通常(chang)的(de)說法,紫(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)的(de)創始人是明代正德——嘉靖時(shi)(shi)(shi)的(de)(供(gong)春(chun)(chun))。“余(yu)從(cong)祖拳石公讀(du)書南山(shan),攜一(yi)童子(zi)(zi)名供(gong)春(chun)(chun),見(jian)土人以泥(ni)為(wei)缸,即澄其泥(ni)以為(wei)壺(hu)(hu)(hu),極(ji)古(gu)秀可(ke)(ke)愛,所(suo)謂供(gong)春(chun)(chun)壺(hu)(hu)(hu)也。”(吳梅鼎:《陽(yang)羨瓷壺(hu)(hu)(hu)賦·序》)供(gong)春(chun)(chun)壺(hu)(hu)(hu),當時(shi)(shi)(shi)人稱贊(zan)“栗色暗暗,如古(gu)今鐵,敦龐(pang)周正。”短短12個(ge)字,令(ling)人如見(jian)其壺(hu)(hu)(hu)。可(ke)(ke)惜供(gong)春(chun)(chun)壺(hu)(hu)(hu)已不(bu)(bu)(bu)得(de)見(jian)。當代宜興紫(zi)砂(sha)(sha)大師(shi)顧景舟先生的(de)一(yi)件仿品,價格(ge)也在60萬港幣(bi)左(zuo)右,足(zu)見(jian)供(gong)春(chun)(chun)壺(hu)(hu)(hu)的(de)藝術(shu)價值多么(me)珍貴。供(gong)春(chun)(chun)傳時(shi)(shi)(shi)大彬(bin)。二人與時(shi)(shi)(shi)大彬(bin)的(de)弟子(zi)(zi)徐友(you)泉(quan),李(li)仲芳并(bing)稱為(wei)萬歷以后(hou)的(de)明代三大紫(zi)砂(sha)(sha)“妙(miao)手”。時(shi)(shi)(shi)大彬(bin)的(de)紫(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)風格(ge)高雅脫(tuo)俗,造型流暢靈活,雖不(bu)(bu)(bu)追求工巧雕琢(zhuo),但匠(jiang)心獨運,樸(pu)(pu)雅堅致(zhi),妙(miao)不(bu)(bu)(bu)可(ke)(ke)思。他的(de)高足(zu)徐友(you)泉(quan)晚(wan)年(nian)自(zi)嘆:“吾(wu)之(zhi)精(jing),終不(bu)(bu)(bu)及時(shi)(shi)(shi)(時(shi)(shi)(shi)大彬(bin))之(zhi)粗也。”徐友(you)泉(quan),手工精(jing)細,擅長將古(gu)代青銅器的(de)形制(zhi)做成紫(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu),古(gu)拙莊重,質(zhi)樸(pu)(pu)渾(hun)厚。傳說,徐友(you)泉(quan)幼年(nian)拜(bai)時(shi)(shi)(shi)大彬(bin)為(wei)師(shi)學(xue)藝,懇求老師(shi)為(wei)他捏(nie)一(yi)頭(tou)泥(ni)牛,時(shi)(shi)(shi)不(bu)(bu)(bu)允(yun)。此時(shi)(shi)(shi)一(yi)真(zhen)牛從(cong)屋(wu)外(wai)經過(guo),徐急中生智搶(qiang)過(guo)一(yi)把(ba)泥(ni)料,跑到屋(wu)外(wai),對著真(zhen)牛捏(nie)了起(qi)來,時(shi)(shi)(shi)大加贊(zan)賞,認為(wei)他很有才華,于是欣然(ran)授(shou)其全部絕(jue)活,后(hou)來果然(ran)自(zi)成一(yi)家。以上四(si)人為(wei)第一(yi)期時(shi)(shi)(shi)代的(de)紫(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)大師(shi)。
第二期紫(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)大師為清(qing)初人陳(chen)鳴(ming)(ming)遠、惠孟臣(chen)。陳(chen)鳴(ming)(ming)遠以(yi)(yi)(yi)生(sheng)活中常(chang)見(jian)的(de)(de)(de)(de)栗子、核桃(tao)、花生(sheng)、菱角、慈菇、荸薺、荷(he)花、青(qing)蛙等的(de)(de)(de)(de)造(zao)型入(ru)壺(hu)(hu),工藝(yi)精雕細鏤,善于(yu)堆花積泥,使紫(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)造(zao)型更加生(sheng)動、形象、活潑,使傳統的(de)(de)(de)(de)紫(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)變成了(le)有生(sheng)命力的(de)(de)(de)(de)雕塑藝(yi)術品(pin),充滿(man)了(le)生(sheng)機與活力。同時,他(ta)(ta)還發明(ming)在壺(hu)(hu)底書(shu)款(kuan),壺(hu)(hu)蓋(gai)內蓋(gai)印(yin)的(de)(de)(de)(de)形式(shi),到清(qing)代形成固定的(de)(de)(de)(de)工藝(yi)程序(xu),對紫(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)發展產生(sheng)了(le)重大影響(xiang)。由(you)于(yu)陳(chen)鳴(ming)(ming)遠的(de)(de)(de)(de)作品(pin)出(chu)神入(ru)化,名震一時,故仿品(pin)、贗品(pin)大量出(chu)現。顧(gu)景舟先生(sheng)說,從少年(nian)習藝(yi),直(zhi)至暮年(nian),半個多(duo)世紀中他(ta)(ta)也(ye)只見(jian)到幾(ji)件真品(pin),收(shou)藏家要(yao)特別小(xiao)(xiao)心以(yi)(yi)(yi)防走眼。明(ming)末(mo)天啟、崇禎(zhen)年(nian)間(jian)的(de)(de)(de)(de)惠孟臣(chen),長(chang)于(yu)制(zhi)作小(xiao)(xiao)壺(hu)(hu),以(yi)(yi)(yi)小(xiao)(xiao)勝大。孟臣(chen)壺(hu)(hu)以(yi)(yi)(yi)竹刀劃款(kuan),以(yi)(yi)(yi)器蓋(gai)內有“永(yong)林”篆書(shu)小(xiao)(xiao)印(yin)者為精品(pin)。第三期紫(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)大師是清(qing)代中葉嘉(jia)慶、道光年(nian)間(jian)的(de)(de)(de)(de)陳(chen)鴻壽和楊彭年(nian)。陳(chen)鴻壽,是清(qing)代中期的(de)(de)(de)(de)著名書(shu)畫(hua)家、篆刻家。藝(yi)術主張創(chuang)(chuang)新(xin),他(ta)(ta)倡導(dao)“詩(shi)(shi)文(wen)(wen)書(shu)畫(hua),不(bu)必十分到家”,但必須要(yao)見(jian)“天趣”。他(ta)(ta)把這一藝(yi)術主張,付諸紫(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)陶藝(yi)。第一大貢獻(xian),是把詩(shi)(shi)文(wen)(wen)書(shu)畫(hua)與紫(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)陶藝(yi)結(jie)合起(qi)來(lai),在壺(hu)(hu)上用竹刀題寫詩(shi)(shi)文(wen)(wen),雕刻繪畫(hua)。第二大貢獻(xian),他(ta)(ta)憑(ping)著天賦,隨心所欲地即興設(she)計了(le)諸多(duo)新(xin)奇款(kuan)式(shi)的(de)(de)(de)(de)紫(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)(hu),為紫(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)創(chuang)(chuang)新(xin)帶來(lai)了(le)勃(bo)勃(bo)生(sheng)機。他(ta)(ta)與楊彭年(nian)的(de)(de)(de)(de)合作,堪稱典范(fan)。值得一提的(de)(de)(de)(de)是嘉(jia)道年(nian)間(jian)的(de)(de)(de)(de)邵(shao)大亨,他(ta)(ta)為陳(chen)鳴(ming)(ming)遠以(yi)(yi)(yi)后的(de)(de)(de)(de)一代高手,其它如(ru)邵(shao)友蘭、邵(shao)友廷、蔣德(de)休、黃玉麟、程壽珍諸人,則一代不(bu)如(ru)一代。更多(duo)的(de)(de)(de)(de)是因循守舊,很少創(chuang)(chuang)新(xin),制(zhi)作工藝(yi)也(ye)日漸草(cao)率荒疏。
近代(dai)的紫砂大師,首(shou)推顧景(jing)舟(zhou)老(lao)(lao)先生,顧老(lao)(lao)潛(qian)心(xin)紫砂陶藝六十(shi)余年,爐(lu)火純(chun)青,登峰(feng)造極(ji),名傳(chuan)遐邇(er)。建國后七老(lao)(lao)藝人:顧景(jing)舟(zhou)、任淦庭(ting)、吳(wu)云根、朱可心(xin)、裴石民、王寅春、蔣蓉。
當代紫砂代表(biao)人物(wu):徐秀棠(tang)(tang)、徐漢棠(tang)(tang)、鮑志強(qiang)、高海庚、何道洪、汪寅仙、呂堯臣、周桂珍、李昌鴻、顧紹培(pei)、呂俊杰(jie)、葛(ge)軍(jun)等也各自身懷絕技,制作與設計皆各有專長,皆為一時俊才。
黃玉麟、程(cheng)壽(shou)珍(zhen)、汪寶(bao)根(gen)、范大(da)(da)生(sheng)、汪寶(bao)洲、嚴光芝、葛寶(bao)林(lin)、戈根(gen)大(da)(da)、彭再生(sheng)、秦根(gen)林(lin)、諸(zhu)葛伯(bo)勛、沈孝鹿、鮑六芝、邵全(quan)章、陳少亭、胡耀庭、李寶(bao)珍(zhen)、陳經耕、范錦甫、談(tan)堯坤、耿春福、范澤林(lin)、邵寶(bao)琴、范建(jian)軍、倪順生(sheng)、凌錫茍(gou)、顧(gu)治培、高麗君、高建(jian)芳、儲集泉、程(cheng)輝、惠祥云(yun)、戴非凡。
紫(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu),中國漢族特有(you)的(de)手工(gong)制(zhi)造(zao)陶土工(gong)藝品,現也有(you)機器(qi)大(da)批量制(zhi)造(zao)的(de)。制(zhi)作(zuo)原料為(wei)紫(zi)砂(sha)(sha)泥,原產地在(zai)江蘇宜(yi)興(xing),又名宜(yi)興(xing)紫(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)。紫(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)在(zai)拍賣市場行情看漲,是(shi)具有(you)收藏價(jia)值的(de)“古董”,名家大(da)師的(de)作(zuo)品往往一(yi)壺(hu)(hu)(hu)難求(qiu),正所謂(wei)“人(ren)間珠寶何足取,宜(yi)興(xing)紫(zi)砂(sha)(sha)最要得”。
紫(zi)(zi)砂(sha)壺(hu)以宜興(xing)紫(zi)(zi)砂(sha)壺(hu)最為(wei)出名,宜興(xing)紫(zi)(zi)砂(sha)壺(hu)泡茶(cha)(cha)既不奪茶(cha)(cha)真(zhen)香,又無熟湯氣(qi),能(neng)較(jiao)長時(shi)間(jian)保持茶(cha)(cha)葉的(de)(de)色、香、味。紫(zi)(zi)砂(sha)茶(cha)(cha)具還(huan)因其造型古(gu)樸別致、氣(qi)質特佳,經(jing)茶(cha)(cha)水泡、手摩挲,會變為(wei)古(gu)玉色而倍(bei)受人們青(qing)睞。紫(zi)(zi)泥(ni)確(que)實(shi)是宜興(xing)得(de)天獨厚的(de)(de)原料,它在成(cheng)份上俱備了(le)制陶所必須的(de)(de)化學組(zu)成(cheng)及礦物組(zu)成(cheng)。從顯(xian)微觀察發現(xian),紫(zi)(zi)泥(ni)主要礦物為(wei)石英、粘土、云母和(he)赤鐵(tie)礦。合(he)理的(de)(de)化學、礦物、顆粒組(zu)成(cheng),使(shi)紫(zi)(zi)泥(ni)俱備了(le)可塑性好(hao)、生坯強度高、干燥收縮小等良(liang)好(hao)的(de)(de)工(gong)藝性能(neng)。紫(zi)(zi)泥(ni)粉碎的(de)(de)細度,以過60目篩為(wei)宜。
泥料(liao)過(guo)(guo)粗制作(zuo)(zuo)時費功;泥料(liao)過(guo)(guo)細制作(zuo)(zuo)時粘手,坯體(ti)表面會(hui)引(yin)起(qi)皺紋(wen),同時還會(hui)引(yin)起(qi)干燥(zao),燒(shao)成(cheng)收縮增大,在成(cheng)型過(guo)(guo)程中(zhong)系用精加工(gong)這道關鍵工(gong),把(ba)器形周身理光,形成(cheng)一(yi)層(ceng)致密的(de)(de)表皮(pi)層(ceng)。由于表皮(pi)層(ceng)的(de)(de)存在,產品燒(shao)成(cheng)的(de)(de)溫度(du)(du)范圍(wei)擴大了,不論(lun)在正常燒(shao)成(cheng)溫度(du)(du)的(de)(de)上限或下限,表皮(pi)層(ceng)容易燒(shao)結,而壺(hu)身內壁仍(reng)能形成(cheng)氣孔(kong)。因此,成(cheng)形時的(de)(de)精加工(gong)工(gong)藝,俱有(you)把(ba)泥料(liao)、成(cheng)型、燒(shao)成(cheng)三者有(you)機地聯(lian)系在一(yi)起(qi)的(de)(de)作(zuo)(zuo)用,賦予(yu)紫(zi)砂(sha)表面光潔,雖(sui)不掛(gua)釉而富有(you)光澤(ze),雖(sui)有(you)一(yi)定(ding)的(de)(de)氣孔(kong)率而不滲漏等(deng)特(te)點。
紫(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)燒(shao)制的(de)(de)原料為(wei)(wei)泥(ni)(ni)土,紫(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)泥(ni)(ni)分為(wei)(wei)三(san)種:紫(zi)(zi)(zi)(zi)泥(ni)(ni)、綠(lv)泥(ni)(ni)和紅泥(ni)(ni)。可(ke)以燒(shao)制紫(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)的(de)(de)泥(ni)(ni)一(yi)般(ban)深(shen)藏于(yu)(yu)巖(yan)石(shi)層下(xia)且,泥(ni)(ni)層厚度從幾十厘米(mi)至一(yi)米(mi)不等。根據上海硅酸鹽(yan)研究所有關巖(yan)相的(de)(de)分析表明,紫(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)黃泥(ni)(ni)屬高(gao)(gao)嶺(ling)—石(shi)英(ying)—云母類(lei)型,含鐵量很(hen)高(gao)(gao),最高(gao)(gao)含鐵量達(da)8.83%。紫(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)在高(gao)(gao)氧高(gao)(gao)溫狀況下(xia)燒(shao)制而成,一(yi)般(ban)采(cai)用平焰火接觸,燒(shao)制溫度在1100-1200℃之(zhi)間。紫(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)成品(pin)的(de)(de)吸水率大于(yu)(yu)2%。紫(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)的(de)(de)泥(ni)(ni)原料,為(wei)(wei)紫(zi)(zi)(zi)(zi)泥(ni)(ni)、綠(lv)泥(ni)(ni)和紅泥(ni)(ni)三(san)種,俗稱“富貴土”。因其產自江(jiang)蘇宜興,故(gu)稱宜興紫(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)。
紫(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)是(shi)用于(yu)泡茶煮茶的(de)(de)(de)(de)(de)。對于(yu)紫(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)性(xing)(xing)能(neng)“色香(xiang)味皆(jie)蘊(yun)”過去早有(you)定(ding)論。而且,科學機構(gou)也對砂(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)“暑月越(yue)宿(su)不(bu)(bu)餿(sou)”一(yi)(yi)(yi)事,較砂(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)與陶瓷做了(le)詳細測(ce)試,的(de)(de)(de)(de)(de)確(que)證實(shi)了(le)砂(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)較陶瓷優越(yue)了(le)許多,這(zhe)一(yi)(yi)(yi)結(jie)論是(shi)基于(yu)紫(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)原料(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)獨特性(xing)(xing)。紫(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)實(shi)用性(xing)(xing)強,乃在(zai)于(yu)它(ta)(ta)具有(you)比(bi)較高(gao)(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)氣(qi)孔(kong)(kong)率,使其具有(you)透氣(qi)性(xing)(xing)好的(de)(de)(de)(de)(de)優點。據(ju)《中(zhong)國陶都史》第394頁記載:紫(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)泥(ni)(ni)料(liao)“其特點是(shi)含(han)鐵量比(bi)較高(gao)(gao),紫(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)器的(de)(de)(de)(de)(de)顯(xian)微結(jie)構(gou)中(zhong)存在(zai)大量的(de)(de)(de)(de)(de)團(tuan)聚狀”,它(ta)(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)氣(qi)孔(kong)(kong)有(you)兩種(zhong)類型,一(yi)(yi)(yi)種(zhong)是(shi)團(tuan)聚內部的(de)(de)(de)(de)(de)氣(qi)孔(kong)(kong),另一(yi)(yi)(yi)種(zhong)是(shi)包(bao)裹(guo)在(zai)團(tuan)聚體周圍的(de)(de)(de)(de)(de)氣(qi)孔(kong)(kong)群,且大部份屬(shu)于(yu)開(kai)口(kou)型氣(qi)孔(kong)(kong),紫(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)器良好的(de)(de)(de)(de)(de)透氣(qi)性(xing)(xing),可能(neng)與這(zhe)種(zhong)特屬(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)顯(xian)微結(jie)構(gou)有(you)關。據(ju)宜興(xing)陶瓷公司對各陶土的(de)(de)(de)(de)(de)理化工(gong)藝(yi)性(xing)(xing)能(neng)測(ce)定(ding),發現紫(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)泥(ni)(ni)的(de)(de)(de)(de)(de)氣(qi)孔(kong)(kong)率高(gao)(gao)達10%以(yi)上。因(yin)而又說明了(le)透氣(qi)性(xing)(xing)好當然就(jiu)是(shi)“泡茶色香(xiang)味皆(jie)蘊(yun)”和“暑月夜宿(su)不(bu)(bu)餿(sou)”的(de)(de)(de)(de)(de)主要原因(yin)了(le)。紫(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)泥(ni)(ni)的(de)(de)(de)(de)(de)可塑性(xing)(xing)和結(jie)合(he)能(neng)力好,則是(shi)其有(you)利(li)于(yu)工(gong)藝(yi)裝飾的(de)(de)(de)(de)(de)原因(yin)。再則紫(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)泥(ni)(ni)的(de)(de)(de)(de)(de)焙燒溫度(du)范圍也寬,為1190℃到1270℃,這(zhe)是(shi)紫(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)制(zhi)品不(bu)(bu)滲漏,不(bu)(bu)老化,越(yue)使用越(yue)顯(xian)光潤的(de)(de)(de)(de)(de)又一(yi)(yi)(yi)原因(yin)。以(yi)上均說明了(le),這(zhe)種(zhong)粉質細砂(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)巖的(de)(de)(de)(de)(de)紫(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)土,是(shi)“宜陶宜壺(hu)(hu)(hu)”的(de)(de)(de)(de)(de)最佳泥(ni)(ni)料(liao),也是(shi)陶都宜興(xing)特有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)寶藏。
用紫砂陶(tao)土(tu)燒制而成的(de)紫砂陶(tao)茶(cha)(cha)具,是舉世(shi)公認的(de)質地最好的(de)茶(cha)(cha)具,最棒的(de)茶(cha)(cha)具。
樹癭(ying)就是樹瘤。這種壺(hu)的造型模仿樹癭(ying),壺(hu)面(mian)凹(ao)凸(tu)不平,有樹皮模樣刻紋。整把壺(hu)呈暗栗(li)色,是明(ming)代制(zhi)壺(hu)大(da)家(jia)供春(chun)創制(zhi)的一(yi)種壺(hu)式。
據(ju)紫砂壺(hu)(hu)(hu)(hu)史記載,供(gong)春(chun)在(zai)明代正(zheng)德年間只是(shi)一名(ming)書僮,后向江蘇(su)宜興金沙(sha)寺一名(ming)和(he)尚(shang)學習制壺(hu)(hu)(hu)(hu)技術。供(gong)春(chun)壺(hu)(hu)(hu)(hu)價值極高(gao),有“供(gong)春(chun)之壺(hu)(hu)(hu)(hu),勝于金玉”的贊語。樹癭壺(hu)(hu)(hu)(hu)是(shi)供(gong)春(chun)最出名(ming)紫砂壺(hu)(hu)(hu)(hu)造型(xing),傳世極少。現(xian)藏中國歷(li)史博物館的樹癭壺(hu)(hu)(hu)(hu),部分專家(jia)認(ren)為是(shi)供(gong)春(chun)手制,是(shi)現(xian)在(zai)能看(kan)到最早的紫砂茶壺(hu)(hu)(hu)(hu)實(shi)物。
這是(shi)清末紫(zi)砂名家邵二泉的(de)名壺。
邵二泉(quan)(約1803-1860年),擅(shan)長鐫壺(hu)銘(ming)。這把壺(hu)型質古樸,壺(hu)為土黃色,周身竹造型,而一(yi)蝙蝠翩然(ran)而至,應和古人“祝(zhu)福”意愿。壺(hu)腹一(yi)側,陰刻行書:“天朗(lang)氣(qi)清,惠風和暢”,這句詩源于王羲之《蘭亭集序》,署名“二泉(quan)”。壺(hu)底有“唐冰(bing)”款,可能是制壺(hu)人,但其人已(yi)無法考(kao)證。
這是(shi)一把清末民初年間的(de)紫(zi)砂壺(hu)(hu)。壺(hu)(hu)體顏色(se)似瓷(ci)器中(zhong)的(de)茶(cha)葉末釉,壺(hu)(hu)身正面(mian)是(shi)一個凹進去(qu)的(de)龕,內坐一人,龕外(wai)壁裝(zhuang)飾有桃(tao)樹(shu)、桃(tao)花、桃(tao)葉。壺(hu)(hu)身另外(wai)三側為(wei)雕刻的(de)云紋。
壺底款為“冰心道(dao)人”。“冰心道(dao)人”為清末(mo)民(min)初年(nian)間紫砂大師程(cheng)壽珍(zhen)(zhen)(1858-1939年(nian))的號。程(cheng)壽珍(zhen)(zhen)制作的紫沙(sha)壺曾在1915年(nian)和(he)1932年(nian),分別(bie)獲得巴(ba)拿馬(ma)國(guo)際賽(sai)會(hui)和(he)芝加哥博覽會(hui)的頭等獎和(he)優秀獎。
宜興窯玉麟款(kuan)紫砂覆斗(dou)式(shi)壺,清(qing)末,高7.5cm,口(kou)徑5.7×5.7cm,底徑9.8×9.8cm。
壺(hu)呈上小下大覆斗(dou)式(shi),平底四方(fang)委(wei)角(jiao)形。壺(hu)身(shen)鐫刻篆(zhuan)書“子孫宜(yi)”三字。底鈐篆(zhuan)書“玉麟”印章(zhang)款。姜黃(huang)色砂泥,滋潤細膩(ni)。
此壺造型方(fang)中有(you)圓,給人以剛中帶柔(rou)的感覺。
“玉(yu)麟”指黃玉(yu)麟(1842—1913年(nian)),清道光、咸豐年(nian)間的制壺(hu)名家(jia),善制掇球、供春、魚化龍壺(hu)諸式,所制砂壺(hu)精(jing)巧而不(bu)失古(gu)意。
得天獨厚的(de)(de)寶貴資(zi)源——宜興(xing)紫砂(sha)泥是如何被發(fa)現的(de)(de)呢?有(you)一(yi)個美麗的(de)(de)傳說……宜興(xing)丁山(丁蜀(shu)鎮)位于太(tai)湖(hu)之(zhi)濱,是一(yi)個普通(tong)而美麗的(de)(de)小鎮。
傳說很(hen)久(jiu)很(hen)久(jiu)以(yi)前,鎮里的(de)(de)村民早出(chu)晚歸,耕田做農(nong)活(huo),閑暇時便用(yong)陶土制作日常需用(yong)的(de)(de)碗、罐(guan)。就這(zhe)樣(yang),他們過著(zhu)無(wu)(wu)憂無(wu)(wu)慮(lv)而又簡單平凡的(de)(de)生活(huo)。有(you)一天,一個奇(qi)怪的(de)(de)僧人出(chu)現在他們的(de)(de)鎮上。他邊走(zou)邊大(da)聲叫喚(huan):“富有(you)的(de)(de)皇(huang)家土,富有(you)的(de)(de)皇(huang)家土”,村民們都很(hen)好奇(qi)地看著(zhu)這(zhe)個奇(qi)怪的(de)(de)僧人。
僧人(ren)(ren)發(fa)現了(le)(le)村民眼中(zhong)的(de)疑惑(huo),便又說“不(bu)是(shi)皇家,就(jiu)不(bu)能富有嗎?”,人(ren)(ren)們就(jiu)更加(jia)疑惑(huo)了(le)(le),直直地看著他走來(lai)(lai)走去(qu)。奇怪的(de)僧人(ren)(ren)提高(gao)了(le)(le)嗓(sang)門,快步走了(le)(le)起來(lai)(lai),就(jiu)好(hao)像周圍(wei)沒(mei)有人(ren)(ren)一(yi)(yi)樣。有一(yi)(yi)些有見(jian)識的(de)長者(zhe),覺得他奇怪就(jiu)跟著一(yi)(yi)起走,走著走著到了(le)(le)黃龍(long)山(shan)和青(qing)龍(long)山(shan)。突然間(jian),僧人(ren)(ren)消失(shi)了(le)(le)。長者(zhe)四處尋找,看到好(hao)幾處新開口(kou)的(de)洞(dong)穴,洞(dong)穴中(zhong)有各種顏色(se)的(de)陶(tao)土。長者(zhe)搬(ban)了(le)(le)一(yi)(yi)些彩色(se)的(de)陶(tao)土回家,敲打鑄燒,神奇般(ban)的(de)燒出了(le)(le)和以前不(bu)同顏色(se)的(de)陶(tao)器(qi)。一(yi)(yi)傳(chuan)十,十傳(chuan)百。就(jiu)這樣,紫砂陶(tao)藝慢慢形成(cheng)了(le)(le)。
紫(zi)(zi)(zi)砂(sha)陶(tao)所用(yong)的(de)(de)(de)(de)原(yuan)料(liao)(liao)(liao),包括紫(zi)(zi)(zi)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)、綠泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)及紅(hong)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)三種,統稱紫(zi)(zi)(zi)砂(sha)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)。紫(zi)(zi)(zi)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)是(shi)甲泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)礦(kuang)層(ceng)的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)個夾(jia)層(ceng),礦(kuang)體呈薄層(ceng)狀、透鏡(jing)狀,礦(kuang)層(ceng)厚度一(yi)(yi)般(ban)在幾十公分到一(yi)(yi)公尺左(zuo)右,穩定性(xing)(xing)差,原(yuan)料(liao)(liao)(liao)外(wai)(wai)觀顏(yan)色呈紫(zi)(zi)(zi)色、紫(zi)(zi)(zi)紅(hong)色,并帶有淺綠色斑(ban)點,燒后外(wai)(wai)觀顏(yan)色則呈紫(zi)(zi)(zi)色、紫(zi)(zi)(zi)棕色、紫(zi)(zi)(zi)黑色。紫(zi)(zi)(zi)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)主(zhu)要成(cheng)份為(wei)水(shui)云母,并含(han)有不等(deng)量的(de)(de)(de)(de)高嶺土、石英(ying)、云母屑(xie)及鐵質(zhi)等(deng)。綜合分析,紫(zi)(zi)(zi)砂(sha)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)屬于粒土--石英(ying)云母系,頗類制(zhi)瓷原(yuan)料(liao)(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)特點,因此單種原(yuan)料(liao)(liao)(liao)即(ji)具有理想的(de)(de)(de)(de)可塑性(xing)(xing),泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)坯強度高,干燥收縮率小,為(wei)多種造型提供了良好的(de)(de)(de)(de)工藝條件。綠泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)是(shi)紫(zi)(zi)(zi)砂(sha)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)中的(de)(de)(de)(de)夾(jia)脂,故有“泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)中泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)”之稱(團山泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)則是(shi)紫(zi)(zi)(zi)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)和綠泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)混(hun)雜共(gong)生一(yi)(yi)起的(de)(de)(de)(de)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)料(liao)(liao)(liao))。綠泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)產量不多,泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)質(zhi)較(jiao)嫩,耐(nai)火力也比紫(zi)(zi)(zi)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)為(wei)低(di),一(yi)(yi)般(ban)多用(yong)作胎身外(wai)(wai)面的(de)(de)(de)(de)粉(fen)料(liao)(liao)(liao)或(huo)涂料(liao)(liao)(liao),使(shi)紫(zi)(zi)(zi)砂(sha)陶(tao)器皿(min)的(de)(de)(de)(de)顏(yan)色更為(wei)多彩。
紅(hong)(hong)(hong)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(或稱朱(zhu)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni))則是(shi)(shi)位(wei)于嫩泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)和礦層底部的(de)(de)(de)(de)(de)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)料,礦形瑣碎(sui),需經手(shou)工挑(tiao)選。周(zhou)高起云(yun):“石(shi)黃泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni),出趙(zhao)莊(zhuang)山,即未(wei)觸風日之石(shi)骨(gu)也,陶乃變朱(zhu)砂(sha)(sha)色(se)。”因(yin)其含鐵量(liang)多寡(gua)不等,燒(shao)成(cheng)之后變朱(zhu)砂(sha)(sha)色(se)、朱(zhu)砂(sha)(sha)紫或海棠紅(hong)(hong)(hong)等色(se)。因(yin)為(wei)產量(liang)少,早期除銷往(wang)南洋的(de)(de)(de)(de)(de)水平小壺(hu)用朱(zhu)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)制作胎身外,一(yi)般只用作化妝土裝飾(shi)在紫砂(sha)(sha)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)坯上。至于朱(zhu)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)的(de)(de)(de)(de)(de)胎土,不過是(shi)(shi)制壺(hu)陶手(shou),為(wei)了求得(de)更精(jing)細(xi)的(de)(de)(de)(de)(de)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)料,將紅(hong)(hong)(hong)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)以洗泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)沉淀,得(de)到(dao)(dao)約140目到(dao)(dao)180目細(xi)孔的(de)(de)(de)(de)(de)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)料,制成(cheng)細(xi)如滑脂的(de)(de)(de)(de)(de)朱(zhu)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)壺(hu)。朱(zhu)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)的(de)(de)(de)(de)(de)土質成(cheng)份,最大的(de)(de)(de)(de)(de)特色(se)是(shi)(shi)含有極(ji)高的(de)(de)(de)(de)(de)氧化鐵,約在14%到(dao)(dao)18%之間,這(zhe)是(shi)(shi)朱(zhu)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)所(suo)以燒(shao)成(cheng)后壺(hu)身成(cheng)為(wei)紅(hong)(hong)(hong)色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)主要原(yuan)因(yin)。由于朱(zhu)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)的(de)(de)(de)(de)(de)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)性甚(shen)嬌,成(cheng)型工藝難度亦高,而朱(zhu)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)由生(sheng)坯至燒(shao)成(cheng),因(yin)收縮率(lv)高達30%至40%,故一(yi)般成(cheng)品良率(lv)約僅(jin)七成(cheng)。
宜興儲(chu)存的陶土(tu)雖然極為(wei)豐(feng)富,但紫(zi)砂礦(kuang)只占(zhan)其中很少一部分(fen),曾有一段時期,因違法開采(cai)、過(guo)度開采(cai),很多紫(zi)砂礦(kuang)礦(kuang)井(jing)都已基(ji)本報廢。
2005年宜(yi)興頒(ban)布實施紫砂(sha)礦“禁(jin)采(cai)令”:暫時凍結對紫砂(sha)泥(ni)土(tu)的(de)開采(cai)。這(zhe)在一定(ding)時間內做到了(le)科學(xue)合理利用資源,全方(fang)位呵護紫砂(sha)產業(ye)的(de)可持續(xu)發(fa)展(zhan),體(ti)現了(le)新(xin)時期的(de)需(xu)要。
紫砂壺(hu)的(de)捂(wu)灰(hui)燒制工藝是通過運用(yong)其他(ta)介質人為地對窯變現(xian)象(xiang)的(de)一種應用(yong)~,在(zai)燒成(cheng)過程(cheng)中使紫砂壺(hu)變色均勻的(de)一種燒成(cheng)工藝。龍窯燒成(cheng)時,因為茅柴未(wei)完全燃(ran)燒的(de)殘留物(wu)和炭灰(hui)的(de)堆積,特(te)別(bie)是在(zai)下段底(di)部位(wei)置形成(cheng)局部混合(he)還原氣氛,造成(cheng)紫砂壺(hu)的(de)變色現(xian)象(xiang)。經過摸(mo)索、總結規律后(hou)(hou),這種窯變現(xian)象(xiang)逐漸授掌握運用(yong)。早期的(de)捂(wu)灰(hui)是把(ba)紫砂壺(hu)裝入匣缽內,在(zai)其內外(wai)用(yong)礱糠等(deng)塞滿整個匣缽,遮蓋封(feng)閉后(hou)(hou)把(ba)匣缽裝在(zai)龍窯最底(di)部位(wei)置進行燒制。
因不具備龍窯底部的(de)混合還原氣氛,匣(xia)缽內一般采(cai)用(yong)細煤粉,木屑等碳性較強的(de)燃料作為填充物,形成局部還原氣氛。并(bing)采(cai)用(yong)低溫(約1100-1150℃)燒制(zhi),以(yi)增(zeng)加(jia)制(zhi)品表面的(de)碳素附著能力。
紫(zi)(zi)砂(sha)原(yuan)料的吸(xi)附性很(hen)強(qiang),其(qi)本身又含有(you)較(jiao)多的有(you)機物和碳(tan)(tan)(tan)素,在(zai)(zai)還原(yuan)氣氛下(xia),這些(xie)有(you)機物和碳(tan)(tan)(tan)素不易燃(ran)盡(jin),并且(qie)在(zai)(zai)400-600℃時(shi)(shi)有(you)FeO的情(qing)況下(xia),氧化(hua)碳(tan)(tan)(tan)分解反應強(qiang)烈(lie)進行,反應所(suo)產生的碳(tan)(tan)(tan)素被吸(xi)附在(zai)(zai)胎體表面,這些(xie)碳(tan)(tan)(tan)素的氧化(hua)在(zai)(zai)還原(yuan)氣氛中(zhong)要推(tui)遲(chi)到燒(shao)成(cheng)(cheng)的末期及(ji)冷(leng)卻的初期才(cai)能燃(ran)盡(jin),所(suo)以(yi)捂(wu)灰(hui)燒(shao)成(cheng)(cheng)時(shi)(shi)的溫度要低于實際的燒(shao)成(cheng)(cheng)溫度。而密(mi)封匣缽中(zhong)塞滿(man)的碳(tan)(tan)(tan)性填(tian)充物,能減(jian)少(shao)燒(shao)成(cheng)(cheng)時(shi)(shi)匣缽內燃(ran)燒(shao)產物中(zhong)游離氧的含量(liang),并隔(ge)離壺(hu)體,使(shi)紫(zi)(zi)砂(sha)壺(hu)在(zai)(zai)良好的局部還原(yuan)氣氛中(zhong)燒(shao)成(cheng)(cheng)。由(you)于碳(tan)(tan)(tan)性填(tian)充物中(zhong)碳(tan)(tan)(tan)素的滲入(ru),加強(qiang)了紫(zi)(zi)砂(sha)壺(hu)的著(zhu)色效果。各(ge)種紫(zi)(zi)砂(sha)原(yuan)料由(you)于其(qi)本身化(hua)學成(cheng)(cheng)分含量(liang)的差異,以(yi)及(ji)燒(shao)成(cheng)(cheng)時(shi)(shi)溫度和氣氛等因素,捂(wu)灰(hui)燒(shao)成(cheng)(cheng)后的紫(zi)(zi)砂(sha)壺(hu)會呈現多種青黑色調。
捂(wu)灰工藝(yi)主要是含鐵(tie)量(liang)較高(gao)的紫砂(sha)壺在還(huan)(huan)原(yuan)(yuan)氣氛下燒(shao)(shao)(shao)成(cheng),使原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)(liao)中氧(yang)化(hua)(hua)鐵(tie)存在的形式發生改變。在正常燒(shao)(shao)(shao)成(cheng)條件下,紫砂(sha)原(yuan)(yuan)科(ke)中氧(yang)化(hua)(hua)鐵(tie)的結晶形成(cheng)大多(duo)數是赤鐵(tie)礦在還(huan)(huan)原(yuan)(yuan)氣氛中燒(shao)(shao)(shao)成(cheng),赤鐵(tie)礦被(bei)還(huan)(huan)原(yuan)(yuan)成(cheng)了磁鐵(tie)礦晶體,故捂(wu)灰制品表(biao)面(mian)對磁鐵(tie)有一定的吸附性(xing)。紫砂(sha)泥料(liao)(liao)(liao)中如綠泥類等一部分含鐵(tie)較低的泥料(liao)(liao)(liao)一般不適(shi)宜(yi)捂(wu)灰燒(shao)(shao)(shao)成(cheng)(捂(wu)灰燒(shao)(shao)(shao)成(cheng)后(hou)多(duo)呈淡灰墨色(se),色(se)澤(ze)效果不佳(jia))。捂(wu)灰燒(shao)(shao)(shao)成(cheng)后(hou)的紫砂(sha)壺,如再在中性(xing)-氧(yang)化(hua)(hua)氣氛的窯爐中復燒(shao)(shao)(shao),郾又會恢(hui)復到原(yuan)(yuan)來的顏(yan)色(se)。
早在明(ming)代,紫砂工藝(yi)大師陳仲美就已使用(yong)調砂和鋪砂的(de)方法,來增強紫砂器表(biao)面的(de)裝飾效果。
在加工(gong)好的(de)泥料或(huo)粉料中,根據(ju)要求(qiu)調(diao)入(ru)各種具有一定大小及比例的(de)砂質(zhi)顆粒,以提高顆粒密度。調(diao)入(ru)的(de)顆粒和基泥屬(shu)于(yu)同(tong)一種礦料,稱為本色(se)調(diao)砂;調(diao)入(ru)的(de)顆粒和基泥不屬(shu)于(yu)同(tong)一種礦料,稱為異(yi)色(se)調(diao)砂。
本色砂調入(ru)原泥中(zhong)(zhong),由于(yu)泥料(liao)質(zhi)性(xing)相同,燒(shao)成(cheng)(cheng)后(hou)胎質(zhi)色澤不會產生較大(da)變化(hua),但基泥中(zhong)(zhong)的(de)(de)顆(ke)(ke)(ke)粒含量(liang)有所增(zeng)加,主(zhu)要起到增(zeng)強(qiang)坯(pi)體骨(gu)架的(de)(de)作用(yong)。對于(yu)一些質(zhi)性(xing)較軟的(de)(de)顆(ke)(ke)(ke)粒,還(huan)需對顆(ke)(ke)(ke)粒進行600-800℃的(de)(de)素燒(shao)以增(zeng)加強(qiang)度(du),否則(ze)顆(ke)(ke)(ke)粒在成(cheng)(cheng)型過程中(zhong)(zhong)易被工具壓碎而造成(cheng)(cheng)器表(biao)拖尾現象。如朱(zhu)泥泥料(liao)大(da)多收縮和變形率(lv)均(jun)比較大(da),不利于(yu)單獨制作大(da)型作品,需憑借調砂的(de)(de)方(fang)法增(zeng)加坯(pi)體強(qiang)度(du),這(zhe)樣的(de)(de)坯(pi)體燒(shao)成(cheng)(cheng)后(hou)整(zheng)體收縮及變形減小,提(ti)高了(le)燒(shao)成(cheng)(cheng)成(cheng)(cheng)品率(lv)。因此(ci)現代所見朱(zhu)泥壺大(da)多摻(chan)以粗砂顆(ke)(ke)(ke)粒或以熟料(liao)(熟料(liao)是將成(cheng)(cheng)品泥素燒(shao)后(hou)研磨成(cheng)(cheng)的(de)(de)粉料(liao))支撐。
異色(se)調(diao)砂因調(diao)入的(de)(de)顆粒和(he)基泥色(se)澤、質性等不同,會(hui)產生不同的(de)(de)色(se)澤效(xiao)果(guo)。若(ruo)調(diao)入顆粒質性較硬時(shi),燒成(cheng)(cheng)后器表顆粒凸(tu)顯(xian),呈粗梨皮(pi)狀(zhuang);當(dang)調(diao)入顆粒質性較軟(ruan)(ruan)時(shi),燒成(cheng)(cheng)后器表會(hui)產生細(xi)微的(de)(de)凹點(dian)狀(zhuang)。顆粒質性越軟(ruan)(ruan),凹點(dian)就越明顯(xian),形成(cheng)(cheng)一種猶如桔皮(pi)狀(zhuang)的(de)(de)肌理效(xiao)果(guo)。
鋪(pu)砂(sha)是指紫(zi)砂(sha)坯(pi)(pi)體(ti)(ti)在制作(zuo)過程中,把不同泥色的砂(sha)粒采用鋪(pu)、點(dian)(dian)、撒等方法,施于尚有一定濕度的坯(pi)(pi)體(ti)(ti)表面(mian)。再借助工具將(jiang)砂(sha)粒嵌入坯(pi)(pi)體(ti)(ti)表層。鋪(pu)砂(sha)主要(yao)起到點(dian)(dian)綴裝飾的作(zuo)用,使(shi)燒成后的紫(zi)砂(sha)器表面(mian)鋪(pu)入的砂(sha)點(dian)(dian)和(he)胎質色調形成鮮明的對比效(xiao)果。
鋪砂顆(ke)粒(li)(li)的質(zhi)性一般要求高于或等同于坯體顆(ke)粒(li)(li)的質(zhi)性。如(ru)質(zhi)性較(jiao)軟,會(hui)造成制作時顆(ke)粒(li)(li)拖(tuo)尾及燒成后(hou)因顆(ke)粒(li)(li)收(shou)縮較(jiao)大(da)而產生和(he)胎(tai)質(zhi)不相容的現象。
抽砂是(shi)在(zai)加(jia)工好的(de)粉料(liao)或漿料(liao)中分(fen)離(li)出某(mou)一部分(fen)規格(ge)的(de)顆(ke)粒。在(zai)40目的(de)粉料(liao)中抽離(li)出60-80目的(de)顆(ke)粒,使剩余的(de)顆(ke)粒與細料(liao)燒成后形成一種粗與細明(ming)顯的(de)對比效果,產(chan)生新(xin)的(de)質(zhi)感。
第一(yi)、紫砂陶是從砂錘(chui)煉出來(lai)的(de)陶:既(ji)不奪茶(cha)香(xiang)氣又(you)無熟湯氣,故(gu)用以(yi)泡茶(cha)色香(xiang)味皆(jie)蘊(yun)。
第(di)二、砂質(zhi)茶(cha)(cha)壺能(neng)吸(xi)收茶(cha)(cha)汁:使用(yong)一段(duan)時日(ri)能(neng)增積“茶(cha)(cha)銹”,所以空壺里注入(ru)沸(fei)水也有茶(cha)(cha)香。
第三、紫砂壺的(de)特殊材質使得壺透氣性(xing)能好(hao),泡茶(cha)不失原(yuan)味,具有(you)夏天越宿不餿的(de)特點。
第(di)四、便(bian)于洗滌:日久不(bu)用,難(nan)免異味,可(ke)用開水(shui)泡(pao)燙(tang)兩三遍(bian),然后倒去冷水(shui),再泡(pao)茶原味不(bu)變。
第(di)五、冷熱急(ji)變(bian)適應(ying)性強(qiang):寒(han)冬(dong)臘月,注入沸水,不因溫(wen)度急(ji)變(bian)而脹裂(lie);而且砂質傳熱緩慢(man),無論提撫(fu)握拿均不燙手。
第六、紫(zi)(zi)砂(sha)陶(tao)質耐(nai)燒:冬天置于溫火(huo)燒茶,壺(hu)(hu)也不易爆裂。當年蘇東坡(po)用紫(zi)(zi)砂(sha)陶(tao)提(ti)梁(liang)壺(hu)(hu)烹(peng)茶,有(you)“松風竹爐,提(ti)壺(hu)(hu)相呼”的詩句,也決非偶然。這就(jiu)是古今中外(wai)講究飲茶的人,所以(yi)特別喜愛用紫(zi)(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)的原因。
第(di)七(qi)、宜興紫砂壺可塑性好(hao);
第八、宜(yi)興紫砂壺干燥(zao)收縮率小;
第九、紫(zi)砂泥本身(shen)不需(xu)要加配其(qi)它原料就能單獨成陶;成品宜(yi)興(xing)紫(zi)砂壺陶中有雙重氣孔(kong)結構(gou);
第十、宜興紫(zi)砂(sha)壺(hu)成型后不需(xu)要施(shi)釉。紫(zi)砂(sha)器(qi)內外一般(ban)均不施(shi)釉,以(yi)純(chun)天然質地和肌理為(wei)美。紫(zi)砂(sha)茗壺(hu)的(de)造(zao)型千姿百態,有(you)樸實的(de)實用造(zao)型,也有(you)奇巧(qiao)的(de)怪異造(zao)型,但總括起來分為(wei)以(yi)下幾類:幾何型、自然型(花素(su)器(qi))、筋紋器(qi)及(ji)水平壺(hu)和茶器(qi)等。
紫砂(sha)壺之所以受到(dao)茶(cha)人(ren)喜愛,一(yi)方(fang)面是造型美觀(guan),另一(yi)方(fang)面泡茶(cha)時有許多優點。
(一)紫砂是一種雙重氣(qi)孔結構的(de)多孔性材質(zhi)
氣(qi)孔微細,密度高。用紫砂壺(hu)沏茶,不(bu)失原味。
(二(er))紫砂壺透氣性能(neng)好
使用其泡(pao)茶不易變味,暑(shu)天(tian)越宿(su)不餿。久(jiu)置不用,也(ye)不會有(you)宿(su)雜氣,只要用時先滿貯沸水(shui),立刻(ke)傾出(chu),再浸入(ru)冷水(shui)中沖洗(xi),元氣即可恢復,泡(pao)茶仍得原(yuan)味。
(三(san))紫(zi)砂壺能吸收茶(cha)汁(zhi)
壺(hu)(hu)內壁(bi)不刷,沏茶而絕無異味。紫(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)經久(jiu)使用,壺(hu)(hu)壁(bi)積(ji)聚“茶銹(xiu)”,以致空(kong)壺(hu)(hu)注入沸(fei)水,也(ye)會(hui)茶香氤氳(yun),這與紫(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)胎質(zhi)具有一(yi)定的(de)氣孔率有關,是紫(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)獨具的(de)品質(zhi)。
(四)紫砂壺冷(leng)熱急變性能好
寒冬(dong)臘月,壺(hu)內注入沸水,絕對不會(hui)因溫度突(tu)變(bian)而脹(zhang)裂。同時砂(sha)質傳(chuan)熱(re)緩慢,泡茶后握持不會(hui)炙手。而且還可以置于文火(huo)上烹燒加溫,不會(hui)因受火(huo)而裂。
(五)紫砂使用(yong)越久
壺(hu)身色澤(ze)越發光(guang)(guang)亮照(zhao)人,氣韻溫雅。紫砂壺(hu)長久(jiu)使用,器(qi)身會(hui)因撫(fu)摸擦拭,變(bian)得越發光(guang)(guang)潤可愛(ai),所以聞龍在《茶(cha)箋》中(zhong)說:“摩掌寶愛(ai),不啻掌珠。用之既久(jiu),外類紫玉,內如碧云。”《陽羨茗壺(hu)系》說:“壺(hu)經久(jiu)用,滌(di)拭口(kou)加,自發黯然(ran)之光(guang)(guang),入可見鑒。”
1、茶(cha)(cha)(cha)香(xiang)濃(nong)郁(yu)持久。紫砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)嘴小(xiao)、蓋嚴,壺(hu)(hu)的內(nei)(nei)壁較粗糙,能有效地(di)防止香(xiang)氣過(guo)早散失。長(chang)(chang)久使(shi)用(yong)的紫砂(sha)(sha)茶(cha)(cha)(cha)壺(hu)(hu),內(nei)(nei)壁掛上一層棕紅色茶(cha)(cha)(cha)銹(xiu),使(shi)用(yong)時間越長(chang)(chang),茶(cha)(cha)(cha)銹(xiu)積在內(nei)(nei)壁上越多,故沖(chong)泡茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)后茶(cha)(cha)(cha)湯越加醇郁(yu)芳馨(xin)。長(chang)(chang)期使(shi)用(yong)的紫砂(sha)(sha)茶(cha)(cha)(cha)壺(hu)(hu),即使(shi)不(bu)放(fang)茶(cha)(cha)(cha),只倒入開水,仍茶(cha)(cha)(cha)香(xiang)誘人,這是(shi)一般茶(cha)(cha)(cha)具所做不(bu)到的;
2、紫(zi)砂壺泡茶,保溫時(shi)間(jian)長。由于壺壁內部(bu)存在著許(xu)多小氣泡,氣泡里又充滿著不流(liu)動的(de)空(kong)氣,空(kong)氣是熱(re)的(de)不良導體,故紫(zi)砂壺有(you)較好的(de)保溫性能;
3、用紫(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)(hu)泡茶(cha)(cha),提(ti)攜撫(fu)握不易炙(zhi)手。紫(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)(hu)線膨脹系(xi)數比瓷壺(hu)(hu)(hu)略高(gao),而且沒(mei)有釉,就不存(cun)在(zai)坯釉應(ying)力的(de)問題;燒成以(yi)后的(de)紫(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)(hu),玻璃極少(shao),有足(zu)以(yi)克服(fu)冷熱(re)(re)溫度差所產生的(de)急(ji)變能(neng)力,故(gu)具有緩慢的(de)傳(chuan)熱(re)(re)性(xing)。紫(zi)砂(sha)茶(cha)(cha)壺(hu)(hu)(hu)適應(ying)冷熱(re)(re)急(ji)變的(de)能(neng)力極佳,即使在(zai)上百度的(de)高(gao)溫中蒸煮(zhu)后,迅速投到(dao)零下(xia)的(de)冰雪中,也不會爆裂;
4、紫(zi)砂壺(hu)里外都不(bu)施釉,保持(chi)微(wei)小的(de)(de)氣(qi)孔(kong),透氣(qi)性能好,但(dan)又不(bu)透水,并具有(you)較強的(de)(de)吸(xi)附(fu)力(li),這(zhe)是一般茶(cha)壺(hu)所不(bu)能比擬的(de)(de)。它能保持(chi)茶(cha)葉(xie)中芳香油遇(yu)熱(re)揮發而形成(cheng)馨香,提高(gao)茶(cha)湯的(de)(de)晚期(qi)酸度(du),起到(dao)收斂和殺(sha)菌作(zuo)用。故能稍微(wei)延緩(huan)茶(cha)水的(de)(de)霉敗變餿,所謂“盛暑越宿不(bu)餿”,道理(li)就(jiu)在這(zhe)里。
據專家介紹,一把紫砂壺(hu)準確地(di)說共有(you)(you)鈕(niu)(niu)、壺(hu)蓋、壺(hu)腹(fu)、壺(hu)把、流嘴、足(zu)(zu)、氣孔等七個部位。而(er)從制作的工藝(yi)上(shang)細(xi)分,足(zu)(zu)有(you)(you)圈足(zu)(zu)、釘(ding)足(zu)(zu)、方足(zu)(zu)、平足(zu)(zu)之分;鈕(niu)(niu)有(you)(you)珠(zhu)鈕(niu)(niu)、橋式(shi)、物(wu)象鈕(niu)(niu)等三(san)種。壺(hu)蓋有(you)(you)嵌(qian)蓋、壓蓋、截蓋;把有(you)(you)單(dan)把、圈把、斜把、提梁把,其形真可(ke)謂紛繁多樣(yang)。
歷代(dai)(dai)流傳的紫砂壺型制(zhi)都有一(yi)(yi)定名稱,至今還有數十種(zhong)流行。如洋桶(tong)、一(yi)(yi)粒珠、龍(long)蛋、四方(fang)、八方(fang)、梅扁、竹段、魚兒(er)龍(long)、壽(shou)星等,仍普受歡迎。現(xian)代(dai)(dai)人較注(zhu)意紫砂壺的收(shou)藏(zang)價值(zhi),單從(cong)其收(shou)藏(zang)價值(zhi)考(kao)慮,紫砂古壺價值(zhi)連城、寸柄之壺則更珍貴。
評價一件紫砂(sha)壺(hu)的(de)內涵(han),必(bi)須(xu)具備三個主(zhu)要(yao)因素:美好的(de)結(jie)(jie)構,精湛的(de)制作技巧和優(you)良的(de)使用(yong)功能(neng)。所謂(wei)形象結(jie)(jie)構,是指壺(hu)的(de)嘴。精湛的(de)技藝,是評審壺(hu)藝優(you)劣的(de)準則。優(you)良的(de)實(shi)用(yong)功能(neng),是指容積和重(zhong)量的(de)恰當,壺(hu)扳的(de)便于執握,壺(hu)的(de)周(zhou)圓和縫(feng),壺(hu)嘴的(de)出水流(liu)暢。同時要(yao)考慮(lv)色(se)地和圖案的(de)脫(tuo)俗和諧?
如果(guo)抽(chou)象(xiang)地(di)講紫砂壺(hu)藝的(de)(de)(de)(de)(de)審美(mei)(mei)(mei),可(ke)以(yi)總結為形、神(shen)、氣(qi)(qi)、態這(zhe)四(si)個要素。形,即形式的(de)(de)(de)(de)(de)美(mei)(mei)(mei),是(shi)(shi)指作品的(de)(de)(de)(de)(de)外(wai)輪廓,也(ye)就(jiu)是(shi)(shi)具象(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)面(mian)相(xiang);神(shen)即神(shen)韻,一(yi)種能令人意會(hui)體驗(yan)出精神(shen)美(mei)(mei)(mei)的(de)(de)(de)(de)(de)韻味(wei);氣(qi)(qi),即氣(qi)(qi)質(zhi)(zhi),壺(hu)藝所(suo)內涵(han)的(de)(de)(de)(de)(de)本質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)美(mei)(mei)(mei);態,即形態,作品的(de)(de)(de)(de)(de)高、低、肥、瘦(shou)、剛、柔、方、圓(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)各種姿(zi)態。從這(zhe)幾個方面(mian)貫通一(yi)氣(qi)(qi),才是(shi)(shi)一(yi)件真正(zheng)的(de)(de)(de)(de)(de)完美(mei)(mei)(mei)的(de)(de)(de)(de)(de)好作品。但這(zhe)里(li)又要區分(fen)理(li)和(he)趣(qu)兩(liang)個方面(mian)。若壺(hu)藝愛好者(zhe)偏于理(li),斤(jin)(jin)斤(jin)(jin)計較于壺(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)容積的(de)(de)(de)(de)(de)宜(yi)大(da)宜(yi)小,嘴的(de)(de)(de)(de)(de)宜(yi)曲宜(yi)直,蓋(gai)的(de)(de)(de)(de)(de)宜(yi)昂宜(yi)平,身段的(de)(de)(de)(de)(de)或(huo)高或(huo)矮,側(ce)重于從沏茶名(ming)飲的(de)(de)(de)(de)(de)方面(mian)為出發點,那就(jiu)只知理(li)而無趣(qu)。一(yi)種藝術(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)欣(xin)賞應該在(zai)理(li)亦在(zai)趣(qu)。當(dang)然,作為一(yi)件實用工藝美(mei)(mei)(mei)術(shu)品,它的(de)(de)(de)(de)(de)適用性也(ye)非常重要的(de)(de)(de)(de)(de),使用上的(de)(de)(de)(de)(de)舒服感可(ke)以(yi)愉悅身心,引(yin)起(qi)和(he)諧的(de)(de)(de)(de)(de)興致。
當今,鑒定宜興紫(zi)砂壺(hu)優劣的標準歸納起(qi)來,可(ke)以(yi)用五個(ge)字來概括:“泥、形、工(gong)、款、功”。前四(si)個(ge)字屬藝(yi)術標準,后一(yi)字為功用標準,分(fen)述(shu)如下:
泥
紫(zi)砂(sha)(sha)(sha)壺(hu)得(de)名(ming)于世,固然(ran)與(yu)它(ta)的(de)制作(zuo)分(fen)(fen)不(bu)(bu)開,但(dan)根(gen)本的(de)原因,是(shi)其(qi)(qi)制作(zuo)原材(cai)料(liao)紫(zi)砂(sha)(sha)(sha)泥(ni)的(de)優(you)越。近代(dai)許多(duo)陶瓷(ci)專著分(fen)(fen)析紫(zi)砂(sha)(sha)(sha)原材(cai)料(liao)時(shi),均說起其(qi)(qi)為含(han)有(you)(you)氧(yang)(yang)化鐵(tie)的(de)成(cheng)份(fen),其(qi)(qi)實含(han)有(you)(you)氧(yang)(yang)化鐵(tie)的(de)泥(ni),全國(guo)各地不(bu)(bu)知有(you)(you)多(duo)少,但(dan)別處(chu)就(jiu)產生不(bu)(bu)了紫(zi)砂(sha)(sha)(sha),只能(neng)有(you)(you)紫(zi)泥(ni),這說明問題的(de)關(guan)鍵(jian)不(bu)(bu)在(zai)于含(han)有(you)(you)氧(yang)(yang)化鐵(tie),而(er)在(zai)紫(zi)砂(sha)(sha)(sha)的(de)“砂(sha)(sha)(sha)”。根(gen)據現代(dai)科學的(de)分(fen)(fen)析,紫(zi)砂(sha)(sha)(sha)泥(ni)的(de)分(fen)(fen)子結構(gou)確有(you)(you)與(yu)其(qi)(qi)它(ta)泥(ni)不(bu)(bu)同的(de)地方,就(jiu)是(shi)同樣(yang)的(de)紫(zi)砂(sha)(sha)(sha)泥(ni),其(qi)(qi)結構(gou)也不(bu)(bu)盡(jin)相同,有(you)(you)著細(xi)微的(de)差別。這樣(yang),由于原材(cai)料(liao)不(bu)(bu)同,帶來功能(neng)效用(yong)及給(gei)人的(de)官能(neng)感受也就(jiu)不(bu)(bu)盡(jin)相同。
功能效用(yong)(yong)好的則(ze)質(zhi)優,不然(ran)則(ze)質(zhi)差;官(guan)能感(gan)受好的則(ze)質(zhi)優,反(fan)之則(ze)質(zhi)差。所以評價一把紫(zi)砂壺的優劣,首先是(shi)泥的優劣。泥色的變化,只給人帶來視(shi)覺觀感(gan)的不同,與功用(yong)(yong)、手(shou)感(gan)無(wu)濟。而紫(zi)砂壺是(shi)實用(yong)(yong)功能很強的藝術品,尤其由于使用(yong)(yong)的習慣,紫(zi)砂壺需要(yao)不斷摸索,讓手(shou)感(gan)舒服,達到心理愉悅(yue)的目(mu)的。所以紫(zi)砂質(zhi)表的感(gan)覺比泥色更重要(yao)。
形
紫砂壺(hu)(hu)之(zhi)(zhi)形,是(shi)(shi)存世各類器(qi)皿中最豐富的(de)(de)(de)(de)了,素有(you)“方非一式,圓不(bu)一相(xiang)”之(zhi)(zhi)贊(zan)譽。如何(he)評價(jia)這(zhe)些(xie)造型,也(ye)是(shi)(shi)“仁(ren)者見仁(ren),智(zhi)(zhi)者見智(zhi)(zhi)”,因(yin)為藝(yi)術的(de)(de)(de)(de)社會功能(neng)即是(shi)(shi)滿足人(ren)們的(de)(de)(de)(de)心理(li)需(xu)要,既然有(you)各種各樣的(de)(de)(de)(de)心理(li)需(xu)要;大度(du)的(de)(de)(de)(de)愛(ai)(ai)大度(du),清秀(xiu)的(de)(de)(de)(de)愛(ai)(ai)清秀(xiu),古(gu)拙(zhuo)(zhuo)的(de)(de)(de)(de)愛(ai)(ai)古(gu)拙(zhuo)(zhuo),喜玩的(de)(de)(de)(de)愛(ai)(ai)趣味,人(ren)各有(you)愛(ai)(ai),不(bu)能(neng)強求(qiu)(qiu)。從筆者角度(du)出(chu)發,認為古(gu)拙(zhuo)(zhuo)為最佳(jia),大度(du)其次(ci)之(zhi)(zhi),清秀(xiu)再次(ci)之(zhi)(zhi),趣味又(you)次(ci)之(zhi)(zhi)。道(dao)理(li)何(he)在?因(yin)為紫砂壺(hu)(hu)屬(shu)整個(ge)茶文化的(de)(de)(de)(de)組成部分,所以(yi)它追求(qiu)(qiu)的(de)(de)(de)(de)意(yi)境(jing),應(ying)是(shi)(shi)茶道(dao)所追求(qiu)(qiu)的(de)(de)(de)(de)意(yi)境(jing)是(shi)(shi):“淡泊和平,超世脫俗”,而古(gu)拙(zhuo)(zhuo)正與這(zhe)種氣氛最為融洽(qia),所以(yi)古(gu)拙(zhuo)(zhuo)為最佳(jia)。許多(duo)制壺(hu)(hu)藝(yi)人(ren),都明白這(zhe)個(ge)道(dao)理(li),就去模(mo)仿古(gu)拙(zhuo)(zhuo),結果是(shi)(shi)“東施效(xiao)顰”,反而把自己的(de)(de)(de)(de)可(ke)愛(ai)(ai)之(zhi)(zhi)處(chu)丟掉了。
歷史上遺留(liu)下(xia)來(lai)許多傳統(tong)造(zao)型的(de)(de)紫砂(sha)壺,例如石桃、井欄、僧(seng)帽(mao)、掇(duo)球、茄段、孤菱、梅椿、仿古等(deng)等(deng),乃(nai)是經(jing)過(guo)年代的(de)(de)沖刷,遺留(liu)下(xia)的(de)(de)僅存的(de)(de)優秀作(zuo)品,拿今天的(de)(de)眼光(guang)看,仍然(ran)在閃爍發光(guang),也(ye)是一(yi)人(ren)一(yi)個樣,各不相(xiang)(xiang)同。譬(pi)如石桃壺,據不完全統(tong)計,就(jiu)有一(yi)百多種,原因(yin)就(jiu)是古今的(de)(de)藝人(ren)們(men),都把(ba)自己的(de)(de)審美情趣融進去了他(ta)們(men)的(de)(de)作(zuo)品之中。說起“形”,人(ren)們(men)常把(ba)它與紫砂(sha)壺藝的(de)(de)流派(pai)相(xiang)(xiang)并提,認為(wei)紫砂(sha)壺流派(pai)分(fen)“筋(jin)囊(nang)”、“花(hua)貨(huo)(huo)”、“光(guang)貨(huo)(huo)”等(deng),其(qi)實,這是極無分(fen)析(xi)的(de)(de)辦法。道理很簡(jian)單,就(jiu)如戲(xi)劇表演家的(de)(de)流派(pai)分(fen)類,不能以他(ta)演什么戲(xi)而(er)定,而(er)應(ying)以他(ta)在戲(xi)劇表演中追求趣味。
工
中(zhong)國(guo)藝術有(you)很多(duo)相通的(de)地方(fang),例如京劇(ju)的(de)舞蹈動作,與(yu)國(guo)畫(hua)的(de)大寫意,是(shi)屬于豪放之(zhi)列;京劇(ju)唱(chang)段(duan)與(yu)國(guo)畫(hua)工(gong)筆,則屬于嚴(yan)謹之(zhi)列;而紫(zi)砂壺成型技(ji)法,乃與(yu)京劇(ju)唱(chang)段(duan)、國(guo)畫(hua)工(gong)筆技(ji)法,有(you)著(zhu)同工(gong)異曲之(zhi)妙,也是(shi)十分嚴(yan)謹的(de)。
點、線、面,是構成紫(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)形體的基本元素,在紫(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)成型過程中(zhong),必(bi)須(xu)交(jiao)待的清(qing)清(qing)楚(chu)楚(chu),猶如工(gong)筆繪(hui)畫一樣,起筆落筆、轉彎曲折(zhe)、抑揚頓挫,都必(bi)須(xu)交(jiao)待清(qing)楚(chu)。面須(xu)光(guang)則(ze)(ze)(ze)光(guang),須(xu)毛則(ze)(ze)(ze)毛;線,須(xu)直(zhi)則(ze)(ze)(ze)直(zhi),須(xu)曲則(ze)(ze)(ze)曲;點,須(xu)方(fang)(fang)則(ze)(ze)(ze)方(fang)(fang),須(xu)圓則(ze)(ze)(ze)圓,都不(bu)能有半點含糊(hu)。否則(ze)(ze)(ze),就不(bu)能算是一把(ba)好壺(hu)(hu)。按照紫(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)成型工(gong)藝的特殊要(yao)求來說(shuo),壺(hu)(hu)嘴與(yu)壺(hu)(hu)把(ba)要(yao)絕對在一直(zhi)線上,并且分量要(yao)均衡(heng);壺(hu)(hu)口與(yu)壺(hu)(hu)蓋結合要(yao)嚴緊。這也是“工(gong)”的要(yao)求。
款
款(kuan)即壺(hu)(hu)(hu)的(de)款(kuan)識(shi)。鑒賞紫(zi)砂壺(hu)(hu)(hu)款(kuan)的(de)意(yi)思(si)有(you)兩層(ceng):一(yi)(yi)(yi)層(ceng)意(yi)思(si)是鑒別壺(hu)(hu)(hu)的(de)作者(zhe)是誰,或(huo)題(ti)詩鐫銘的(de)作者(zhe)是誰。另一(yi)(yi)(yi)層(ceng)意(yi)思(si)是欣(xin)賞題(ti)詞的(de)內容、鐫刻的(de)書(shu)畫、還(huan)有(you)印款(kuan)(金石(shi)篆(zhuan)刻)。紫(zi)砂壺(hu)(hu)(hu)的(de)裝飾藝(yi)術是中國傳統(tong)藝(yi)術的(de)一(yi)(yi)(yi)部分,它具有(you)中國傳統(tong)藝(yi)術“詩、書(shu)、畫、印”四為(wei)一(yi)(yi)(yi)體的(de)顯著特點(dian)。所以,一(yi)(yi)(yi)把(ba)紫(zi)砂壺(hu)(hu)(hu)可看的(de)地方除泥(ni)色(se)、造(zao)型(xing)、制作工夫以外,還(huan)有(you)文(wen)學、書(shu)法、繪(hui)畫、金石(shi)諸多方面,能(neng)給(gei)賞壺(hu)(hu)(hu)人帶來更多美(mei)的(de)享受(shou)。
功
所謂"功(gong)"是(shi)指壺(hu)(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)功(gong)能(neng)(neng)美(mei)。近些年來,紫砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)新品層出(chu)不(bu)(bu)窮,如(ru)(ru)群星(xing)璀璨,目不(bu)(bu)暇(xia)接。制壺(hu)(hu)(hu)人講究造型(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)形式美(mei),而往(wang)往(wang)忽視(shi)功(gong)能(neng)(neng)美(mei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)現象(xiang),隨處(chu)可見。尤其是(shi)有些制壺(hu)(hu)(hu)人自己不(bu)(bu)飲茶,所以對飲茶習慣知之甚少,這也直接影(ying)響了紫砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)功(gong)能(neng)(neng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)揮(hui),有的(de)(de)(de)(de)(de)(de)壺(hu)(hu)(hu)甚至會(hui)出(chu)現"中看不(bu)(bu)中用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)情況(kuang)。其實,紫砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)與(yu)別的(de)(de)(de)(de)(de)(de)藝術品最(zui)大的(de)(de)(de)(de)(de)(de)區別,就在(zai)(zai)于它是(shi)實用(yong)性(xing)很強的(de)(de)(de)(de)(de)(de)藝術品,它的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“藝”全(quan)在(zai)(zai)“用(yong)”中“品”,如(ru)(ru)果失去(qu)“用(yong)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)意義(yi),“藝”亦不(bu)(bu)復存(cun)在(zai)(zai)。所以,千萬不(bu)(bu)能(neng)(neng)忽視(shi)壺(hu)(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)功(gong)能(neng)(neng)美(mei)。紫砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)功(gong)能(neng)(neng)美(mei):1、容(rong)量適度;2、高矮得當;3、蓋(gai)嚴緊;4、出(chu)水流暢。
步驟
1.熱身:首先(xian)將(jiang)剛買回來的(de)紫砂茶壺(hu),用沸水(shui)內外沖(chong)洗(xi)一次,將(jiang)表面塵埃除去,然后將(jiang)茶壺(hu)放(fang)進沒有油漬的(de)煲,加3倍高度的(de)水(shui)煮兩小時,這樣茶壺(hu)的(de)泥土味(wei)及(ji)火(huo)氣都會去掉。
2.降(jiang)火(huo):將(jiang)豆腐放進茶(cha)壺內,放一倍水煮1小時。豆腐所含的石膏有降(jiang)火(huo)的功效,而且可(ke)以將(jiang)茶(cha)壺殘余的物(wu)質分解(jie)。
3.重生:最后(hou)便是(shi)挑選自己最喜(xi)歡的(de)茶(cha)(cha)葉(xie),放入(ru)茶(cha)(cha)壺內(nei)煮1小時。最好(hao)是(shi)龍(long)井(jing)茶(cha)(cha)葉(xie)。這樣茶(cha)(cha)壺便不(bu)再是(shi)“了(le)無生氣”的(de)死物,脫胎換(huan)骨后(hou),吸(xi)收了(le)茶(cha)(cha)葉(xie)精華,第(di)一泡茶(cha)(cha)已經能夠令茶(cha)(cha)人(ren)齒頰留(liu)香。
方法
1:用干凈毛巾搓茶(cha)(cha)壺表面作用其(qi)實是表面臟色以(yi)及進(jin)行(xing)再拋光.每天2-3小時。不要(yao)將茶(cha)(cha)湯(tang)留(liu)在茶(cha)(cha)壺面,這樣久而久之茶(cha)(cha)壺面上會(hui)堆滿(man)茶(cha)(cha)垢,會(hui)出現破相(xiang),這品相(xiang)玩家比(bi)較(jiao)忌諱。
2:一星(xing)期后表面會有紅色(se)痕跡這(zhe)都是(shi)漸(jian)漸(jian)形(xing)成包漿底層,隨時間茶(cha)壺顏色(se)變淺色(se)。
3:自(zi)然(ran)放(fang)置一(yi)個星期(qi).讓(rang)茶(cha)壺(hu)自(zi)然(ran)干燥.同時表面(mian)均勻的和空氣接觸形(xing)成細密均勻的氧化保護層(ceng).
4:開始手盤.這時的(de)手一(yi)定是(shi)(shi)要剛剛洗過并且(qie)已經干(gan)透.汗手請不要直接盤.一(yi)天可(ke)(ke)以(yi)盤30分鐘左(zuo)右.一(yi)個星期(qi)到兩個星期(qi)后,可(ke)(ke)以(yi)感覺茶壺(hu)有粘阻感,其實這是(shi)(shi)的(de)已經形成了一(yi)層薄薄的(de)包漿.
5:3個月的(de)(de)(de)時間(jian),會看到(dao)(dao)茶壺很有(you)靈氣的(de)(de)(de)光(guang)(guang)澤(ze)(ze).包(bao)漿好的(de)(de)(de)茶壺會呈現較強烈的(de)(de)(de)反光(guang)(guang),有(you)些像玻璃光(guang)(guang)澤(ze)(ze). 需要特(te)別注意的(de)(de)(de)是:如(ru)果茶壺臟了(le)(le)可(ke)以(yi)(yi)用微(wei)(wei)微(wei)(wei)濕潤的(de)(de)(de)棉布擦拭幾遍就好了(le)(le).然(ran)后放置一(yi)(yi)段時間(jian)再盤玩(wan).盤的(de)(de)(de)時候茶壺的(de)(de)(de)所有(you)區域都盡量盤到(dao)(dao)最忌的(de)(de)(de)就是急功近利,只能慢慢來一(yi)(yi)個過程(cheng)一(yi)(yi)個過程(cheng)的(de)(de)(de)來,隨著(zhu)茶壺的(de)(de)(de)變(bian)化也(ye)可(ke)以(yi)(yi)同(tong)時得到(dao)(dao)一(yi)(yi)種精神的(de)(de)(de)愉(yu)悅.
7:對于使用中(zhong)的(de)茶壺(hu)保養:
(一) 泡茶時(shi),先用沸(fei)水(shui)澆壺身外壁,然后再往壺里(li)沖水(shui),也就(jiu)是常說(shuo)的“潤壺”。
(二) 常(chang)用棉布擦(ca)拭壺身,不(bu)要將茶湯留在壺面,否(fou)則(ze)久而久之(zhi)壺面上會堆滿茶垢,影響紫砂壺的品(pin)相。
(三) 壺內勿常(chang)常(chang)浸(jin)著水,應到要泡茶時才沖水。
(四) 每(mei)次用完(wan)后用布吸(xi)干(gan)壺(hu)(hu)外(wai)面的水份,使用后的紫砂壺(hu)(hu)必須保持壺(hu)(hu)內(nei)干(gan)爽。
(五) 勿放近多(duo)油煙(yan)或多(duo)塵埃的地方。
(六) 最好多備幾(ji)個好的(de)紫砂(sha)壺(hu)(hu),喝某一種茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)時只用(yong)指定的(de)一個壺(hu)(hu),不可喝什么茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)都用(yong)同(tong)一個茶(cha)(cha)(cha)壺(hu)(hu),應加識別(bie),以免混亂。
(七) 切勿用(yong)洗潔精(jing)或任(ren)何化學物劑浸洗紫砂壺,否(fou)則會把茶味洗擦掉,并(bing)使外表失去光澤。
第一、保味功能好,泡茶不失原味,更無茶具本身所帶的異味,聚香含淑,色、香、味俱佳(jia),且香不渙(huan)散,得茶之(zhi)真(zhen)(zhen)香真(zhen)(zhen)味。
第二、陳茶(cha)(cha)不(bu)餿,暑(shu)天越(yue)宿不(bu)起(qi)膩苔,有利于(yu)洗滌及保持(chi)茶(cha)(cha)壺自身的(de)衛生(sheng)。久置不(bu)用,也不(bu)會有宿雜氣(qi),只要用時先滿貯沸水(shui),立刻傾出,再浸(jin)入冷(leng)水(shui)中沖洗,元氣(qi)即可恢復(fu),泡茶(cha)(cha)仍得原味。
據有(you)關專家研究(jiu),一(yi)般陶瓷(ci)茶(cha)(cha)具,器壁光滑,滲透性差,其凝聚(ju)的(de)水(shui)珠(zhu)滴落后,使茶(cha)(cha)水(shui)頻繁攪動,容(rong)易促使霉菌(jun)繁殖(zhi),造成(cheng)茶(cha)(cha)水(shui)發(fa)酵。而紫(zi)砂(sha)壺(hu)的(de)陶質壺(hu)蓋有(you)孔,能吸收水(shui)蒸汽,不至在(zai)蓋上形(xing)成(cheng)水(shui)珠(zhu),滴在(zai)茶(cha)(cha)水(shui)中攪動茶(cha)(cha)水(shui),加速茶(cha)(cha)水(shui)的(de)發(fa)酵。
第三、紫(zi)砂壺經久使用(yong),壺壁積聚“茶銹(xiu)”,以致空(kong)壺注入沸(fei)水(shui),也會茶香氤氳(yīnyūn),這與(yu)紫(zi)砂壺胎質(zhi)具有(you)一(yi)定(ding)的(de)氣孔率有(you)關,是紫(zi)砂壺獨具的(de)品質(zhi)。
第四、冷熱急(ji)變性能好,不會因(yin)受(shou)火而開裂。
第五、紫(zi)砂壺長久(jiu)使用,器(qi)身會因撫摸(mo)擦拭,變得越發光(guang)潤可愛(ai),所以聞龍在(zai)《茶牋jiǎn》中說:“摩掌寶愛(ai),不啻(chi)(chì僅僅,只(zhi)有,常(chang)用在(zai)表(biao)示疑問或(huo)否定的字后(hou),組成“不啻(chi)”)掌珠(zhu)。用之既久(jiu),外類紫(zi)玉,內(nei)如碧(bi)云。”成為奇物。
可以說紫砂茗壺被(bei)人(ren)們珍愛,完全是由(you)于(yu)其具有(you)優良獨特的(de)實用價值的(de)緣由(you)。
制作(zuo)紫砂陶器(qi)的(de)原(yuan)料(liao)是(shi)(shi)一種(zhong)含水(shui)鋁硅酸(suan)鹽礦物粘土,是(shi)(shi)由(you)地(di)殼中含長石(shi)類巖石(shi)經過長期風化(hua)(hua)(hua)(hua)與地(di)質作(zuo)用而生成的(de),在自(zi)然界(jie)中分(fen)布廣(guang)泛(fan),種(zhong)類繁(fan)多,我(wo)國(guo)大多數地(di)區都(dou)藏量豐富,他的(de)主要(yao)成分(fen)有(you)二氧(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)(hua)硅,三氧(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)(hua)二鋁,三氧(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)(hua)二鐵(tie),二氧(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)(hua)錳,氧(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)(hua)鈣(gai),氧(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)(hua)鎂,氧(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)(hua)鉀,氧(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)(hua)鈉,氧(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)(hua)鈦和結晶水(shui)。因此(ci),制作(zuo)紫砂陶器(qi)的(de)原(yuan)料(liao)各地(di)區都(dou)是(shi)(shi)廣(guang)泛(fan)具備的(de)(某些田土也是(shi)(shi)制作(zuo)紫砂的(de)好原(yuan)料(liao),但(dan)要(yao)經過國(guo)土部門的(de)批準),沒有(you)真(zhen)假之說,根(gen)據(ju)制作(zuo)不同的(de)紫砂陶器(qi)產品,也可加入上(shang)述某種(zhong)氧(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)(hua)物,也就是(shi)(shi)專業內(nei)所(suo)說的(de)配方,沒有(you)“化(hua)(hua)(hua)(hua)學料(liao)”之說,由(you)于(yu)要(yao)經過高溫(wen)燒(shao)制(通常(chang)在1100度(du)以(yi)上(shang))因此(ci),無毒(du),對(dui)人體無害
1.紫砂壺(hu)(hu)(hu)按工藝(yi)可(ke)分五大(da)類:光身壺(hu)(hu)(hu)、花果型(xing)、方(fang)壺(hu)(hu)(hu)、筋紋(wen)型(xing)、陶藝(yi)裝飾壺(hu)(hu)(hu)。光壺(hu)(hu)(hu)是(shi)(shi)以(yi)(yi)圓為主,它的(de)造型(xing)是(shi)(shi)在圓型(xing)的(de)基礎上加(jia)以(yi)(yi)演變,用線條、描繪(hui)、銘刻等多種手法來制作(zuo)。滿足于(yu)不同藏(zang)家的(de)愛好。花壺(hu)(hu)(hu)是(shi)(shi)以(yi)(yi)瓜(gua)、果、樹(shu)、竹等自(zi)然界的(de)物種來作(zuo)題(ti)材,加(jia)以(yi)(yi)藝(yi)術創作(zuo),使其充分表現出(chu)自(zi)然美(mei)和反樸歸真的(de)原(yuan)理。方(fang)壺(hu)(hu)(hu)是(shi)(shi)以(yi)(yi)點、線、面相結(jie)合的(de)造型(xing)。來源(yuan)于(yu)器皿和建筑等題(ti)材,以(yi)(yi)書畫(hua),銘刻,印板(ban),繪(hui)塑等當作(zuo)裝飾手段(duan)。壺(hu)(hu)(hu)體(ti)壯重穩健,剛(gang)柔相間,更能(neng)體(ti)現人(ren)體(ti)美(mei)學。筋紋(wen)菱花壺(hu)(hu)(hu)俗稱(cheng)“筋瓤壺(hu)(hu)(hu)”,是(shi)(shi)以(yi)(yi)壺(hu)(hu)(hu)頂(ding)中心向外圍射有(you)規(gui)則(ze)線條之壺(hu)(hu)(hu),豎(shu)直線條叫筋,橫(heng)線稱(cheng)紋(wen),故也稱(cheng)“筋紋(wen)器”。
陶藝(yi)壺(hu)是(shi)(shi)一種(zhong)是(shi)(shi)圓非(fei)(fei)圓,是(shi)(shi)方(fang)非(fei)(fei)方(fang),是(shi)(shi)花(hua)非(fei)(fei)花(hua),是(shi)(shi)筋非(fei)(fei)筋的(de)一種(zhong)較抽象形體的(de)壺(hu),可采用油(you)畫(hua),國畫(hua)之(zhi)圖案和(he)色彩(cai)來裝(zhuang)飾(shi),有傳統(tong)又非(fei)(fei)傳統(tong)的(de)陶瓷(ci)藝(yi)術。
2.紫砂壺按行業可分為三大類:
花(hua)貨(huo)(huo):即自然形(xing),采(cai)用雕(diao)塑技法(fa)或浮(fu)雕(diao)、半圓(yuan)雕(diao)裝飾技法(fa)捏制茶壺(hu),將(jiang)生活(huo)中所見的各種自然形(xing)象和各種物象的形(xing)態(tai)以藝術手法(fa)設計成茶壺(hu)造型,諸如(ru)松樹(shu)段壺(hu)、竹節壺(hu)、梅干(gan)壺(hu)、西瓜壺(hu)等,富(fu)有詩情畫意,生活(huo)氣息濃郁。明代(dai)供(gong)春樹(shu)瘩壺(hu)是已知最早的花(hua)貨(huo)(huo)紫砂壺(hu)。
光(guang)貨(huo):即幾何(he)形,特點是壺(hu)(hu)身為幾何(he)體(ti),表面光(guang)素(su)。光(guang)貨(huo)又分(fen)為圈(quan)貨(huo)、方貨(huo)兩(liang)大(da)類。圈(quan)貨(huo),即茶壺(hu)(hu)的橫剖面是圓形或橢圓形,如:圓壺(hu)(hu)、提梁(liang)壺(hu)(hu)、仿鼓壺(hu)(hu)、掇球壺(hu)(hu)等;
方(fang)貨:即茶壺(hu)(hu)(hu)的(de)(de)橫剖(pou)面是四方(fang)、六(liu)方(fang)、八方(fang)等,如:僧帽壺(hu)(hu)(hu)、傳爐壺(hu)(hu)(hu)、瓢梭壺(hu)(hu)(hu)等。筋(jin)貨是從生活中所(suo)見的(de)(de)瓜棱、花瓣、云(yun)水紋干創(chuang)作出來的(de)(de)造型樣式。這類壺(hu)(hu)(hu)藝要求口、蓋、嘴(zui)、底、把都必須作成(cheng)筋(jin)紋形(xing),使與壺(hu)(hu)(hu)身的(de)(de)紋理相配合。這也使得該工藝手法達到了無(wu)比嚴密的(de)(de)程(cheng)度。近代常見的(de)(de)筋(jin)紋器造型有(you)合菱壺(hu)(hu)(hu)、豐菊壺(hu)(hu)(hu)等。
紫砂壺分(fen)(fen)類方(fang)法主要有三(san)種(zhong),可(ke)以按(an)造型分(fen)(fen)、是(shi)(shi)(shi)否有扭捏裝(zhuang)飾(shi)(shi)等裝(zhuang)飾(shi)(shi)手段、是(shi)(shi)(shi)否出自(zi)工藝師之手來分(fen)(fen)。比如按(an)造型分(fen)(fen)可(ke)分(fen)(fen)為“幾何(he)形(xing)體(ti)(ti)”、“自(zi)然形(xing)體(ti)(ti)”和(he)“筋紋形(xing)體(ti)(ti)”三(san)大家族;按(an)是(shi)(shi)(shi)否有扭捏等裝(zhuang)飾(shi)(shi)手段又可(ke)分(fen)(fen)為花貨(huo)和(he)光(guang)貨(huo)。
如此繁多(duo)的(de)(de)分類,如今的(de)(de)玩家(jia)多(duo)是選(xuan)擇某一類來收藏(zang)、把玩、品味。一般的(de)(de)玩家(jia)都以幾(ji)何(he)形體(ti)和出(chu)自(zi)一般工藝(yi)師之手的(de)(de)作(zuo)(zuo)品作(zuo)(zuo)為自(zi)己的(de)(de)收藏(zang)重點。
一看,真紫砂(sha)壺的(de)紋理(li)清新(xin)、圓(yuan)潤,視覺有(you)亞光的(de)效果(guo),有(you)眾(zhong)多(duo)分布(bu)均勻的(de)細小類似金屬光澤的(de)顆粒。有(you)的(de)手工壺內(nei)壁,有(you)從中(zhong)心圓(yuan)點向四周的(de)放射狀(zhuang)線,屬于加(jia)工工藝過程(cheng)中(zhong)形成的(de)。
二摸,真紫砂壺(hu)摸上(shang)去的(de)(de)手(shou)(shou)(shou)感(gan)細膩但不打滑(hua),假紫砂壺(hu)手(shou)(shou)(shou)感(gan)粗(cu)糙(cao)(cao),或(huo)者打滑(hua);例(li)如(ru)普通陶土的(de)(de)手(shou)(shou)(shou)感(gan)粗(cu)糙(cao)(cao),瓷器的(de)(de)手(shou)(shou)(shou)感(gan)初摸打滑(hua),如(ru)果稍用(yong)力按壓摩擦(ca)就手(shou)(shou)(shou)感(gan)發澀。這是由于分子結構不同的(de)(de)表現。
三轉,轉動壺蓋,真紫(zi)砂壺的(de)壺蓋轉動靈活流暢(chang),并發出輕微(wei)“絲(si)絲(si)”或者“沙(sha)沙(sha)”的(de)悅耳的(de)聲音(yin),陶土(tu)的(de)假“紫(zi)砂壺”則發出沉悶的(de)“哧啦哧啦”聲音(yin)。
四聽,用蓋(gai)子輕(qing)敲(qiao)(qiao)壺(hu)體,盡管(guan)有人不贊成這么做,但(dan)是這點非常有效。真(zhen)紫砂(sha)壺(hu)敲(qiao)(qiao)擊的(de)(de)(de)聲(sheng)(sheng)音(yin)清(qing)脆(cui)悅耳,聲(sheng)(sheng)音(yin)短(duan)暫,敲(qiao)(qiao)擊結束(shu)(shu)聲(sheng)(sheng)音(yin)立刻停止;普通(tong)陶(tao)土(tu)的(de)(de)(de)假紫砂(sha)壺(hu),敲(qiao)(qiao)擊聲(sheng)(sheng)音(yin)沉悶渾(hun)厚短(duan)暫;瓷(ci)器敲(qiao)(qiao)擊的(de)(de)(de)聲(sheng)(sheng)音(yin)比(bi)紫砂(sha)的(de)(de)(de)更加清(qing)脆(cui)有點像金屬撞擊的(de)(de)(de)聲(sheng)(sheng)音(yin),一(yi)(yi)般人不好區分。但(dan)是有一(yi)(yi)點非常明(ming)顯(xian)的(de)(de)(de)區別就(jiu)是,瓷(ci)器的(de)(de)(de)聲(sheng)(sheng)音(yin)波長明(ming)顯(xian),敲(qiao)(qiao)擊結束(shu)(shu)后,聲(sheng)(sheng)音(yin)仍然(ran)持續數毫秒(miao),而真(zhen)紫砂(sha)是立刻停止。
五(wu)證書,一般正品的(de)(de)(de)(de)紫(zi)砂(sha)壺都有制作(zuo)者的(de)(de)(de)(de)手寫證書,證書通(tong)常為宣紙,毛筆書寫,書法俊秀,這是因(yin)為,書法是一個好的(de)(de)(de)(de)工藝師的(de)(de)(de)(de)必修(xiu)課,好紫(zi)砂(sha)壺的(de)(de)(de)(de)增值更多體現在書法和繪畫的(de)(de)(de)(de)技藝上,加蓋印章。印章的(de)(de)(de)(de)落(luo)款(kuan)與紫(zi)砂(sha)壺底(di)的(de)(de)(de)(de)落(luo)款(kuan)一致。
六試水,水澆在(zai)真紫砂壺上(shang)面(mian),不會形成明(ming)顯(xian)的(de)水珠(zhu),水是比較均勻(yun)的(de)一片,然(ran)后(hou)沒(mei)多(duo)久就(jiu)逐漸被紫砂吸收。
紫砂壺的(de)成(cheng)型(xing)方法大(da)體(ti)上可以歸納為打身(shen)筒和鑲身(shen)筒兩(liang)類。這(zhe)兩(liang)種成(cheng)型(xing)方法在(zai)宜興(xing)地區歷史悠久的(de)日(ri)用(yong)陶生產(chan)中(zhong)早就采用(yong),但在(zai)紫砂成(cheng)型(xing)工(gong)藝中(zhong),已(yi)將此發展到了淋漓盡致的(de)地步。
紫(zi)(zi)砂(sha)壺成型使(shi)用(yong)的(de)(de)工具(ju),主要有泥凳、木搭子(zi)、轉(zhuan)盤、木拍子(zi)、竹拍子(zi)矩車、鳑(pang)鲏刀、尖(jian)刀、明針等等。這些都是制作各種紫(zi)(zi)砂(sha)坯件的(de)(de)通用(yong)工具(ju)。此外,根據(ju)茶壺不同款式和(he)工藝要求,還(huan)需(xu)準備許多特制的(de)(de)小工具(ju)。
圓形(xing)壺類一般用(yong)打身筒(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)造型(xing)方法。先將(jiang)泥(ni)(ni)料(liao)用(yong)搭子捶(chui)敲成厚(hou)薄均勻的(de)(de)(de)(de)(de)泥(ni)(ni)片。泥(ni)(ni)片的(de)(de)(de)(de)(de)厚(hou)度,視茶壺的(de)(de)(de)(de)(de)大小來(lai)決(jue)定,一般為三四毫米左右。再根據設計的(de)(de)(de)(de)(de)茶壺直徑(jing),加(jia)上(shang)燒(shao)成時的(de)(de)(de)(de)(de)收縮系數,乘圓周(zhou)率,并加(jia)上(shang)兩端(duan)接(jie)頭的(de)(de)(de)(de)(de)富余(yu)量以及身筒(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)度,把泥(ni)(ni)片切成長(chang)方形(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)泥(ni)(ni)條。將(jiang)泥(ni)(ni)條在轉盤上(shang)圍成圓筒(tong),把兩端(duan)疊(die)合(he),用(yong)鳑鲏刀斜著在疊(die)合(he)處(chu)一次切齊,即形(xing)成能對接(jie)得(de)很好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)接(jie)口,然后(hou)在對接(jie)的(de)(de)(de)(de)(de)切口用(yong)“滋(zi)泥(ni)(ni)”黏連(lian)好(hao)。滋(zi)泥(ni)(ni)是用(yong)相同的(de)(de)(de)(de)(de)泥(ni)(ni)料(liao)加(jia)水調和而成的(de)(de)(de)(de)(de)厚(hou)泥(ni)(ni)漿(jiang),作用(yong)有些(xie)像泥(ni)(ni)瓦匠用(yong)來(lai)砌磚墻用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)灰泥(ni)(ni)。黏連(lian)后(hou)在黏連(lian)處(chu)做下記(ji)號,記(ji)住這方位(wei),留待以后(hou)安裝(zhuang)壺把。這樣可以掩(yan)蓋接(jie)口處(chu)在燒(shao)成后(hou)可能出現(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)痕(hen)跡。
然后,用左手(shou)手(shou)指(zhi)伸進圓(yuan)形泥(ni)(ni)筒(tong)內,輕輕扶托(tuo)內壁(作為內襯使得(de)(de)外拍(pai)(pai)身(shen)的(de)力量(liang)得(de)(de)于反沖),右(you)手(shou)握木拍(pai)(pai)子拍(pai)(pai)打(da)泥(ni)(ni)筒(tong)外壁的(de)上(shang)段,邊拍(pai)(pai)邊轉(左手(shou)在(zai)內部(bu)緩慢借助壺(hu)內壁半(ban)徑和外面的(de)泥(ni)(ni)拍(pai)(pai)產生(sheng)夾擊撥動),筒(tong)口(kou)(kou)部(bu)分就會奇跡般地(di)漸漸內收(shou)。待收(shou)縮到(dao)需要(yao)的(de)尺(chi)寸時(shi),用滋泥(ni)(ni)(這里所指(zhi)的(de)是:用水反復調和后的(de)粘稠(chou)泥(ni)(ni)漿(jiang))將準(zhun)備好的(de)圓(yuan)形泥(ni)(ni)片封好上(shang)口(kou)(kou);然后將泥(ni)(ni)筒(tong)上(shang)下顛(dian)倒過來(lai),拍(pai)(pai)打(da)泥(ni)(ni)筒(tong)的(de)另一端,使之收(shou)縮,并封好口(kou)(kou)。這時(shi),一個空心的(de)壺(hu)身(shen)雛形就出來(lai)了。
待(dai)(dai)(dai)身筒(tong)基(ji)本成(cheng)型以后,再配(pei)頸(jing)和(he)(he)(he)足。配(pei)制(zhi)頸(jing)、足的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)方法(fa),是(shi)將厚度不同(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)圓形泥(ni)片(pian)(泥(ni)片(pian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)直(zhi)徑就(jiu)(jiu)是(shi)壺(hu)(hu)(hu)頸(jing)和(he)(he)(he)底足的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)外徑),貼在身筒(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)上(shang)下端。待(dai)(dai)(dai)把(ba)(ba)(ba)(ba)壺(hu)(hu)(hu)口(kou)(kou)外沿(yan)和(he)(he)(he)底足外沿(yan)規正(zheng)以后,用(yong)規車把(ba)(ba)(ba)(ba)泥(ni)片(pian)中間(jian)部分旋劃割開取(qu)出,留下頸(jing)圈和(he)(he)(he)足圈的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)泥(ni)料就(jiu)(jiu)是(shi)。另外,須(xu)做好(hao)嘴、把(ba)(ba)(ba)(ba)、配(pei)制(zhi)壺(hu)(hu)(hu)蓋,并用(yong)各種“線(xian)(xian)梗”(用(yong)牛(niu)角或竹木做的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)專用(yong)小工具,作(zuo)用(yong)有些像木工制(zhi)作(zuo)窗框鏡框時(shi)(shi)用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“線(xian)(xian)刨”)對(dui)各部位的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)線(xian)(xian)型轉折(zhe)處反復勒壓,剔理,使棱線(xian)(xian)清晰(xi)流暢(chang)。砂壺(hu)(hu)(hu)蓋子的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)下面,有一(yi)圈直(zhi)而寬的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“子口(kou)(kou)”,子口(kou)(kou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)外徑,務(wu)必與壺(hu)(hu)(hu)口(kou)(kou)內徑緊密(mi)吻(wen)合(he)(he),并能通(tong)轉。安裝壺(hu)(hu)(hu)把(ba)(ba)(ba)(ba)壺(hu)(hu)(hu)嘴時(shi)(shi),先找到打身筒(tong)時(shi)(shi)泥(ni)片(pian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)接(jie)(jie)縫(feng)處。一(yi)般(ban)在接(jie)(jie)縫(feng)處的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)側先安裝壺(hu)(hu)(hu)把(ba)(ba)(ba)(ba),再在接(jie)(jie)縫(feng)處對(dui)側位預先挖好(hao)通(tong)水篩孔(kong),然(ran)后黏接(jie)(jie)壺(hu)(hu)(hu)嘴。務(wu)使嘴、把(ba)(ba)(ba)(ba)和(he)(he)(he)身筒(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)垂直(zhi)中心部面疊合(he)(he)在同(tong)一(yi)剖面上(shang)。這時(shi)(shi),茶壺(hu)(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)坯件就(jiu)(jiu)基(ji)本完成(cheng)。余下的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)工作(zuo)是(shi)用(yong)明(ming)針通(tong)身壓光(guang),達到“坯件脫手則光(guang)能照面”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)要(yao)求。最后在壺(hu)(hu)(hu)底和(he)(he)(he)蓋里打上(shang)作(zuo)者的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)名號印章、晾干,等待(dai)(dai)(dai)進窯燒制(zhi)。
方(fang)(fang)型(包括四方(fang)(fang)、六(liu)方(fang)(fang)、八方(fang)(fang)等)壺類(lei)的成(cheng)型方(fang)(fang)法(fa),主(zhu)要是用(yong)鑲(xiang)身筒的辦法(fa)。也是先打泥(ni)片,根據設計意圖配制樣(yang)板(ban),按照樣(yang)板(ban)裁切泥(ni)片,用(yong)滋泥(ni)將各泥(ni)片鑲(xiang)接(jie)黏連起來,做成(cheng)一個小的泥(ni)盒子,就(jiu)是茶壺的雛形。再(zai)用(yong)工具(ju)拍(pai)、勒、壓(ya),配制嘴(zui)、把、蓋、的,整飾完(wan)成(cheng)。
這(zhe)種打泥片的工藝(yi)方式,實(shi)際(ji)上(shang)是用外力使(shi)泥顆粒緊壓密(mi)實(shi),泥門排列整齊(qi)。這(zhe)樣做,比注漿成型的產(chan)品要(yao)牢固結實(shi)得多(duo)。
好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)原礦紫(zi)砂泥料有極其良好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)可塑性,又(you)有燒成不(bu)易變形(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)優點,采用(yong)(yong)這(zhe)種(zhong)特殊的(de)(de)(de)(de)(de)成型(xing)工(gong)藝,可以(yi)保證尺寸符合(he)規(gui)格(ge)而(er)款(kuan)(kuan)式(shi)有豐富的(de)(de)(de)(de)(de)變化(hua)。一(yi)般(ban)地說,只要(yao)設計合(he)理,各種(zhong)款(kuan)(kuan)式(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)砂壺(hu)都是可以(yi)用(yong)(yong)手工(gong)制(zhi)作成型(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)。一(yi)種(zhong)款(kuan)(kuan)式(shi)定型(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)砂壺(hu),一(yi)再(zai)反復制(zhi)造,它們的(de)(de)(de)(de)(de)規(gui)格(ge)、形(xing)態(tai)、尺寸也能做(zuo)到高度統一(yi)。事實(shi)上在砂壺(hu)制(zhi)作過程中,為了各個工(gong)序(xu)銜接的(de)(de)(de)(de)(de)方便,總是同(tong)一(yi)款(kuan)(kuan)式(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)作品(pin)同(tong)時制(zhi)作四件或六件,行話叫做(zuo)“一(yi)事”。
陶(tao)(tao)與瓷(ci)(ci)都是以土為本體語言的(de)藝術(shu),但兩者(zhe)(zhe)之(zhi)間也有(you)不同(tong)(tong)點,陶(tao)(tao)與瓷(ci)(ci)的(de)基(ji)本原料是相(xiang)同(tong)(tong)的(de),古人(ren)說:“陶(tao)(tao)之(zhi)精者(zhe)(zhe),謂之(zhi)瓷(ci)(ci)”。相(xiang)比(bi)之(zhi)下,瓷(ci)(ci)為精純(chun)的(de)白(bai)色,無(wu)吸水(shui)性(xing),具(ju)(ju)透光性(xing),所以形容景(jing)德(de)鎮(zhen)的(de)瓷(ci)(ci)器(qi)為:薄如(ru)(ru)紙,白(bai)如(ru)(ru)雪,聲如(ru)(ru)罄。陶(tao)(tao)器(qi)則不同(tong)(tong),雖也有(you)白(bai)陶(tao)(tao),但白(bai)度不及瓷(ci)(ci)器(qi),具(ju)(ju)吸水(shui)性(xing),不透光。瓷(ci)(ci)器(qi)一(yi)般都要(yao)上釉,陶(tao)(tao)器(qi)卻不必;紫砂(sha)就是一(yi)種無(wu)須上釉的(de)陶(tao)(tao)。瓷(ci)(ci)與陶(tao)(tao)各(ge)有(you)優(you)劣,都具(ju)(ju)長短(duan),瓷(ci)(ci)器(qi)高貴(gui)、典(dian)雅;陶(tao)(tao)器(qi)樸(pu)素、親(qin)和;前(qian)者(zhe)(zhe)如(ru)(ru)閨閣少女,款款動人(ren),后者(zhe)(zhe)似山野村夫,渾然剛健,陶(tao)(tao)與瓷(ci)(ci)就象中國的(de)八大菜(cai)(cai)系,川湘菜(cai)(cai)系的(de)辛辣與廣東菜(cai)(cai)系的(de)清淡,憑各(ge)人(ren)愛好。正是這個道(dao)理,只要(yao)你從心底(di)里喜歡就好,硬要(yao)將陶(tao)(tao)與瓷(ci)(ci)比(bi)個高低,既無(wu)必要(yao),也沒意義。
第一(yi),要(yao)注意觀察器(qi)(qi)型(xing)。紫砂壺各個時(shi)(shi)(shi)期(qi)的(de)(de)特征(zheng)以這一(yi)時(shi)(shi)(shi)期(qi)的(de)(de)名(ming)家代表(biao)(biao)(biao)作(zuo)品為主脈。大名(ming)家制(zhi)(zhi)壺,都有(you)其拿手的(de)(de)幾種(zhong),器(qi)(qi)型(xing)比(bi)較典(dian)型(xing)。真正(zheng)想(xiang)牟大利的(de)(de)制(zhi)(zhi)偽者(zhe),必然要(yao)搞高仿品,而(er)且要(yao)仿那些(xie)器(qi)(qi)型(xing)比(bi)較典(dian)型(xing)的(de)(de)大名(ming)家的(de)(de)代表(biao)(biao)(biao)作(zuo)品。所(suo)以購藏者(zhe)在觀察器(qi)(qi)型(xing),特別是(shi)名(ming)家作(zuo)品的(de)(de)時(shi)(shi)(shi)候,不能(neng)被表(biao)(biao)(biao)面(mian)上(shang)的(de)(de)東西所(suo)迷惑,要(yao)善于觀察壺的(de)(de)外形(xing)上(shang)那些(xie)微妙的(de)(de)地(di)方,尤其是(shi)在壺體與附(fu)件的(de)(de)交接(jie)處和過(guo)渡處體會制(zhi)(zhi)壺者(zhe)的(de)(de)匠心。越是(shi)名(ming)家的(de)(de)代表(biao)(biao)(biao)作(zuo)品,它所(suo)體現(xian)的(de)(de)藝術(shu)內涵(han)就(jiu)越應該深(shen)刻。如果(guo)一(yi)把(ba)(ba)壺僅僅在形(xing)式上(shang)像某位名(ming)家的(de)(de)代表(biao)(biao)(biao)作(zuo)品,而(er)無法(fa)使人(ren)在深(shen)層次上(shang)把(ba)(ba)握其精髓,那么這把(ba)(ba)壺肯定是(shi)不能(neng)過(guo)真品關的(de)(de)
了(le)解器型的(de)(de)基本知識,對初入紫砂壺(hu)(hu)收藏之門的(de)(de)人來說,在鑒別上還是能夠起到一(yi)定作用(yong)的(de)(de)。以紫砂壺(hu)(hu)通向壺(hu)(hu)嘴(zui)的(de)(de)出水孔(kong)為(wei)例,它在民國(guo)以前一(yi)直是獨孔(kong),此(ci)后才出現了(le)多(duo)眼(yan)網孔(kong),而(er)向壺(hu)(hu)內凸(tu)起的(de)(de)半(ban)球形網孔(kong)則(ze)是二十世紀70年代(dai)從日本傳來的(de)(de)。假如遇到一(yi)把壺(hu)(hu),其印章(zhang)為(wei)陳鳴遠,而(er)出水孔(kong)呈網眼(yan)狀,則(ze)不必分辨(bian)印章(zhang)真偽,僅憑出水孔(kong)形狀便可斷(duan)定此(ci)壺(hu)(hu)之偽。
第(di)二,要注意觀察質地。紫(zi)砂壺(hu)(hu)(hu)名(ming)家成名(ming)后的作品一般(ban)來說(shuo)選料(liao)比(bi)較講究,其代表(biao)作品的材(cai)質則更(geng)為(wei)(wei)精良。這種精良具體表(biao)現為(wei)(wei)壺(hu)(hu)(hu)的顏色(se)正,顆粒勻(yun),光澤潤,胎骨堅,手頭(tou)沉。還可以從泥料(liao)的品種上加以辨別(bie)(bie),如(ru)(ru)“天(tian)青泥”是(shi)清代后期出(chu)現的,與歷代泥料(liao)有明顯(xian)區別(bie)(bie),如(ru)(ru)果出(chu)現一把號(hao)稱清代中(zhong)期以前的“天(tian)青泥”壺(hu)(hu)(hu),那肯(ken)定有問題。
第三(san),要注(zhu)意觀察包(bao)(bao)漿。長期使用過的(de)(de)舊壺(hu),外(wai)表(biao)會很自然地產生(sheng)一層光(guang)(guang)澤(ze)(ze),是(shi)久經(jing)茶(cha)汁滋養而慢慢滲透出來(lai)的(de)(de),被稱為“精光(guang)(guang)內(nei)蘊”。有(you)包(bao)(bao)漿的(de)(de)壺(hu),無論其外(wai)表(biao)是(shi)否有(you)茶(cha)漬或塵土,只要用干凈的(de)(de)布輕(qing)輕(qing)擦(ca)拭,都會出現一種(zhong)光(guang)(guang)澤(ze)(ze),而且(qie)越(yue)擦(ca)越(yue)亮(liang),行里人稱之為“包(bao)(bao)漿亮(liang)”。
新壺造(zao)舊后,外表(biao)多少有些不自然,光澤發賊、發浮、發愣。如果置于放大鏡下(xia)仔細(xi)觀(guan)察壺身,還能(neng)找到打磨(mo)的(de)刮痕。這樣的(de)壺還往往有一種霉(mei)餿味,細(xi)細(xi)嗅辨即可識(shi)破。此外,速(su)成的(de)包漿(jiang)一刷(shua)就掉,而(er)真正的(de)老包漿(jiang)已與壺身融合成一體,附著性極強,用清潔(jie)劑反復清洗(xi)也難以擦(ca)掉。
第(di)四,要注(zhu)意觀察題款(kuan)(kuan)(kuan)與用(yong)(yong)(yong)印(yin)(yin)(yin)。利用(yong)(yong)(yong)款(kuan)(kuan)(kuan)識(shi)(shi)冒(mao)(mao)仿(fang)名(ming)家(jia)(jia)作品的(de)(de)方法(fa)有3種(zhong):第(di)一種(zhong)是(shi)(shi)(shi)(shi)新(xin)(xin)(xin)壺舊(jiu)(jiu)款(kuan)(kuan)(kuan),即(ji)在(zai)新(xin)(xin)(xin)壺上(shang)(shang)(shang)直(zhi)接刻(ke)上(shang)(shang)(shang)名(ming)家(jia)(jia)的(de)(de)款(kuan)(kuan)(kuan)識(shi)(shi)。這種(zhong)情況(kuang)包(bao)括名(ming)家(jia)(jia)為(wei)了(le)應酬(chou)或(huo)在(zai)市場供不應求時,由(you)學徒或(huo)他人(ren)代制(zhi),蓋上(shang)(shang)(shang)自己(ji)的(de)(de)印(yin)(yin)(yin)章(zhang)(zhang)。再有就是(shi)(shi)(shi)(shi)前代名(ming)家(jia)(jia)的(de)(de)印(yin)(yin)(yin)章(zhang)(zhang)流傳下來,后(hou)人(ren)繼續使用(yong)(yong)(yong),借以仿(fang)制(zhi)冒(mao)(mao)真。第(di)二種(zhong)是(shi)(shi)(shi)(shi)舊(jiu)(jiu)壺新(xin)(xin)(xin)款(kuan)(kuan)(kuan),即(ji)用(yong)(yong)(yong)沒有款(kuan)(kuan)(kuan)識(shi)(shi)的(de)(de)舊(jiu)(jiu)壺冒(mao)(mao)刻(ke)前代名(ming)家(jia)(jia)的(de)(de)款(kuan)(kuan)(kuan)識(shi)(shi)。從文(wen)字上(shang)(shang)(shang)看,舊(jiu)(jiu)壺的(de)(de)款(kuan)(kuan)(kuan)大(da)多(duo)(duo)用(yong)(yong)(yong)陽文(wen),字體(ti)工(gong)整(zheng)。新(xin)(xin)(xin)壺如果用(yong)(yong)(yong)陽文(wen),字體(ti)因(yin)為(wei)模(mo)仿(fang)或(huo)顯呆板(ban),或(huo)筆畫長短粗細不一。如果是(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)舊(jiu)(jiu)壺加刻(ke)新(xin)(xin)(xin)款(kuan)(kuan)(kuan),則所刻(ke)文(wen)字為(wei)陰(yin)文(wen)。第(di)三(san)種(zhong)是(shi)(shi)(shi)(shi)新(xin)(xin)(xin)壺新(xin)(xin)(xin)款(kuan)(kuan)(kuan),此類(lei)作偽手(shou)法(fa)頗多(duo)(duo)。現代偽造者多(duo)(duo)是(shi)(shi)(shi)(shi)仿(fang)制(zhi)假(jia)的(de)(de)印(yin)(yin)(yin)章(zhang)(zhang)或(huo)鐫(juan)刻(ke)假(jia)的(de)(de)款(kuan)(kuan)(kuan)識(shi)(shi),如采用(yong)(yong)(yong)照相(xiang)制(zhi)版(ban)技術,用(yong)(yong)(yong)銅鋅版(ban)制(zhi)出印(yin)(yin)(yin)章(zhang)(zhang)。也有一些印(yin)(yin)(yin)章(zhang)(zhang)和(he)款(kuan)(kuan)(kuan)識(shi)(shi)是(shi)(shi)(shi)(shi)仿(fang)制(zhi)者憑空臆造的(de)(de)。
紫砂壺(hu)是明清(qing)時期江蘇宜興地(di)區所(suo)產的(de)一(yi)種陶質茶具(ju)。紫砂壺(hu)泡茶不(bu)走味,貯茶不(bu)變色,即使是盛暑時節,所(suo)泡之(zhi)茶仍不(bu)易餿。由(you)于泡茶日久,茶素漫漫滲入陶質中去,如果(guo)只泡清(qing)水,也(ye)有一(yi)股清(qing)清(qing)的(de)茶香。
紫砂壺(hu)(hu)從選泥、制作成壺(hu)(hu)坯等(deng)關(guan)鍵工序都(dou)是(shi)(shi)用手工操作的(de),因而制作十(shi)分精細(xi)。陶坯一般多(duo)不上釉,以其自然色(se)澤(ze)取(qu)勝(sheng),只是(shi)(shi)在(zai)陶坯成型后,上面印刻的(de)書畫詩文紋案都(dou)要用粉質顏料加填與輪(lun)廓中。這種自然本色(se)和(he)著色(se)方式是(shi)(shi)紫砂陶壺(hu)(hu)的(de)一個顯著特點。
在造型(xing)上(shang),雖然每個制壺名(ming)家都有(you)自己(ji)的風格(ge)和(he)特色(se),但大(da)體上(shang)還是可(ke)以分為(wei)素(su)色(se)、筋瓤和(he)浮雕三種(zhong)類型(xing)。
鑒定紫(zi)砂壺(hu)(hu)的(de)真偽,可從兩個方面(mian)著手。一是從亮(liang)色(se)(se)上看(kan),真正的(de)紫(zi)砂壺(hu)(hu)體重、色(se)(se)紫(zi),因為(wei)長(chang)期為(wei)人手撫摩(mo),上面(mian)呈現出油潤的(de)光亮(liang)。而新(xin)制的(de)紫(zi)砂壺(hu)(hu)一般說(shuo)來質地都比(bi)較疏松,顏色(se)(se)偏黃,有光亮(liang)的(de)少(shao),無光亮(liang)的(de)多。即(ji)使(shi)有光亮(liang),也是用白(bai)蠟打(da)磨上去的(de)。再從文字(zi)上看(kan),舊壺(hu)(hu)的(de)款都是用陽文,字(zi)體極為(wei)工整。新(xin)壺(hu)(hu)如果(guo)用陽文,字(zi)體因為(wei)摹仿或(huo)顯呆板,或(huo)筆(bi)畫長(chang)短粗細不一。如果(guo)是用舊壺(hu)(hu)加(jia)刻(ke)新(xin)款,則(ze)所刻(ke)文字(zi)為(wei)陰(yin)文。
選購方法
紫(zi)砂壺(hu)(hu)既是一種功(gong)能性(xing)的實用品,又是可以把(ba)玩、欣賞的藝術(shu)品。所以,一把(ba)好的紫(zi)砂壺(hu)(hu)應在(zai)實用性(xing)、工藝性(xing)和(he)藝術(shu)性(xing)三方面(mian)獲得極高的肯定。壺(hu)(hu)藝愛好者在(zai)選購紫(zi)砂壺(hu)(hu)時,不妨(fang)就(jiu)以下(xia)幾點加以斟酌:
實用功能是(shi)指其容積和(he)容量,壺(hu)把便(bian)于端(duan)拿(na),壺(hu)嘴出水(shui)(shui)的(de)(de)流暢,讓品茗沏茶(cha)得心應(ying)手。因(yin)此,選購紫砂(sha)壺(hu)應(ying)依據個(ge)人的(de)(de)飲茶(cha)習慣,選擇壺(hu)的(de)(de)容量,壺(hu)嘴出水(shui)(shui)的(de)(de)順暢,壺(hu)把執握的(de)(de)舒適等等。
一把(ba)好的紫(zi)砂壺除了壺的流(liu)、把(ba)、鈕(niu)、蓋、肩、腹、圈足應與壺身整體比例(li)協調,點(dian)、線、面(mian)的過渡(du)轉折也(ye)應清晰(xi)與流(liu)暢。還須審視其“泥、形、款、功”四方(fang)面(mian)的水(shui)準。
從壺藝愛好者角度應選(xuan)購
1、根據(ju)個人習慣選(xuan)擇:紫(zi)砂(sha)壺(hu)的(de)實用功能(neng)是(shi)(shi)指容(rong)量、容(rong)積,還有就是(shi)(shi)紫(zi)砂(sha)壺(hu)的(de)壺(hu)把是(shi)(shi)否便于端(duan)拿,壺(hu)嘴(zui)出水(shui)是(shi)(shi)否順暢,滿足了這些,才能(neng)讓品(pin)茗者泡(pao)茶得心(xin)應手,因此,壺(hu)藝愛好者在選(xuan)購紫(zi)砂(sha)壺(hu)時,要根據(ju)個人的(de)習慣來選(xuan)擇紫(zi)砂(sha)壺(hu),例(li)如:容(rong)量、壺(hu)嘴(zui)出水(shui)的(de)流暢、壺(hu)把執握的(de)舒適(shi)等。
2、看(kan)紫(zi)砂(sha)泥(ni)的顯著特(te)(te)性(xing):好的紫(zi)砂(sha)壺,紫(zi)砂(sha)泥(ni)會有(you)一(yi)個顯著的特(te)(te)征,那就是(shi)“色不(bu)艷、質(zhi)不(bu)膩”,因此,在選購紫(zi)砂(sha)壺時(shi),要看(kan)看(kan)紫(zi)砂(sha)泥(ni)的良莠加(jia)以(yi)考(kao)察。
3、選(xuan)(xuan)適合自己的(de)壺(hu)(hu)形(xing):紫砂壺(hu)(hu)的(de)壺(hu)(hu)形(xing)有很多種,可以(yi)說是千(qian)姿百態,而(er)選(xuan)(xuan)擇什么(me)樣的(de)壺(hu)(hu)形(xing),壺(hu)(hu)藝愛(ai)好者(zhe)可以(yi)根(gen)據(ju)自己的(de)需求(qiu)來選(xuan)(xuan)擇,這點很難(nan)一(yi)概而(er)論。
4、看紫(zi)砂壺(hu)的(de)功能(neng)(neng)美(mei):展現(xian)一個(ge)紫(zi)砂壺(hu)的(de)功能(neng)(neng)美(mei),主要(yao)表現(xian)在:壺(hu)容量(liang)適度、高(gao)矮得(de)當、口蓋(gai)要(yao)嚴謹,還有就是壺(hu)的(de)出水要(yao)流暢這四個(ge)方面,因此,壺(hu)藝(yi)愛(ai)好者在選購紫(zi)砂壺(hu)時,也要(yao)留(liu)意(yi)這一點(dian)。
選購檔次
紫(zi)(zi)砂壺的檔次(ci),全在于(yu)紫(zi)(zi)砂作(zuo)者的制作(zuo)技巧和文(wen)化(hua)藝術含量,從作(zuo)品或(huo)產品制作(zuo)的精粗(cu),去歸類紫(zi)(zi)砂茶壺和其(qi)他紫(zi)(zi)砂產品,大致可(ke)分兩(liang)類:大路(lu)貨(huo)、細貨(huo)。
大路貨:
是指面向群(qun)眾(zhong)(zhong)的(de)大(da)批量(liang)(liang)產(chan)(chan)品,價格低(di)廉,但制作粗糙、簡略,易于生產(chan)(chan)且成(cheng)本,但為(wei)同型號的(de)大(da)批量(liang)(liang)生產(chan)(chan)。歷史上,大(da)路貨產(chan)(chan)品以實用為(wei)主,使用于茶館(guan)及農(nong)村,造型簡單利于生產(chan)(chan);現今以實用和(he)欣賞陳設相結(jie)合,造型多樣,符合大(da)眾(zhong)(zhong)口(kou)味,但從藝術角度看相對比較俗氣,使用對象亦多為(wei)江(jiang)南(nan)茶館(guan)和(he)初涉紫砂的(de)一(yi)般群(qun)眾(zhong)(zhong)。這(zhe)類產(chan)(chan)品,不講(jiang)“藝”,只講(jiang)“用”。
當然也有特殊情(qing)況(kuang),即歷史(shi)上經濟(ji)蕭條(tiao)時期,獨具(ju)功力的(de)高(gao)手(shou)也只能做些大路貨產(chan)品,藉以謀生;或名人(ren)成名之(zhi)前所制(zhi)作的(de)大路貨作同樣也有收藏、研究價值。
細貨:
指具有(you)(you)一(yi)定欣(xin)賞價(jia)值(zhi)的(de)(de)(de)(de)兼具實用(yong)性的(de)(de)(de)(de)藝(yi)(yi)品(pin),有(you)(you)一(yi)定的(de)(de)(de)(de)工(gong)藝(yi)(yi)水平(ping),既講“用(yong)”也(ye)講“藝(yi)(yi)”。其作(zuo)(zuo)者多為技術嫻熟的(de)(de)(de)(de)良工(gong)巧(qiao)匠(jiang),以復制傳統造(zao)型(xing)為主(zhu),有(you)(you)批量的(de)(de)(de)(de)出品(pin),也(ye)有(you)(you)相當(dang)的(de)(de)(de)(de)制作(zuo)(zuo)水平(ping),但不屬精心(xin)制作(zuo)(zuo),不是(shi)創新(xin)的(de)(de)(de)(de)特藝(yi)(yi)品(pin)。總體上講,是(shi)有(you)(you)欣(xin)賞價(jia)值(zhi)的(de)(de)(de)(de)“產品(pin)”,而非個人的(de)(de)(de)(de)“作(zuo)(zuo)品(pin)”。
指(zhi)出(chu)于(yu)名(ming)藝人(ren)之(zhi)(zhi)手的(de)(de)手工作(zuo)品,它不僅講(jiang)究(jiu)造型的(de)(de)完美,而且(qie)特(te)別(bie)講(jiang)究(jiu)制(zhi)作(zuo)過程中(zhong)的(de)(de)工藝質(zhi)量(liang)。是藝人(ren)(作(zuo)者)賦予泥土感情及其創(chuang)造意識的(de)(de)結晶(jing)物,它是(作(zuo)品),而非(fei)通過相對(dui)固定(ding)的(de)(de)生產(chan)(chan)流程所生產(chan)(chan)出(chu)來的(de)(de)“產(chan)(chan)品”。特(te)種工藝茶壺,是收藏愛好者渴求的(de)(de)對(dui)象,價(jia)格不菲;歷史作(zuo)品為(wei)文物,其價(jia)格更為(wei)驚(jing)人(ren)。典籍記載,古代名(ming)藝人(ren)的(de)(de)工藝杰作(zuo)有(you)“珍重(zhong)比(bi)流黃”、“貴(gui)重(zhong)如珩璜”、“價(jia)擬璆(qiu)琳”之(zhi)(zhi)譽。
紫(zi)(zi)砂壺在拍賣市場行(xing)情看漲,是具有收藏價值的“古董”,名家(jia)大師的作品往(wang)往(wang)一壺難(nan)求,正所謂“人間珠寶何足取,宜(yi)興紫(zi)(zi)砂最要得(de)”。
425萬成交,御(yu)制詩(shi)堆(dui)泥紫砂壺(hu)
該壺(hu)(hu)為(wei)紫砂(sha)(sha)(sha)質地,其泥色配制(zhi)講究,呈(cheng)瓜棱形(xing),如意紐,壺(hu)(hu)蓋(gai)雕(diao)有(you)梅花;壺(hu)(hu)身堆泥繪(hui)御(yu)制(zhi)詩文(wen)“御(yu)制(zhi)生(sheng)平(ping)愛茗(ming)飲(yin),石釧煮金芽。拈得蘆仝碗,盛來陸羽(yu)茶(cha)”及山水(shui)景物。泥質較(jiao)細,呈(cheng)紫褐(he)色,設計(ji)巧(qiao)妙,做工精(jing)道,雕(diao)刻精(jing)細,底有(you)“笨嚴”款,款識遒(qiu)勁(jing)。紫砂(sha)(sha)(sha)壺(hu)(hu),自問世以來,因其陶土質地優良、燒(shao)制(zhi)精(jing)巧(qiao),以其獨特的(de)魅(mei)力馳名中外。紫砂(sha)(sha)(sha)壺(hu)(hu)具有(you)較(jiao)好的(de)保溫(wen)性和(he)透氣性能,用來泡(pao)茶(cha),茶(cha)味(wei)(wei)醇芳,隔夜不餿。長期使用,壺(hu)(hu)內(nei)能保留余香,空壺(hu)(hu)內(nei)注入沸(fei)水(shui),能散發出茶(cha)的(de)香味(wei)(wei),有(you)“世間茶(cha)具稱為(wei)首”之說(shuo)。
315萬成(cheng)交,顧景舟 大石瓢紫砂(sha)壺(hu)
石瓢壺(hu)原是紫(zi)砂傳統造形(xing)。此壺(hu)作者(zhe)卻集(ji)各(ge)家之大(da)成,推(tui)陳出新。使壺(hu)上宜書宜畫,一改清初以來纖細(xi)繁瑣,堆砌(qi)浮華(hua)之氣,作者(zhe)追求(qiu)線型(xing)流(liu)暢舒展,并權(quan)衡比例之諧調秀美(mei),顯現了簡樸大(da)方之氣度。此壺(hu)是件智欲其(qi)(qi)圓,行(xing)欲其(qi)(qi)方,剛柔相濟,允克用藏之珍品。
2.此壺為顧景舟制于1948年的五把名壺之一。這五把壺身(shen)均由吳湖湖先生手書,分別送(song)給(gei)吳湖帆,唐云、江寒汀等名家,而壺身(shen)二(er)面書、畫均出(chu)自(zi)湖帆先生手筆更顯(xian)珍貴。
107萬成交:蔣蓉 荷花(hua)紫(zi)砂(sha)壺(hu)荷花(hua)“出(chu)污(wu)泥而不染”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)高尚(shang)品質深(shen)深(shen)吸引著蔣蓉。五十年代,蔣蓉決定(ding)設計制作(zuo)《荷花(hua)茶具(ju)》,作(zuo)為紫(zi)砂(sha)花(hua)貨工藝的(de)(de)(de)(de)(de)(de)先鋒。《荷花(hua)壺(hu)》配色清新明麗:用(yong)米黃的(de)(de)(de)(de)(de)(de)底色,朱紅的(de)(de)(de)(de)(de)(de)花(hua)脈,墨綠的(de)(de)(de)(de)(de)(de)蓮(lian)(lian)芒內鑲嵌著粒(li)粒(li)活動(dong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)蓮(lian)(lian)子,青青的(de)(de)(de)(de)(de)(de)荷葉、荷梗,碧(bi)綠的(de)(de)(de)(de)(de)(de)青蛙(wa),充作(zuo)壺(hu)底平衡的(de)(de)(de)(de)(de)(de)紅菱、乳白色的(de)(de)(de)(de)(de)(de)藕、鮮(xian)嫩的(de)(de)(de)(de)(de)(de)赭石(shi)荸(bi)薺,鮮(xian)艷(yan)奪目,給(gei)人以美的(de)(de)(de)(de)(de)(de)享受。
據介紹,明(ming)(ming)清(qing)時期的(de)紫(zi)砂壺(hu)價(jia)格(ge)一般(ban)上萬元(yuan),明(ming)(ming)代名(ming)(ming)家名(ming)(ming)作可(ke)達10-15萬元(yuan),清(qing)代名(ming)(ming)作也要5-10萬元(yuan)。國(guo)內最貴的(de)紫(zi)砂壺(hu)是清(qing)朝制(zhi)壺(hu)大家邵(shao)大亨的(de)作品“龍頭一捆竹”,市價(jia)達40萬美元(yuan)。
由于明(ming)清紫砂(sha)大(da)師供春、時大(da)彬、陳(chen)鳴遠、陳(chen)曼生、楊彭年(nian)(nian)(nian)、楊鳳年(nian)(nian)(nian)的(de)作(zuo)(zuo)(zuo)品十分(fen)難得,因此給現(xian)當代紫砂(sha)大(da)師如(ru)顧景(jing)舟(zhou)、朱(zhu)可心(xin)、蔣(jiang)蓉等的(de)作(zuo)(zuo)(zuo)品留下了升(sheng)值(zhi)空間。如(ru)已(yi)于1996年(nian)(nian)(nian)去世的(de)現(xian)代名(ming)家顧景(jing)舟(zhou)的(de)茶(cha)壺(hu),在上世紀70年(nian)(nian)(nian)代末80年(nian)(nian)(nian)代初,其價格才380元此外,蔣(jiang)蓉等的(de)作(zuo)(zuo)(zuo)品價位一般也在10-20萬。
顧景舟提(ti)璧(bi)組壺拍賣 成交價1782.5萬
時大彬(bin)制圈扭壺拍賣 成交(jiao)價1344萬
陳鳴遠(yuan)南瓜壺拍(pai)賣 成(cheng)交(jiao)價 842萬港元
蔣蓉、范曾合作蓮藕(ou)倒流壺(hu)拍賣(mai) 成(cheng)交價134.4萬(wan)
顧景舟松鼠葡萄組壺拍賣 成交價9200萬(wan)元
通常在(zai)紫(zi)砂(sha)壺的收(shou)藏上(shang),有“泥”、“形”、“工”、“款(kuan)”、“意”的說(shuo)法。