窯(yao)所出的(de)這(zhe)批(pi)名(ming)瓷(ci)，應(ying)有(you)穿鑿附會(hui)的(de)成分。

宋(song)代(dai)哥窯(yao)在后世備(bei)受(shou)人們青(qing)睞，元(yuan)明清仿(fang)制者頗多，且各有風格，被稱(cheng)為仿(fang)哥窯(yao)或哥釉，但其制作工藝(yi)已不能與宋(song)代(dai)哥窯(yao)相媲美(mei)。清乾隆帝尤喜(xi)賞宋(song)代(dai)哥窯(yao)，嘗欣然作詩贊云：

“鐵足圓腰冰裂(lie)紋(wen)，宣成踵(zhong)此夫華(hua)(hua)紛(fen)。” 哥(ge)窯瓷造(zao)型端莊古樸(pu)，器(qi)身(shen)釉(you)色滋潤腴(yu)厚，傳世(shi)者彌足珍貴(gui)，現主要藏于(yu)北(bei)京(jing)、上海、臺灣等地博物館(guan)。定窯以燒(shao)白瓷著稱，碗、盤制品多(duo)采用覆(fu)燒(shao)工藝，口(kou)沿澀胎(tai)無(wu)釉(you)，故在一些(xie)精細的(de)制品上常用金、銀、銅鈐口(kou)。鈞窯創造(zao)了以氧化銅、鈷等金屬礦物質(zhi)為著色劑，燒(shao)制銅紅、天(tian)藍、月(yue)白等釉(you)色。官(guan)瓷有別于(yu)汝官(guan)瓷，窯址先(xian)在開(kai)封，后遷(qian)杭州。官(guan)瓷藝術上追求質(zhi)樸(pu)無(wu)華(hua)(hua)、淡雅自(zi)然；胎(tai)骨堅薄；釉(you)色翠美清新(xin)；腴(yu)潤如脂；紋(wen)片(pian)縱橫，飄逸流暢；“紫口(kou)鐵足”是其獨特(te)名貴(gui)處。

主要特征

其一，哥(ge)窯(yao)釉屬無光(guang)釉，猶如(ru)“酥油(you)”般的(de)光(guang)澤，色調豐富多彩，有米黃、粉青、奶白諸色。

其二、“金(jin)絲(si)(si)鐵線”的(de)紋(wen)樣，哥窯釉(you)面有網狀(zhuang)開片(pian)，或重疊(die)猶如冰(bing)裂(lie)紋(wen)，或成(cheng)細密小開片(pian)（“俗成(cheng)百圾碎(sui)”或“龜子紋(wen)”），以“金(jin)絲(si)(si)鐵線”為典型，即較粗琉的(de)黑色裂(lie)紋(wen)交(jiao)織著細密的(de)紅、黃色裂(lie)紋(wen)。明代《格古要論(lun)》中有這(zhe)樣的(de)描述："哥窯紋(wen)取冰(bing)裂(lie)、鱔血為上，梅花片(pian)墨(mo)紋(wen)次之。細碎(sui)紋(wen)，紋(wen)之下(xia)也。"

其三、“攢(zan)珠聚(ju)球”般(ban)的釉(you)(you)中氣(qi)(qi)(qi)泡(pao)，哥窯器通(tong)常釉(you)(you)層很厚(hou)，最厚(hou)處甚至與胎的厚(hou)度(du)相等，釉(you)(you)內含有氣(qi)(qi)(qi)泡(pao)，如珠隱現(xian)，猶(you)如“聚(ju)沫攢(zan)珠”般(ban)的美韻，這(zhe)是(shi)辨別(bie)真假哥窯器的一個傳統(tong)的方法。陶瓷界(jie)先(xian)輩孫(sun)瀛洲在(zai)其《元明清瓷器的鑒定》一文(wen)中說，官、哥釉(you)(you)氣(qi)(qi)(qi)泡(pao)密集似"攢(zan)珠"，是(shi)指哥窯釉(you)(you)內氣(qi)(qi)(qi)泡(pao)細密像顆顆小水(shui)珠一樣，滿(man)布在(zai)器表上。這(zhe)類(lei)特征不易模仿。

其四、“紫口(kou)鐵(tie)足”的風(feng)致，哥窯(yao)器(qi)(qi)(qi)坯(pi)體(ti)大都是(shi)紫黑色(se)或棕黃色(se)，器(qi)(qi)(qi)皿(min)口(kou)部口(kou)邊緣(yuan)釉薄處由(you)于隱紋露出胎色(se)而(er)呈黃褐(he)色(se)，同時在底足未掛釉處呈現鐵(tie)黑色(se)，由(you)此，可以　概括出故有“紫口(kou)鐵(tie)足”之(zhi)說，這(zhe)也是(shi)區別真假哥窯(yao)器(qi)(qi)(qi)的傳統方法之(zhi)一(yi)。

瓷器特征

開裂

哥(ge)釉(you)瓷(ci)的(de)重要特(te)征是釉(you)面開(kai)片(pian)，這(zhe)是發生(sheng)在釉(you)面上(shang)的(de)一種(zhong)自然開(kai)裂(lie)現象。開(kai)裂(lie)原本是瓷(ci)器燒制中的(de)缺陷，后來人們掌握了開(kai)裂(lie)的(de)規律，有意識(shi)地讓它產(chan)生(sheng)開(kai)片(pian)，從而(er)產(chan)生(sheng)了一種(zhong)獨特(te)的(de)美感。宋代哥(ge)釉(you)瓷(ci)釉(you)質瑩(ying)潤，通體釉(you)面被(bei)粗深或(huo)者細淺的(de)兩種(zhong)紋線交織切割，術語叫作(zuo)“冰(bing)裂(lie)紋”，俗稱“金絲鐵線”。哥(ge)窯瓷(ci)土脈微紫，質薄，有油灰色(se)、米色(se)、粉青色(se)三種(zhong)瓷(ci)釉(you)彩(cai)，表面滿裂(lie)紋。

因為土質(zhi)含鐵量較高，燒(shao)胚(pei)時發生還原，瓷器胚(pei)呈紫(zi)(zi)黑鐵色(se)，瓷器沒(mei)有涂釉的(de)(de)底部顯現瓷胚(pei)本來(lai)的(de)(de)鐵色(se)，叫(jiao)“鐵足”，而釉彩較薄的(de)(de)口(kou)部呈紫(zi)(zi)色(se)，叫(jiao)“紫(zi)(zi)口(kou)”，俗稱“紫(zi)(zi)口(kou)鐵足”。一(yi)般來(lai)說，大器小開片者和小器大開片者頗(po)為珍貴。由于哥(ge)(ge)釉瓷細(xi)致、精美，以后(hou)各代(dai)對它(ta)都(dou)有仿造。特(te)別是到(dao)了(le)清代(dai)，還出(chu)現了(le)一(yi)個仿哥(ge)(ge)釉瓷的(de)(de)高潮。到(dao)了(le)清朝后(hou)期，哥(ge)(ge)釉明顯地不如清前期，顏色(se)越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)深，開片越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)細(xi)碎，釉面甚至出(chu)現凹(ao)凸不平(ping)的(de)(de)疙瘩釉，胎質(zhi)也(ye)變得疏松。

區分

哥(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)瓷器從色(se)澤區分(fen)，有(you)(you)月(yue)白、灰黃(huang)、粉青、灰青、油(you)灰、深(shen)淺米黃(huang)等(deng)種類(lei)。哥(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)瓷最顯著的(de)(de)特征，是釉(you)色(se)沉厚細(xi)膩(ni)，光澤瑩潤，如同(tong)凝脂；若置之(zhi)于顯微(wei)鏡(jing)下(xia)，可見(jian)瓷釉(you)中蘊含(han)的(de)(de)氣(qi)泡如同(tong)聚沫(mo)串珠(zhu)，凝膩(ni)的(de)(de)釉(you)面間迸裂有(you)(you)大小不(bu)一(yi)(yi)，或密匝或疏落的(de)(de)冰裂狀網(wang)紋，其網(wang)紋之(zhi)色(se)淺黃(huang)者宛(wan)若金絲(si)，細(xi)黑(hei)者如鐵線，二者互相交織，因而被名之(zhi)為“金絲(si)”、“鐵線”。宋代(dai)哥(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)胎質堅細(xi)，瓷器口(kou)沿(yan)(yan)尖(jian)窄，厚釉(you)在(zai)瓷器口(kou)沿(yan)(yan)不(bu)能存(cun)留，垂(chui)釉(you)多(duo)在(zai)口(kou)沿(yan)(yan)邊稍下(xia)處形(xing)成略微(wei)凸(tu)出之(zhi)環形(xing)帶(dai)，因口(kou)沿(yan)(yan)處胎骨略黯(an)而被稱之(zhi)為“紫口(kou)”，此為宋哥(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)瓷之(zhi)一(yi)(yi)絕，盡管以(yi)后歷代(dai)有(you)(you)許(xu)多(duo)仿(fang)宋哥(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)，但(dan)在(zai)燒制上(shang)皆(jie)未能臻此絕藝(yi)。1992年，香港佳士得拍賣一(yi)(yi)件宋代(dai)哥(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)“八方貫耳瓶”，雖然當(dang)時(shi)收(shou)藏界(jie)仍有(you)(you)人持(chi)不(bu)同(tong)看法，但(dan)其拍出價仍高(gao)達(da)1000萬元以(yi)上(shang)。 哥(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)釉(you)質純(chun)粹濃(nong)厚，不(bu)甚瑩澈(che)，釉(you)內多(duo)有(you)(you)氣(qi)泡，如珠(zhu)隱(yin)現，故(gu)通稱"聚沫(mo)攢珠(zhu)"。

瓷器鑒定

裂紋

哥窯器(qi)必須具有眾所周知的(de)(de)(de)(de)“金絲鐵線”、“紫口(kou)鐵足(zu)”。前者是(shi)哥窯的(de)(de)(de)(de)與眾不(bu)(bu)同的(de)(de)(de)(de)裂紋(wen)，大紋(wen)為(wei)“鐵線”，有的(de)(de)(de)(de)顯(xian)(xian)藍，大紋(wen)中套的(de)(de)(de)(de)小紋(wen)為(wei)“金絲”，有的(de)(de)(de)(de)不(bu)(bu)一定顯(xian)(xian)金黃，大紋(wen)小紋(wen)合稱為(wei)“面(mian)圾破”，它應當是(shi)密而(er)不(bu)(bu)疏，曲(qu)而(er)不(bu)(bu)直；后者是(shi)哥窯顯(xian)(xian)露的(de)(de)(de)(de)較為(wei)特殊的(de)(de)(de)(de)胎色(se)(se)，但兩者往往如(ru)魚與熊掌一樣不(bu)(bu)可兼得。瓷胎滿釉器(qi)有“紫品”而(er)無鐵足(zu)。鐵足(zu)應當是(shi)胎質本身的(de)(de)(de)(de)無釉顏色(se)(se)。鐵足(zu)如(ru)是(shi)人為(wei)施加的(de)(de)(de)(de)一種黑色(se)(se)釉，其真偽(wei)值(zhi)得懷疑，與《七修類稿(gao)續編》中記(ji)載的(de)(de)(de)(de)“其足(zu)皆(jie)鐵色(se)(se)”相(xiang)悖。

釉色

哥(ge)窯屬青(qing)瓷(ci)系列，釉(you)色為(wei)(wei)青(qing)釉(you)，濃淡不(bu)一，有(you)粉青(qing)、月白、油灰(hui)(hui)、青(qing)黃等色，因窯變(bian)作用，釉(you)色多(duo)顯兩(liang)種或兩(liang)種以上的(de)色澤，非人(ren)為(wei)(wei)主觀意志所(suo)為(wei)(wei)。胎(tai)質(zhi)有(you)瓷(ci)胎(tai)和砂胎(tai)兩(liang)種，少花紋，無年款(kuan)。胎(tai)色有(you)黑(hei)灰(hui)(hui)、深(shen)灰(hui)(hui)、杏黃、淺灰(hui)(hui)等。釉(you)面(mian)不(bu)光(guang)潔，但有(you)一層如酥油之(zhi)光(guang)，釉(you)質(zhi)較深(shen)濁(zhuo)不(bu)清(qing)透，釉(you)層厚(hou)薄不(bu)勻(yun)，蘸(zhan)釉(you)立燒(shao)之(zhi)器，底足(zu)(zu)之(zhi)釉(you)最厚(hou)，有(you)的(de)可達4毫(hao)米。其燒(shao)造方法為(wei)(wei)裹(guo)足(zu)(zu)支釘燒(shao)或圈足(zu)(zu)墊餅燒(shao)，后者可明顯見到所(suo)墊圓餅燒(shao)造的(de)痕跡。

底足

哥(ge)窯的(de)底足(zu)也頗為特別，其圈足(zu)底邊狹(xia)窄平整，非(fei)寬厚凹凸(tu)，足(zu)之內墻深(shen)長，足(zu)之外(wai)墻淺短，難以用手指(zhi)提拿起來。

攢珠聚球

就是哥(ge)窯最主要、最奇妙、最令人稱道、又最被人忽視(shi)的(de)(de)(de)特征，即所謂“攢(zan)(zan)珠(zhu)聚(ju)球(qiu)”。陶瓷界先輩孫瀛洲在(zai)其《元明清(qing)瓷器的(de)(de)(de)鑒定》一(yi)文中早已說過，“如(ru)官(guan)、哥(ge)釉泡(pao)之密(mi)(mi)似攢(zan)(zan)珠(zhu)，……這(zhe)些(xie)都是不易仿作(zuo)的(de)(de)(de)特征，可以當作(zuo)劃(hua)分(fen)時代的(de)(de)(de)一(yi)條線索。”顯然，“攢(zan)(zan)珠(zhu)”指的(de)(de)(de)是哥(ge)窯器中之釉內(nei)氣泡(pao)細密(mi)(mi)像顆顆小水珠(zhu)一(yi)樣，滿布在(zai)器物的(de)(de)(de)內(nei)壁和外(wai)壁或內(nei)身和外(wai)身上。但孫老說得比較籠統，實際上真正哥(ge)窯的(de)(de)(de)釉內(nei)氣泡(pao)不僅僅只是“攢(zan)(zan)珠(zhu)”，還顯現出一(yi)種比“攢(zan)(zan)珠(zhu)”稍大一(yi)點的(de)(de)(de)“聚(ju)球(qiu)”。

球(qiu)比珠大(da)，也(ye)就(jiu)是說哥窯有大(da)小不同的(de)(de)(de)兩(liang)種氣泡(pao)，其排列形式(shi)不是間雜錯落，而是較為整齊地(di)排列在一起(qi)。聚球(qiu)式(shi)的(de)(de)(de)氣泡(pao)比攢珠的(de)(de)(de)氣泡(pao)數量要少(shao)得多，一般(ban)呈(cheng)圈(quan)形排列在器物之(zhi)內壁(bi)，像一個很厚(hou)的(de)(de)(de)環。“攢珠聚球(qiu)”它是當之(zhi)無愧的(de)(de)(de)劃(hua)分真假哥窯的(de)(de)(de)一條必不可少(shao)的(de)(de)(de)重要依據。

青釉葵瓣口盤損壞

2011年7月4日(ri)，故宮博(bo)物院(yuan)古陶瓷檢測研(yan)究實(shi)驗(yan)室在(zai)對宋代哥窯青釉葵(kui)瓣口盤進行無損(sun)分(fen)析測試時(shi)發生文(wen)物損(sun)壞。事(shi)(shi)故發生后，故宮博(bo)物院(yuan)成(cheng)立(li)事(shi)(shi)故調查組，徹(che)查事(shi)(shi)故成(cheng)因。經(jing)過(guo)反復(fu)模擬(ni)試驗(yan)和多次專家論(lun)(lun)證，在(zai)十(shi)日(ri)前得出初步結論(lun)(lun)，判(pan)定造(zao)成(cheng)事(shi)(shi)故的主(zhu)要原因，是由于實(shi)驗(yan)室科研(yan)人(ren)員操作失(shi)誤，導致樣(yang)品(pin)臺上升距離(li)過(guo)大，致使(shi)國家一級文(wen)物青釉葵(kui)瓣口盤受到(dao)擠壓損(sun)壞。

發生損壞的(de)宋代哥窯青(qing)(qing)釉葵瓣口盤呈六瓣葵花式，通(tong)體施青(qing)(qing)灰色釉，釉面(mian)開細碎片紋。圈足露胎處呈黑褐色。此(ci)盤造(zao)型優雅、大方；線條富于(yu)變化，為宋代哥窯的(de)代表(biao)作品(pin)。