鶴山(shan)粉葛外觀呈(cheng)(cheng)橄欖(lan)形,須(xu)根少(shao),無分(fen)叉(cha),外皮(pi)有輕(qing)微皺褶、呈(cheng)(cheng)淡棕色(se)(se),葛肉乳白(bai)色(se)(se),口感甘(gan)涼微甜,無渣,塊(kuai)根單重0.5kg以(yi)上。
鶴山(shan)(shan)粉葛農產品(pin)地(di)理地(di)域保護范圍(wei)為(wei):鶴山(shan)(shan)市(shi)所轄(xia)雙合鎮(zhen)(zhen)(合成圩、洋坑村(cun)(cun)(cun)、龍(long)山(shan)(shan)村(cun)(cun)(cun)、先慶村(cun)(cun)(cun)、雙合圩)、宅梧(wu)鎮(zhen)(zhen)(何村(cun)(cun)(cun)村(cun)(cun)(cun)、泗云(yun)村(cun)(cun)(cun))、雅(ya)瑤鎮(zhen)(zhen)(上南(nan)村(cun)(cun)(cun)、南(nan)靖村(cun)(cun)(cun))、共和鎮(zhen)(zhen)(來蘇村(cun)(cun)(cun)、平(ping)漢村(cun)(cun)(cun))、龍(long)口鎮(zhen)(zhen)(三洞(dong)村(cun)(cun)(cun))、址山(shan)(shan)鎮(zhen)(zhen)(云(yun)鄉林場)、桃源鎮(zhen)(zhen)(蟠光村(cun)(cun)(cun)、龍(long)溪村(cun)(cun)(cun))、鶴城鎮(zhen)(zhen)(南(nan)洞(dong)村(cun)(cun)(cun))共8個鎮(zhen)(zhen)16個行政村(cun)(cun)(cun)。地(di)理坐標為(wei)東經(jing)112o28′- 113o25′,北緯(wei)22o29′- 22o52′之間。現種植面積1026.67公頃,總(zong)產量(liang)3.08萬噸。
獨(du)特地貌(mao):鶴山(shan)地形東(dong)西(xi)寬,南(nan)北狹長,中部山(shan)峰(feng)綿(mian)亙(gen),丘陵起伏(fu),地勢自西(xi)略向(xiang)東(dong)傾斜,東(dong)部低(di)平(ping)(ping)(ping)(ping),北最(zui)低(di)。最(zui)低(di)海拔僅1米(mi),海拔500米(mi)以上(shang)山(shan)地23.3平(ping)(ping)(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)(fang)公里(li),占(zhan)全(quan)市(shi)總面(mian)(mian)積(ji)(ji)2.1%,其(qi)中皂(zao)幕山(shan)主峰(feng)亞(ya)婆髻海拔807.5米(mi),為全(quan)市(shi)最(zui)高山(shan)峰(feng)。丘陵面(mian)(mian)積(ji)(ji)達(da)1082平(ping)(ping)(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)(fang)公里(li),占(zhan)全(quan)市(shi)總面(mian)(mian)積(ji)(ji)的(de)(de)90.5%。沖積(ji)(ji)平(ping)(ping)(ping)(ping)原面(mian)(mian)積(ji)(ji)為82平(ping)(ping)(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)(fang)公里(li),占(zhan)全(quan)市(shi)總面(mian)(mian)積(ji)(ji)的(de)(de)7.42%。土(tu)壤(rang)(rang)(rang)主要是沙(sha)壤(rang)(rang)(rang)土(tu),土(tu)壤(rang)(rang)(rang)肥沃疏(shu)松,土(tu)壤(rang)(rang)(rang)的(de)(de)pH值在(zai)6.0~6.5。氣候(hou)、水文特征:鶴山(shan)粉葛產區屬南(nan)亞(ya)熱帶(dai)(dai)海洋(yang)性季風(feng)氣候(hou),冬無(wu)(wu)嚴寒(han),夏無(wu)(wu)酷暑,全(quan)年(nian)溫(wen)和(he)濕潤,境內(nei)具有(you)海洋(yang)氣候(hou)特征,溫(wen)、光、熱、雨量(liang)充足,四季宜種。年(nian)平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)日照(zhao)1789時,年(nian)日照(zhao)率達(da)40.1%日照(zhao)時數,帶(dai)(dai)來太陽輻射(she)熱量(liang)大(da),年(nian)平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)輻射(she)量(liang)104.08千卡/厘米(mi)。氣候(hou)溫(wen)和(he),年(nian)平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)氣溫(wen)22.6℃,年(nian)平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)降雨量(liang)l700毫(hao)米(mi)左右(you),夏秋多臺風(feng)暴雨,無(wu)(wu)霜(shuang)期為365天,冬春有(you)冷(leng)空氣侵(qin)襲和(he)偶有(you)奇寒(han),無(wu)(wu)霜(shuang)期長。鶴山(shan)緊靠西(xi)江(jiang),境內(nei)河流眾多,主要河流有(you)西(xi)江(jiang)干流、沙(sha)坪河、雅(ya)瑤河、宅梧河、址山(shan)河等8條(tiao),總長200.8公里(li),流域面(mian)(mian)積(ji)(ji)1003.28平(ping)(ping)(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)(fang)公里(li),除沙(sha)坪河屬西(xi)江(jiang)交流外,其(qi)余均(jun)屬潭江(jiang)水系。全(quan)市(shi)徑(jing)流總量(liang)為10.17億立(li)方(fang)(fang)(fang)(fang)米(mi)(不含西(xi)江(jiang)干流)。
外在(zai)(zai)感(gan)(gan)官特征:鶴(he)山粉葛外觀呈(cheng)橄欖形,須根少,無(wu)分叉,外皮有輕微皺褶、呈(cheng)淡(dan)棕色,葛肉乳(ru)白色,口感(gan)(gan)甘涼微甜,無(wu)渣,塊根單重0.5kg以上(shang)。內在(zai)(zai)品(pin)質指標(biao):鶴(he)山粉葛理(li)化指標(biao):淀粉≥20g/100g;粗纖維≤1.2%。安(an)全(quan)要求:鶴(he)山粉葛投(tou)入品(pin)使(shi)用和產(chan)品(pin)質量嚴格執行(xing)國家相關標(biao)準。