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基本介紹

潮(chao)州(zhou)陶(tao)瓷(ci)(ci)是(shi)廣東(dong)省著(zhu)名的(de)(de)傳統制瓷(ci)(ci)工藝之一，歷(li)史悠久。從境內(nei)陳(chen)橋(qiao)村貝丘遺址(zhi)中可看出(chu)，早在(zai)6000多年前，先民便在(zai)此繁(fan)衍生息(xi)和冶(ye)陶(tao)，而北關(guan)古(gu)窯(yao)(yao)址(zhi)、南關(guan)古(gu)窯(yao)(yao)址(zhi)和筆架山宋(song)(song)代(dai)窯(yao)(yao)址(zhi)（同(tong)見條目）的(de)(de)發掘也說明，至少在(zai)唐高宗儀鳳(feng)——調露初年（公元676－679年），潮(chao)州(zhou)已有較大規模(mo)的(de)(de)陶(tao)瓷(ci)(ci)生產，并出(chu)現(xian)了釉下點褐彩瓷(ci)(ci)器。潮(chao)州(zhou)作(zuo)為(wei)宋(song)(song)代(dai)的(de)(de)廣東(dong)瓷(ci)(ci)都，其中心(xin)產區就在(zai)潮(chao)州(zhou)城四圍(wei)。如今(jin)，潮(chao)州(zhou)已獲“中國(guo)瓷(ci)(ci)都”稱號，全市有相當大規模(mo)的(de)(de)陶(tao)瓷(ci)(ci)生產。

潮州(zhou)陶瓷是潮州(zhou)文(wen)化(hua)的(de)(de)一(yi)部份(fen)，自晉以(yi)來(lai)已(yi)有(you)深厚的(de)(de)根(gen)基，使潮州(zhou)成為廣東宋代(dai)海上陶瓷之路的(de)(de)重要一(yi)環。

榮譽認證

1978年(nian)(nian)10月，鄧小平訪問(wen)朝(chao)鮮時，便以(yi)楓溪(xi)(xi)產的(de)(de)1.2米高的(de)(de)三層“友誼通花(hua)(hua)瓶(ping)(ping)”作(zuo)為珍貴的(de)(de)國(guo)禮(li)瓷(ci)(ci)(ci)贈送給(gei)朝(chao)鮮金日成主席。1980年(nian)(nian)，楓溪(xi)(xi)的(de)(de)作(zuo)品“春色”瓷(ci)(ci)(ci)花(hua)(hua)籃被定(ding)為“國(guo)寶”陳列在北京人民(min)大(da)會(hui)堂廣東廳。同年(nian)(nian)，巨(ju)型通雕屏(ping)風(feng)“雙龍戲珠(zhu)”在新加(jia)坡展出(chu)時，被譽(yu)為“人類智慧(hui)的(de)(de)結晶，代表中國(guo)工藝(yi)的(de)(de)登(deng)峰造極”。廣東省楓溪(xi)(xi)陶瓷(ci)(ci)(ci)研(yan)究所創作(zuo)的(de)(de)“堆(dui)塑系列通花(hua)(hua)瓶(ping)(ping)”于(yu)1986年(nian)(nian)獲(huo)普羅夫(fu)迪國(guo)際博覽會(hui)金質(zhi)(zhi)獎(jiang)章(zhang)；由市(shi)彩瓷(ci)(ci)(ci)總(zong)廠研(yan)究所創作(zuo)的(de)(de)“堆(dui)金牡丹花(hua)(hua)鳥三百件天球花(hua)(hua)瓶(ping)(ping)”，以(yi)其富有(you)濃郁地方色彩和較(jiao)高的(de)(de)藝(yi)術(shu)欣賞價值，于(yu)1986年(nian)(nian)在萊比(bi)錫國(guo)際博覽會(hui)上(shang)獲(huo)金質(zhi)(zhi)獎(jiang)章(zhang)。楓溪(xi)(xi)江(jiang)南陶瓷(ci)(ci)(ci)有(you)限公司(si)制作(zuo)的(de)(de)長62米、寬(kuan)2.9米巨(ju)幅浮雕壁畫《清明(ming)上(shang)河圖》，主圖由1352塊浮雕瓷(ci)(ci)(ci)板組成，于(yu)1998年(nian)(nian)7月載入世界吉尼(ni)斯紀錄(lu)。

歷史起源

潮州陶瓷，歷史悠久。從境內陳橋村貝丘遺址(zhi)中，可以看出，早在6000多年前，先民便在此繁衍生(sheng)息和冶(ye)陶，而北關古(gu)窯(yao)址(zhi)、南關古(gu)窯(yao)址(zhi)和筆架山宋代窯(yao)址(zhi)（同見條目）的發掘，

也說明至(zhi)少在唐高宗儀(yi)鳳(feng)——調露初(chu)年（公(gong)元(yuan)676－679年），潮州(zhou)已有較大(da)規模的(de)陶瓷生產，并出現了釉(you)下點(dian)褐彩(cai)瓷器。

潮州作(zuo)為宋代(dai)的(de)廣(guang)東瓷(ci)都(dou)，其中心(xin)產(chan)區(qu)就在(zai)潮州城四圍，即今(jin)湘橋區(qu)轄區(qu)。如今(jin)，潮州已(yi)獲“中國瓷(ci)都(dou)”稱號，湘橋區(qu)也(ye)是僅次于楓榽的(de)瓷(ci)都(dou)第(di)二大產(chan)區(qu)。轄區(qu)內鳳(feng)新、城西(xi)、西(xi)湖、金山等(deng)地，仍有相當規模的(de)陶瓷(ci)生產(chan)，彩瓷(ci)業(ye)主產(chan)廠(chang)潮州彩瓷(ci)總廠(chang)也(ye)在(zai)西(xi)湖之濱。

陶器

潮州(zhou)先(xian)民燒制陶器(qi)的(de)歷史，可追溯到距今6千(qian)年(nian)前至(zhi)4千(qian)年(nian)前的(de)新(xin)石器(qi)時代(dai)。潮州(zhou)至(zhi)今發現湘橋區陳橋村、池湖(hu)(hu)村、意溪海角(jiao)山(shan)(shan)，潮安縣庵埠梅林湖(hu)(hu)、金石石尾山(shan)(shan)和歸(gui)湖(hu)(hu)神山(shan)(shan)共6處新(xin)石器(qi)時代(dai)的(de)文(wen)化(hua)遺(yi)址，出(chu)土(tu)了大(da)量的(de)陶片(pian)和少量的(de)完整的(de)陶器(qi)，從(cong)這(zhe)些(xie)陶片(pian)和陶器(qi)的(de)特征看，它與黃河流(liu)域仰(yang)韶文(wen)化(hua)及長江中下游地區新(xin)石器(qi)時代(dai)的(de)部分陶器(qi)有(you)許(xu)多(duo)相(xiang)似之處。

潮州歷代陶窯和陶器、陶片出土點眾多，出土物不勝枚舉。1974年(nian)潮(chao)州(zhou)市饒(rao)平(ping)縣浮濱、聯饒(rao)兩地，出土(tu)以長(chang)頸大(da)口(kou)尊，對稱穿孔壺、豆為(wei)(wei)主要(yao)特色的(de)147件醬黑(hei)釉(you)陶(tao)器，這類(lei)(lei)(lei)陶(tao)器至(zhi)今僅(jin)見于粵東(dong)至(zhi)閩(min)西南一個相(xiang)對大(da)的(de)區(qu)域范圍內，但潮(chao)州(zhou)饒(rao)平(ping)比較集中成(cheng)套，其年(nian)代相(xiang)當(dang)于商(shang)代。因有(you)別(bie)于同(tong)期(qi)南方幾何印(yin)(yin)紋陶(tao)的(de)文(wen)化類(lei)(lei)(lei)型，故被中國考古(gu)學界命名為(wei)(wei)"浮濱文(wen)化類(lei)(lei)(lei)型"。1982年(nian)，我市潮(chao)安縣歸湖二塘龜山發現面積(ji)約500平(ping)方米的(de)西漢印(yin)(yin)劃紋硬陶(tao)遺址，滿山遍(bian)野暴(bao)露大(da)量陶(tao)片，有(you)的(de)地段堆(dui)積(ji)層厚達30厘米，器形(xing)和紋飾多(duo)樣(yang)，制(zhi)作頗精(jing)美。

瓷器

據考古(gu)調查，潮州燒制(zhi)瓷器的歷(li)史(shi)始于(yu)唐代。

1954年，文博工作者在潮(chao)州市南北郊(jiao)區，調查清理了唐代(dai)窯(yao)址4處(chu)窯(yao)灶35座(zuo)，其中南郊(jiao)洪(hong)厝埠3座(zuo)，竹園墩5座(zuo)；北郊(jiao)窯(yao)上埔26座(zuo)、北堤頭1座(zuo)。從這(zhe)四處(chu)唐代(dai)窯(yao)址出(chu)土的遺物有日用青(qing)(qing)瓷、建筑材料和(he)窯(yao)具匣缽3大類。日用青(qing)(qing)瓷胎質呈灰色或灰白色，胎坯較(jiao)厚，火(huo)侯不高，質地較(jiao)為粗松。釉(you)色有青(qing)(qing)釉(you)、青(qing)(qing)黃(huang)釉(you)、醬褐釉(you)3種，青(qing)(qing)黃(huang)釉(you)數量較(jiao)多(duo)，青(qing)(qing)釉(you)較(jiao)少，釉(you)面一般(ban)均開(kai)片(pian)。器形有碗(wan)、碟、壺、杯(bei)、罐、盆(pen)、枕(zhen)等。建筑材料有磚、瓦(wa)當(dang)、板瓦(wa)、筒瓦(wa)4種。

唐(tang)代(dai)潮州(zhou)窯燒(shao)制的(de)青(qing)瓷(ci)碗(wan)分兩類(lei)(lei)，一(yi)(yi)類(lei)(lei)敞口圓餅(bing)足平底(di)，或(huo)(huo)矮圈足，外(wai)壁一(yi)(yi)般施半截釉(you)(you)；另一(yi)(yi)類(lei)(lei)四花(hua)瓣口連著四條凸起直(zhi)線伸(shen)向碗(wan)內底(di)，玉壁形足或(huo)(huo)矮圈足，施滿(man)釉(you)(you)，足底(di)有用泥丸(wan)墊(dian)燒(shao)留下的(de)露胎痕(hen)跡(ji)，通(tong)常(chang)有火石紅現象。這(zhe)類(lei)(lei)碗(wan)造(zao)型美觀、釉(you)(you)色晶(jing)瑩，且(qie)有口徑達30厘米左右的(de)大(da)器，其中一(yi)(yi)件潮州(zhou)市博物館珍(zhen)藏的(de)完整(zheng)的(de)四花(hua)瓣口大(da)碗(wan)，被故(gu)宮博物院古陶瓷(ci)專家(jia)耿寶昌先生譽(yu)為"唐(tang)代(dai)潮州(zhou)窯的(de)代(dai)表作"，鑒定為國(guo)家(jia)一(yi)(yi)級珍(zhen)貴文物藏品。

潮(chao)州北(bei)郊(jiao)窯(yao)(yao)上(shang)埔唐(tang)代(dai)窯(yao)(yao)址出土(tu)的(de)(de)一件青(qing)釉(you)點褐彩(cai)直(zhi)口平底盆，應是潮(chao)州彩(cai)瓷的(de)(de)鼻祖。浙江越窯(yao)(yao)、甌窯(yao)(yao)和江西洪州窯(yao)(yao)晉代(dai)青(qing)瓷點褐彩(cai)技(ji)藝對唐(tang)代(dai)潮(chao)州窯(yao)(yao)點褐彩(cai)裝(zhuang)飾，應有啟迪作用。北(bei)郊(jiao)北(bei)堤頭(tou)唐(tang)代(dai)窯(yao)(yao)灶(zao)中出土(tu)的(de)(de)16件圓筒形(xing)凸邊平底匣(xia)缽(bo)，說明唐(tang)代(dai)潮(chao)州窯(yao)(yao)開始使用匣(xia)缽(bo)裝(zhuang)燒瓷器(qi)，以(yi)免產品器(qi)表(biao)被煙(yan)塵(chen)所污染，這(zhe)種裝(zhuang)燒技(ji)術當時(shi)在廣(guang)東(dong)全(quan)(quan)省乃(nai)至全(quan)(quan)國都是領先的(de)(de)。1981年(nian)，在泰國曾出土(tu)唐(tang)代(dai)潮(chao)州窯(yao)(yao)生產的(de)(de)青(qing)釉(you)四(si)花瓣口碗(wan)，因(yin)此(ci)，可以(yi)說唐(tang)代(dai)潮(chao)州窯(yao)(yao)開了潮(chao)州瓷器(qi)出口外銷的(de)(de)先河。

唐(tang)(tang)代(dai)(dai)潮(chao)(chao)州(zhou)窯中(zhong)至今尚未發現絕(jue)對(dui)年(nian)(nian)代(dai)(dai)的(de)(de)實物資料，但(dan)根(gen)據窯址(zhi)出土(tu)的(de)(de)青釉平(ping)底碗、青釉平(ping)底碟、青釉四系罐與潮(chao)(chao)州(zhou)筆架山唐(tang)(tang)代(dai)(dai)"儀鳳(feng)四年(nian)(nian)"（公(gong)(gong)元679年(nian)(nian)）紀(ji)年(nian)(nian)墓(mu)和韶關唐(tang)(tang)代(dai)(dai)張九齡"開元廿九年(nian)(nian)"（公(gong)(gong)元741年(nian)(nian)）紀(ji)年(nian)(nian)墓(mu)出土(tu)的(de)(de)同類器(qi)物對(dui)比近(jin)似；蓮花瓣瓦當也(ye)與西安唐(tang)(tang)代(dai)(dai)大明宮遺址(zhi)出土(tu)的(de)(de)基本(ben)相同，故唐(tang)(tang)代(dai)(dai)潮(chao)(chao)州(zhou)窯的(de)(de)相對(dui)年(nian)(nian)代(dai)(dai)應在公(gong)(gong)元679年(nian)(nian)至741年(nian)(nian)之間(jian)，換言之，潮(chao)(chao)州(zhou)燒制(zhi)瓷器(qi)的(de)(de)歷(li)史(shi)距今約一(yi)千三百年(nian)(nian)。

1922年(nian)，潮(chao)(chao)州(zhou)城西羊皮崗曾出(chu)土過4件(jian)釋迦牟尼塑像，塑像底座的(de)(de)(de)四(si)面都刻(ke)有(you)(you)銘(ming)文(wen)，一件(jian)為(wei)(wei)治平四(si)年(nian)（公元(yuan)1067年(nian)），兩(liang)件(jian)為(wei)(wei)熙(xi)寧元(yuan)年(nian)（公元(yuan)1068年(nian)），一件(jian)為(wei)(wei)熙(xi)寧二(er)年(nian)（公元(yuan)1069年(nian)），施舍人(ren)為(wei)(wei)劉扶(fu)及其(qi)(qi)家屬，4件(jian)銘(ming)文(wen)中(zhong)都明(ming)(ming)確(que)地刻(ke)著"潮(chao)(chao)州(zhou)水東(dong)(dong)中(zhong)窯(yao)甲"等字(zi)，最后(hou)(hou)又都有(you)(you)匠人(ren)"周(zhou)明(ming)(ming)"的(de)(de)(de)署名。同時出(chu)土的(de)(de)(de)還有(you)(you)一件(jian)精(jing)美的(de)(de)(de)青白釉浮雕蓮瓣(ban)爐。這5件(jian)瓷器當年(nian)被(bei)挖戰壕的(de)(de)(de)國(guo)民(min)黨(dang)軍隊挖出(chu)來(lai)后(hou)(hou)賣給(gei)古董商，被(bei)帶出(chu)香港(gang)，解放后(hou)(hou)，中(zhong)國(guo)政府重金將(jiang)其(qi)(qi)購(gou)回，現(xian)分別珍藏(zang)于(yu)中(zhong)國(guo)國(guo)家博物館和廣東(dong)(dong)省博物館，均為(wei)(wei)國(guo)家珍貴一級文(wen)物藏(zang)品(pin)，一直被(bei)視(shi)為(wei)(wei)研究北宋潮(chao)(chao)州(zhou)窯(yao)的(de)(de)(de)至關重要的(de)(de)(de)實(shi)物依據。故(gu)宮博物院陳萬(wan)里先生1955年(nian)首(shou)次(ci)來(lai)潮(chao)(chao)州(zhou)筆(bi)(bi)(bi)架(jia)山(shan)窯(yao)調查時，發(fa)現(xian)窯(yao)址(zhi)(zhi)中(zhong)出(chu)土青白瓷浮雕蓮瓣(ban)爐殘片數片，初步證(zheng)實(shi)了水東(dong)(dong)窯(yao)的(de)(de)(de)所在地和蓮瓣(ban)爐的(de)(de)(de)產地即潮(chao)(chao)州(zhou)筆(bi)(bi)(bi)架(jia)山(shan)窯(yao)，因其(qi)(qi)地處韓(han)江東(dong)(dong)岸，故(gu)北宋時稱"水東(dong)(dong)窯(yao)"。后(hou)(hou)來(lai)，1972年(nian)在筆(bi)(bi)(bi)架(jia)山(shan)發(fa)掘(jue)窯(yao)址(zhi)(zhi)中(zhong)出(chu)土刻(ke)有(you)(you)"周(zhou)明(ming)(ming)"二(er)字(zi)的(de)(de)(de)塑像底座殘片1塊；1980年(nian)又在筆(bi)(bi)(bi)架(jia)山(shan)8號窯(yao)發(fa)掘(jue)出(chu)土"治平三(san)年(nian)"（公元(yuan)1066年(nian)）刻(ke)款的(de)(de)(de)塑像底座，從而為(wei)(wei)"水東(dong)(dong)窯(yao)"即筆(bi)(bi)(bi)架(jia)山(shan)窯(yao)找到了有(you)(you)力物證(zheng)。  

工藝分類

潮州陶瓷(ci)分(fen)美術陳設(she)瓷(ci)、日用瓷(ci)、建筑衛生(sheng)瓷(ci)和(he)特(te)種(zhong)陶瓷(ci)等大類，美術陳設(she)瓷(ci)又分(fen)人物(wu)瓷(ci)塑、通(tong)花瓷(ci)花、動物(wu)瓷(ci)和(he)花瓶（盤）彩繪等。

人物瓷雕(diao)，用(yong)料精細(xi)，釉料潔白晶瑩，造型秀美(mei)，以別具風(feng)韻而飲譽瓷壇；通(tong)花瓷花，更以雕(diao)鏤精細(xi)的鏤空(kong)技藝、配(pei)以捏(nie)制的各(ge)式瓷花，以玲瓏(long)剔透之美(mei)而獨步瓷壇。

通(tong)(tong)(tong)花(hua)(hua)瓶是在瓷(ci)坯體(ti)上雕(diao)(diao)(diao)通(tong)(tong)(tong)幾何(he)圖紋(wen)，或各種花(hua)(hua)卉、人(ren)物、動(dong)物等(deng)圖案，經高溫燒成后(hou)，由(you)人(ren)工彩繪(hui)裝(zhuang)飾(shi)(shi)花(hua)(hua)紋(wen)，再(zai)經烤花(hua)(hua)窯燒制而成。其裝(zhuang)飾(shi)(shi)多以鏤空(kong)幾何(he)紋(wen)樣為底紋(wen)，底紋(wen)多為四方連續(xu)圖案，便于雕(diao)(diao)(diao)刻(ke)，適于燒制，易于表現出精工細致的(de)藝術(shu)(shu)效(xiao)果。大體(ti)上有通(tong)(tong)(tong)花(hua)(hua)與(yu)釉上彩繪(hui)結(jie)(jie)合(he)(he)、通(tong)(tong)(tong)花(hua)(hua)與(yu)浮雕(diao)(diao)(diao)結(jie)(jie)合(he)(he)、通(tong)(tong)(tong)花(hua)(hua)與(yu)瓷(ci)花(hua)(hua)結(jie)(jie)合(he)(he)、綜(zong)合(he)(he)性裝(zhuang)飾(shi)(shi)等(deng)類型。雕(diao)(diao)(diao)刻(ke)技法上有單層(ceng)(ceng)雕(diao)(diao)(diao)刻(ke)、雙(shuang)層(ceng)(ceng)雕(diao)(diao)(diao)刻(ke)、多層(ceng)(ceng)雕(diao)(diao)(diao)刻(ke)且(qie)可轉(zhuan)動(dong)。是具有民族風格和濃(nong)厚地方特色的(de)瓷(ci)器藝術(shu)(shu)品，也是中國(guo)首屈一指的(de)雕(diao)(diao)(diao)塑鏤空(kong)與(yu)提花(hua)(hua)融(rong)為一體(ti)的(de)工藝美(mei)術(shu)(shu)品，“通(tong)(tong)(tong)花(hua)(hua)瓶”也已(yi)成了瓷(ci)藝界公認的(de)專(zhuan)用術(shu)(shu)語。

動物瓷雕中以(yi)變形(xing)(xing)動物瓷塑最(zui)負盛名，它以(yi)變形(xing)(xing)夸張的手法，強調動物之(zhi)某一最(zui)具代(dai)表性的部分，使之(zhi)神韻獨具。

花瓶(ping)、瓷(ci)(ci)盤(pan)的(de)彩(cai)繪(hui)(hui)，也推陳出新，異彩(cai)紛呈(cheng)，不但有釉(you)下(xia)的(de)五彩(cai)、青花，釉(you)上(shang)彩(cai)的(de)古彩(cai)、新彩(cai)、堆雕金，兼有釉(you)下(xia)釉(you)上(shang)的(de)斗(dou)彩(cai)，還(huan)不斷吸收(shou)引入(ru)新的(de)形(xing)式和技法。筆(bi)法上(shang)有工筆(bi)、有意(yi)筆(bi)，有兼工帶寫，也有現代派彩(cai)繪(hui)(hui)。潮州彩(cai)瓷(ci)(ci)中的(de)釉(you)上(shang)彩(cai)繪(hui)(hui)，顏料(liao)豐富，構圖清新，工筆(bi)彩(cai)繪(hui)(hui)，工整(zheng)細膩，色彩(cai)富麗，經歷代藝(yi)人的(de)努力，形(xing)成了有別于其它瓷(ci)(ci)區的(de)彩(cai)繪(hui)(hui)風(feng)格，陶瓷(ci)(ci)界譽(yu)之為“潮彩(cai)”。

潮(chao)州(zhou)陶瓷已有近(jin)百件(jian)作品在全國評(ping)比中獲獎。代表作有《金(jin)陵十二釵》、《友誼通花瓶(ping)》、《雙福瓷花籃》及(ji)獲得(de)國際金(jin)獎的《天球瓶(ping)》和(he)堆雕(diao)花瓶(ping)系列（一組5件(jian)）等。