白(bai)鶴(he)草莓,上海市青浦區特產,全國農產品地(di)理標(biao)志。
白鶴草莓(mei)果型(xing)端正,色(se)澤光亮(liang),口感細(xi)膩,香氣(qi)濃郁,色(se)澤光亮(liang),大果型(xing)品(pin)種≥25克,中小型(xing)果品(pin)種≥20克。白鶴草莓(mei)可溶性固(gu)形物含量≥9%,總酸量≤8.7克/千克。
2018年9月5日(ri),中(zhong)華人民共(gong)和國農業農村部正式批準對“白鶴草莓”實施農產(chan)品地(di)理(li)標志登記保護。
白(bai)鶴草莓地理(li)標(biao)志(zhi)地理(li)保(bao)護(hu)范圍包括(kuo)白(bai)鶴鎮(zhen)境內所轄白(bai)鶴村(cun)(cun)(cun)、沈聯(lian)村(cun)(cun)(cun)、鶴聯(lian)村(cun)(cun)(cun)、青龍(long)村(cun)(cun)(cun)、塘(tang)灣村(cun)(cun)(cun)、勝新村(cun)(cun)(cun)、王涇村(cun)(cun)(cun)、杜(du)村(cun)(cun)(cun)村(cun)(cun)(cun)、朱浦村(cun)(cun)(cun)、金(jin)項村(cun)(cun)(cun)、新江(jiang)(jiang)村(cun)(cun)(cun)、趙屯村(cun)(cun)(cun)、江(jiang)(jiang)南(nan)村(cun)(cun)(cun)、南(nan)巷村(cun)(cun)(cun)、太平村(cun)(cun)(cun)、紅旗村(cun)(cun)(cun)、曙光村(cun)(cun)(cun)、梅(mei)橋(qiao)村(cun)(cun)(cun)、響新村(cun)(cun)(cun)、五里村(cun)(cun)(cun)、萬獅村(cun)(cun)(cun)21個(ge)行政(zheng)村(cun)(cun)(cun)。保(bao)護(hu)范圍位于北緯31°17′32″-31°13′12″,東(dong)經121°11′08″-121°03′24″。
白鶴草莓具有“色(se)(se)、香(xiang)、糯”特征(zheng),果(guo)(guo)型呈(cheng)長(chang)圓錐型,外形美觀,有光(guang)澤,呈(cheng)鮮紅(hong)色(se)(se),果(guo)(guo)表著色(se)(se)度(du)90%以上(shang),大果(guo)(guo)型品種≥25克(ke),中小(xiao)型果(guo)(guo)品種≥20克(ke),果(guo)(guo)肉細致,食之甜香(xiang)微酸(suan),風味(wei)濃(nong)郁,具獨(du)特香(xiang)味(wei)。
2018年(nian),白(bai)鶴草莓總(zong)(zong)生產規(gui)模434公頃,總(zong)(zong)產量11700噸。
2018年9月5日,中華人(ren)民共和國農業農村部(bu)正式批準對(dui)“白鶴草莓”實施農產(chan)品地理標(biao)志(zhi)登記保護(hu)。