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基本介紹

香菇肉(rou)片(pian)是一道美(mei)味的(de)菜(cai)肴(yao)。這道菜(cai)主要是由香菇和，豬(zhu)肉(rou)制作而(er)成，具有香菇獨特的(de)香味。

食用價值

補虛養身，健脾開胃，防癌(ai)(ai)抗(kang)癌(ai)(ai)，貧血

制作方法

1. 香菇切片；2. 豬肉切片用鹽，胡椒(jiao)粉，淀粉，醬油(you)碼味；

3. 鍋內熱油(you)放入豬(zhu)肉片(pian)炒變色，盛起；

4. 再將(jiang)香菇(gu)、加鹽、醬(jiang)油、少量的水，燉煮(zhu)片刻；

5. 將熟的時候放入肉片，翻炒均勻，加胡椒粉，起鍋。