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簡介

曜變天(tian)目茶碗(wan)是南宋時期福(fu)建建安水吉窯出品的(de)一種(zhong)黑釉(you)建盞(zhan)。眾所(suo)周知，南宋文人的(de)閑(xian)情(qing)雅趣(qu)中有一樣活動就(jiu)是斗茶。當年女詞人李清照和她的(de)夫婿(xu)趙明誠就(jiu)非常喜歡閑(xian)來無事時猜(cai)猜(cai)謎，斗斗茶。而曜變天(tian)目茶碗(wan)剛燒制(zhi)出來時就(jiu)是用(yong)來斗茶的(de)。

歷史

曜變(bian)天目茶碗(wan)(wan)(wan)(wan)乃南宋的傳世孤品(pin)，后流傳到(dao)了日本。日本人非常喜愛這一(yi)(yi)來自中華的古物，更是(shi)覺得(de)里面(mian)神奇(qi)的曜變(bian)圖案(an)神妙莫測(ce)，便用“碗(wan)(wan)(wan)(wan)中宇宙(zhou)”一(yi)(yi)詞(ci)對(dui)該碗(wan)(wan)(wan)(wan)進行贊美。的確，此碗(wan)(wan)(wan)(wan)因(yin)自然(ran)窯變(bian)而(er)產(chan)(chan)生(sheng)的紋樣，就如令(ling)人置身(shen)于深夜的大(da)海邊望見了璀璨(can)萬(wan)端的星(xing)空(kong)，而(er)那星(xing)空(kong)中則深藏了萬(wan)千奧(ao)秘(mi)，宛若(ruo)不可知(zhi)的浩淼宇宙(zhou)一(yi)(yi)般。之所以說此碗(wan)(wan)(wan)(wan)是(shi)舉世無(wu)雙的珍(zhen)品(pin)，是(shi)因(yin)為將曜變(bian)天目茶碗(wan)(wan)(wan)(wan)放在黑暗之中，它(ta)的耀(yao)斑便會閃(shan)出略顯妖異的光芒來，顏(yan)色變(bian)幻，高深莫測(ce)。雖(sui)然(ran)這茶碗(wan)(wan)(wan)(wan)直徑也就只有12厘米，卻能令(ling)觀賞者(zhe)們對(dui)之產(chan)(chan)生(sheng)有關宇宙(zhou)星(xing)空(kong)的聯想(xiang)。

據說這樣神奇的曜變天(tian)目(mu)茶碗本有兩只(zhi)，流(liu)傳到日(ri)本后(hou)，立(li)即成(cheng)為(wei)王公貴族們爭相追捧的寶(bao)物。其(qi)中(zhong)一(yi)只(zhi)為(wei)織田信長所得，可惜當(dang)時(shi)殺(sha)伐征戰頻繁，此寶(bao)物不幸毀于(yu)本能寺之變中(zhong)。而另一(yi)只(zhi)則歸于(yu)德川(chuan)家(jia)康(kang)，被尊為(wei)秘(mi)寶(bao)，后(hou)三代將軍(jun)德川(chuan)家(jia)光將它賜給自(zi)己的乳母春日(ri)局(ju)。

到了明治年間，曜變天目(mu)茶碗(wan)(wan)幾番輾(zhan)轉(zhuan)，到了三(san)菱總裁巖崎小(xiao)彌(mi)太手中(zhong)，但(dan)他(ta)認為這(zhe)只碗(wan)(wan)堪稱天下名器，自己不配使用，只能(neng)觀賞(shang)，所以盡管巖崎小(xiao)彌(mi)太擁(yong)有(you)了這(zhe)只茶碗(wan)(wan)，但(dan)他(ta)一生中(zhong)，都(dou)沒有(you)用它喝(he)過(guo)茶。

曜變天目茶碗如今收(shou)藏在日本東(dong)京靜嘉堂文庫(ku)中。

《古(gu)陶瓷識(shi)鑒講(jiang)義》一(yi)書記載：“閩中建窯有今(jin)人所謂曜變盞一(yi)式，冠絕(jue)等論(lun)，其結晶狀(zhuang)為(wei)褐色(se)圓點，外圈圍以銀藍光暈，如日食月(yue)食之曜環。日本或(huo)稱‘稻(dao)葉(xie)天(tian)目(mu)’，以為(wei)其狀(zhuang)似稻(dao)葉(xie)菌斑故命之。”值得(de)一(yi)提的是，曜變天(tian)目(mu)茶(cha)碗在(zai)日本也被稱為(wei)“稻(dao)葉(xie)天(tian)目(mu)”。

燒制

曜(yao)變天目茶碗(wan)的(de)(de)燒制成功具(ju)有極大的(de)(de)偶然性，在一定(ding)的(de)(de)溫度條件下會(hui)散發迷(mi)人(ren)的(de)(de)七彩光暈。當初，燒瓷(ci)高手們為(wei)了(le)使原本略顯(xian)沉悶單(dan)調的(de)(de)黑瓷(ci)也能具(ju)有豐(feng)富華麗(li)的(de)(de)紋飾，就(jiu)研發了(le)“曜(yao)變”技術(shu)。

所(suo)(suo)謂“曜變”是(shi)指燒(shao)制(zhi)成(cheng)功的(de)(de)黑瓷器(qi)(qi)物(wu)能在(zai)光照之下，于器(qi)(qi)表薄膜上煥(huan)發出黃、藍、綠、紫等(deng)色彩融揉起的(de)(de)彩光。但要使(shi)得成(cheng)品瓷器(qi)(qi)的(de)(de)表面(mian)上出現宛若天(tian)際彩虹一(yi)般的(de)(de)繽紛效果，必須在(zai)燒(shao)制(zhi)過程中使(shi)其(qi)形(xing)成(cheng)一(yi)種非常(chang)薄的(de)(de)鐵結晶(jing)膜。可惜南宋(song)滅亡后，這種制(zhi)瓷工藝就(jiu)失傳了。所(suo)(suo)以現代人(ren)一(yi)直(zhi)覺得曜變天(tian)目(mu)茶碗的(de)(de)制(zhi)作是(shi)一(yi)個歷史工藝之謎(mi)，但中國(guo)的(de)(de)確在(zai)800多(duo)年前(qian)就(jiu)已燒(shao)出了如此精妙的(de)(de)陶瓷器(qi)(qi)物(wu)。

曜變(bian)天目(mu)瓷的(de)燒制(zhi)(zhi)方法之所以(yi)沒能(neng)(neng)流傳下(xia)來(lai)(lai)，究其原因還(huan)是曜變(bian)天目(mu)茶碗的(de)外觀華麗異常(chang)，不(bu)符合南宋時(shi)(shi)人們崇尚素潔、清雅(ya)、淡然的(de)審美習慣。而且(qie)這種曜變(bian)瓷的(de)工(gong)藝(yi)難度(du)極高，燒制(zhi)(zhi)的(de)數量本來(lai)(lai)就少，后來(lai)(lai)又漸漸不(bu)再燒制(zhi)(zhi)，存(cun)世量可想而知(zhi)。雖然當今福(fu)建有些制(zhi)(zhi)瓷專家一(yi)直在努(nu)力研究，以(yi)期(qi)能(neng)(neng)恢復前輩(bei)的(de)這種燒制(zhi)(zhi)工(gong)藝(yi)，但所能(neng)(neng)夠達到的(de)水(shui)平還(huan)是與南宋時(shi)(shi)期(qi)相差甚遠。