南京(jing)金(jin)(jin)箔又稱金(jin)(jin)陵(ling)金(jin)(jin)箔，是中國(guo)傳統手(shou)工技(ji)藝(yi)之(zhi)一(yi)，有(you)“中華(hua)一(yi)絕”之(zhi)稱，發源于南京(jing)棲霞龍潭一(yi)帶(dai)，曾是明朝制(zhi)作真金(jin)(jin)線的官(guan)營作坊。南京(jing)有(you)2500多年(nian)生產(chan)金(jin)(jin)箔歷(li)史，目前集中著全(quan)國(guo)70%、世界60%的金(jin)(jin)箔生產(chan)量，是中國(guo)最(zui)大的真金(jin)(jin)箔生產(chan)基地、世界五大金(jin)(jin)箔生產(chan)中心之(zhi)一(yi)。2006年(nian)，“南京(jing)金(jin)(jin)箔鍛制(zhi)技(ji)藝(yi)”錄入國(guo)家(jia)級(ji)非物(wu)質(zhi)文化遺產(chan)名錄，南京(jing)金(jin)(jin)線金(jin)(jin)箔總廠(chang)為南京(jing)金(jin)(jin)箔鍛制(zhi)技(ji)藝(yi)項目保(bao)護(hu)單位(wei)。
當今(jin)中國許多(duo)寺廟(miao)及(ji)古(gu)建筑上(shang)都(dou)運用了(le)南京(jing)(jing)金(jin)(jin)箔，除(chu)在佛像(xiang)、建筑物、工藝品(pin)上(shang)貼飾(shi)金(jin)(jin)箔外，歷史上(shang)將(jiang)金(jin)(jin)箔更多(duo)地制成金(jin)(jin)線用于皇(huang)(huang)家貴(gui)(gui)族的服(fu)飾(shi)上(shang)，金(jin)(jin)線和(he)蠶絲(si)織(zhi)成綾錦(jin)稱為織(zhi)金(jin)(jin)，即今(jin)南京(jing)(jing)云錦(jin)的一種(zhong)。貼金(jin)(jin)技藝是中華(hua)民族民間傳統工藝的瑰(gui)寶，其廣泛用于皇(huang)(huang)宮貴(gui)(gui)族或佛像(xiang)寺廟(miao)的貼飾(shi)，以表現其富麗堂皇(huang)(huang)或尊貴(gui)(gui)莊重。
南京(jing)金(jin)(jin)(jin)(jin)箔是將金(jin)(jin)(jin)(jin)片捶打成(cheng)(cheng)厚度(du)不超(chao)過(guo)0.1微米的(de)(de)(de)(de)薄片，用(yong)作建筑、器(qi)物、佛(fo)教塑(su)像(xiang)裝飾及名貴中成(cheng)(cheng)藥(yao)的(de)(de)(de)(de)配(pei)方。其中，98純(chun)金(jin)(jin)(jin)(jin)箔和(he)仿金(jin)(jin)(jin)(jin)箔用(yong)途最為(wei)廣泛，適用(yong)于(yu)任何裝飾貼(tie)(tie)(tie)金(jin)(jin)(jin)(jin)。如：賓館酒(jiu)店大(da)廈、寺(si)院(yuan)佛(fo)像(xiang)廟宇、仿古園林建筑、現代豪華(hua)裝修、大(da)型雕塑(su)、豪宅家(jia)私、牌(pai)匾楹聯的(de)(de)(de)(de)裝飾工(gong)程貼(tie)(tie)(tie)金(jin)(jin)(jin)(jin)以及金(jin)(jin)(jin)(jin)箔畫(hua)、金(jin)(jin)(jin)(jin)箔書(shu)、金(jin)(jin)(jin)(jin)箔郵票(piao)、金(jin)(jin)(jin)(jin)箔墻紙、金(jin)(jin)(jin)(jin)箔裝飾面板、金(jin)(jin)(jin)(jin)箔瓷磚馬賽(sai)克、貼(tie)(tie)(tie)金(jin)(jin)(jin)(jin)餐具(ju)茶(cha)具(ju)果盤花(hua)瓶玻璃盤、貼(tie)(tie)(tie)金(jin)(jin)(jin)(jin)工(gong)藝品(pin)(pin)、金(jin)(jin)(jin)(jin)字(zi)招牌(pai)的(de)(de)(de)(de)制作等；南京(jing)金(jin)(jin)(jin)(jin)箔的(de)(de)(de)(de)貼(tie)(tie)(tie)飾不僅應用(yong)于(yu)祖(zu)國的(de)(de)(de)(de)大(da)江南北，更(geng)遍及世界各地。另外，食用(yong)金(jin)(jin)(jin)(jin)箔（也叫“高(gao)(gao)純(chun)度(du)金(jin)(jin)(jin)(jin)箔”），多(duo)用(yong)于(yu)藥(yao)品(pin)(pin)、酒(jiu)類、糕點、咖(ka)啡、茶(cha)、火鍋(guo)、料理、調味品(pin)(pin)、化妝(zhuang)品(pin)(pin)、入浴劑等各種高(gao)(gao)檔食品(pin)(pin)、用(yong)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)添加成(cheng)(cheng)分，可(ke)(ke)提高(gao)(gao)商品(pin)(pin)檔次，增(zeng)加喜慶氣氛(fen)，又能延年益壽，美容駐顏(yan)。當然(ran)，高(gao)(gao)純(chun)度(du)金(jin)(jin)(jin)(jin)箔同樣(yang)可(ke)(ke)用(yong)于(yu)超(chao)豪華(hua)或特需金(jin)(jin)(jin)(jin)藝產品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)裝飾貼(tie)(tie)(tie)金(jin)(jin)(jin)(jin)。
南京(jing)金(jin)(jin)(jin)箔(bo)(bo)(bo)(bo)鍛(duan)制技(ji)藝獨特，技(ji)術要(yao)求很高(gao)，保持了傳(chuan)統的冶煉(lian)、打(da)制等多種技(ji)藝，從古到(dao)今(jin)，一(yi)直為(wei)手工(gong)(gong)捶制，是(shi)中(zhong)國(guo)特種傳(chuan)統工(gong)(gong)藝。舊(jiu)時老藝人(ren)將金(jin)(jin)(jin)箔(bo)(bo)(bo)(bo)業分為(wei)五行，為(wei)拍葉、裝沾(zhan)、打(da)箔(bo)(bo)(bo)(bo)、出起(qi)(qi)、切(qie)箔(bo)(bo)(bo)(bo)。經(jing)過前人(ren)的總結，當代南京(jing)金(jin)(jin)(jin)箔(bo)(bo)(bo)(bo)業將金(jin)(jin)(jin)箔(bo)(bo)(bo)(bo)鍛(duan)制過程歸納為(wei)十二(er)道(dao)工(gong)(gong)序(xu)，將黃金(jin)(jin)(jin)經(jing)過化條(tiao)、拍葉、落開(kai)子、炕炕、做捻子、打(da)箔(bo)(bo)(bo)(bo)、出具、切(qie)箔(bo)(bo)(bo)(bo)等精(jing)細加(jia)工(gong)(gong)，使金(jin)(jin)(jin)條(tiao)捶打(da)成薄如(ru)蟬(chan)翼的金(jin)(jin)(jin)箔(bo)(bo)(bo)(bo)，100張金(jin)(jin)(jin)箔(bo)(bo)(bo)(bo)堆在一(yi)起(qi)(qi)還不到(dao)0.1毫米高(gao)。南京(jing)金(jin)(jin)(jin)箔(bo)(bo)(bo)(bo)質量高(gao)，因(yin)而(er)享(xiang)譽四方(fang)。這(zhe)一(yi)過程神奇微妙(miao)，使金(jin)(jin)(jin)塊變為(wei)薄如(ru)蟬(chan)翼的金(jin)(jin)(jin)箔(bo)(bo)(bo)(bo)，體現了中(zhong)國(guo)勞動人(ren)民的聰(cong)明與智慧，是(shi)中(zhong)國(guo)民間工(gong)(gong)藝的一(yi)絕。
南京(jing)有2500多(duo)年生(sheng)產金箔(bo)歷史，集中(zhong)著全(quan)國(guo)(guo)70%、世界(jie)60%的(de)(de)金箔(bo)生(sheng)產量，從(cong)事(shi)金箔(bo)行業(ye)的(de)(de)企業(ye)有180余家，從(cong)業(ye)人員6000多(duo)人，年創(chuang)工(gong)業(ye)總產值15.6億元。經國(guo)(guo)務院授權(quan)，中(zhong)國(guo)(guo)黃金協(xie)會(hui)正(zheng)式命名南京(jing)市(shi)的(de)(de)江寧(ning)區為(wei)“中(zhong)國(guo)(guo)金箔(bo)城”，“中(zhong)國(guo)(guo)金箔(bo)城”的(de)(de)榮譽是對中(zhong)國(guo)(guo)最(zui)大的(de)(de)真金箔(bo)生(sheng)產基地(di)、世界(jie)五大金箔(bo)生(sheng)產中(zhong)心之(zhi)一的(de)(de)南京(jing)江寧(ning)的(de)(de)最(zui)佳肯定。
南京是(shi)金(jin)箔(bo)的(de)(de)故鄉，自(zi)從有(you)了(le)金(jin)箔(bo)，貼(tie)(tie)金(jin)技藝便(bian)應運而生。自(zi)古以來，金(jin)箔(bo)的(de)(de)配(pei)方(fang)和(he)貼(tie)(tie)金(jin)的(de)(de)絕(jue)技是(shi)密不示人(ren)的(de)(de)，所以，人(ren)們無(wu)法想像如(ru)何(he)將黃(huang)金(jin)打造成(cheng)薄(bo)如(ru)蟬翼(yi)(yi)的(de)(de)金(jin)箔(bo)，又(you)如(ru)何(he)將薄(bo)如(ru)蟬翼(yi)(yi)的(de)(de)金(jin)箔(bo)貼(tie)(tie)飾在各種物(wu)體上(shang)。藝百(bai)貼(tie)(tie)金(jin)傳人(ren)的(de)(de)金(jin)藝技師們經過多年(nian)的(de)(de)不斷探(tan)索與新技術研發，終(zhong)于撩開了(le)古代貼(tie)(tie)金(jin)藝人(ren)的(de)(de)神秘面(mian)紗。
元朝(chao)時，開始大量生產金箔(bo)，到了明清，更有進出(chu)一(yi)步的發展。1975年在太平門外徐達五世(shi)孫徐傅墓(mu)中出(chu)土的金絲補(bu)服，即為400多年前金陵金絲的物證。南京市棲霞區(qu)龍潭街道及江寧區(qu)花園鄉(xiang)等(deng)一(yi)帶是金陵金箔(bo)、金線生產的集散地，農戶均有“打箔(bo)”、“制(zhi)線”的手藝(yi)(yi)，且世(shi)代相(xiang)傳。金箔(bo)生產工(gong)藝(yi)(yi)獨特，為手工(gong)捶制(zhi)，是中國獨特傳統工(gong)藝(yi)(yi)。
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