土(tu)(tu)壤(rang)地(di)(di)貌情況:羅田(tian)(tian)香露茶生(sheng)(sheng)產(chan)區(qu)域地(di)(di)處羅田(tian)(tian)縣勝利鎮西北(bei)部,地(di)(di)勢自(zi)東北(bei)向西南傾斜(xie),平均海拔600米以(yi)上。地(di)(di)形以(yi)山地(di)(di)為主,境內山巒起伏,常年云(yun)霧(wu)繚繞(rao),四季清泉不斷。森林覆蓋率達65%,茶園分布(bu)在山上,遠離城鎮、村民生(sheng)(sheng)活區(qu)及交通要道,隔離條件好,產(chan)地(di)(di)自(zi)然生(sheng)(sheng)態環境獨特,無工業區(qu),無污染。土(tu)(tu)壤(rang)為黃(huang)棕壤(rang),有(you)(you)機(ji)質(zhi)含(han)量(liang)高。在自(zi)然植被下,表土(tu)(tu)有(you)(you)機(ji)質(zhi)平均含(han)量(liang)為89.7克(ke)(ke)/千克(ke)(ke),全(quan)氮含(han)量(liang)為3.77克(ke)(ke)/千克(ke)(ke)。
水(shui)(shui)文情況。羅田香(xiang)露茶生產(chan)地域內有(you)勝利河,總長35.2公里。修建有(you)小(xiao)型水(shui)(shui)庫21座,小(xiao)型水(shui)(shui)電站6處。源頭有(you)北(bei)面香(xiang)爐(lu)觀的(de)落梅河,東面大弧(hu)坪的(de)郵亭寺河,河溪共有(you)11條。河床(chuang)(chuang)寬度(du)一般約為(wei)50米,最大寬度(du)為(wei)130米,上游(you)河床(chuang)(chuang)均為(wei)沙石結構,且多露石底(di),中下游(you)河床(chuang)(chuang)則(ze)為(wei)粗砂結構,水(shui)(shui)質潔凈,為(wei)天然淡(dan)水(shui)(shui)。
羅田香(xiang)露茶(cha)產于湖(hu)北(bei)省羅田縣,生產地域范圍為羅田縣勝利鎮西(xi)北(bei)部,范圍內茶(cha)園種植面積為247公頃,包括(kuo)香(xiang)爐觀茶(cha)場及(ji)周邊(bian)十六個村(cun)(cun)(cun),分別為涂家(jia)(jia)(jia)鋪(pu)村(cun)(cun)(cun)、陳家(jia)(jia)(jia)山(shan)村(cun)(cun)(cun)、畈(fan)里(li)邊(bian)村(cun)(cun)(cun)、高(gao)山(shan)村(cun)(cun)(cun)、甘家(jia)(jia)(jia)沖村(cun)(cun)(cun)、瓦(wa)學村(cun)(cun)(cun)、梅花坳村(cun)(cun)(cun)、楊家(jia)(jia)(jia)畈(fan)村(cun)(cun)(cun)、松子關村(cun)(cun)(cun)、脫甲嶺村(cun)(cun)(cun)、黃泥(ni)畈(fan)村(cun)(cun)(cun)、洗兒嶺村(cun)(cun)(cun)、汪家(jia)(jia)(jia)沖村(cun)(cun)(cun)、翁家(jia)(jia)(jia)垸村(cun)(cun)(cun)、大(da)劉垸村(cun)(cun)(cun)、黃泥(ni)崗村(cun)(cun)(cun),地理坐標為東經31°13'—31°27',北(bei)緯 115°42'—115°53'之間。
1.內在品質指標:清(qing)香(xiang)持久,滋(zi)味鮮濃,營養豐(feng)富(fu),經檢測春茶一芽(ya)一葉茶多酚(fen)≥21.2%,游(you)離氨基酸≥2.1%,水浸(jin)出物≥39%。
2.外(wai)(wai)在感官:成品(pin)茶外(wai)(wai)形扁平光直(zhi),芽頭(tou)肥而短;色(se)澤蒼翠綠潤;湯色(se)黃綠明亮;甘(gan)(gan)醇(chun)爽口,回(hui)甘(gan)(gan)持久(jiu),有板(ban)栗(li)香;葉底黃綠勻(yun)整。具有色(se)綠、香高、味濃、耐(nai)泡、回(hui)甘(gan)(gan)、形美的獨特品(pin)質(zhi)。
3.安(an)全(quan)(quan)要求(qiu) 羅田香(xiang)露茶(cha)符(fu)合GB 2762《食(shi)品安(an)全(quan)(quan)國家標準 食(shi)品中(zhong)污染(ran)物限量(liang)》和GB 2763《食(shi)品安(an)全(quan)(quan)國家標準 食(shi)品中(zhong)農(nong)藥最大殘留限量(liang)》的有關規定。 羅田香(xiang)露茶(cha)執行《綠色食(shi)品 茶(cha)葉》NY/T288標準。