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基本介紹

二圣梨外(wai)觀近圓形，果(guo)(guo)(guo)皮呈黃綠色，果(guo)(guo)(guo)面(mian)潔凈、光滑，果(guo)(guo)(guo)肉(rou)為白色，果(guo)(guo)(guo)心(xin)小，肉(rou)質(zhi)細(xi)脆(cui)多汁，味道香甜。

地域產地

二(er)圣(sheng)梨地(di)域保護范圍包括：重(zhong)慶(qing)市(shi)巴(ba)南區(qu)二(er)圣(sheng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)集體村(cun)(cun)(cun)(cun)、中(zhong)坪村(cun)(cun)(cun)(cun)、幸福村(cun)(cun)(cun)(cun)、鄧家壩村(cun)(cun)(cun)(cun)、王家河(he)村(cun)(cun)(cun)(cun)，重(zhong)慶(qing)市(shi)巴(ba)南區(qu)雙河(he)口鎮(zhen)(zhen)(zhen)塘(tang)灣村(cun)(cun)(cun)(cun)、北隘口村(cun)(cun)(cun)(cun)、石門(men)村(cun)(cun)(cun)(cun)、茶店村(cun)(cun)(cun)(cun)、太坪村(cun)(cun)(cun)(cun)，共計2個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)，涉(she)及10個(ge)行政(zheng)村(cun)(cun)(cun)(cun)。地(di)理坐標為東經106°46′37″～106°49′19″，北緯29°25′22″～29°29′01″，東經106°55′34″～106°56′09″，北緯29°35′57″～29°36′29″。保護規模1173.3公(gong)頃(qing)，年產(chan)量2.6萬(wan)噸。

品質特點

4.1 外(wai)在(zai)感官特征(zheng) 二圣梨外(wai)觀近圓形(xing)，果皮呈黃綠色(se)(se)，果面潔凈、光滑，果肉為白(bai)色(se)(se)，果心小，肉質細脆多(duo)汁，味道(dao)香甜。

4.2 內在品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)指標 二圣(sheng)梨品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)要求：可(ke)溶性固形(xing)物（%）≥13.0；可(ke)溶性糖（%）≥7.0；可(ke)滴定酸（%)≤0.30；維生素(su)C（mg/100g）≥4.0。 

4.3 安(an)全(quan)要(yao)求 二圣梨產品質量安(an)全(quan)達到(dao)綠色食品NY/T844中的(de)質量安(an)全(quan)要(yao)求。

生長環境

2.1 土(tu)壤地貌。二圣(sheng)梨保護區域主要集中(zhong)在(zai)巴南區二圣(sheng)鎮(zhen)天坪山(shan)和(he)雙河(he)口鎮(zhen)羊鹿山(shan)上(shang)，屬于倒置低(di)山(shan)和(he)丘陵地貌，山(shan)頂平坦開闊，海拔高度在(zai)450米(mi)-630米(mi)，森(sen)林覆蓋率47%，綠化率90%，生態環境優(you)良。梨園土(tu)壤主要為紫色土(tu)，富含(han)磷、鉀(jia)，土(tu)層(ceng)深厚(hou)肥沃，排水良好，pH6.5-7.2。土(tu)壤肥力與酸堿度都(dou)在(zai)梨的最適宜(yi)范圍，有利于二圣(sheng)梨的優(you)質豐產。

2.2 水(shui)文。二圣梨種植區域屬(shu)于(yu)五布河(he)流(liu)(liu)域，由干(gan)流(liu)(liu)和蘆溝、鴉溪河(he)、二圣河(he)3條支流(liu)(liu)組成，境內(nei)小(xiao)溪、山泉(quan)眾多。中坪村小(xiao)（一）型躍進(jin)水(shui)庫一座(zuo)，庫容15萬(wan)m3以上。梨園內(nei)配套建設有蓄水(shui)池和山坪塘(tang)，水(shui)質(zhi)清潔無污(wu)染，達到《綠色(se)食品 產地(di)環境質(zhi)量》（NY/T 391）的(de)要(yao)求。

2.3 氣(qi)(qi)候。二圣梨(li)種植區山地丘陵氣(qi)(qi)候特(te)征(zheng)明顯，四季分明，春早秋遲，雨熱(re)同步(bu)。年均氣(qi)(qi)溫18.7℃，年均無(wu)(wu)霜期(qi)310天，既(ji)無(wu)(wu)冬(dong)春霜凍危害，又(you)能滿(man)(man)足(zu)(zu)早熟梨(li)花芽休眠的要(yao)(yao)求；年降雨量降水(shui)量1200毫米(mi)，主要(yao)(yao)集中在5-7月，生長(chang)與果(guo)實(shi)發育期(qi)能滿(man)(man)足(zu)(zu)水(shui)分需要(yao)(yao)；年日照1300小時，果(guo)實(shi)發育期(qi)間(jian)光照充足(zu)(zu)。

榮譽認證

2020年5月(yue)20日，入選2020年第一批全國名(ming)特(te)優新農產品(pin)名(ming)錄。