板貴花(hua)椒，貴州省安(an)順(shun)市(shi)關嶺布依族(zu)苗族(zu)自治縣特產(chan)，全國農產(chan)品地理(li)標志。
板(ban)貴花(hua)椒(jiao)原產于(yu)關(guan)嶺布依(yi)族苗族自治縣板(ban)貴鄉(xiang)，當地(di)屬(shu)喀斯特(te)地(di)貌、地(di)球的裂(lie)縫、低熱河谷地(di)帶，花(hua)椒(jiao)接受光(guang)溫時間長，穗茂粒多，顆粒大而均勻，皮(pi)厚肉豐，飽滿結(jie)實(shi)，光(guang)澤度(du)好，色(se)鮮油潤，椒(jiao)油含(han)量高，香味持久，余味悠長。
2019年1月17日，中(zhong)華人民共和國農業(ye)農村部(bu)正式批準(zhun)對(dui)“板貴花椒”實(shi)施農產品地理(li)標志登記保護。
板貴(gui)花(hua)椒農(nong)產(chan)品地(di)理標志地(di)域(yu)保護(hu)(hu)范圍包括(kuo)關嶺布(bu)依(yi)族苗族自治縣花(hua)江(jiang)(jiang)(jiang)鎮(zhen)、上關鎮(zhen)、新(xin)鋪鎮(zhen)、普利鄉共4個鄉鎮(zhen)57個行政村。保護(hu)(hu)區域(yu)東到花(hua)江(jiang)(jiang)(jiang)鎮(zhen)坡蟬村，西到新(xin)鋪鎮(zhen)大(da)盤江(jiang)(jiang)(jiang)村，南到花(hua)江(jiang)(jiang)(jiang)鎮(zhen)田壩村，北到新(xin)鋪鎮(zhen)大(da)盤江(jiang)(jiang)(jiang)村。地(di)理坐標：東經105°18′-105°40′，北緯25°40′-25°58′。生(sheng)產(chan)規模(mo)：2000公頃，年產(chan)量1500噸。
外(wai)在感官特征：板貴花椒干(gan)品(pin)顆粒飽滿均勻，手握(wo)硬脆，色澤綠褐，皮厚肉豐(feng)，油(you)腺密而凸出(chu)；閉眼椒、椒籽(zi)含量≦8%，果梗≦3%；香氣濃郁持久，麻味濃烈純正。
內在品(pin)(pin)質指標：板貴花(hua)椒（干品(pin)(pin)）香氣濃郁，麻味濃烈，精(jing)油(you)含量7.5mL/100g～11.5mL/100g，不揮發性乙醚(mi)提(ti)取物6.5%～7.5%，水分≦10.5%，總灰分≦5.5%。
安全要(yao)求：板貴花(hua)椒在生產、加工、貯藏(zang)過程中(zhong)，均嚴格按照國家(jia)(jia)無(wu)公害(hai)農產品相(xiang)關(guan)(guan)規(gui)(gui)(gui)定進行(xing)操作，產品質(zhi)(zhi)量(liang)符合《中(zhong)華人民共和國農產品質(zhi)(zhi)量(liang)安全法(fa)》等相(xiang)關(guan)(guan)法(fa)律法(fa)規(gui)(gui)(gui)要(yao)求，其它方面(mian)符合國家(jia)(jia)有關(guan)(guan)強制性的技(ji)術規(gui)(gui)(gui)范(fan)。
2010年，板(ban)貴鄉種植花椒面積達(da)到2.5萬(wan)多畝。
2018年，板貴(gui)花(hua)椒生產規模(mo)為2000公頃，年產量(liang)1500噸。
2015年(nian)3月，“板貴花(hua)(hua)椒(jiao)”系列產品（花(hua)(hua)椒(jiao)油、花(hua)(hua)椒(jiao)粉、干花(hua)(hua)椒(jiao)）榮獲首批“中國森林(lin)食品推薦(jian)品牌”稱號(hao)。
2019年1月17日，中華(hua)人民共和國農(nong)(nong)業農(nong)(nong)村(cun)部正式批準對“板貴花椒”實(shi)施農(nong)(nong)產品(pin)地理標志登記保護。
1997年(nian)(nian)起，關嶺(ling)縣(xian)開始實(shi)施“坡(po)改梯”（把(ba)坡(po)地(di)改成梯田(tian)）工程(cheng)，引導板(ban)貴(gui)鄉村民種(zhong)植(zhi)耐(nai)旱的(de)花椒。短短幾年(nian)(nian)時(shi)間，板(ban)貴(gui)鄉花椒種(zhong)植(zhi)面積擴大(da)到(dao)1萬多畝。然(ran)而(er)，花椒種(zhong)多了又出現賣不掉的(de)問(wen)題，于是關嶺(ling)縣(xian)讓板(ban)貴(gui)鄉辦了一家加(jia)工廠，專門收購花椒，加(jia)工成花椒粉、花椒油(you)等(deng)，叫作“板(ban)貴(gui)花椒”。
2017年(nian)，花(hua)江鎮先后組(zu)織(zhi)5批(pi)村組(zu)干部(bu)及(ji)貧困戶到重(zhong)慶江津參觀學習花(hua)椒(jiao)科(ke)學種(zhong)植管理(li)模式和低(di)產(chan)低(di)效花(hua)椒(jiao)改良技(ji)術。同(tong)時邀請重(zhong)慶江津農業(ye)技(ji)術專家到壩(ba)山、木(mu)工、峽谷(gu)等村開展花(hua)椒(jiao)種(zhong)植技(ji)術現場培訓，促進了當地花(hua)椒(jiao)科(ke)學改良。
2018年，花(hua)江鎮壩山村(cun)堡堡上組村(cun)民(min)在專家(jia)指導下修剪枝條、強化管理，花(hua)椒畝產從(cong)300斤變成800至1000斤。
我心明亮
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