海(hai)棠(tang)灣(wan)位于海(hai)南省三(san)(san)亞(ya)(ya)(ya)市(shi)(shi)東(dong)北部海(hai)濱,距三(san)(san)亞(ya)(ya)(ya)市(shi)(shi)區(qu)28公(gong)里(li),南面與(yu)亞(ya)(ya)(ya)龍(long)灣(wan)國家旅游(you)度(du)假區(qu)毗鄰(lin)。與(yu)亞(ya)(ya)(ya)龍(long)灣(wan)、大東(dong)海(hai)灣(wan)、三(san)(san)亞(ya)(ya)(ya)灣(wan)、崖州灣(wan)并列三(san)(san)亞(ya)(ya)(ya)五大名灣(wan)。海(hai)棠(tang)灣(wan)風光(guang)旖(yi)旎,沉寂異常。與(yu)亞(ya)(ya)(ya)龍(long)灣(wan)、大東(dong)海(hai)相比(bi),這里(li)還(huan)沒有染上城(cheng)市(shi)(shi)的喧囂與(yu)繁鬧。
海(hai)棠灣(wan)位于南中(zhong)國海(hai)之(zhi)濱,是三(san)亞東疆門戶。東北與(yu)陵水縣接壤,西北與(yu)保亭(ting)縣毗鄰,西南以(yi)(yi)仲田嶺(ling)(ling)、回風嶺(ling)(ling)、竹絡嶺(ling)(ling)、瓊南嶺(ling)(ling)群山為(wei)界,構成自然(ran)的海(hai)灣(wan)區(qu)域(yu)。總面積(ji)384.2平方(fang)公(gong)里。聚(ju)集著(zhu)漢、黎(li)、苗、侗、瑤(yao)、畬(yu)(yu)、土家(jia)族(zu),以(yi)(yi)漢、黎(li)為(wei)最。總人口(kou)6.8萬多人其中(zhong)三(san)亞市海(hai)棠灣(wan)鎮(zhen)人口(kou)43481人,南田農場人口(kou)24519人,苗、侗、瑤(yao)、畬(yu)(yu)、土家(jia)族(zu)均在(zai)農場。(節(jie)選(xuan)自《海(hai)棠灣(wan)志》)
海(hai)棠灣風景(jing)迷(mi)人早在建省初(chu)期的(de)(de)三亞城市(shi)發(fa)展(zhan)(zhan)總(zong)體規劃中,海(hai)棠灣即被(bei)列為一個獨立(li)的(de)(de)組團,規劃用地(di)面積(ji)100平方公里,當時的(de)(de)定位是以發(fa)展(zhan)(zhan)科研、國際交流、旅游(you)度假及(ji)熱帶田園觀(guan)光為主的(de)(de)生態城市(shi)組團。由于被(bei)預留為城市(shi)遠景(jing)發(fa)展(zhan)(zhan)備(bei)用地(di),海(hai)棠灣的(de)(de)資源環境因此(ci)得(de)到了完好保護。
海棠(tang)灣內(nei)有“神(shen)州(zhou)第一泉”南(nan)田溫泉、鐵(tie)爐港、伊斯蘭(lan)古墓群、海棠(tang)秀(xiu)、蜈支洲(zhou)島(dao)、椰子洲(zhou)島(dao)等美景、古跡、名(ming)勝。藤橋東、西(xi)兩河潺潺流(liu)過,自(zi)然風光與人文景觀交互輝映(ying)。區內(nei)蜈支洲(zhou)島(dao)、南(nan)田溫泉已經(jing)開(kai)發,椰子洲(zhou)島(dao)、鐵(tie)爐港紅樹林等三亞旅游資源保留著原生狀態,沒有開(kai)發。
子(zi)(zi)洲(zhou)島(dao)(dao)(dao)椰子(zi)(zi)洲(zhou)島(dao)(dao)(dao)位于藤(teng)橋的(de)南端(duan),距東(dong)線(xian)高速公(gong)路不遠,由17個島(dao)(dao)(dao)嶼組(zu)成(cheng),面積4978畝(mu)。島(dao)(dao)(dao)上(shang)(shang)生(sheng)長著上(shang)(shang)萬棵椰樹和各種(zhong)蕨生(sheng)植物(wu),藍天、綠洲(zhou)、碧水(shui)、銀灘(tan)構成(cheng)群島(dao)(dao)(dao)的(de)美麗(li)畫卷。椰子(zi)(zi)洲(zhou)島(dao)(dao)(dao)是藤(teng)橋東(dong)西兩河的(de)入(ru)海口(kou),具有(you)獨特(te)的(de)水(shui)系生(sheng)態。有(you)較(jiao)高的(de)開發價值。
灣坡溫(wen)泉位于(yu)海棠灣林旺灣坡村(cun)。該溫(wen)泉出水(shui)量(liang)大(da),水(shui)溫(wen)約(yue)70攝氏(shi)度,含有(you)多種礦物(wu)質(zhi),浴(yu)后對人(ren)體起著(zhu)消除疲勞、舒筋(jin)活胳、強身健(jian)體等作用。現常有(you)外國旅行(xing)團(tuan)前去參觀。待(dai)開(kai)發(fa)。
蜈支洲島位于(yu)海(hai)(hai)棠灣內,距(ju)陸地2.4公里(li),島長1500米,寬1100米,面積1.5平方公里(li)。山峰最高海(hai)(hai)拔78.3米,喬(qiao)灌參(can)差,椰子成林(lin)。海(hai)(hai)水(shui)清澈度為25—30米,周(zhou)圍海(hai)(hai)域(yu)盛產海(hai)(hai)鮮(xian),海(hai)(hai)底珊(shan)瑚有(you)260多(duo)種。現開辟有(you)潛水(shui)、垂(chui)釣等項(xiang)目(mu)。
海棠灣還有一個特點:就是有藤橋(qiao)東、西(xi)兩(liang)條河入海,水(shui)(shui)系生態(tai)獨特,一點也不比(bi)博(bo)鰲水(shui)(shui)城遜色。這(zhe)里海水(shui)(shui)含鹽量不高(gao),除(chu)了適(shi)宜發展淡、海水(shui)(shui)養殖(zhi)外,還可利用混合的淡海水(shui)(shui)建立優質(zhi)海產(chan)品養殖(zhi)基地(di)。
海棠灣附近(jin)住宿價(jia)格(ge)普遍(bian)較貴(gui),多(duo)集(ji)中為(wei)五星級酒店、度(du)假中心(xin),包(bao)括希爾頓(dun)、康(kang)奈德、凱賓斯基,以及蜈(wu)洲支島景區度(du)假中心(xin),價(jia)格(ge)普遍(bian)在600—10000元之間。
景(jing)區附(fu)近有(you)滕(teng)海(hai)漁村(cun),建設有(you)部分客棧、民宿(su)、旅(lv)舍(she),其中(zhong)包括當地唯一掛牌(pai)的國際青(qing)年旅(lv)舍(she)(YHA)——天晴小屋。住宿(su)價格(ge)相對便宜,在(zai)(zai)50-200元之間,條件都還干凈、整潔,離海(hai)很近,甚至(zhi)就靠在(zai)(zai)海(hai)邊。
其他客棧有(you)千年(nian)紅、狂人與海等。
海棠灣開(kai)發(fa)主(zhu)要集(ji)中在蜈(wu)支洲(zhou)島景區(qu),周邊地區(qu)均處于起步階段,相應(ying)的開(kai)發(fa)還沒有(you)跟上。
酒店(dian)距離蜈支(zhi)洲島景區有(you)20分鐘(zhong)的(de)船程,距離三亞市中心和亞龍灣海灘(tan)有(you)30分鐘(zhong)車程。酒店(dian)擁有(you)一處私人(ren)白色(se)沙(sha)灘(tan),并可提供室(shi)外(wai)(wai)溫(wen)泉池以及客(ke)房內(nei)的(de)溫(wen)泉水。酒店(dian)還設(she)有(you)室(shi)外(wai)(wai)游(you)泳池和一個高爾夫球(qiu)場、兒童游(you)樂場以及燒烤設(she)施(shi)。每間客(ke)房都配備了免費網絡連接、iPod基座和42英(ying)寸的(de)液晶(jing)電視。
蜈(wu)支洲島景(jing)區旁的滕海(hai)村(cun)有很多餐廳,以(yi)經營海(hai)鮮為(wei)主,滕海(hai)漁(yu)村(cun)內集中(zhong)(zhong)有小飯店,提供包(bao)(bao)括(kuo)早、中(zhong)(zhong)、晚,以(yi)及夜宵(xiao);部(bu)分(fen)旅(lv)舍配備有餐廳,其中(zhong)(zhong)包(bao)(bao)括(kuo):天晴小屋國際青年(nian)旅(lv)舍、千年(nian)紅度(du)假中(zhong)(zhong)心等。
主要(yao)景點就(jiu)是(shi)蜈支(zhi)洲(zhou)島(dao)游玩(wan),其他項目(mu)主要(yao)為(wei)海(hai)(hai)上(shang)戶外(wai),蜈支(zhi)洲(zhou)島(dao)景區(qu)由(you)于地(di)處偏遠,游人很少,沙灘(tan)是(shi)整(zheng)個三亞地(di)區(qu)最干(gan)凈的一塊,被譽為(wei)三亞最后一塊處女地(di),集中在滕(teng)海(hai)(hai)漁(yu)村(cun)前海(hai)(hai),海(hai)(hai)棠灣沿岸。蜈支(zhi)洲(zhou)島(dao)上(shang)和滕(teng)海(hai)(hai)漁(yu)村(cun)都(dou)可以開(kai)展海(hai)(hai)上(shang)戶外(wai),滕(teng)海(hai)(hai)漁(yu)村(cun)內有:天晴戶外(wai)俱樂(le)部(bu)、千年紅戶外(wai)中心、維凱戶外(wai)俱樂(le)部(bu)、狂人與海(hai)(hai)戶外(wai)。項目(mu)包括(kuo):皮劃艇、劃水、快艇、香蕉船、潛水看珊瑚、海(hai)(hai)地(di)拍(pai)照、獨(du)木舟(zhou)、燒烤等齊(qi)全的項目(mu)。
晚(wan)上,整(zheng)個景區幾乎沒有(you)娛樂項目,集(ji)中在(zai)林旺(wang)鎮的燒烤很多,整(zheng)個景區只有(you)滕海(hai)漁村的天(tian)晴(qing)小屋(wu)國際青年旅舍有(you)一家酒吧,活動有(you):露天(tian)電影、篝火晚(wan)會(hui)、殺人游戲、燒烤晚(wan)宴、海(hai)邊(bian)音樂會(hui)等娛樂項目。其(qi)他包括酒水、飲料、小吃等。
從市(shi)區(qu)到海棠灣可乘坐28路公交(jiao),早上7點到下午5點,從市(shi)區(qu)水利大廈——蜈支洲島(dao)景區(qu)直(zhi)達,空調快(kuai)巴,條(tiao)件(jian)舒適,票價為11元。
也可(ke)以乘坐23路公交,公交總站——林(lin)旺鎮,早上(shang)7點(dian)到晚上(shang)7點(dian),票(piao)價8元,在(zai)林(lin)旺鎮轉乘當地特色的拖(tuo)斗車,10元到蜈支洲島(dao)景(jing)區(qu)入(ru)口海(hai)邊。
出租(zu)車價(jia)格(ge)較貴,從(cong)市區到海棠(tang)灣一般是150元,基(ji)本上不(bu)打表,以叫價(jia)為準,從(cong)機場過(guo)來更貴,價(jia)格(ge)在(zai)200元左右。
海棠灣(wan)(wan)(wan)其實只是“半(ban)灣(wan)(wan)(wan)”,地處(chu)三亞(ya)市海棠鎮與陵水(shui)(shui)黎(li)族(zu)自治(zhi)縣英州鎮交(jiao)界處(chu),因(yin)為行政區劃(hua)的(de)原因(yin),本來一(yi)個(ge)完(wan)整的(de)海灣(wan)(wan)(wan)一(yi)分為二,屬(shu)于三亞(ya)境(jing)內的(de)一(yi)半(ban)取名(ming)海棠灣(wan)(wan)(wan),屬(shu)于陵水(shui)(shui)境(jing)內的(de)那一(yi)半(ban)海灣(wan)(wan)(wan)名(ming)稱為土(tu)福灣(wan)(wan)(wan),三亞(ya)這邊就叫海棠灣(wan)(wan)(wan)。兩處(chu)“半(ban)灣(wan)(wan)(wan)”岸線合(he)計(ji)總(zong)長25公里。
海(hai)棠(tang)灣與(yu)亞(ya)龍灣、大東海(hai)灣、三亞(ya)灣、崖州(zhou)灣并(bing)列為(wei)三亞(ya)旅游區的五(wu)大名(ming)灣。古時,海(hai)棠(tang)灣鎮(zhen)又稱(cheng)(cheng)藤橋墟,自(zi)古以來就是三亞(ya)的咽喉(hou)要地(di),歷史上曾(ceng)是縣(xian)治之區,經貿非常活躍,與(yu)陵水(shui)英州(zhou)鎮(zhen)、保(bao)亭三道(dao)農場(chang)、南(nan)田農場(chang)被稱(cheng)(cheng)為(wei)“兩鎮(zhen)兩場(chang)”,是瓊南(nan)一帶農副產(chan)品、生產(chan)生活用品的集散地(di)。
海棠灣(wan)景象(xiang)萬千,由于遠(yuan)離城市,大部分區(qu)域(yu)沒有(you)開(kai)發,一(yi)種(zhong)原生(sheng)態的美使海南三亞市旅游(you)獨具魅力(li)。十九公里長的岸線(xian)風(feng)光(guang)旖旎,河道如網,綠洲棋(qi)布,芳草萋(qi)萋(qi)。海棠灣(wan)南與亞龍灣(wan)國家旅游(you)度假(jia)區(qu)相鄰,集碧海、藍天、青山(shan)、銀沙(sha)、綠洲、奇岬、河流于一(yi)身(shen)。
清末以(yi)前,三(san)亞(ya)(ya)(ya)(ya)海(hai)棠灣(wan)黎(li)、漢族人(ren)民(min)曾經(jing)有(you)過反抗(kang)封建王朝剝削的(de)(de)斗爭史,中(zhong)華民(min)國(guo)時期(qi),三(san)亞(ya)(ya)(ya)(ya)海(hai)棠灣(wan)地區人(ren)民(min)在中(zhong)國(guo)共(gong)產黨的(de)(de)領導下創(chuang)舉了(le)“藤橋'二(er)七'武(wu)裝暴動(dong)”,創(chuang)建了(le)崖縣(三(san)亞(ya)(ya)(ya)(ya)市)第一個區蘇(su)維(wei)埃和中(zhong)共(gong)第一屆崖縣(三(san)亞(ya)(ya)(ya)(ya)市前身(shen))委(wei)員會,唱(chang)響了(le)“烽火(huo)崖州路”的(de)(de)英(ying)雄贊歌。用血肉(rou)之軀(qu)筑建了(le)被譽為“小小井岡山”的(de)(de)仲田嶺革命(ming)根據地堅持(chi)23年紅旗不倒,譜寫瓊(qiong)崖革命(ming)斗爭史上璀璨(can)奪(duo)目的(de)(de)篇章。
唐(tang)貞觀(guan)二年(628年)延德郡的一部分(fen),在今藤橋鎮(zhen)設置吉陽縣,屬振州領管。
至德元年(nian)(756年(nian))延德郡改為(wei)寧遠郡,領縣五,其中吉陽為(wei)四(si)。
唐初(年代不詳(xiang))吉陽縣塘村人(ren)(ren)(今東溪村)人(ren)(ren),用大紅蔓藤(teng)架(jia)起(qi)東河藤(teng)橋。
五代十國海南島歸(gui)南漢,仍沿唐制,吉陽縣(xian)仍在(zai),屬振州(zhou)領(ling)管(guan)。
宋太祖開寶五年(nian)(nian)(972)改振(zhen)洲為崖州。領縣二(er):寧遠、吉(ji)陽(yang)(yang)(今海棠(tang)灣(wan)鎮)。熙寧六年(nian)(nian)(1073年(nian)(nian))改崖州為吉(ji)陽(yang)(yang)軍,該(gai)吉(ji)陽(yang)(yang)縣為藤(teng)橋鎮,紹興(xing)十三(san)年(nian)(nian)(1143)復置吉(ji)陽(yang)(yang)縣,并重修吉(ji)陽(yang)(yang)縣衙。
南宋孝(xiao)宗淳熙八年(1181)詔封五十六峒(tong)都(dou)頭領王二娘為(wei)“宜(yi)人”。
至元十五年(1278),改吉(ji)陽為藤橋鎮。
明洪武元年(nian)(1368),改吉(ji)陽軍為(wei)崖州。
洪武三十年(1397),瓊州(zhou)府寧遠縣藤橋巡檢(jian)司添設副巡檢(jian)黃(huang)旗。
正統十年(1445),瓊州藤橋巡檢司黃旗同黎族頭人(ren)羅幕等(deng)人(ren)進京朝拜,貢方物及馬(ma),朝廷賜(si)彩緞、絹紗。
嘉(jia)靖十(shi)六年(1537)藤(teng)橋設小營,萬歷二年(1574)改為大營。撥(bo)哨官(guan)二員,防守回風嶺、藤(teng)橋。
清順(shun)治(zhi)二(er)年(1645)藤橋(qiao)營土官符順(shun)道(dao)強行奪取募村(今(jin)擯榔(lang)園(yuan)村)的檳榔(lang)園(yuan),黎(li)族不(bu)許,順(shun)道(dao)枉法(fa)殺人。首領蘇九(jiu)容聚眾反抗,焚藤橋(qiao)營市,掘(jue)順(shun)道(dao)父墳。州官處死順(shun)道(dao)。招(zhao)撫(fu)蘇九(jiu)容。
康熙十(shi)三年(1674)海棠灣地區海潮(chao)泛濫,漫浸村舍,傷民財(cai)。
康熙二十二年(1683)藤橋汛駐扎(zha)把總一(yi)員(yuan),防(fang)兵150名。
乾隆三年(1738)該(gai)藤橋鎮為(wei)永寧鄉。
乾隆(long)五(wu)年(1740)設永寧巡(xun)檢(jian)司,祝扎(zha)把總一員。
乾隆(long)五十三年(1788)崖州永寧境內回風嶺銅礦被(bei)私(si)人開采,后被(bei)官府禁止。
嘉慶二十二年(1817)海棠灣地區進(jin)士村衛少祖中歲(sui)貢,授六(liu)品銜。
海棠(tang)灣流傳(chuan)著一個美麗的(de)(de)傳(chuan)說(shuo)。很久前,椰子(zi)洲島(dao)附近(jin)的(de)(de)漁民(min)(min)雖然辛苦勞作,依然連(lian)續四個月沒有捕到魚(yu),漁民(min)(min)困(kun)惑地(di)向海神求助(zhu)。當地(di)的(de)(de)王(wang)(wang)娘母(巫婆)告(gao)訴(su)漁民(min)(min),海龍王(wang)(wang)的(de)(de)美六(妻(qi)子(zi))死了(le),只要給海龍王(wang)(wang)送去一個年輕(qing)漂(piao)亮(liang)的(de)(de)佘(she)蕹(weng)(未婚姑娘),他就會收起魔法,讓漁民(min)(min)恢復往日(ri)魚(yu)蝦富足的(de)(de)日(ri)子(zi)。
為(wei)了(le)(le)漁民的(de)利益,這一(yi)(yi)帶的(de)佘(she)蕹都紛紛自愿獻(xian)身。最(zui)后大(da)家決定,由王(wang)娘(niang)母拋檳榔,接住了(le)(le)檳榔的(de)佘(she)蕹就嫁(jia)給海(hai)龍王(wang)。最(zui)后,檳榔被一(yi)(yi)位(wei)叫海(hai)棠(tang)的(de)姑(gu)娘(niang)接住了(le)(le)。此時(shi)海(hai)棠(tang)已有了(le)(le)一(yi)(yi)位(wei)心(xin)(xin)上人阿明,但海(hai)棠(tang)毅然(ran)告別心(xin)(xin)上人,投(tou)入海(hai)底(di)。就在那一(yi)(yi)夜,阿明也帶著兩塊石頭(tou)投(tou)身海(hai)底(di),他(ta)履(lv)行了(le)(le)與心(xin)(xin)上人海(hai)棠(tang)姑(gu)娘(niang)同生共死的(de)諾言。
海(hai)棠(tang)姑娘(niang)(niang)投海(hai)的第二天,人們果然在這片海(hai)灣(wan)重新捕撈到魚蝦。為了(le)紀念海(hai)棠(tang)姑娘(niang)(niang),人們就把這片海(hai)灣(wan)叫做(zuo)“海(hai)棠(tang)灣(wan)”。
區(qu)域將(jiang)定位(wei)為“國家海(hai)岸”主題概念,海(hai)棠灣應當是以生態資(zi)源的保(bao)護和(he)利(li)用為出發(fa)點,基于優美環境資(zi)源和(he)新的開發(fa)模式,形成擁有獨(du)特(te)景觀(guan)和(he)新型旅(lv)游產品的公(gong)共旅(lv)游觀(guan)光勝地(di)及高(gao)端濱海(hai)旅(lv)游度(du)假區(qu)。
經過中國(guo)(guo)城(cheng)市規(gui)(gui)劃(hua)設(she)計研究院半(ban)年多(duo)的(de)(de)(de)(de)規(gui)(gui)劃(hua)編制,海(hai)(hai)(hai)棠灣(wan)(wan)分(fen)區(qu)規(gui)(gui)劃(hua)及城(cheng)市設(she)計揭開(kai)面(mian)(mian)紗(sha),規(gui)(gui)劃(hua)中的(de)(de)(de)(de)未來海(hai)(hai)(hai)棠灣(wan)(wan)開(kai)發藍(lan)圖開(kai)始(shi)展現。有關人(ren)士評價,作(zuo)為三(san)亞(ya)最后一(yi)塊高品(pin)(pin)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)海(hai)(hai)(hai)濱(bin)資源,海(hai)(hai)(hai)棠灣(wan)(wan)是(shi)三(san)亞(ya)成為世(shi)界(jie)(jie)級(ji)(ji)旅(lv)(lv)游(you)度(du)(du)(du)假區(qu)的(de)(de)(de)(de)希望,是(shi)海(hai)(hai)(hai)濱(bin)度(du)(du)(du)假區(qu)拓展的(de)(de)(de)(de)“重中之重”。規(gui)(gui)劃(hua)將海(hai)(hai)(hai)棠灣(wan)(wan)定位(wei)為“國(guo)(guo)家(jia)(jia)海(hai)(hai)(hai)岸”,是(shi)一(yi)個(ge)世(shi)界(jie)(jie)級(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)旅(lv)(lv)游(you)度(du)(du)(du)假天堂。這里(li)是(shi)面(mian)(mian)向(xiang)國(guo)(guo)內外市場的(de)(de)(de)(de)多(duo)元化(hua)熱帶濱(bin)海(hai)(hai)(hai)旅(lv)(lv)游(you)休閑度(du)(du)(du)假區(qu),是(shi)國(guo)(guo)家(jia)(jia)級(ji)(ji)海(hai)(hai)(hai)洋科研、教(jiao)育、博覽(lan)基地的(de)(de)(de)(de)綜合體。據(ju)規(gui)(gui)劃(hua)人(ren)士介(jie)紹,“國(guo)(guo)家(jia)(jia)海(hai)(hai)(hai)岸”的(de)(de)(de)(de)定位(wei),意味著海(hai)(hai)(hai)棠灣(wan)(wan)將以(yi)建(jian)(jian)設(she)世(shi)界(jie)(jie)級(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)旅(lv)(lv)游(you)休閑度(du)(du)(du)假區(qu)為目標,成為國(guo)(guo)家(jia)(jia)品(pin)(pin)牌,承載國(guo)(guo)家(jia)(jia)熱帶濱(bin)海(hai)(hai)(hai)旅(lv)(lv)游(you)形象(xiang)。海(hai)(hai)(hai)棠灣(wan)(wan)規(gui)(gui)劃(hua)總(zong)(zong)用地面(mian)(mian)積98.78平(ping)方公(gong)里(li),其中城(cheng)市建(jian)(jian)設(she)用地面(mian)(mian)積51.6平(ping)方公(gong)里(li),占總(zong)(zong)用地面(mian)(mian)積一(yi)半(ban)以(yi)上。首期投(tou)資2000億。規(gui)(gui)劃(hua)居(ju)住人(ren)口為25萬人(ren),幾乎(hu)相(xiang)當于再建(jian)(jian)一(yi)個(ge)三(san)亞(ya)城(cheng)區(qu)。
三亞(ya)屬季風熱(re)帶(dai)氣(qi)(qi)(qi)候區域。受南海海洋(yang)氣(qi)(qi)(qi)候影響較大,終年(nian)氣(qi)(qi)(qi)溫高,寒(han)暑變化不大,四季溫暖(nuan),年(nian)均(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫23.8度,月(yue)最高氣(qi)(qi)(qi)溫25度-36度,月(yue)最低氣(qi)(qi)(qi)溫在10度以上(shang);年(nian)均(jun)降水量豐富,晴日年(nian)300天以上(shang)。三亞(ya)沒有真正的冬季,夏去秋來(lai),秋去春(chun)至(zhi)。盛夏,除中午短暫一(yi)段(duan)稍(shao)有炎熱(re)外,早晚有海風吹拂,十(shi)分涼爽;嚴(yan)冬,北國冰封,萬(wan)里雪飄(piao),三亞(ya)卻春(chun)意(yi)盎然(ran),綠遍天涯。地區氣(qi)(qi)(qi)溫20度以上(shang),三亞(ya)成為難得的全年(nian)全天候避寒(han)、消暑、度假(jia)、旅游的好(hao)去處。此外每天日照時(shi)間(jian)為7小時(shi),天氣(qi)(qi)(qi)晴朗時(shi)海水能見度高達25至(zhi)30米,為國家一(yi)類海水水質。
海南傳(chuan)統(tong)名(ming)菜(cai),用(yong)著名(ming)特產(chan)(chan)東(dong)(dong)(dong)山(shan)羊(yang)(yang)烹制而(er)成。東(dong)(dong)(dong)山(shan)羊(yang)(yang),產(chan)(chan)于萬寧東(dong)(dong)(dong)山(shan)嶺(ling)。嶺(ling)上(shang)怪石嶙峋(xun),草木茂盛(sheng),甘泉暢流(liu),放養的山(shan)羊(yang)(yang)毛色烏黑發亮,皮嫩肉厚,味美(mei),無膳(shan)味。據傳(chuan)早在宋代(dai),東(dong)(dong)(dong)山(shan)羊(yang)(yang)就(jiu)列為皇室貢品,民國(guo)南京(jing)政府也將其列入(ru)“總統(tong)府”膳(shan)單,而(er)今(jin)更是名(ming)揚四海。用(yong)東(dong)(dong)(dong)山(shan)羊(yang)(yang)烹制的佳肴(yao),以產(chan)(chan)地(di)東(dong)(dong)(dong)山(shan)嶺(ling)賓館(guan)的白汁東(dong)(dong)(dong)山(shan)羊(yang)(yang)最具(ju)代(dai)表性。
此菜在(zai)白斬文(wen)昌雞的(de)基礎上,采取"回鍋"技(ji)法,使原雞的(de)色(se)味(wei)香質(zhi)有所改變。但百變不離(li)其宗,文(wen)昌雞鮮(xian)美爽(shuang)口的(de)本質(zhi)不變,卻(que)是增加了(le)一層新鮮(xian)感(gan)。
海南著名(ming)特(te)色風味菜.石山羊,產于瓊山境內的馬鞍嶺(ling)死(si)火山地(di)區(qu)。這里土地(di)肥(fei)沃草(cao)木茂盛。當地(di)居民以(yi)“圈(quan)養(yang)”的方法飼(si)養(yang)出優(you)質(zhi)山羊。其毛(mao)色烏黑光(guang)亮,皮嫩骨(gu)滑,肉質(zhi)厚實少膻(shan)味,極宜火鍋湯(tang)氽。加上配制(zhi)方法和佐食方式獨特(te),因而聞名(ming)遐爾,嘗過者無不叫(jiao)奇稱絕。
藥膳(shan)滋補燉品。用海南特(te)產(chan)東山羊配制,質(zhi)味具(ju)佳。
特點:羊(yang)肉焾(焾)滑,色澤(ze)紅潤,湯(tang)汁清香,潤肺(fei)養顏(yan),滋補佳(jia)品。老(lao)少皆(jie)宜。
用藤橋(qiao)本地農家自養土豬(zhu)之排骨,以姜(jiang)蒜(suan)汁、蜂(feng)蜜等料腌制入味,再慢火油炸(zha)至熟(shu)。成品色彩金黃(huang)、甘香四溢(yi),入口(kou)鮮咸微甜(tian)、外焦內嫩,賣相與味道都(dou)是極佳。
原材料特色:三(san)亞本地(di)豬的排(pai)骨、三(san)亞山區(qu)野生(sheng)蜂蜜(mi)
做法:
1、豬排骨剁成(cheng)12厘米長的(de)段,放沸水中去血水
2、排骨加料酒、生抽、姜蔥(cong)碼味
3、排骨上鍋蒸(zheng)至酥(su)爛,揀出待用
4、鍋中倒(dao)油燒至(zhi)7成熱將排骨放入炸(zha)至(zhi)金(jin)黃
5、鍋中留底(di)油,加(jia)入蒸排(pai)骨的肉湯(tang),再放入已炸(zha)熟的排(pai)骨和(he)各(ge)類調味品(pin)燜燒(shao)
最(zui)著名的是黎(li)(li)族紡(fang)織(zhi)(zhi)品(pin),有(you)黎(li)(li)錦(jin)、黎(li)(li)幕、黎(li)(li)裙(qun)、掛包(bao)、頭(tou)巾(jin)、花帶(dai)等,圖案師(shi)于自然(ran),又抽象(xiang)變形。制作精(jing)巧,有(you)的帶(dai)嵌綴金(jin)絲銀線(xian)、云母(mu)、貝(bei)殼、穿珠、銅(tong)線(xian)等,色彩鮮艷,風(feng)格樸(pu)厚,富于裝飾性。苗族紡(fang)織(zhi)(zhi)品(pin),與黎(li)(li)紡(fang)織(zhi)(zhi)品(pin)一樣精(jing)美,特別(bie)是其蠟染,質樸(pu)中透出靈秀,凝重(zhong)中溢出美麗,自有(you)特色。此外(wai),黎(li)(li)、苗族的飾品(pin)有(you)銀器(qi)、銅(tong)件(jian)、貝(bei)類,都可(ke)作紀念。
去海棠灣(wan)沙灘、椰子洲可乘坐公車(che)(che)到海棠灣(wan)鎮,票價(jia)4元,然后步行可至。從三亞汽車(che)(che)總站乘公車(che)(che),途經迎賓(bin)路、吉陽鎮(原(yuan)田獨鎮)、可達海棠灣(wan),票價(jia)10元,全(quan)程大約42公里。
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