在中(zhong)(zhong)國傳統(tong)民(min)間手工(gong)藝(yi)(yi)中(zhong)(zhong)，通(tong)過幾千年的(de)傳承，已與中(zhong)(zhong)華文(wen)化(hua)融合為(wei)(wei)(wei)一，工(gong)藝(yi)(yi)品(pin)成(cheng)為(wei)(wei)(wei)文(wen)化(hua)傳承的(de)載體，江(jiang)門著名(ming)(ming)(ming)的(de)傳統(tong)工(gong)藝(yi)(yi)品(pin)包含新(xin)會葵藝(yi)(yi)品(pin)（新(xin)會葵扇）、茶坑(keng)石(shi)(shi)雕、臺(tai)(tai)山(shan)紅毛(mao)泥雕、新(xin)會魚燈、臺(tai)(tai)山(shan)黃臘石(shi)(shi)、臺(tai)(tai)山(shan)玉等工(gong)藝(yi)(yi)美術品(pin)，其中(zhong)(zhong)，新(xin)會葵藝(yi)(yi)融匯了編(bian)織、繡花、繪畫、印花等工(gong)藝(yi)(yi)，以高超(chao)的(de)造型藝(yi)(yi)術和(he)精湛(zhan)的(de)編(bian)織技(ji)巧(qiao)聞名(ming)(ming)(ming)世(shi)界，被(bei)評為(wei)(wei)(wei)第(di)二批“國家級非物質文(wen)化(hua)遺產(chan)”名(ming)(ming)(ming)錄，白沙茅龍(long)筆制作工(gong)藝(yi)(yi)也被(bei)評為(wei)(wei)(wei)“國家級非物質文(wen)化(hua)遺產(chan)”名(ming)(ming)(ming)錄，而茶坑(keng)石(shi)(shi)雕為(wei)(wei)(wei)廣(guang)東省級非物質文(wen)化(hua)遺產(chan)名(ming)(ming)(ming)錄。

江門(men)市地(di)處珠(zhu)江三角洲(zhou)西(xi)岸城市中心，屬亞熱帶(dai)季風(feng)氣候，氣候溫和(he)，雨(yu)量充沛，光照充足，土(tu)壤(rang)多為(wei)赤紅壤(rang)，河谷、三角洲(zhou)沖積平原，土(tu)質(zhi)肥(fei)沃，墾耕歷史悠久，優越的地(di)理環(huan)境(jing)和(he)氣候，適宜農(nong)林(lin)作物(wu)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)，有(you)(you)很多農(nong)林(lin)特(te)(te)產(chan)(chan)(chan)(chan)。江門(men)著(zhu)名(ming)的農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)特(te)(te)產(chan)(chan)(chan)(chan)有(you)(you)杜阮涼瓜(gua)、恩平簕菜、馬(ma)岡(gang)鵝、臺(tai)山(shan)稻米、新會甜水蘿(luo)卜、江門(men)牛大(da)力、荷塘沖菜等農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)特(te)(te)產(chan)(chan)(chan)(chan)，新會陳皮更是被(bei)評為(wei)“國家(jia)地(di)理標志保(bao)護產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)”，還有(you)(you)鶴山(shan)粉葛、鶴山(shan)山(shan)雞、恩平馬(ma)鈴薯、開平咸蛋、臺(tai)山(shan)黑皮冬瓜(gua)等入選廣東省第三屆名(ming)特(te)(te)優新農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)。

江(jiang)門著名(ming)的水果(guo)有新會大(da)紅(hong)柑(gan)、新會大(da)葉年桔、江(jiang)門荔枝、四(si)九(jiu)西瓜、新會甜橙(cheng)、臺山(shan)(shan)龍(long)眼、江(jiang)門荔枝、東成紅(hong)江(jiang)橙(cheng)、臺山(shan)(shan)石(shi)硤龍(long)眼等(deng)，其中，新會大(da)紅(hong)柑(gan)被評(ping)為“國家地理標志保護產品(pin)”，開平青棗、禮樂葡萄、新會小青柑(gan)、臺山(shan)(shan)神秘果(guo)、恩平蓮霧(wu)、雙水黃皮果(guo)蔗(zhe)等(deng)被評(ping)為廣東省第三屆名(ming)特優新農產品(pin)。

五(wu)(wu)(wu)邑，即江門市轄的(de)新(xin)會、臺山(shan)(shan)、開(kai)平、恩平、鶴山(shan)(shan)五(wu)(wu)(wu)市（區(qu)）的(de)統稱(cheng)，而五(wu)(wu)(wu)邑菜，以其原(yuan)始的(de)風貌，濃(nong)(nong)濃(nong)(nong)的(de)鄉土情懷，成為(wei)江門特色菜。江門地區(qu)的(de)飲食(shi)主要是(shi)以粵(yue)菜為(wei)主，屬于廣府菜，多吃(chi)海鮮、野(ye)味(wei)等，五(wu)(wu)(wu)邑菜最大(da)的(de)特點是(shi)農家味(wei)十足，就連田里的(de)野(ye)菜也(ye)是(shi)當(dang)地人喜愛的(de)自然美(mei)味(wei)。

古井燒鵝、簕菜煲鯽魚、雙合沙姜雞、臺山五味鵝、茶山水浸雞、馬岡狗仔鵝、鶴山上南燒肉、新會陳皮燒鵝、鶴山白水角、恩平豆腐角等名菜【查看更多>>】

恩平燒餅、臺山黃鱔飯、開平缽仔糕、外海面、恩平瀨粉、荷塘魚餅、赤坎鴨粥等【查看更多>>】

古井燒鵝、亞(ya)佗霉姜、水口腐(fu)乳(ru)、外海面、糖子姜

正所謂靠山(shan)吃山(shan)，靠海(hai)(hai)(hai)吃海(hai)(hai)(hai)，而(er)江(jiang)門(men)作為一個(ge)沿海(hai)(hai)(hai)城市，必(bi)然(ran)有(you)很多海(hai)(hai)(hai)鮮特(te)產(chan)(chan)，江(jiang)門(men)海(hai)(hai)(hai)鮮特(te)產(chan)(chan)主要產(chan)(chan)地(di)為臺(tai)山(shan)市，臺(tai)山(shan)臨海(hai)(hai)(hai)，川(chuan)島(dao)海(hai)(hai)(hai)灣眾(zhong)多，尤其是川(chuan)島(dao)漁場廣(guang)闊，海(hai)(hai)(hai)產(chan)(chan)資(zi)源十分豐富，盛產(chan)(chan)龍蝦、對蝦、石斑魚(yu)、鮑魚(yu)、青(qing)(qing)衣、青(qing)(qing)蟹、翡(fei)翠貽(yi)貝、海(hai)(hai)(hai)龍、海(hai)(hai)(hai)馬等(deng)90多種海(hai)(hai)(hai)產(chan)(chan)品(pin)。來臺(tai)山(shan)上下(xia)川(chuan)島(dao)旅游，千(qian)萬別錯過品(pin)嘗這里的海(hai)(hai)(hai)鮮特(te)產(chan)(chan)。江(jiang)門(men)著名的海(hai)(hai)(hai)鮮特(te)產(chan)(chan)有(you)臺(tai)山(shan)青(qing)(qing)蟹、臺(tai)山(shan)鰻魚(yu)、臺(tai)山(shan)蠔、黃沙(sha)蜆等(deng)，還(huan)有(you)廣(guang)海(hai)(hai)(hai)咸魚(yu)、臺(tai)山(shan)蝦膏(gao)、廣(guang)海(hai)(hai)(hai)蝦醬等(deng)江(jiang)門(men)特(te)產(chan)(chan)海(hai)(hai)(hai)鮮制品(pin)，其中臺(tai)山(shan)鰻魚(yu)為國家地(di)理標志保護產(chan)(chan)品(pin)，臺(tai)山(shan)青(qing)(qing)蟹為農產(chan)(chan)品(pin)地(di)理標志產(chan)(chan)品(pin)。

江門(men)著名的茶(cha)(cha)有鶴山(shan)(shan)紅(hong)茶(cha)(cha)、羅氏柑普茶(cha)(cha)，其中(zhong)，鶴山(shan)(shan)紅(hong)茶(cha)(cha)屬于紅(hong)茶(cha)(cha)，為農產(chan)品(pin)地理標(biao)志產(chan)品(pin)。

臺山米酒

來江(jiang)門(men)(men)(men)旅游，有哪些特(te)產(chan)手信(xin)值得購買和帶走呢？僑鄉江(jiang)門(men)(men)(men)著名的特(te)產(chan)手信(xin)主要是“五邑(yi)八寶”，即(ji)開(kai)(kai)平(ping)廣合牌(pai)腐乳、臺山海(hai)中王純蝦(xia)醬、鶴(he)山東古牌(pai)古老面豉、鶴(he)山金馬牌(pai)陳(chen)年(nian)桔(jie)普(pu)茶、新(xin)會宗華牌(pai)陳(chen)皮(pi)、江(jiang)門(men)(men)(men)黎記外海(hai)面、開(kai)(kai)平(ping)天然牌(pai)金山大蒜、江(jiang)門(men)(men)(men)昌興牌(pai)荷塘沖(chong)菜。除了五邑(yi)八寶，新(xin)會葵(kui)扇、古井(jing)燒鵝、新(xin)會陳(chen)皮(pi)、鶴(he)山紅茶也是江(jiang)門(men)(men)(men)不錯的特(te)產(chan)手信(xin)。

開平市文化、旅游、食藥監等部門評選出“開平十大旅游手信”名單：天(tian)之(zhi)然(ran)金山(shan)火蒜、佳(jia)美(mei)利豬仔(zi)薯(shu)干、健芝緣有機富硒靈芝、彬記(ji)牛耳(er)餅、鎮濠泥(ni)雞、優之(zhi)名鵝肝腸、嘉士利金山(shan)箱(xiang)(禮(li)盒)、天(tian)露仙源紅(hong)茶(cha)和綠茶(cha)、廣中皇微辣(la)白腐(fu)乳、旭日傳(chuan)統(tong)咸蛋。

臺山市政府評選出2017年“臺山市十大旅游手信”名單：寶(bao)塔臘味(wei)、海中玉海味(wei)禮盒(he)、嘉樂城冬蓉禮包(bao)、江聯大米禮品(pin)(pin)包(bao)、美(mei)環健(jian)蘆(lu)薈制(zhi)品(pin)(pin)、農家康臺山土特產禮盒(he)、四九(jiu)百足山紅茶(cha)、深井(jing)蠔制(zhi)品(pin)(pin)禮盒(he)、仙島野生白云茶(cha)、珍香米禮品(pin)(pin)包(bao)、臺山玉、臺山青蟹。

江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)門的(de)(de)特(te)(te)色(se)美食如水口腐乳、亞佗霉姜、新會(hui)陳皮等(deng)，在(zai)(zai)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)門市(shi)的(de)(de)各大超市(shi)都(dou)可以購買(mai)的(de)(de)到，而(er)廣海(hai)(hai)蝦(xia)醬、咸魚、臺山蝦(xia)膏、臺山青蟹等(deng)海(hai)(hai)鮮特(te)(te)產(chan)(chan)在(zai)(zai)臺山市(shi)廣海(hai)(hai)鎮海(hai)(hai)中玉(yu)特(te)(te)產(chan)(chan)中心、上下川(chuan)島都(dou)能購買(mai)的(de)(de)到。江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)門的(de)(de)“五邑八寶”購買(mai)地點在(zai)(zai)農林橫11號(hao)之(zhi)5的(de)(de)正邑手信(xin)(xin)店(dian)。在(zai)(zai)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)門世紀廣場的(de)(de)旅游商(shang)品特(te)(te)色(se)街匯(hui)集了江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)門各大手信(xin)(xin)特(te)(te)產(chan)(chan)，是(shi)新會(hui)旅游商(shang)品特(te)(te)色(se)街，也(ye)是(shi)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)門的(de)(de)手信(xin)(xin)一條街。在(zai)(zai)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)門市(shi)區益(yi)華百貨、美雅商(shang)場等(deng)商(shang)場均有(you)各類僑鄉(xiang)土特(te)(te)產(chan)(chan)出售(shou)，在(zai)(zai)長堤風貌(mao)街、農林路(lu)等(deng)地，還有(you)僑鄉(xiang)土特(te)(te)產(chan)(chan)專門店(dian)。