郭家灣(wan)貢米(mi)，貴(gui)州(zhou)省銅(tong)仁市玉屏侗(dong)族自治縣特產，全國農產品地理標(biao)志。
玉屏侗族自(zi)治縣亞魚鄉郭家(jia)灣村陽光充裕(yu)，通風良好，氣候適宜，土地肥沃，水源(yuan)豐(feng)富(fu)，是有(you)名(ming)的(de)糧倉(cang)，產出的(de)大(da)米早在乾隆年間就(jiu)被欽(qin)定(ding)為貢米，素有(you)“貢米之鄉”的(de)美譽。郭家(jia)灣貢米顆粒碩大(da)、口感清香、色若(ruo)潤玉、營養豐(feng)富(fu)，米飯軟而不(bu)粘結，有(you)韌(ren)性，適口感好，冷飯不(bu)硬有(you)黏性。
2019年1月17日(ri)，中(zhong)華(hua)人(ren)民(min)共和(he)國農業農村部正(zheng)式批準對“郭家灣貢米”實(shi)施(shi)農產品地理標志登(deng)記保護(hu)。
地域保護范圍為：貴(gui)州省銅仁市玉屏侗族(zu)自治縣亞魚鄉的郭家灣、亞魚、甕袍(pao)、沙(sha)子坳等4個行政村。地理坐標：東經109°06′-109°09′，北緯27°28′-27°32′。生產規模380公頃，年產量(liang)3270噸。
產品品質特(te)色：郭家灣貢(gong)米(mi)(mi)米(mi)(mi)粒(li)長型，顆粒(li)飽滿，晶瑩(ying)透明，香味純(chun)正(zheng)。米(mi)(mi)飯油潤(run)，有光澤，軟硬適中，自然(ran)清香，回(hui)味綿長，冷(leng)飯不回(hui)生。
內在品質：郭(guo)家彎大(da)米有直鏈淀粉(fen)適中，膠(jiao)(jiao)稠度(du)好，口感好，有嚼頭，膠(jiao)(jiao)稠度(du)≥80mm，堊白度(du)≤1.0％，直鏈淀粉(fen)（干基）14.0～18.0％。
質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)安全規(gui)定(ding)：安全品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)符合(he)《稻(dao)谷(gu)(gu)》GB1350的要求(qiu)。在生(sheng)產(chan)(chan)和加工過(guo)(guo)程(cheng)中(zhong)(zhong)嚴格(ge)執行NY/T391綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)產(chan)(chan)地環境質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)標(biao)準(zhun)(zhun)、NY/T419《綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)大米》、NY/T393《綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)農(nong)(nong)藥(yao)使用(yong)準(zhun)(zhun)則》、NY/T394《綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)肥(fei)料使用(yong)準(zhun)(zhun)則》、NY/T685綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)包裝(zhuang)通用(yong)準(zhun)(zhun)則》、NY/T896《綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)抽(chou)樣準(zhun)(zhun)則》、NY/T1056《綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)儲藏運輸準(zhun)(zhun)則》、NY/T1055《綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)檢驗(yan)規(gui)則》、GB/T17891《優質(zhi)(zhi)稻(dao)谷(gu)(gu)》、GB4401.1《糧(liang)(liang)食(shi)種子》、GB/T8321《農(nong)(nong)藥(yao)合(he)理(li)使用(yong)標(biao)準(zhun)(zhun)》、GB4285《農(nong)(nong)藥(yao)安全使用(yong)規(gui)定(ding)標(biao)準(zhun)(zhun)等國(guo)(guo)家強制性(xing)規(gui)定(ding)》、GB2715《糧(liang)(liang)食(shi)衛生(sheng)標(biao)準(zhun)(zhun)》、GB2763《糧(liang)(liang)食(shi)中(zhong)(zhong)農(nong)(nong)藥(yao)最大殘留(liu)量(liang)(liang)(liang)》等標(biao)準(zhun)(zhun)。郭家灣貢米生(sheng)產(chan)(chan)過(guo)(guo)程(cheng)及產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)符合(he)國(guo)(guo)家相關強制性(xing)技術(shu)規(gui)范要求(qiu)。
2015年(nian)，亞魚鄉郭家(jia)灣(wan)村貢米(mi)基地種植(zhi)水稻(dao)800余畝，畝產1100斤。
2018年(nian)，郭家(jia)灣貢米生產(chan)規模380公(gong)頃，年(nian)產(chan)量(liang)3270噸(dun)。
2019年(nian)，郭家(jia)灣村共有一(yi)千余畝稻田，畝產在一(yi)千斤(jin)左右。
2006年，“郭家灣貢(gong)米”在第二屆梵(fan)凈山(shan)稻香(xiang)節上榮(rong)獲(huo)“優質稻米”兩個一等獎。
2019年1月17日，中華人民(min)共和國農(nong)業(ye)農(nong)村部(bu)正式批準對“郭家灣貢米(mi)”實(shi)施農(nong)產(chan)品地理標(biao)志(zhi)登記保護(hu)。
據史料(liao)記載(zai)，早在乾隆(long)年間，郭家灣村生(sheng)產的(de)稻(dao)米(mi)便被欽定為(wei)貢米(mi)直供(gong)皇室，當地遂有“貢米(mi)之鄉(xiang)”的(de)美譽(yu)。
2017年，郭(guo)家(jia)灣村(cun)委會牽(qian)頭成立農(nong)民專(zhuan)業合作(zuo)社，經(jing)過三種谷種試(shi)種，挑選出優質(zhi)品種，使得大(da)米品質(zhi)口感更(geng)佳(jia)，畝產也能(neng)保證在(zai)1000斤以上(shang)；郭(guo)家(jia)灣村(cun)還攜手(shou)農(nong)民專(zhuan)業合作(zuo)社，將全村(cun)2537畝梯田統一種植“貢米”，其中規劃陳家(jia)至上(shang)壩500畝連片大(da)壩作(zuo)為主(zhu)產區，生產加工和培育貢米產業。
2019年，郭(guo)家灣村改變(bian)歷史(shi)上長期(qi)由散戶進行種(zhong)植(zhi)并銷售(shou)的模(mo)式(shi)，采取統(tong)(tong)一(yi)發(fa)放谷種(zhong)、統(tong)(tong)一(yi)回收、統(tong)(tong)一(yi)銷售(shou)的模(mo)式(shi)，形成規模(mo)種(zhong)植(zhi)，保證(zheng)品質統(tong)(tong)一(yi)，促(cu)進了(le)“郭(guo)家灣貢米(mi)”品牌(pai)的發(fa)展。
我心明亮
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