郭(guo)家(jia)灣貢米,貴州(zhou)省銅仁市玉屏侗(dong)族(zu)自治(zhi)縣(xian)特產,全(quan)國(guo)農產品地理標(biao)志(zhi)。
玉(yu)(yu)屏侗族自治縣亞魚鄉郭家灣村陽光充裕,通風良好,氣(qi)候(hou)適宜,土(tu)地肥(fei)沃,水源豐(feng)富,是(shi)有(you)名的糧倉,產出的大米早在乾隆年(nian)間就被欽定為貢米,素有(you)“貢米之(zhi)鄉”的美譽(yu)。郭家灣貢米顆粒(li)碩大、口(kou)感清香、色若潤玉(yu)(yu)、營養豐(feng)富,米飯軟而不(bu)粘結,有(you)韌(ren)性,適口(kou)感好,冷(leng)飯不(bu)硬有(you)黏性。
2019年(nian)1月17日(ri),中華人民共(gong)和(he)國農業農村部正(zheng)式(shi)批準對“郭家(jia)灣貢米”實施(shi)農產品地(di)理標志登(deng)記保護。
地域(yu)保護(hu)范(fan)圍為:貴州省銅仁市玉屏侗族自(zi)治縣亞魚(yu)鄉的郭家(jia)灣、亞魚(yu)、甕袍、沙子坳等4個行政村(cun)。地理坐標:東經109°06′-109°09′,北(bei)緯(wei)27°28′-27°32′。生產(chan)規模380公(gong)頃,年產(chan)量(liang)3270噸。
產品品質(zhi)特色:郭家灣(wan)貢(gong)米米粒(li)長型,顆粒(li)飽滿(man),晶(jing)瑩透明,香(xiang)(xiang)味純正。米飯油潤,有光澤(ze),軟硬適(shi)中,自然清香(xiang)(xiang),回(hui)味綿長,冷飯不回(hui)生。
內在品(pin)質:郭家彎大米(mi)有直(zhi)鏈(lian)淀粉適中,膠(jiao)稠度(du)好,口(kou)感好,有嚼頭,膠(jiao)稠度(du)≥80mm,堊白度(du)≤1.0%,直(zhi)鏈(lian)淀粉(干基(ji))14.0~18.0%。
質量(liang)安(an)全(quan)規(gui)(gui)定:安(an)全(quan)品(pin)質符(fu)合(he)《稻谷(gu)》GB1350的要求。在生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)和加工(gong)過程中嚴格執行(xing)NY/T391綠(lv)(lv)色(se)食品(pin)產(chan)(chan)(chan)(chan)地環境質量(liang)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)、NY/T419《綠(lv)(lv)色(se)食品(pin)大(da)米》、NY/T393《綠(lv)(lv)色(se)食品(pin)農(nong)藥使(shi)(shi)用(yong)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)則》、NY/T394《綠(lv)(lv)色(se)食品(pin)肥料使(shi)(shi)用(yong)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)則》、NY/T685綠(lv)(lv)色(se)食品(pin)包裝(zhuang)通用(yong)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)則》、NY/T896《綠(lv)(lv)色(se)食品(pin)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)抽樣準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)則》、NY/T1056《綠(lv)(lv)色(se)食品(pin)儲藏運(yun)輸準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)則》、NY/T1055《綠(lv)(lv)色(se)食品(pin)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)檢(jian)驗規(gui)(gui)則》、GB/T17891《優(you)質稻谷(gu)》、GB4401.1《糧(liang)食種子》、GB/T8321《農(nong)藥合(he)理(li)使(shi)(shi)用(yong)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)》、GB4285《農(nong)藥安(an)全(quan)使(shi)(shi)用(yong)規(gui)(gui)定標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)等(deng)國家強(qiang)制性規(gui)(gui)定》、GB2715《糧(liang)食衛生(sheng)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)》、GB2763《糧(liang)食中農(nong)藥最大(da)殘留(liu)量(liang)》等(deng)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)。郭家灣(wan)貢米生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)過程及產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)質量(liang)符(fu)合(he)國家相關強(qiang)制性技術規(gui)(gui)范(fan)要求。
2015年(nian),亞魚(yu)鄉郭家灣村貢米基地種(zhong)植水稻(dao)800余畝(mu),畝(mu)產1100斤。
2018年,郭家(jia)灣貢(gong)米生(sheng)產規(gui)模380公頃,年產量3270噸。
2019年,郭家(jia)灣村(cun)共(gong)有一千余畝(mu)稻田,畝(mu)產(chan)在一千斤左右(you)。
2006年,“郭家(jia)灣貢米(mi)”在第二屆梵凈山稻香節(jie)上榮獲“優質稻米(mi)”兩個一等(deng)獎。
2019年1月17日,中(zhong)華人民共(gong)和(he)國農(nong)(nong)業農(nong)(nong)村部正式批(pi)準對“郭家灣(wan)貢米(mi)”實施農(nong)(nong)產品(pin)地理(li)標志登(deng)記保護。
據史料記載(zai),早(zao)在乾隆年間,郭家灣(wan)村生產的(de)稻米便(bian)被欽定為貢米直供(gong)皇室,當地遂有“貢米之鄉”的(de)美譽(yu)。
2017年,郭家(jia)灣村委會牽(qian)頭成(cheng)立農民專業(ye)(ye)合作社(she),經(jing)過三種(zhong)谷種(zhong)試種(zhong),挑選出優(you)質(zhi)品種(zhong),使得(de)大米(mi)品質(zhi)口(kou)感更佳,畝(mu)產也能保證在1000斤(jin)以上;郭家(jia)灣村還攜手農民專業(ye)(ye)合作社(she),將(jiang)全村2537畝(mu)梯(ti)田統一種(zhong)植“貢(gong)米(mi)”,其中規劃陳(chen)家(jia)至上壩500畝(mu)連片(pian)大壩作為主產區,生產加工和培育貢(gong)米(mi)產業(ye)(ye)。
2019年,郭家灣(wan)(wan)村改(gai)變歷(li)史(shi)上長期(qi)由散戶進行種(zhong)植并(bing)銷售的(de)模(mo)式(shi),采取(qu)統(tong)一發放(fang)谷種(zhong)、統(tong)一回收、統(tong)一銷售的(de)模(mo)式(shi),形(xing)成規模(mo)種(zhong)植,保證品質統(tong)一,促(cu)進了(le)“郭家灣(wan)(wan)貢米”品牌(pai)的(de)發展(zhan)。