江山(shan)(shan)獼(mi)猴桃(tao),又(you)名甜(tian)梨、陽桃(tao)、白(bai)毛(mao)桃(tao)、毛(mao)梨子,植物(wu),屬于(yu)獼(mi)猴桃(tao)科,原產于(yu)中國。生于(yu)山(shan)(shan)坡林緣或灌叢中,有(you)些園圃栽培,分布于(yu)長江以南各(ge)省區(qu)。具有(you)非(fei)常大的營養(yang)價(jia)值和(he)保(bao)健功能。其根可做藥用,清熱解(jie)毒(du)、活血消腫、利尿通淋;制土(tu)農藥,可殺(sha)油茶(cha)毛(mao)蟲、稻螟蟲、蚜(ya)蟲等(deng),在世界上被(bei)譽為“水果之王”。
江(jiang)山(shan)市(shi)位(wei)于(yu)浙(zhe)(zhe)江(jiang)西(xi)南(nan)部,浙(zhe)(zhe)閩(min)贛三省交界處,全(quan)(quan)境(jing)南(nan)北長約(yue)71.9公里,東(dong)(dong)西(xi)寬(kuan)約(yue)42.7公里。東(dong)(dong)毗(pi)衢江(jiang)區(qu)(qu)、遂昌縣(xian),南(nan)鄰福建(jian)省浦城縣(xian),西(xi)接江(jiang)西(xi)省廣豐縣(xian)、玉山(shan)縣(xian),北連常山(shan)縣(xian),全(quan)(quan)市(shi)土(tu)地(di)(di)(di)(di)總面積(ji)303萬畝。在(zai)(zai)山(shan)區(qu)(qu)有(you)眾(zhong)多(duo)的(de)(de)野生獼(mi)(mi)(mi)猴(hou)桃分(fen)(fen)布,是中華獼(mi)(mi)(mi)猴(hou)桃的(de)(de)自(zi)(zi)然(ran)(ran)分(fen)(fen)布區(qu)(qu)。地(di)(di)(di)(di)形(xing)地(di)(di)(di)(di)貌:江(jiang)山(shan)市(shi)地(di)(di)(di)(di)貌類(lei)(lei)型多(duo)樣,以(yi)(yi)(yi)山(shan)地(di)(di)(di)(di)丘陵(ling)(ling)為(wei)(wei)主,素有(you)“七山(shan)一水(shui)二分(fen)(fen)田”之稱(cheng),森林覆蓋(gai)率達到70.8%,是全(quan)(quan)球綠色城市(shi)、全(quan)(quan)國(guo)綠化(hua)模范市(shi)、國(guo)家(jia)級生態示范區(qu)(qu)、國(guo)家(jia)園林城市(shi),擁有(you)江(jiang)浙(zhe)(zhe)滬唯一的(de)(de)世界自(zi)(zi)然(ran)(ran)遺產——江(jiang)郎山(shan)。全(quan)(quan)市(shi)地(di)(di)(di)(di)勢東(dong)(dong)南(nan)高、西(xi)北低,中部為(wei)(wei)河谷(gu)地(di)(di)(di)(di)帶(dai),整體為(wei)(wei)不(bu)對稱(cheng)的(de)(de)“凹狀”,最高峰1500.3米(mi)(mi),山(shan)地(di)(di)(di)(di)資(zi)源(yuan)豐富,為(wei)(wei)獼(mi)(mi)(mi)猴(hou)桃生長提供得天獨厚的(de)(de)自(zi)(zi)然(ran)(ran)條件。氣候特(te)點:江(jiang)山(shan)市(shi)地(di)(di)(di)(di)處中亞熱帶(dai)北部濕潤(run)季(ji)(ji)風氣候區(qu)(qu),四季(ji)(ji)冷暖干濕分(fen)(fen)明,光(guang)照充足(zu),降雨(yu)充沛,雨(yu)熱同期(qi)(qi),春秋季(ji)(ji)短(duan)、夏冬季(ji)(ji)長。由于(yu)地(di)(di)(di)(di)形(xing)起伏,境(jing)內氣候在(zai)(zai)垂直方(fang)(fang)(fang)向(xiang)上差異(yi)較為(wei)(wei)懸殊,年(nian)(nian)平均(jun)氣溫(wen)為(wei)(wei)17.1℃,無霜期(qi)(qi)為(wei)(wei)249.7天,年(nian)(nian)日照可達2063.3小時,活(huo)動(dong)積(ji)溫(wen)5774.6℃,年(nian)(nian)降水(shui)在(zai)(zai)2000毫米(mi)(mi)以(yi)(yi)(yi)上,市(shi)境(jing)相(xiang)對濕度(du)75%~85%。中華獼(mi)(mi)(mi)猴(hou)桃在(zai)(zai)年(nian)(nian)平均(jun)溫(wen)度(du)14~20℃之間生長發(fa)育良好(hao),日照時數在(zai)(zai)1300~2600小時之間,年(nian)(nian)降水(shui)量(liang)在(zai)(zai)800~2200毫米(mi)(mi)、空(kong)氣相(xiang)對濕度(du)為(wei)(wei)74.3%~80%之間,能滿(man)足(zu)其(qi)生長發(fa)育的(de)(de)需要(yao);美味獼(mi)(mi)(mi)猴(hou)桃在(zai)(zai)13~18℃溫(wen)度(du)范圍,活(huo)動(dong)積(ji)溫(wen)大(da)(da)于(yu)4000~6000℃,自(zi)(zi)然(ran)(ran)分(fen)(fen)布較廣。因(yin)此江(jiang)山(shan)的(de)(de)氣候較適合獼(mi)(mi)(mi)猴(hou)桃生長。土(tu)壤(rang)(rang)特(te)點:全(quan)(quan)市(shi)土(tu)壤(rang)(rang)類(lei)(lei)型以(yi)(yi)(yi)丘陵(ling)(ling)崗地(di)(di)(di)(di)紅、黃壤(rang)(rang)為(wei)(wei)主,土(tu)壤(rang)(rang)pH值(zhi)5.5~6.5,有(you)機(ji)質含量(liang)1.0~4.0%,土(tu)層大(da)(da)多(duo)深(shen)厚肥沃(wo),通透性(xing)好(hao),活(huo)土(tu)層在(zai)(zai)60cm以(yi)(yi)(yi)上,適宜(yi)于(yu)各類(lei)(lei)農(nong)業經濟作物生長和休閑觀光(guang)農(nong)業的(de)(de)發(fa)展,最適宜(yi)獼(mi)(mi)(mi)猴(hou)桃生長(適宜(yi)獼(mi)(mi)(mi)猴(hou)桃生長的(de)(de)土(tu)壤(rang)(rang)為(wei)(wei)pH值(zhi)5.5~6.5)。水(shui)文特(te)點:江(jiang)山(shan)市(shi)年(nian)(nian)徑流(liu)(liu)總量(liang)22.8億(yi)立(li)(li)方(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi),其(qi)中地(di)(di)(di)(di)表徑流(liu)(liu)20.5億(yi)立(li)(li)方(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi),地(di)(di)(di)(di)下(xia)徑流(liu)(liu)2.3億(yi)立(li)(li)方(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi)。主要(yao)河流(liu)(liu)為(wei)(wei)江(jiang)山(shan)港(gang)江(jiang),為(wei)(wei)錢塘江(jiang)的(de)(de)上游支流(liu)(liu),屬山(shan)區(qu)(qu)性(xing)河流(liu)(liu),落差較大(da)(da)。水(shui)位(wei)、流(liu)(liu)量(liang)、流(liu)(liu)速的(de)(de)變化(hua),深(shen)受(shou)降水(shui)變化(hua)影(ying)響,變化(hua)量(liang)較大(da)(da)。汛(xun)期(qi)(qi)一般出現在(zai)(zai)每年(nian)(nian)4月(yue)以(yi)(yi)(yi)后,特(te)別是5-6月(yue)為(wei)(wei)降水(shui)集中的(de)(de)梅雨(yu)季(ji)(ji)節(jie),汛(xun)期(qi)(qi)河水(shui)含沙量(liang)高,枯水(shui)期(qi)(qi)出現在(zai)(zai)7-8月(yue)伏旱期(qi)(qi)及以(yi)(yi)(yi)后時期(qi)(qi)。
江(jiang)山獼猴桃農產品地(di)理標志(zhi)地(di)域保護劃定的(de)范圍為(wei)浙江(jiang)省衢州市江(jiang)山市所轄(xia)雙塔街(jie)(jie)道(dao)、虎山街(jie)(jie)道(dao)、清湖街(jie)(jie)道(dao)、上余鎮(zhen)(zhen)(zhen)、四(si)都鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大(da)陳鄉(xiang)、碗窯鄉(xiang)、賀村鎮(zhen)(zhen)(zhen)、新塘邊(bian)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、壇(tan)石鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大(da)橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)、鳳林(lin)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、峽口(kou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、保安鄉(xiang)、廿八都鎮(zhen)(zhen)(zhen)、長(chang)臺鎮(zhen)(zhen)(zhen)、石門鎮(zhen)(zhen)(zhen)、張村鄉(xiang)、塘源(yuan)口(kou)鄉(xiang);共計(ji)19個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(街(jie)(jie)道(dao))292個(ge)行(xing)政村。地(di)理坐標為(wei)東徑118°23′37″~118°48′48″,北(bei)緯28°15′26″~28°53′27″。現有種植面積1733公頃,年產量2.5萬噸,保護區面積13333公頃。
江山(shan)獼(mi)猴桃果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)外觀自然(ran),符(fu)合(he)品(pin)種特征,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)形端正、無病斑、無日(ri)灼、無機械傷,各(ge)品(pin)種的(de)(de)(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)感官(guan)要求應符(fu)合(he)下(xia)表的(de)(de)(de)規定。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)橢圓(yuan)形,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)喙部(bu)略尖,整齊度好。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)圓(yuan)柱形兼(jian)倒卵形,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)頂凹(ao)陷。色(se)澤黃綠(lv)(lv)色(se),易剝皮(pi)。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)黃褐(he)色(se)。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)綠(lv)(lv)色(se),皮(pi)薄。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)面密被褐(he)色(se)剛毛;梗洼平齊,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)頂微凸(tu)。被暗(an)褐(he)色(se)硬短(duan)茸毛。密布黃色(se)或褐(he)色(se)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)點。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉綠(lv)(lv)、黃色(se),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)心(xin)中(zhong)等。深綠(lv)(lv)色(se),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)心(xin)中(zhong)等。黃綠(lv)(lv)色(se),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)心(xin)白色(se),子房鮮(xian)紅(hong)色(se),沿果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)心(xin)有放射狀紅(hong)色(se)條紋。風味(wei)(wei)肉質(zhi)細(xi)(xi)嫩、汁(zhi)(zhi)液多(duo)(duo),酸甜適口(kou),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)味(wei)(wei)清香(xiang)(xiang)。質(zhi)細(xi)(xi)多(duo)(duo)汁(zhi)(zhi),酸甜爽口(kou),有芳香(xiang)(xiang)味(wei)(wei)。肉質(zhi)細(xi)(xi)嫩多(duo)(duo)汁(zhi)(zhi)、味(wei)(wei)鮮(xian)甜,香(xiang)(xiang)氣濃(nong)郁(yu)。各(ge)品(pin)種的(de)(de)(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)單(dan)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)重量分為(wei)三級(ji)應符(fu)合(he)下(xia)表的(de)(de)(de)規定。
營養價值
奇異(yi)果,即kiwifruit,很多人以(yi)為是新(xin)西蘭特產,其實它的祖(zu)籍是中國,原名(ming)狝猴(hou)桃(tao),一個世(shi)紀以(yi)前才(cai)引進入新(xin)西蘭。今日(ri),奇異(yi)果供貨商大力(li)宣(xuan)傳奇異(yi)果含豐富維生素C,此言(yan)非(fei)虛。據分析,每100克(ke)(ke)新(xin)鮮(xian)奇異(yi)果肉(rou)便含有100至(zhi)(zhi)300毫克(ke)(ke)(甚至(zhi)(zhi)超過400毫克(ke)(ke))維生素C,比(bi)蘋果高出20至(zhi)(zhi)80倍,比(bi)柑(gan)桔則高5至(zhi)(zhi)10倍。
難(nan)怪《食物(wu)(wu)抗(kang)癌經(jing)》將(jiang)奇異(yi)果(guo)列(lie)為(wei)抗(kang)癌水(shui)果(guo),因為(wei)維(wei)生素C這種抗(kang)氧(yang)化(hua)物(wu)(wu)能有效阻止(zhi)致癌物(wu)(wu)質(zhi)亞(ya)硝酸(suan)胺(an)在(zai)人體內形成。河南科(ke)學家(jia)曾做過(guo)一項實驗(yan):日服900毫克維(wei)生素C,尿(niao)中亞(ya)硝酸(suan)胺(an)含量下(xia)降60%。
藥用價值
關于(yu)狝猴(hou)(hou)桃(tao)(tao)的藥用價值,中國歷代醫書均有記(ji)載,認為它能「調中下氣(qi)」,具有滋補(bu)強身、清熱利尿、健(jian)胃、潤燥之功。民(min)間驗(yan)方(fang),用狝猴(hou)(hou)桃(tao)(tao)60克去皮生(sheng)吃,能治(zhi)內熱心煩,并防治(zhi)壞血(xue)病(bing)、高血(xue)壓、心血(xue)管病(bing)、癌癥等。究其藥理作用,乃其維生(sheng)素(su)C能阻(zu)止致癌物(wu)質亞硝胺形成,其果肉又能降低(di)血(xue)中膽固醇及(ji)三(san)酸甘(gan)油(you)脂(zhi)。據(ju)說狝猴(hou)(hou)桃(tao)(tao)對于(yu)醫治(zhi)消(xiao)化(hua)道癌癥和(he)肺癌別(bie)有一(yi)手。
狝猴桃的根也有(you)藥用功效,可惜此時此地藥材店鋪付之(zhi)闕如。奇異果(guo)對某些人來(lai)說,果(guo)味似乎是濃(nong)一點(dian),食后有(you)苦澀之(zhi)感,咳嗽時進食可能會加重病(bing)情,但這(zhe)是否過敏?A則(ze)不得(de)而知。