新會區崖(ya)門鎮地處北回歸線以(yi)南(nan),屬(shu)于亞熱帶海洋性季風氣(qi)(qi)候(hou)(hou),熱量足(zu),雨(yu)量充沛,氣(qi)(qi)候(hou)(hou)溫(wen)(wen)(wen)和,多(duo)年平均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)22.4℃,極端最(zui)高氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)38.3℃,極端最(zui)低氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)為(wei)0.1℃,多(duo)年平均降雨(yu)量2379毫(hao)米(mi),適宜(yi)種(zhong)植蘿卜。甜水蘿卜莖塊大、直立、近圓柱狀,長約35-45厘米(mi)、直徑約8-10厘米(mi)、重約2.5-3千克,皮色雪(xue)白、口(kou)感(gan)清甜爽口(kou)、嫩滑無渣。
2017年12月22日(ri),原中華人民共(gong)和國農業(ye)部正(zheng)式批準(zhun)對“甜水蘿卜”實(shi)施農產品地理(li)標(biao)志登記保(bao)護。
甜水(shui)(shui)蘿卜(bu)產(chan)于廣東省省江(jiang)門(men)(men)市新會區的崖(ya)門(men)(men)鎮(zhen),地(di)處(chu)珠(zhu)江(jiang)水(shui)(shui)系崖(ya)門(men)(men)出海(hai)口,東與古井鎮(zhen)、沙堆鎮(zhen)和珠(zhu)海(hai)市斗門(men)(men)區隔海(hai)相望,南接臺(tai)山(shan)市,西靠(kao)古斗山(shan)脈(mo),北鄰(lin)雙水(shui)(shui)鎮(zhen)。地(di)域(yu)保(bao)護(hu)范圍為崖(ya)門(men)(men)鎮(zhen)甜水(shui)(shui)村(cun)、明(ming)蘋(pin)村(cun)、黃沖村(cun)、龍(long)旺村(cun)、京梅村(cun)、京背(bei)村(cun)、橫水(shui)(shui)村(cun)等7個行(xing)政村(cun),地(di)理坐標為東經112°58′02″~113°03′58″,北緯22°14′56″~22°19′31″,保(bao)護(hu)區面積667公(gong)頃。
外在感(gan)官特征:甜(tian)水蘿卜莖塊大、直立、近圓柱狀,長約35~45cm、直徑約8~10cm、重約2.5~3kg,皮色雪白、口感(gan)清甜(tian)爽口、嫩滑無渣。
內在品質(zhi)指標:甜水蘿卜營養價值(zhi)豐富,總糖≥2.22%、蛋白質(zhi)0.79-0.86%、維生素C14-15mg/100g、鈣(gai)98-209mg/kg、磷(lin)251-259mg/kg、鐵2.83-3.03mg/kg、碳水化合物(wu)3%-5%左右(you)、膳食纖(xian)維0.8%-1.6%。
安全要(yao)求:病蟲害(hai)的防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)按照“預(yu)防(fang)(fang)為(wei)主,綜合(he)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)”的植保(bao)方針,堅持(chi)以“農(nong)業防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)、物(wu)理(li)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)、生物(wu)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)為(wei)主,化(hua)學防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)為(wei)輔”的原(yuan)則,投入(ru)品(pin)(pin)使用、產品(pin)(pin)安全及其(qi)他質量技術要(yao)求必須符合(he)國家相關規定(ding)。
2017年,廣東(dong)省江(jiang)門市新會區崖(ya)門鎮甜(tian)水(shui)村甜(tian)水(shui)蘿卜(bu)種植面(mian)積約300畝,畝產量2000公斤(jin)到3000公斤(jin)。
2004年,“甜(tian)水蘿卜”商(shang)標成功注冊。
2006年,甜(tian)水蘿卜(bu)申報(bao)為無(wu)公害(hai)農(nong)產品。
2015年,甜水蘿卜(bu)被評為“江門市名特(te)優新農產品”。
2017年12月22日,原中(zhong)華人民共和國(guo)農業部(bu)正式批準對“甜水蘿卜”實(shi)施農產品地理(li)標志登記保護。
新會區崖門(men)鎮甜水蘿卜(bu)的種植(zhi)歷(li)史(shi)傳(chuan)承已有(you)200多年,據《江門(men)市志》記載,甜水蘿卜(bu)在清嘉慶四年(1799年)開(kai)始栽種。
2014年,崖門以(yi)甜水(shui)村委員會(hui)及甜水(shui)蘿卜種(zhong)植(zhi)戶為主體,成立了(le)(le)甜水(shui)蘿卜種(zhong)植(zhi)專業合作(zuo)社,在(zai)原本(ben)“農戶+基(ji)地”的(de)(de)基(ji)礎(chu)上,增添(tian)了(le)(le)“專業合作(zuo)社”,實(shi)行(xing)“專業合作(zuo)社+農戶+基(ji)地”的(de)(de)經(jing)營模式發展甜水(shui)蘿卜。