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基本介紹

蘄春再(zai)生稻屬晚(wan)秈稻。所(suo)加(jia)工的(de)再(zai)生稻稻米品(pin)相優，米粒細長、光(guang)澤(ze)潤(run)滑、晶瑩透亮(liang)；做成的(de)米飯(fan)(fan)口(kou)感好，蓬松(song)綿軟，不粘結，入口(kou)綿甜，清(qing)香可(ke)口(kou)，食后余味無窮(qiong)，冷(leng)飯(fan)(fan)不回生。

蘄(qi)春縣地(di)處大別山南麓余(yu)脈，長江中游(you)北岸。境內地(di)勢起伏(fu)大，海(hai)拔最(zui)高處1244.1米；地(di)貌結構復雜(za)，山地(di)、丘陵、平原兼具，且(qie)呈現多(duo)層次立體(ti)分布(bu)。屬(shu)于(yu)中山區(qu)和(he)低山區(qu)類型(xing)。蘄(qi)春再(zai)生(sheng)稻(dao)(dao)種植區(qu)域主要分布(bu)在中部丘陵地(di)帶（崗巒起伏(fu)，綠樹成蔭，風(feng)景旖旎(ni)）和(he)西(xi)南部的濱湖平畈（湖泊棋布(bu)，港汊縱(zong)橫(heng)，魚稻(dao)(dao)飄香(xiang)）。 2.2 土壤(rang)情況(kuang) 蘄(qi)春再(zai)生(sheng)稻(dao)(dao)產(chan)區(qu)稻(dao)(dao)田多(duo)為(wei)潴育型(xing)水稻(dao)(dao)土，土壤(rang)剖面構型(xing)多(duo)呈APG型(xing)，質地(di)中壤(rang)，PH值5.5-6.5。有機(ji)質含量(liang)較為(wei)豐(feng)富，平均含22.8g/kg，理化性狀好，耕(geng)作性良好，土層深厚，能夠貯(zhu)存(cun)更多(duo)的養(yang)分和(he)水分，極有利于(yu)蘄(qi)春再(zai)生(sheng)稻(dao)(dao)的生(sheng)長，使(shi)得稻(dao)(dao)米產(chan)量(liang)高，品質好。

地域產地

蘄春再生稻農產品地理標(biao)(biao)志(zhi)地域保護范圍(wei)為(wei)：蘄春縣(xian)所轄行(xing)政(zheng)區(qu)域內(nei)的(de)漕河鎮(zhen)、赤(chi)東鎮(zhen)、蘄州鎮(zhen)、管窯(yao)鎮(zhen)、橫車鎮(zhen)、彭思鎮(zhen)、株林(lin)鎮(zhen)、劉(liu)河鎮(zhen)、獅子鎮(zhen)、青石鎮(zhen)、向橋鄉(xiang)、張榜(bang)鎮(zhen)、檀林(lin)鎮(zhen)、大同(tong)鎮(zhen)、八里湖辦(ban)事處，以(yi)及(ji)赤(chi)龍湖濕地公園，共15個鄉(xiang)鎮(zhen)辦(ban)和(he)1個濕地公園；地理坐標(biao)(biao)為(wei)東經115°12′-115°56′，北緯29°59′-30°40′之間；保護面積(ji)為(wei)30萬畝，年產量9萬噸。

品質特點

外在感(gan)官特征：蘄春再生稻屬晚秈稻。所加工的再生稻稻米(mi)品相(xiang)優，米(mi)粒細長(chang)、光澤潤滑、晶瑩透亮；做成的米(mi)飯口(kou)感(gan)好，蓬松綿軟(ruan)，不粘結，入口(kou)綿甜，清(qing)香可口(kou)，食后余味無窮，冷飯不回(hui)生。

內(nei)在(zai)品質(zhi)指標(biao)：蘄春再(zai)生稻直鏈淀粉含量13-18%，膠稠度≥60mm。

安全(quan)要求(qiu)：蘄(qi)春再生稻應達到綠色食(shi)品（稻米）質量要求(qiu)，符合NY/T 419《綠色食(shi)品 稻米》的規定。