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基本介紹

白(bai)鶴(he)草莓，上(shang)海(hai)市青浦區特產(chan)，全國農產(chan)品地理標志。

白(bai)鶴草(cao)(cao)莓(mei)果型端(duan)正，色澤光(guang)亮(liang)，口感細膩，香(xiang)氣濃郁，色澤光(guang)亮(liang)，大果型品(pin)(pin)種(zhong)≥25克，中(zhong)小型果品(pin)(pin)種(zhong)≥20克。白(bai)鶴草(cao)(cao)莓(mei)可溶性(xing)固(gu)形物含量(liang)≥9%，總酸量(liang)≤8.7克/千克。

2018年9月5日(ri)，中華人民(min)共和國(guo)農(nong)(nong)(nong)業農(nong)(nong)(nong)村部正式批準對“白鶴(he)草莓”實施農(nong)(nong)(nong)產品(pin)地理(li)標志(zhi)登記保護。

地域產地

白(bai)鶴(he)草莓地(di)(di)理標志(zhi)地(di)(di)理保護(hu)范(fan)圍包括白(bai)鶴(he)鎮境內所轄白(bai)鶴(he)村(cun)(cun)(cun)、沈聯(lian)村(cun)(cun)(cun)、鶴(he)聯(lian)村(cun)(cun)(cun)、青龍村(cun)(cun)(cun)、塘灣村(cun)(cun)(cun)、勝新(xin)村(cun)(cun)(cun)、王涇村(cun)(cun)(cun)、杜村(cun)(cun)(cun)村(cun)(cun)(cun)、朱浦村(cun)(cun)(cun)、金項村(cun)(cun)(cun)、新(xin)江(jiang)村(cun)(cun)(cun)、趙屯村(cun)(cun)(cun)、江(jiang)南(nan)村(cun)(cun)(cun)、南(nan)巷村(cun)(cun)(cun)、太平(ping)村(cun)(cun)(cun)、紅旗村(cun)(cun)(cun)、曙光村(cun)(cun)(cun)、梅橋村(cun)(cun)(cun)、響新(xin)村(cun)(cun)(cun)、五里村(cun)(cun)(cun)、萬(wan)獅村(cun)(cun)(cun)21個行(xing)政(zheng)村(cun)(cun)(cun)。保護(hu)范(fan)圍位(wei)于北緯31°17′32″-31°13′12″，東經121°11′08″-121°03′24″。

品質特點

白鶴(he)草莓(mei)具有“色(se)(se)、香、糯”特征，果(guo)型呈長圓(yuan)錐型，外形美觀(guan)，有光澤，呈鮮(xian)紅(hong)色(se)(se)，果(guo)表(biao)著色(se)(se)度90%以上(shang)，大果(guo)型品種≥25克，中小型果(guo)品種≥20克，果(guo)肉細致，食之甜香微酸，風味(wei)濃郁，具獨特香味(wei)。

生產情況

2018年，白鶴草莓總生產規模434公頃(qing)，總產量(liang)11700噸。

榮譽認證

2018年9月5日(ri)，中(zhong)華人民共和國(guo)農(nong)業農(nong)村部正式批準對“白鶴草(cao)莓”實施農(nong)產品地理標志登記保護。