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簡介

曜(yao)變天目茶(cha)碗是南宋時(shi)(shi)期福建建安水(shui)吉窯(yao)出(chu)品的一(yi)種黑釉建盞。眾所周知，南宋文(wen)人(ren)的閑情雅趣(qu)中有一(yi)樣(yang)活動(dong)就是斗茶(cha)。當(dang)年女詞人(ren)李(li)清照(zhao)和她的夫婿趙(zhao)明誠就非常喜歡閑來無事(shi)時(shi)(shi)猜猜謎(mi)，斗斗茶(cha)。而曜(yao)變天目茶(cha)碗剛(gang)燒制出(chu)來時(shi)(shi)就是用(yong)來斗茶(cha)的。

歷史

曜變天目(mu)茶(cha)碗(wan)(wan)乃南宋的(de)(de)(de)(de)傳世孤品，后(hou)流傳到了日(ri)本(ben)。日(ri)本(ben)人非(fei)常喜愛這一來自中(zhong)(zhong)華(hua)的(de)(de)(de)(de)古物，更是(shi)覺得(de)里面神奇的(de)(de)(de)(de)曜變圖(tu)案神妙莫測，便用“碗(wan)(wan)中(zhong)(zhong)宇(yu)宙”一詞對(dui)(dui)該碗(wan)(wan)進行贊(zan)美。的(de)(de)(de)(de)確，此碗(wan)(wan)因(yin)自然(ran)窯變而(er)產(chan)(chan)生的(de)(de)(de)(de)紋樣，就(jiu)如令(ling)人置身(shen)于深(shen)夜(ye)的(de)(de)(de)(de)大海邊望(wang)見了璀璨(can)萬端的(de)(de)(de)(de)星(xing)空(kong)，而(er)那星(xing)空(kong)中(zhong)(zhong)則深(shen)藏了萬千奧秘，宛若不可知的(de)(de)(de)(de)浩淼宇(yu)宙一般。之(zhi)所以說此碗(wan)(wan)是(shi)舉(ju)世無雙的(de)(de)(de)(de)珍(zhen)品，是(shi)因(yin)為將曜變天目(mu)茶(cha)碗(wan)(wan)放在黑(hei)暗之(zhi)中(zhong)(zhong)，它的(de)(de)(de)(de)耀斑便會閃出略顯妖異的(de)(de)(de)(de)光芒來，顏(yan)色變幻，高(gao)深(shen)莫測。雖然(ran)這茶(cha)碗(wan)(wan)直徑也就(jiu)只有12厘米，卻能令(ling)觀賞者們對(dui)(dui)之(zhi)產(chan)(chan)生有關宇(yu)宙星(xing)空(kong)的(de)(de)(de)(de)聯想。

據說這樣神奇的(de)曜變天目茶碗本(ben)有兩只，流傳到(dao)日本(ben)后，立即成為(wei)(wei)王公(gong)貴族們爭相追捧的(de)寶物(wu)。其中(zhong)一(yi)(yi)只為(wei)(wei)織(zhi)田信長所得，可惜當時殺(sha)伐征(zheng)戰頻繁，此寶物(wu)不幸毀于本(ben)能寺之變中(zhong)。而另一(yi)(yi)只則歸于德(de)川(chuan)家(jia)康，被尊為(wei)(wei)秘(mi)寶，后三代將軍德(de)川(chuan)家(jia)光將它賜(si)給自己的(de)乳母春日局。

到了(le)明(ming)治(zhi)年間，曜(yao)變天(tian)目茶碗(wan)幾番輾轉，到了(le)三菱總裁巖(yan)崎小彌太手(shou)中，但他認為這(zhe)只碗(wan)堪稱天(tian)下名器，自己不(bu)配使用(yong)，只能觀賞，所以盡管巖(yan)崎小彌太擁(yong)有(you)了(le)這(zhe)只茶碗(wan)，但他一生(sheng)中，都沒有(you)用(yong)它(ta)喝(he)過茶。

曜變天目茶碗如今收藏在日本東(dong)京靜嘉堂文庫中。

《古陶(tao)瓷(ci)識(shi)鑒(jian)講義》一(yi)書記載：“閩中建窯有今人(ren)所謂曜(yao)變(bian)盞一(yi)式，冠絕等論，其(qi)結(jie)晶狀為(wei)褐色圓點，外圈圍以(yi)銀藍光暈(yun)，如(ru)日食月(yue)食之曜(yao)環(huan)。日本或稱(cheng)‘稻(dao)葉天目’，以(yi)為(wei)其(qi)狀似稻(dao)葉菌(jun)斑故命之。”值得一(yi)提的是，曜(yao)變(bian)天目茶(cha)碗在(zai)日本也被(bei)稱(cheng)為(wei)“稻(dao)葉天目”。

燒制

曜(yao)變天目茶(cha)碗的燒(shao)制成功具有極大的偶然性，在(zai)一定的溫度條件(jian)下(xia)會(hui)散發迷人(ren)的七(qi)彩光暈(yun)。當初，燒(shao)瓷高手(shou)們為了(le)使原本略顯沉悶單調的黑(hei)瓷也能具有豐富華(hua)麗(li)的紋飾(shi)，就研發了(le)“曜(yao)變”技(ji)術。

所(suo)謂“曜變(bian)”是指燒制(zhi)成功的(de)(de)黑瓷(ci)(ci)(ci)器(qi)物能在光照之下，于器(qi)表薄(bo)膜(mo)上(shang)煥發出(chu)黃、藍、綠、紫等(deng)色彩融揉起的(de)(de)彩光。但要使得(de)(de)成品瓷(ci)(ci)(ci)器(qi)的(de)(de)表面(mian)上(shang)出(chu)現宛若天際彩虹(hong)一(yi)般(ban)的(de)(de)繽(bin)紛(fen)效果，必(bi)須(xu)在燒制(zhi)過(guo)程中使其形成一(yi)種非常薄(bo)的(de)(de)鐵結晶膜(mo)。可惜南宋滅亡后，這種制(zhi)瓷(ci)(ci)(ci)工藝(yi)就失(shi)傳了(le)。所(suo)以(yi)現代人(ren)一(yi)直覺得(de)(de)曜變(bian)天目茶碗(wan)的(de)(de)制(zhi)作是一(yi)個(ge)歷史工藝(yi)之謎(mi)，但中國的(de)(de)確在800多年前就已(yi)燒出(chu)了(le)如此(ci)精(jing)妙(miao)的(de)(de)陶(tao)瓷(ci)(ci)(ci)器(qi)物。

曜變天目(mu)瓷(ci)的(de)燒(shao)(shao)制(zhi)方(fang)法之所(suo)以沒能(neng)流傳下來，究其原因還是曜變天目(mu)茶碗的(de)外(wai)觀華麗異常，不符合(he)南(nan)(nan)宋時人們(men)崇尚素潔、清(qing)雅、淡(dan)然(ran)的(de)審(shen)美習慣。而且這種曜變瓷(ci)的(de)工(gong)藝難度極高，燒(shao)(shao)制(zhi)的(de)數量(liang)本來就少，后來又漸漸不再燒(shao)(shao)制(zhi)，存世(shi)量(liang)可(ke)想而知。雖然(ran)當今福建有些制(zhi)瓷(ci)專家一直在努(nu)力研究，以期(qi)能(neng)恢復前輩的(de)這種燒(shao)(shao)制(zhi)工(gong)藝，但所(suo)能(neng)夠(gou)達到的(de)水平還是與南(nan)(nan)宋時期(qi)相(xiang)差甚遠。