二圣梨(li)外觀(guan)近圓形,果(guo)皮呈黃(huang)綠色(se),果(guo)面潔凈、光滑,果(guo)肉(rou)為白(bai)色(se),果(guo)心小,肉(rou)質細脆(cui)多汁,味道(dao)香甜。
二圣梨地域保護范(fan)圍包括:重(zhong)慶(qing)市(shi)巴南區(qu)二圣鎮(zhen)(zhen)集(ji)體村(cun)、中坪村(cun)、幸福村(cun)、鄧家(jia)壩村(cun)、王家(jia)河村(cun),重(zhong)慶(qing)市(shi)巴南區(qu)雙河口鎮(zhen)(zhen)塘(tang)灣村(cun)、北(bei)隘(ai)口村(cun)、石門村(cun)、茶店村(cun)、太(tai)坪村(cun),共(gong)計2個鄉鎮(zhen)(zhen),涉及(ji)10個行(xing)政村(cun)。地理坐(zuo)標為(wei)東經(jing)106°46′37″~106°49′19″,北(bei)緯29°25′22″~29°29′01″,東經(jing)106°55′34″~106°56′09″,北(bei)緯29°35′57″~29°36′29″。保護規模1173.3公(gong)頃,年產量2.6萬(wan)噸。
4.1 外在(zai)感官特征(zheng) 二圣(sheng)梨外觀近(jin)圓形,果(guo)(guo)皮呈黃綠色(se),果(guo)(guo)面(mian)潔凈(jing)、光滑,果(guo)(guo)肉為白色(se),果(guo)(guo)心小,肉質(zhi)細(xi)脆多汁,味道(dao)香甜。
4.2 內(nei)在(zai)品質指(zhi)標 二圣梨(li)品質要求:可(ke)溶性固(gu)形物(%)≥13.0;可(ke)溶性糖(%)≥7.0;可(ke)滴(di)定酸(%)≤0.30;維生素C(mg/100g)≥4.0。
4.3 安(an)(an)全要(yao)求(qiu) 二(er)圣梨產品質(zhi)量安(an)(an)全達到綠色食品NY/T844中(zhong)的質(zhi)量安(an)(an)全要(yao)求(qiu)。
2.1 土(tu)壤地(di)(di)貌(mao)。二圣(sheng)梨(li)(li)保護區域主(zhu)要集中在(zai)巴南區二圣(sheng)鎮天坪山和雙河口(kou)鎮羊鹿(lu)山上,屬于(yu)倒置低(di)山和丘陵(ling)地(di)(di)貌(mao),山頂(ding)平坦開闊,海拔高度在(zai)450米-630米,森(sen)林覆蓋率47%,綠化(hua)率90%,生態環境優良(liang)(liang)。梨(li)(li)園(yuan)土(tu)壤主(zhu)要為紫色土(tu),富含磷、鉀,土(tu)層深厚肥沃,排水良(liang)(liang)好,pH6.5-7.2。土(tu)壤肥力與酸堿度都在(zai)梨(li)(li)的最適(shi)宜范圍(wei),有利于(yu)二圣(sheng)梨(li)(li)的優質豐產(chan)。
2.2 水文。二圣梨種(zhong)植區域屬于五布河流(liu)(liu)域,由干流(liu)(liu)和蘆溝、鴉溪(xi)河、二圣河3條支流(liu)(liu)組成(cheng),境(jing)內(nei)小溪(xi)、山泉眾多(duo)。中坪(ping)村(cun)小(一(yi))型(xing)躍進水庫(ku)一(yi)座,庫(ku)容15萬m3以上。梨園內(nei)配(pei)套建設有蓄水池和山坪(ping)塘,水質清潔無污染(ran),達到《綠(lv)色(se)食(shi)品 產(chan)地環境(jing)質量》(NY/T 391)的要(yao)求。
2.3 氣(qi)候。二(er)圣梨種植區山地丘陵(ling)氣(qi)候特征明(ming)顯(xian),四季(ji)分明(ming),春早秋(qiu)遲,雨熱同步。年均氣(qi)溫18.7℃,年均無霜(shuang)(shuang)期(qi)310天(tian),既無冬春霜(shuang)(shuang)凍危害(hai),又能滿(man)足早熟(shu)梨花芽休眠(mian)的要(yao)(yao)(yao)求;年降(jiang)雨量降(jiang)水(shui)量1200毫米,主(zhu)要(yao)(yao)(yao)集中在5-7月,生長與果實發育期(qi)能滿(man)足水(shui)分需要(yao)(yao)(yao);年日照(zhao)1300小時(shi),果實發育期(qi)間光(guang)照(zhao)充(chong)足。
2020年(nian)5月20日,入選(xuan)2020年(nian)第一批全國名(ming)特優新農產品名(ming)錄(lu)。