菲達奶(nai)酪(lao)是希(xi)臘享(xiang)譽(yu)國外的(de)最有(you)名的(de)奶(nai)制品和(he)標(biao)志(zhi)性美食(shi)，是絕佳(jia)(jia)的(de)餐(can)桌奶(nai)酪(lao)。希(xi)臘人(ren)無(wu)時不(bu)刻在食(shi)用(yong)菲達奶(nai)酪(lao)，伴(ban)以各(ge)種其(qi)他(ta)食(shi)品。菲達由綿羊奶(nai)制成，添加少量的(de)山羊奶(nai)。無(wu)論軟硬(ying)，濕(shi)滑或干脆，都發展了(le)這種奶(nai)酪(lao)原有(you)的(de)美味。感謝(xie)其(qi)標(biao)準的(de)味道和(he)極高(gao)的(de)質量，使地中海佳(jia)(jia)肴享(xiang)譽(yu)全球(qiu)。根據歐盟法律，菲達奶(nai)酪(lao)已被認定(ding)為希(xi)臘產(chan)品，也僅有(you)希(xi)臘可以生產(chan)菲達奶(nai)酪(lao)。
fetaCheese原產產于(yu)希臘，是希臘有名的(de)(de)乳(ru)酪(lao)之一，原是以羊乳(ru)作為原料制作的(de)(de)奶酪(lao)，因(yin)為在乳(ru)清(qing)和鹽(yan)水(shui)(shui)中發酵(jiao)，又(you)稱為鹽(yan)水(shui)(shui)乳(ru)酪(lao)，且必須浸泡(pao)于(yu)鹽(yan)水(shui)(shui)中保存；食用(yong)時，為了減低咸味，應先浸泡(pao)于(yu)冷水(shui)(shui)或牛奶中幾分(fen)鐘。
柔軟的白色乳酪
Feta Cheese的(de)乳脂肪(fang)含(han)量一般在40%~50%左右，色(se)澤乳白，質地柔軟，有(you)咸味(wei)，常用于(yu)開胃(wei)菜的(de)制(zhi)作，也可用于(yu)沙拉或是(shi)用于(yu)橄欖油調制(zhi)成(cheng)調味(wei)汁。
食(shi)物名稱 菲達奶酪
含(han)量參考(kao) 約每100克(ke)食物中的含(han)量
能量 264 千卡
歲(sui)月靜好
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