美麗的(de)官畬村位于華安縣新圩(wei)鎮九龍(long)江北溪河畔,距離城關20公里(li),是(shi)福建(華安)土(tu)樓旅游的(de)中途休憩站(zhan)。此處森林蔥(cong)蘢、茶(cha)田疊翠、云霧縹(piao)緲,隱藏于青(qing)山綠水間的(de)黛瓦青(qing)墻,更添(tian)七分(fen)秀美、三(san)分(fen)神秘。
作為中國(guo)僅存(cun)的為數不多(duo)的少數民(min)族原生形態古村落,官畬村保存(cun)了深厚的畬族特色文化底蘊。
進入景(jing)區(qu)后,濃(nong)郁的(de)(de)(de)畬(yu)族風情撲(pu)面而(er)來(lai)。沿途民居(ju)墻體上繪有(you)許(xu)多反(fan)映畬(yu)族風土民情的(de)(de)(de)畫,如農耕、對(dui)歌、舞(wu)蹈等(deng)畬(yu)族居(ju)民的(de)(de)(de)日常圖景(jing)。公路(lu)一側掛(gua)著(zhu)彩色(se)的(de)(de)(de)幌子,上面寫著(zhu)畬(yu)族人獨有(you)的(de)(de)(de)姓氏(shi):藍(lan)、鐘、雷、盤。風情廣場外矗立著(zhu)龍首杖(zhang),它也(ye)是畬(yu)族文化(hua)的(de)(de)(de)標(biao)志物(wu)(wu)之(zhi)一。龍首杖(zhang)的(de)(de)(de)杖(zhang)首雕(diao)刻著(zhu)龍頭,游龍盤于杖(zhang)身,可打慳吝、忤逆之(zhi)徒,也(ye)可作為家(jia)族至高信(xin)物(wu)(wu)。每(mei)一處民居(ju)的(de)(de)(de)屋檐下都懸掛(gua)著(zhu)旭(xu)日雙(shuang)鳳(feng)的(de)(de)(de)圖騰。鳳(feng)凰(huang)(huang)圖騰是畬(yu)族文化(hua)的(de)(de)(de)象征(zheng),畬(yu)族人崇拜鳳(feng)凰(huang)(huang),家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)都藏(zang)著(zhu)鳳(feng)凰(huang)(huang)圖騰。
畬(yu)(yu)族(zu)人有語言(yan)(yan)無文字,但(dan)是(shi)畬(yu)(yu)族(zu)人有一(yi)些獨(du)特的會意圖(tu)形用來表達一(yi)些簡單的意思。這些符號被繪(hui)在墻(qiang)上,比如兩線交叉表示太陽,菱形中有點表示女子(zi)懷孕,麥穗狀圖(tu)案表示耕種等。至今(jin),村寨(zhai)里(li)還保留(liu)著原始的畬(yu)(yu)語,是(shi)閩南地區3個(ge)仍(reng)保留(liu)自己語言(yan)(yan)的畬(yu)(yu)族(zu)村之一(yi)。
300多(duo)年(nian)前,畬(yu)(yu)族鄉親的(de)(de)(de)(de)開山基(ji)祖(zu)(zu)(zu)來(lai)到官畬(yu)(yu)村(cun)時(shi),不僅帶(dai)來(lai)了人(ren)丁、文(wen)化,也帶(dai)來(lai)了故鄉的(de)(de)(de)(de)種子。現(xian)在,景區畬(yu)(yu)族風情文(wen)化廣場上(shang)有一株桂(gui)花樹,已經300多(duo)歲了,它就是(shi)開基(ji)祖(zu)(zu)(zu)定(ding)居官畬(yu)(yu)村(cun)時(shi)種下(xia)的(de)(de)(de)(de)。時(shi)光(guang)過隙,小桂(gui)苗成了枝繁葉茂(mao)的(de)(de)(de)(de)桂(gui)花王樹,見(jian)證(zheng)著族人(ren)血脈(mo)代代相傳。據(ju)了解,村(cun)里完(wan)好地(di)珍(zhen)藏著22幅珍(zhen)貴的(de)(de)(de)(de)祖(zu)(zu)(zu)圖(tu),詮(quan)釋著祖(zu)(zu)(zu)先神秘的(de)(de)(de)(de)輝煌;古(gu)(gu)老(lao)的(de)(de)(de)(de)畬(yu)(yu)族歌舞、畬(yu)(yu)家(jia)(jia)山歌、畬(yu)(yu)族服飾(shi)、畬(yu)(yu)家(jia)(jia)美食(shi)、畬(yu)(yu)家(jia)(jia)茶(cha)葉以及其他畬(yu)(yu)家(jia)(jia)古(gu)(gu)老(lao)民(min)俗歷經350年(nian)傳承不斷。
如今的官畬(yu)村(cun)是中(zhong)國少數民(min)族特色村(cun)寨、省級生態村(cun)、傳統村(cun)落(luo)和美麗鄉村(cun)建設(she)示范村(cun),畬(yu)鄉文(wen)化歷久彌新。
畬(yu)族(zu)(zu)(zu)人(ren)愛唱(chang)歌(ge),以(yi)(yi)歌(ge)傳言、以(yi)(yi)歌(ge)傳情(qing)(qing)是畬(yu)族(zu)(zu)(zu)人(ren)表達(da)情(qing)(qing)感的(de)特色。2009年,畬(yu)家民歌(ge)被(bei)列入第二批省(sheng)級(ji)非物質文(wen)化遺產名(ming)錄。每(mei)逢佳節喜慶之(zhi)日、談(tan)婚(hun)論嫁之(zhi)時(shi),畬(yu)族(zu)(zu)(zu)人(ren)歌(ge)聲飛揚、情(qing)(qing)深意長(chang),就是在田間(jian)勞動、采茶(cha)制茶(cha)、走親訪友(you)、約談(tan)相會之(zhi)時(shi),畬(yu)族(zu)(zu)(zu)兒女的(de)歌(ge)聲也不絕于耳。景區內(nei)山谷間(jian)有一(yi)處對歌(ge)臺(tai),時(shi)不時(shi)還有畬(yu)族(zu)(zu)(zu)兒女在臺(tai)上對歌(ge)傳情(qing)(qing)。
景(jing)區內(nei)常(chang)見盛裝的(de)畬(yu)族(zu)男女。畬(yu)族(zu)的(de)傳統服(fu)飾斑斕絢(xuan)麗(li)、豐富多彩,尤其是女性的(de)服(fu)飾更顯華麗(li)。女性服(fu)飾常(chang)以(yi)鳳凰的(de)形態貫穿(chuan)整體,故稱(cheng)作“鳳凰裝”。鳳凰裝體現了(le)畬(yu)族(zu)的(de)圖騰(teng)崇(chong)拜,承(cheng)載(zai)了(le)畬(yu)族(zu)的(de)歷史文化信息(xi)和(he)原(yuan)始(shi)記憶,寓合了(le)畬(yu)族(zu)人民的(de)精神(shen)信仰(yang)和(he)價值取(qu)向。
景(jing)區的鳳凰臺上,每(mei)天(tian)都(dou)會上演(yan)“七(qi)彩畬舞”,通過舞臺表演(yan)的形式展現出畬族(zu)人(ren)農耕勞作(zuo)、生(sheng)活作(zuo)息、祈福祭祀、談情婚嫁、采(cai)茶敬茶等(deng)(deng)圖景(jing)。此外,還有(you)畬族(zu)特有(you)的文娛活動如打竹杠、跳竹竿舞等(deng)(deng)。
畬族村寨熱鬧的時(shi)候莫過于請(qing)火(huo)節(jie)和(he)三月三了(le)。所(suo)以(yi),節(jie)慶(qing)旅(lv)游(you)項目是官畬景(jing)區(qu)目前正(zheng)在(zai)大力探(tan)索開發的節(jie)慶(qing)旅(lv)游(you)新業(ye)態。
請火(huo)(huo)節是官(guan)畬(yu)(yu)富少(shao)數民(min)族特色(se)的(de)(de)盛事和節俗之(zhi)一。農歷正月十二這天,畬(yu)(yu)族同胞們組成的(de)(de)請火(huo)(huo)隊伍從(cong)山(shan)頭祈請圣火(huo)(huo)后組成長(chang)(chang)龍(long),在鼓樂伴隨下(xia)巡游(you)全(quan)(quan)村,先后歷經“踏社”“踩火(huo)(huo)”“搶火(huo)(huo)”“坐刀(dao)轎(jiao)”“吃流水(shui)席(xi)”“歌(ge)舞(wu)歡慶(qing)”等(deng)環節。在鳳凰舞(wu)臺(tai)舉行“踩火(huo)(huo)”的(de)(de)儀(yi)式上,畬(yu)(yu)家漢(han)子(zi)肩抬神像,赤(chi)足飛步踏過高及(ji)小(xiao)腿的(de)(de)火(huo)(huo)紅炭堆(dui),引得炭火(huo)(huo)四濺(jian);“坐刀(dao)轎(jiao)”更(geng)是堪(kan)稱一絕,表演者赤(chi)裸雙(shuang)足,手持法器,在刀(dao)鋒上或坐或站或跳或臥,以獨(du)特的(de)(de)方式祈求全(quan)(quan)村風調雨順(shun)。淳(chun)樸、熱(re)情(qing)的(de)(de)畬(yu)(yu)民(min)們還會在廣場、長(chang)(chang)廊等(deng)處(chu)擺放(fang)各具特色(se)的(de)(de)畬(yu)(yu)鄉菜,讓遠道(dao)而來的(de)(de)游(you)客在體驗文化盛宴之(zhi)余,品嘗(chang)一餐美(mei)味的(de)(de)“流水(shui)席(xi)”。
三月三是畬族(zu)的(de)傳(chuan)統(tong)節日,每(mei)年(nian)在這一節日里會舉行盛大歌(ge)(ge)會,并祭祖(zu)先拜谷神(shen),載(zai)歌(ge)(ge)載(zai)舞。這一天(tian)還要吃烏(wu)米(mi)飯(fan),緬懷(huai)祖(zu)先、款待來(lai)客(ke),故“三月三”又稱“烏(wu)飯(fan)節”。屆時,畬鄉各(ge)族(zu)男女老少(shao)都會穿上節日的(de)盛裝,以歌(ge)(ge)傳(chuan)情(qing),以歌(ge)(ge)會友,各(ge)種祭祀、民俗(su)表演(yan)、山歌(ge)(ge)對唱等(deng)活動(dong)熱鬧非凡,歡騰三天(tian)三夜。
現在,只要游(you)客(ke)來到官(guan)(guan)畬(yu)(yu),隨時(shi)都能吃到三月三的烏(wu)米飯,烏(wu)米飯已成(cheng)為畬(yu)(yu)族(zu)美(mei)食(shi)的代表,在景區內的云(yun)上餐廳(ting)就有烹制。官(guan)(guan)畬(yu)(yu)的烏(wu)米飯是用做(zuo)烏(wu)飯的葉子浸(jin)泡白(bai)米,加(jia)上橙皮、桂圓肉、紅棗、蓮子等(deng)干(gan)果燜制而成(cheng),帶有樸實(shi)無(wu)華的青(qing)草(cao)香(xiang)氣,彈牙的口感疊加(jia)干(gan)果的香(xiang)氣,口味清新獨特。官(guan)(guan)畬(yu)(yu)的美(mei)食(shi)還有白(bai)切鴨、酥(su)炸河魚河蝦(xia)、煎米糕、米糕湯、紅土燜地瓜(gua)、生地茶、茂谷(gu)柑等(deng)。據當(dang)地旅游(you)工作(zuo)人員介紹,今后還會開發更多畬(yu)(yu)族(zu)美(mei)食(shi)供游(you)客(ke)品(pin)嘗。