糯米(mi):粘(zhan)米(mi)
3:7
糖
藕粉
玫瑰蜂蜜
花生碎
黑白芝麻
1. 準備好糯米
2. 粘米，也就(jiu)是(shi)日常吃的(de)大米就(jiu)行(xing)。這里補充一下，因(yin)為是(shi)第一次做，所以經驗(yan)不足。個人覺得米按(an)比(bi)例混勻，淘洗(xi)后(hou)泡兩(liang)小時(shi)，瀝干后(hou)打碎，入(ru)鍋蒸(zheng)，會比(bi)較好熟哦
3. 糯(nuo)米和大米比(bi)例(li)為3:7
4. 米用料(liao)理機打成顆粒微粗的米粉(fen)
5. 花生打碎，也(ye)可以直接掰成(cheng)半即(ji)可
6. 打好的米粉(fen)
7. 米粉按(an)比例，加入適量糖(tang)混合均(jun)勻
8. 放入模具
9. 大(da)火(huo)上汽蒸(zheng)熟(shu)
10. 如(ru)果米(mi)粉偏多(duo)，建議還是用蒸屜蒸
11. 期間可(ke)以分點(dian)水(shui)，容易熟透
12. 蒸好(hao)的米(mi)粉，米(mi)香(xiang)四溢
13. 準(zhun)備藕粉和玫瑰蜂(feng)蜜
14. 藕粉加入涼水(shui)調勻，中小火(huo)不停攪動至(zhi)透明(ming)
15. 熬(ao)好的藕粉(fen)
16. 米粉(fen)放進(jin)模具整(zheng)形，即為糕粑
17. 糕粑倒入藕粉里，加入玫瑰蜂蜜(mi)，芝麻，花生碎
18. 邊調邊吃。入口清(qing)甜，很健康的一款早(zao)餐哦
歲月靜好
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