冷水魚是魚的一個(ge)種類,主要(yao)是人(ren)們按(an)照魚類對于(yu)生活環境,尤其(qi)是水溫的要(yao)求,高于(yu)20度水溫就(jiu)不能(neng)存活,所以叫冷水性魚類。
冷(leng)(leng)水(shui)(shui)魚(yu)迄今(jin)已(yi)有(you)億多(duo)年的(de)(de)歷史(shi),稱之為(wei)“水(shui)(shui)中(zhong)活化(hua)石”。中(zhong)國是冷(leng)(leng)水(shui)(shui)魚(yu)品種(zhong)最多(duo),分(fen)布(bu)最廣,資源最為(wei)豐(feng)富(fu)的(de)(de)國家之一(yi),中(zhong)國境內野(ye)生(sheng)(sheng)的(de)(de)冷(leng)(leng)水(shui)(shui)魚(yu)有(you)分(fen)布(bu)于黑龍江中(zhong)游、松花(hua)江下(xia)游、烏蘇(su)里江流(liu)域的(de)(de)匙氏冷(leng)(leng)水(shui)(shui)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)、達氏冷(leng)(leng)水(shui)(shui)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)和少量(liang)的(de)(de)庫(ku)頁島(dao)冷(leng)(leng)水(shui)(shui)鱘(xun)(xun)(xun)(xun),分(fen)布(bu)于長(chang)江、金(jin)沙江流(liu)域的(de)(de)中(zhong)華(hua)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)、達氏冷(leng)(leng)水(shui)(shui)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)和白(bai)冷(leng)(leng)水(shui)(shui)鱘(xun)(xun)(xun)(xun),分(fen)布(bu)于新疆(jiang)伊寧、綏定、密布(bu)察爾等(deng)地水(shui)(shui)域中(zhong)的(de)(de)裸(luo)腹(fu)鱘(xun)(xun)(xun)(xun),分(fen)布(bu)于新疆(jiang)額爾齊斯河、布(bu)倫(lun)托海、博斯騰湖(hu)的(de)(de)西伯利(li)(li)亞鱘(xun)(xun)(xun)(xun)、貝氏鱘(xun)(xun)(xun)(xun)。但因為(wei)江河筑壩(ba)、環(huan)境污染、過度(du)捕撈三大(da)(da)主要因素影響,造(zao)成(cheng)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)魚(yu)資源不斷萎縮(suo),現存(cun)的(de)(de)個種(zhong)類(lei)中(zhong)多(duo)數(shu)已(yi)處(chu)于極危狀態(tai)。迫切要求(qiu)(qiu)人(ren)工(gong)(gong)養殖來(lai)改(gai)變這種(zhong)不利(li)(li)的(de)(de)局面。人(ren)工(gong)(gong)養殖方式主要有(you)工(gong)(gong)廠化(hua)循環(huan)水(shui)(shui)養殖、池塘養殖、網箱養殖等(deng)。世界各國已(yi)進(jin)行人(ren)工(gong)(gong)繁殖研究的(de)(de)種(zhong)類(lei)主要有(you)小體(ti)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)、閃光鱘(xun)(xun)(xun)(xun)、高首鱘(xun)(xun)(xun)(xun)、短吻鱘(xun)(xun)(xun)(xun)、俄羅斯鱘(xun)(xun)(xun)(xun)、中(zhong)華(hua)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)、歐洲鱘(xun)(xun)(xun)(xun)、匙氏鱘(xun)(xun)(xun)(xun)和達氏鱘(xun)(xun)(xun)(xun)等(deng)多(duo)個種(zhong)。還出現了(le)運用(yong)雜(za)交優(you)勢原(yuan)理進(jin)行鮮(xian)魚(yu)種(zhong)間(jian)和屬間(jian)雜(za)交的(de)(de)雜(za)交鱘(xun)(xun)(xun)(xun)。雜(za)交鱘(xun)(xun)(xun)(xun)是鱘(xun)(xun)(xun)(xun)魚(yu)類(lei)種(zhong)間(jian)或屬間(jian)雜(za)交育種(zhong)的(de)(de)產物(wu),具有(you)個體(ti)大(da)(da)、生(sheng)(sheng)長(chang)快、抗(kang)病力強、懷卵量(liang)大(da)(da)的(de)(de)優(you)點(dian),能在淡(dan)水(shui)(shui)和咸淡(dan)水(shui)(shui)中(zhong)生(sheng)(sheng)活,是商品飼(si)養中(zhong)比較適宜的(de)(de)品種(zhong)。在目市場魚(yu)類(lei)需求(qiu)(qiu)量(liang)大(da)(da)增的(de)(de)條件下(xia),解決了(le)一(yi)定供(gong)應問(wen)題。
相反的(de)(de),像鯉魚(yu)、草魚(yu)、鯽魚(yu),適(shi)(shi)溫范圍比較廣(guang),一般作(zuo)為溫水(shui)(shui)性(xing)魚(yu)類(lei)來區分(fen);像一些羅(luo)非魚(yu)、淡水(shui)(shui)白(bai)鯧、彩虹鯛,適(shi)(shi)應(ying)(ying)的(de)(de)水(shui)(shui)溫如果低(di)于12度它就(jiu)要冰(bing)死,所以把它們歸(gui)到熱水(shui)(shui)性(xing)的(de)(de)魚(yu)類(lei)。當(dang)然也有人工培育的(de)(de)新品種,適(shi)(shi)應(ying)(ying)能力更強(qiang)。
鯉形目鯉科鳑鲏亞科的通稱(cheng)。
為小(xiao)型淡水魚類(lei),最長不過180毫米;體呈(cheng)卵圓形或菱(ling)形;頭短,口小(xiao);須1對或無;臀鰭(qi)始于背鰭(qi)基下方(fang),背、臀鰭(qi)頗長,有(you)或無硬刺;腹鰭(qi)腹位;尾鰭(qi)叉狀;側線鱗完全(quan)(quan)或不完全(quan)(quan)。
主(zhu)要分布于亞洲東部中國(guo)、朝(chao)鮮及日本。在(zai)中國(guo)約(yue)有5屬21種。
繁殖習性特殊雄(xiong)魚(yu)婚(hun)飾明顯,色彩分外鮮艷(yan)。可以養殖供作(zuo)觀(guan)賞。
鯉(li)科(Cyprinidae)鳑鲏屬(shu)(Rhodeus)的(de)(de)幾種似鯉(li)的(de)(de)小(xiao)魚(yu),以(yi)其(qi)繁殖(zhi)方(fang)式(shi)異(yi)常著名。原產(chan)(chan)于歐洲中(zhong)部和南部的(de)(de)清澈多石的(de)(de)溪(xi)流中(zhong)。幾無經濟價值。體(ti)(ti)(ti)銀白色(se)(se),長(chang)約(yue)5~7.5厘(li)米(2~3吋)。每年(nian)4~6月為(wei)(wei)產(chan)(chan)卵(luan)(luan)期(qi)。此時(shi),雄(xiong)魚(yu)腹部呈橘紅(hong)色(se)(se),鰭淡紅(hong)色(se)(se);雌(ci)(ci)魚(yu)的(de)(de)輸卵(luan)(luan)管延長(chang)成產(chan)(chan)卵(luan)(luan)管,可插入(ru)淡水(shui)蚌的(de)(de)入(ru)水(shui)管中(zhong),把卵(luan)(luan)產(chan)(chan)到鰓(sai)腔(qiang)里。當軟體(ti)(ti)(ti)動(dong)物(wu)呼吸時(shi),把附近排(pai)(pai)有(you)雄(xiong)魚(yu)精(jing)液的(de)(de)水(shui)流吸及鰓(sai)腔(qiang),精(jing)卵(luan)(luan)得以(yi)結(jie)合(he)。卵(luan)(luan)在軟體(ti)(ti)(ti)動(dong)物(wu)的(de)(de)鰓(sai)腔(qiang)中(zhong)發(fa)育(yu),約(yue)一(yi)(yi)個月后(hou),幼(you)(you)魚(yu)離開宿主。鳑鲏與(yu)軟體(ti)(ti)(ti)動(dong)物(wu)的(de)(de)繁殖(zhi)期(qi)恰相一(yi)(yi)致,軟體(ti)(ti)(ti)動(dong)物(wu)也把幼(you)(you)體(ti)(ti)(ti)排(pai)(pai)在鳑鲏體(ti)(ti)(ti)上,埋入(ru)皮內發(fa)育(yu)一(yi)(yi)段時(shi)期(qi)。鳑鲏為(wei)(wei)一(yi)(yi)群小(xiao)型魚(yu)類(lei)。最大個體(ti)(ti)(ti)不超過(guo)200毫米,絕大多數種類(lei)僅50-70毫米。體(ti)(ti)(ti)極側扁而高,體(ti)(ti)(ti)色(se)(se)鮮艷,尤其(qi)是每當生(sheng)殖(zhi)季(ji)節,雄(xiong)魚(yu)艷麗的(de)(de)體(ti)(ti)(ti)色(se)(se)配上珠星(xing),更具吸引力。而雌(ci)(ci)魚(yu)在生(sheng)殖(zhi)季(ji)節拖著一(yi)(yi)條長(chang)長(chang)的(de)(de)產(chan)(chan)卵(luan)(luan)管,在雄(xiong)魚(yu)的(de)(de)陪伴下更顯得別具最長(chang)壽(shou)命(ming)為(wei)(wei)4-6年(nian)。產(chan)(chan)卵(luan)(luan)期(qi)在4-6月,5月中(zhong)旬最盛,分批產(chan)(chan)卵(luan)(luan)。
屬鱸形(xing)目-太(tai)陽魚科的(de)淡水魚類
學名(ming):Lepomis gibbosus
原(yuan)產于(yu)美國南(nan)部(bu)及墨西哥北(bei)部(bu)的淡水(shui)水(shui)域中(zhong),美洲中(zhong)、南(nan)部(bu)。一(yi)般成(cheng)魚(yu)體長(chang)24-40厘米。適合水(shui)溫(wen):18-25℃。水(shui)質要求(qiu):總硬度(gH):8-11dGH,酸堿度(pH):6.8-7.5。北(bei)美淡水(shui)魚(yu)類,與莓鱸(lu)和黑(hei)鱸(lu)同屬鱸(lu)形目(Perciformes)日鱸(lu)科(Centrarchidae,即棘臀魚(yu)科)。約有30種。皆原(yuan)產于(yu)北(bei)美,并(bing)且除沙加(jia)緬度鱸(lu)(Archoplites interruptus,即斷線鱸(lu))以外均(jun)原(yuan)產于(yu)落磯山脈以東(dong)水(shui)域。其中(zhong)如瓜仁(ren)太(tai)陽魚(yu)(Lepomis gibbosus或Eupomotis gibbosus,即普通(tong)太(tai)陽魚(yu))等幾個種已引入其他國家。
太陽魚(yu)體較(jiao)高(gao);由前棘部(bu)與(yu)后(hou)鰭條部(bu)組成(cheng)連續的背鰭,這兩部(bu)分(fen)中可有一凹刻(如黑鱸(lu)(lu)那樣),但(dan)不像近緣的鱸(lu)(lu)的背鰭那樣分(fen)離開。為典型(xing)的靜水湖泊(bo)、池塘(tang)魚(yu)類(lei)。肉食(shi)(shi)性,以(yi)魚(yu)類(lei)及水生無(wu)脊(ji)椎動物為食(shi)(shi)。體型(xing)從(cong)2.5厘(li)米(1吋)的小日鱸(lu)(lu)(Elassoma屬)到最大長約(yue)80厘(li)米,重(zhong)約(yue)10公斤(22磅)的大口黑鱸(lu)(lu)。太陽魚(yu)盡管小(一般(ban)長不及20厘(li)米),但(dan)被認(ren)為是上(shang)等(deng)食(shi)(shi)用魚(yu)和垂釣魚(yu)。某(mou)些種類(lei)鰓蓋后(hou)上(shang)緣有一明(ming)顯瓣片,或稱耳葉(xie)。較(jiao)黑鱸(lu)(lu)體高(gao),顏(yan)色(se)也更鮮明(ming),恰如其(qi)名(ming)(太陽魚(yu))。
春(chun)季(ji)(ji)繁殖季(ji)(ji)節中,雄(xiong)魚(yu)(yu)體色(se)特別漂(piao)亮(liang),習性如(ru)其他日鱸類(lei)一(yi)樣,雄(xiong)魚(yu)(yu)用(yong)尾部(bu)挖巢,引導雌魚(yu)(yu)入內(nei)產卵(luan)(luan)后,守(shou)衛(wei)卵(luan)(luan),有時也守(shou)衛(wei)幼魚(yu)(yu)。
人(ren)們比(bi)較(jiao)熟(shu)悉的太(tai)(tai)陽魚(yu)有黑(hei)帶(dai)九棘日鱸(Enneacanthus chaetodon,產于美國東部)、藍(lan)(lan)鰓(sai)太(tai)(tai)陽魚(yu)(Lepomis macrochirus,有名的食用和垂釣魚(yu),體淡(dan)綠色(se)(se),腹(fu)部橙(cheng)(cheng)色(se)(se),頭及(ji)鰓(sai)蓋下緣藍(lan)(lan)色(se)(se))、長(chang)耳太(tai)(tai)陽魚(yu)(L. megalotis,具(ju)橙(cheng)(cheng)色(se)(se)斑(ban)點及(ji)鮮藍(lan)(lan)色(se)(se)波(bo)狀條紋)、瓜仁太(tai)(tai)陽魚(yu)(綠色(se)(se)或淡(dan)藍(lan)(lan),腹(fu)部橙(cheng)(cheng)色(se)(se),耳葉上有一紅斑(ban))和巖鈍鱸(Ambloplites rupestris,一種食用和垂釣魚(yu),淡(dan)綠色(se)(se),具(ju)不(bu)規則暗(an)色(se)(se)斑(ban)紋)等。
大多(duo)數太陽(yang)魚(yu)(yu)都擁有格外出眾(zhong)的(de)(de)色彩,而美麗的(de)(de)太陽(yang)魚(yu)(yu)種(zhong)類中最為奪目的(de)(de)種(zhong)類就是(shi)這(zhe)一(yi)款(kuan)被稱為“嫦娥(e)”的(de)(de)種(zhong)類,其閃爍著耀眼的(de)(de)金(jin)屬藍(lan)色調的(de)(de)魚(yu)(yu)身上(shang)布滿了桔色的(de)(de)斑點,眩目而美麗的(de)(de)眼睛后端有一(yi)雙(shuang)宛如耳狀的(de)(de)花紋,這(zhe)是(shi)它們明(ming)顯的(de)(de)標志(zhi)。很難想象,具有這(zhe)樣極(ji)其華麗體色的(de)(de)嫦娥(e)居然是(shi)淡(dan)水熱帶魚(yu)(yu)類!
嫦娥性(xing)格比較暴烈,會吞(tun)噬比自己體型(xing)(xing)小的(de)(de)魚類(lei),所以(yi)(yi)只適(shi)合與中、大型(xing)(xing),性(xing)格相近的(de)(de)其他種類(lei)的(de)(de)熱帶魚類(lei)共(gong)同混合飼養,它(ta)們主要以(yi)(yi)動物性(xing)生(sheng)餌(er)為食,對(dui)(dui)人工餌(er)料也較易(yi)接受。嫦娥的(de)(de)體質以(yi)(yi)及環(huan)境(jing)(jing)適(shi)應能(neng)力(li)強,甚(shen)至可(ke)以(yi)(yi)忍受15℃左(zuo)右的(de)(de)低溫,但它(ta)們對(dui)(dui)水(shui)質較為敏(min)感,因(yin)而(er)飼養它(ta)們最好以(yi)(yi)中偏(pian)酸性(xing)的(de)(de)水(shui)質環(huan)境(jing)(jing),并建議經常換水(shui),更(geng)有助于(yu)它(ta)們生(sheng)長。
嫦娥(e)的(de)雌雄(xiong)(xiong)鑒別:發育成(cheng)熟(shu)的(de)雄(xiong)(xiong)魚(yu)體色較雌為(wei)鮮艷、奪目,而成(cheng)熟(shu)的(de)雌魚(yu)色彩相比之下顯(xian)得(de)單調(diao)而黯淡。
三文魚虹鱒
細鱗魚
青海湖裸鯉
裂腹魚
鱘魚
雅魚
銀色臀(tun)鱗魚(黃魚)伊(yi)犁臀(tun)鱗魚(大頭)
貝加爾雅羅(luo)魚(小白條(tiao))
哲羅鮭
黑白斑狗魚
白斑狗魚
雅羅魚
五道黑
梭鱸
東方歐鳊
額河銀鯽
柳根魚
華子魚
適宜于水利漁業的(de)冷水魚(yu)類主(zhu)要是鮭(gui)科(ke)和胡(hu)瓜魚(yu)科(ke)的(de)一(yi)些種類。如胡(hu)瓜魚(yu)科(ke)的(de)大銀魚(yu)(Protosalanxhyalocra-nius)和西太(tai)公魚(yu)(Hypomesusnipponensis),鮭(gui)科(ke)的(de)虹鱒(zun)(Oncorhynchusmykiss)、高(gao)白(bai)鮭(gui)(Coregonuspeled)等。
大銀魚
大(da)(da)銀(yin)魚為銀(yin)魚類中的(de)冷溫(wen)種,以浮(fu)游動物和小(xiao)魚為食。分布的(de)南限是(shi)錢塘江(jiang)(jiang)口(kou)及附近沿海(hai)。長(chang)江(jiang)(jiang)口(kou)及長(chang)江(jiang)(jiang)下游湖泊分布較(jiao)普遍,北(bei)黃海(hai)及鴨綠江(jiang)(jiang)等河河口(kou)、渤海(hai)也(ye)有分布。此魚是(shi)銀(yin)魚類中最(zui)大(da)(da)的(de)個體,產(chan)卵(luan)期12月(yue)到翌(yi)年(nian)3月(yue),盛產(chan)期水(shui)溫(wen)2~4℃。近年(nian)來北(bei)方水(shui)庫、湖泊大(da)(da)量移植,取得了很好(hao)的(de)效益(yi)。
西太公魚
此魚(yu)(yu)主要食浮(fu)游動(dong)物。適宜高水溫(wen)不超過30℃。北方的(de)西太公(gong)魚(yu)(yu)是從朝鮮引進的(de),20世紀七八(ba)十年代,由于忽視了種間關系,使此魚(yu)(yu)泛(fan)濫成(cheng)災。
高白鮭
原產北(bei)緯50°以北(bei)俄國和北(bei)美(mei)河流湖泊(bo)中。在0~28℃可維(wei)持正(zheng)常(chang)生命。以浮游動物為食,冬季冰(bing)下不停食。秋(qiu)季繁殖,產卵于沙礫(li)底的河道中,在水溫3℃時孵化時間120d。
虹鱒
在(zai)鮭鱒冷水魚(yu)中(zhong),虹鱒是最(zui)(zui)能夠適應較(jiao)高水溫(wen)(wen)的,也是世界上鮭鱒魚(yu)中(zhong)養殖數量最(zui)(zui)多的種類之一。虹鱒生(sheng)(sheng)(sheng)活的適溫(wen)(wen)范圍在(zai)24℃以下(xia),最(zui)(zui)適溫(wen)(wen)10~18℃,而以14~18℃生(sheng)(sheng)(sheng)長最(zui)(zui)快,20℃以上生(sheng)(sheng)(sheng)命活力(li)(li)、餌料利(li)用和(he)抗(kang)病力(li)(li)降低。通常情況(kuang),25℃時(shi)就很快死亡;溶氧(yang)充(chong)足時(shi),短(duan)時(shi)間可耐受(shou)26℃的高溫(wen)(wen)。沒有明顯的溫(wen)(wen)度下(xia)限,只要不結冰就能攝食(shi)生(sheng)(sheng)(sheng)長。在(zai)4~13℃發育成熟(shu)、產(chan)卵。
安全食(shi)品(pin)生產法(fa)律、法(fa)規的(de)(de)建立,市場準入(ru)機制(zhi)的(de)(de)形成使漁業(ye)健(jian)康(kang)(kang)養(yang)(yang)殖成為(wei)當前水(shui)(shui)產養(yang)(yang)殖業(ye)發展(zhan)的(de)(de)必然之路,北京(jing)市懷柔(rou)區冷(leng)水(shui)(shui)魚養(yang)(yang)殖歷史(shi)長,新品(pin)種不(bu)斷引進,魚類病害逐年(nian)增多。因此,實(shi)行(xing)健(jian)康(kang)(kang)養(yang)(yang)殖減少(shao)病害發生將成為(wei)冷(leng)水(shui)(shui)魚養(yang)(yang)殖魚病防治的(de)(de)重要(yao)手(shou)段(duan),現將冷(leng)水(shui)(shui)魚健(jian)康(kang)(kang)養(yang)(yang)殖技(ji)術操作要(yao)點介紹(shao)如下。
選(xuan)擇良好的水源,保障適宜的水溫
冷(leng)(leng)水(shui)(shui)魚(yu)養殖的品種(zhong)為(wei)(wei)鮭鱒魚(yu)和鱘魚(yu)兩大類(lei),他們原(yuan)始生活(huo)環境分(fen)別為(wei)(wei)山澗(jian)溪流和江河,自(zi)然水(shui)(shui)域水(shui)(shui)質良好,水(shui)(shui)溫低(di)。因此(ci)在冷(leng)(leng)水(shui)(shui)魚(yu)養殖選(xuan)擇水(shui)(shui)源時要(yao)選(xuan)擇泉水(shui)(shui)和水(shui)(shui)質清新的河水(shui)(shui),水(shui)(shui)溫10~18℃為(wei)(wei)宜。以(yi)水(shui)(shui)溫較高河水(shui)(shui)為(wei)(wei)水(shui)(shui)源的養殖場夏季可補充部(bu)分(fen)地下水(shui)(shui)降(jiang)低(di)水(shui)(shui)溫。
建(jian)設(she)符合健康(kang)養殖需求(qiu)的魚池結構
冷水(shui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)養(yang)殖池(chi)(chi)(chi)以長方(fang)形、四角圓鈍的結構為(wei)佳,沒(mei)有死角走水(shui)合理,魚(yu)(yu)(yu)(yu)可在(zai)全池(chi)(chi)(chi)均勻分布,魚(yu)(yu)(yu)(yu)池(chi)(chi)(chi)寬4米(mi),長不(bu)超過15米(mi)為(wei)好。魚(yu)(yu)(yu)(yu)池(chi)(chi)(chi)排(pai)水(shui)口設置一層攔魚(yu)(yu)(yu)(yu)柵兩層閘板,采用倒虹吸式排(pai)水(shui),這樣有利于底部污物排(pai)出,魚(yu)(yu)(yu)(yu)池(chi)(chi)(chi)供(gong)水(shui)應采用并(bing)聯供(gong)水(shui)方(fang)式減少魚(yu)(yu)(yu)(yu)體(ti)發病交叉感(gan)染機會。魚(yu)(yu)(yu)(yu)池(chi)(chi)(chi)供(gong)水(shui)條件不(bu)好,采用串(chuan)聯魚(yu)(yu)(yu)(yu)池(chi)(chi)(chi)供(gong)水(shui)的應在(zai)排(pai)水(shui)口下方(fang)設沉淀(dian)池(chi)(chi)(chi)減少殘餌魚(yu)(yu)(yu)(yu)糞等代謝物對(dui)下方(fang)池(chi)(chi)(chi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的危害。
實(shi)行科(ke)學合理的放養和投喂
冷水(shui)魚(yu)放養密度(du)雖然可以隨水(shui)交換量(liang)、溶氧量(liang)增加而加大,但放養密度(du)在16千(qian)克(ke)/立(li)方(fang)(fang)米(mi)(mi)以上(shang)時,由于魚(yu)體(ti)(ti)代謝產生(sheng)的(de)(de)代謝物(wu)將使水(shui)體(ti)(ti)中硫化氫(qing)、氨(an)氮(dan)、硝酸氮(dan)、亞硝酸氮(dan)等水(shui)化指標上(shang)升,魚(yu)體(ti)(ti)會(hui)感到生(sheng)理上(shang)的(de)(de)不(bu)適,只能保證平時的(de)(de)攝(she)食活動,魚(yu)體(ti)(ti)生(sheng)長緩慢,抵御疾病能力將會(hui)降低。因此,冷水(shui)魚(yu)放養應保持在10~14千(qian)克(ke)/立(li)方(fang)(fang)米(mi)(mi)范圍內(nei),這樣即可大限度(du)地利用水(shui)體(ti)(ti)又可提高(gao)魚(yu)體(ti)(ti)對(dui)疾病的(de)(de)抵抗力。
在魚(yu)(yu)類飼養過程中必須保證餌(er)料(liao)(liao)成(cheng)(cheng)(cheng)份(fen)的(de)營養平衡和(he)品質(zhi)(zhi)質(zhi)(zhi)量,要注意餌(er)料(liao)(liao)投喂(wei)量的(de)掌握,投餌(er)量不足會(hui)造成(cheng)(cheng)(cheng)饑餓(e),魚(yu)(yu)成(cheng)(cheng)(cheng)長參差(cha)不齊,殘食與寄生性疾病(bing)發(fa)生;喂(wei)餌(er)太多易發(fa)生殘餌(er)污染,增加氧氣的(de)消耗量及各種傳染病(bing)發(fa)生機會(hui)。必須根(gen)據水溫(wen)、魚(yu)(yu)體(ti)狀況、溶氧等因素(su)科學合理地投喂(wei),在適宜的(de)條(tiao)件下魚(yu)(yu)種日餌(er)率3%左右,成(cheng)(cheng)(cheng)魚(yu)(yu)2.5%左右。并且要注意餌(er)料(liao)(liao)粒徑(jing)與魚(yu)(yu)體(ti)規格(ge)相(xiang)適應,一般餌(er)料(liao)(liao)粒徑(jing)為所喂(wei)魚(yu)(yu)口裂2/3為佳(jia)。
保(bao)持健(jian)康(kang)的(de)魚類生態環境減少魚病發生
冷水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)魚健康養殖是一項生(sheng)態綜合(he)工(gong)程,保持良好魚類生(sheng)態環(huan)境(jing)是其中的(de)重(zhong)要(yao)環(huan)節(jie)。因(yin)此,冷水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)魚健康養殖要(yao)做好魚池周邊環(huan)境(jing)條件的(de)改善和(he)保持,減少(shao)周圍環(huan)境(jing)對(dui)(dui)漁業(ye)生(sheng)態的(de)不(bu)良影響(xiang)。隨時注意入水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)口(kou)(kou)有無(wu)落(luo)葉雜物流入,定期清洗(xi)池底(di)(每(mei)周1次)防(fang)止殘餌(er)(er)(er)、糞便等污物的(de)累(lei)積與藻類雜菌的(de)孳生(sheng);餌(er)(er)(er)料投喂前要(yao)過篩,篩出碎料粉,減少(shao)餌(er)(er)(er)料對(dui)(dui)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)環(huan)境(jing)的(de)污染(ran)和(he)對(dui)(dui)魚類鰓(sai)部附著(zhu)的(de)危害;水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)源不(bu)足(zu)、池水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)高時,可利(li)用增(zeng)氧設備和(he)補充地下水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)增(zeng)加水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)中溶氧降低水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen);對(dui)(dui)于重(zhong)復(fu)利(li)用的(de)養殖流水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)可在(zai)魚池入水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)口(kou)(kou)處安裝UV-C紫外線水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)體消毒殺菌設備減少(shao)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)中微生(sheng)物菌群總數避(bi)免魚病交叉感(gan)染(ran)。
增加(jia)魚體營養提高(gao)魚類對疾病(bing)的抵抗(kang)力
冷水魚健(jian)康(kang)養殖(zhi)在保證餌料營(ying)養平衡(heng)與品(pin)質的基礎上增加(jia)魚體營(ying)養可提高魚類對(dui)疾(ji)病的抵抗力,因此,投喂(wei)適量營(ying)養餌是健(jian)康(kang)養殖(zhi)的必要手(shou)段(duan)之(zhi)一。
5.1投喂無機鹽營養餌將250克無機鹽用水溶解(jie)后拌50千克餌料,投喂給經過長途運輸和體(ti)表(biao)損傷(shang)(shang)的魚種、成魚。可調節魚體(ti)滲(shen)透壓使體(ti)液移(yi)動儲留正常,促進(jin)皮膚粘膜生(sheng)長,加快傷(shang)(shang)口(kou)愈合。
5.2投喂Vc與蜂(feng)蜜營(ying)養餌將(jiang)Vc10克(ke)加水(shui)溶(rong)解后和(he)1千克(ke)蜂(feng)蜜攪勻拌(ban)100千克(ke)餌料,每(mei)10天投喂一次,可增加魚體對蛋(dan)白質和(he)脂(zhi)肪的(de)利用促進生(sheng)長(chang)和(he)骨(gu)骼發育。
5.3投喂Ve與(yu)(yu)食用油營養餌將Ve5克與(yu)(yu)1千克油攪勻拌100千克餌料每周投喂1次(ci),可(ke)增(zeng)加魚體(ti)對蛋白質和脂肪(fang)的利(li)用增(zeng)強魚體(ti)抗貧(pin)血功能(neng)。
做好(hao)新(xin)品種(zhong)引進的考察,嚴格檢驗檢疫
引(yin)種時要(yao)(yao)充分認識新品(pin)種跨(kua)地區(qu)的風險,要(yao)(yao)求(qiu)對引(yin)進的新品(pin)種實地考察(cha),從(cong)無病區(qu)引(yin)種,并按要(yao)(yao)求(qiu)嚴格檢(jian)疫,引(yin)進后(hou)依(yi)照有關(guan)規(gui)定進行監督。
成(cheng)魚(yu)(yu)養殖企業購買(mai)種(zhong)(zhong)(zhong)苗時(shi)除(chu)要實(shi)行(xing)嚴格的檢(jian)疫和復(fu)檢(jian)工作外,在購種(zhong)(zhong)(zhong)時(shi)應遵(zun)循同一(yi)場地苗種(zhong)(zhong)(zhong)原則,避免苗種(zhong)(zhong)(zhong)攜(xie)帶的魚(yu)(yu)病交叉感染。
冷(leng)水魚健康養殖(zhi)在魚病防(fang)治中除了對癥下(xia)藥(yao)(yao)、藥(yao)(yao)量(liang)準確外(wai),正確的(de)施藥(yao)(yao)方法是極為(wei)重要的(de)。魚病防(fang)治用(yong)藥(yao)(yao)分體(ti)外(wai)用(yong)藥(yao)(yao)和體(ti)內用(yong)藥(yao)(yao)兩大類,體(ti)外(wai)用(yong)藥(yao)(yao)施藥(yao)(yao)方法有蘸、浸、泡,體(ti)內用(yong)藥(yao)(yao)施藥(yao)(yao)方法為(wei)投喂藥(yao)(yao)餌。
蘸 所用(yong)(yong)藥物具有強烈刺激性,濃(nong)度高,一般(20~50)×10E-6,治療(liao)體表損傷、細菌(jun)性和寄生蟲性疾病。適用(yong)(yong)于規格較小(xiao)或經過長途(tu)運(yun)輸的(de)魚(yu)種(zhong),要求將魚(yu)放(fang)入(ru)藥液(ye)中瞬間拿(na)出。例(li)如:用(yong)(yong)50×10E-6的(de)碘酊為魚(yu)種(zhong)消毒。
浸 所(suo)用(yong)藥(yao)物有一定刺激性,濃度較高,一般(10~15)×10E-6,治(zhi)療寄生蟲性疾病、預防細(xi)菌性疾病。適(shi)用(yong)于養殖中分池操作時,要求將分池魚放入(ru)藥(yao)液(ye)中10分鐘左右撈(lao)出。例如:用(yong)25×10E-6福爾馬林溶(rong)液(ye)浸洗(xi)治(zhi)療小瓜蟲病。
泡 所用(yong)藥物在一(yi)定(ding)(ding)濃(nong)度條件(jian)下(xia)維(wei)持(chi)相對長的時間,一(yi)般濃(nong)度5×10E-6以下(xia)1個小(xiao)時左(zuo)右,治療(liao)細菌性(xing)疾病(bing),頑固(gu)性(xing)寄(ji)生蟲和病(bing)毒(du)性(xing)疾病(bing)。要求適當降低水(shui)體交換量及水(shui)位(wei),在魚池上方入(ru)水(shui)口處均勻潑酒藥液(ye),然后采用(yong)滴流管定(ding)(ding)量將藥劑慢慢加入(ru)進水(shui)口中維(wei)持(chi)池中藥液(ye)濃(nong)度一(yi)段(duan)時間。例如(ru):用(yong)苯扎(zha)澳銨消毒(du)劑2×10E-6治療(liao)細菌性(xing)爛鰓病(bing)。
投(tou)(tou)(tou)喂(wei)(wei)藥(yao)餌(er)(er)(er) 所(suo)用藥(yao)物有中(zhong)草藥(yao)、抗(kang)生素、碘制劑(ji)等。中(zhong)草藥(yao)要求(qiu)進行超微(wei)粉碎加入(ru)餌(er)(er)(er)料(liao)中(zhong)制成藥(yao)餌(er)(er)(er)投(tou)(tou)(tou)喂(wei)(wei);抗(kang)生素可(ke)加入(ru)食(shi)用油攪餌(er)(er)(er)投(tou)(tou)(tou)喂(wei)(wei);碘制劑(ji)作為內肥藥(yao)一(yi)般劑(ji)量(liang)小(xiao)又溶(rong)于(yu)水可(ke)直接對(dui)水噴(pen)在(zai)餌(er)(er)(er)料(liao)上投(tou)(tou)(tou)喂(wei)(wei)。投(tou)(tou)(tou)喂(wei)(wei)藥(yao)餌(er)(er)(er)時要減少投(tou)(tou)(tou)餌(er)(er)(er)次(ci)數,投(tou)(tou)(tou)喂(wei)(wei)量(liang)為平(ping)常投(tou)(tou)(tou)喂(wei)(wei)量(liang)的70%,使魚體處于(yu)半饑餓狀態增加魚類攝食(shi)藥(yao)餌(er)(er)(er)的欲(yu)望(wang)。
貧(pin)營養水(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)由于(yu)水(shui)(shui)(shui)(shui)中有機(ji)耗氧物(wu)和生(sheng)物(wu)貧(pin)乏,耗氧不(bu)多,可使水(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)底層(ceng)保留充足的(de)(de)(de)溶氧。朝鮮伏明(ming)水(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)海(hai)拔36m,面(mian)積僅1.95km2,庫(ku)(ku)容18.8×106m3,最大(da)水(shui)(shui)(shui)(shui)深(shen)為(wei)21.6m,年(nian)交換量3~4次。每年(nian)7~8月(yue),表(biao)(biao)層(ceng)水(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)上升到30℃時,水(shui)(shui)(shui)(shui)深(shen)不(bu)及10m的(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)層(ceng)水(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)都(dou)在(zai)20℃以下。該(gai)水(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)水(shui)(shui)(shui)(shui)質清(qing)瘦,浮游生(sheng)物(wu)稀少(shao),透明(ming)度高達2.05~4.1m,含氧量隨(sui)水(shui)(shui)(shui)(shui)深(shen)加(jia)大(da)而減少(shao),但(dan)是(shi)最深(shen)處(chu)至少(shao)還有6.5mg/L。這就可以想到,鮭鱒魚(yu)在(zai)夏季表(biao)(biao)層(ceng)高溫(wen)時可在(zai)溫(wen)躍(yue)層(ceng)下生(sheng)活(huo),是(shi)虹鱒放流(liu)能夠存活(huo)的(de)(de)(de)原因。伏明(ming)水(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)顯然屬于(yu)貧(pin)營養型水(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti),虹鱒的(de)(de)(de)餌料(liao)資源(yuan)較少(shao),該(gai)水(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)放流(liu)了(le)公魚(yu)(Hypomesussp),在(zai)其餌料(liao)中起著(zhu)重要作用(yong)。1961年(nian)投(tou)(tou)放了(le)0.2g/尾(wei)的(de)(de)(de)虹鱒稚魚(yu)30萬尾(wei),1962年(nian)投(tou)(tou)放了(le)平均13.5g/尾(wei)的(de)(de)(de)虹鱒幼魚(yu)2000尾(wei),1959年(nian)還投(tou)(tou)放了(le)370g/尾(wei)的(de)(de)(de)預備親魚(yu)50尾(wei)。1962年(nian)5月(yue)調查,1+齡(ling)魚(yu)體(ti)重34.5g/尾(wei);4月(yue),原370g/尾(wei)的(de)(de)(de)預備親魚(yu)長到3020g/尾(wei)。1961年(nian)4月(yue)7日,發(fa)現(xian)1尾(wei)2752g雄魚(yu)和1尾(wei)2900g的(de)(de)(de)雌魚(yu)在(zai)距水(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)入水(shui)(shui)(shui)(shui)口(kou)100m處(chu)挖(wa)一(yi)產卵(luan)坑,深(shen)40cm,產卵(luan)5250粒;1962年(nian)又發(fa)現(xian)1對親魚(yu)產卵(luan)。該(gai)水(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)放流(liu)虹鱒之所以成功與其自然條件有關。