蘄春再(zai)(zai)生(sheng)稻(dao)屬晚秈稻(dao)。所加工的再(zai)(zai)生(sheng)稻(dao)稻(dao)米品相(xiang)優,米粒(li)細長、光澤潤(run)滑、晶(jing)瑩透(tou)亮;做成的米飯口(kou)感好(hao),蓬松(song)綿軟(ruan),不(bu)粘結(jie),入口(kou)綿甜,清香(xiang)可口(kou),食后余味(wei)無窮,冷飯不(bu)回生(sheng)。
蘄(qi)春(chun)縣地(di)處大別山(shan)(shan)南麓余脈,長江中游北岸。境(jing)內地(di)勢起伏大,海(hai)拔最高處1244.1米;地(di)貌結構復雜,山(shan)(shan)地(di)、丘陵、平(ping)原兼具,且(qie)呈(cheng)(cheng)現多層次立體分(fen)布。屬(shu)于中山(shan)(shan)區和低山(shan)(shan)區類型(xing)。蘄(qi)春(chun)再(zai)生(sheng)(sheng)(sheng)稻種植(zhi)區域主要分(fen)布在中部丘陵地(di)帶(崗巒起伏,綠樹成蔭,風景旖(yi)旎)和西(xi)南部的濱湖平(ping)畈(fan)(湖泊棋布,港(gang)汊(cha)縱橫,魚稻飄香(xiang))。 2.2 土(tu)壤(rang)情況 蘄(qi)春(chun)再(zai)生(sheng)(sheng)(sheng)稻產(chan)區稻田多為(wei)潴育(yu)型(xing)水(shui)(shui)稻土(tu),土(tu)壤(rang)剖(pou)面(mian)構型(xing)多呈(cheng)(cheng)APG型(xing),質(zhi)地(di)中壤(rang),PH值(zhi)5.5-6.5。有機(ji)質(zhi)含量較為(wei)豐富,平(ping)均含22.8g/kg,理化性狀好,耕作性良好,土(tu)層深厚,能夠貯存(cun)更多的養分(fen)和水(shui)(shui)分(fen),極有利于蘄(qi)春(chun)再(zai)生(sheng)(sheng)(sheng)稻的生(sheng)(sheng)(sheng)長,使(shi)得(de)稻米產(chan)量高,品質(zhi)好。
蘄春再(zai)生稻農產品(pin)地(di)(di)理標志地(di)(di)域(yu)保護(hu)范圍為:蘄春縣所轄行政區域(yu)內的漕(cao)河(he)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、赤東鎮(zhen)(zhen)(zhen)、蘄州鎮(zhen)(zhen)(zhen)、管窯鎮(zhen)(zhen)(zhen)、橫車鎮(zhen)(zhen)(zhen)、彭思鎮(zhen)(zhen)(zhen)、株林(lin)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、劉(liu)河(he)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、獅子鎮(zhen)(zhen)(zhen)、青石鎮(zhen)(zhen)(zhen)、向橋鄉(xiang)、張(zhang)榜鎮(zhen)(zhen)(zhen)、檀(tan)林(lin)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大(da)同鎮(zhen)(zhen)(zhen)、八里湖辦事處,以及赤龍湖濕地(di)(di)公園,共15個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)辦和1個濕地(di)(di)公園;地(di)(di)理坐標為東經115°12′-115°56′,北緯29°59′-30°40′之(zhi)間;保護(hu)面積為30萬(wan)畝,年(nian)產量(liang)9萬(wan)噸。
外在感官特征:蘄(qi)春(chun)再生(sheng)稻屬晚秈(xian)稻。所加工的(de)(de)再生(sheng)稻稻米品相優,米粒(li)細(xi)長(chang)、光澤潤滑、晶瑩(ying)透(tou)亮(liang);做(zuo)成的(de)(de)米飯口感好(hao),蓬松綿軟,不粘(zhan)結(jie),入口綿甜,清香可口,食(shi)后余(yu)味無(wu)窮,冷(leng)飯不回生(sheng)。
內(nei)在(zai)品(pin)質(zhi)指標:蘄春再生稻直鏈淀粉含(han)量13-18%,膠稠度≥60mm。
安全要求(qiu):蘄春再生稻應達到綠(lv)色(se)食品(pin)(稻米)質量(liang)要求(qiu),符合NY/T 419《綠(lv)色(se)食品(pin) 稻米》的(de)規定(ding)。