仙湖肉鴨由廣東省佛山科學技術學院育成的專門化肉鴨配套系。1999年通過廣東省科委鑒定。
仙湖肉(rou)鴨具有產蛋多、生長速度快(kuai)、瘦肉(rou)率高(gao)、耗料少、抗病力強、適應(ying)性(xing)廣、整齊(qi)度高(gao)等特點。
仙湖肉鴨(ya)體(ti)(ti)型外貌與北京鴨(ya)相似,體(ti)(ti)大結實;全身羽(yu)毛潔白而緊湊,頭(tou)大,額寬,頸(jing)粗短(duan),體長,背寬,胸部(bu)發達,腳短,體軀傾斜度小,喙橙黃色,腳、蹊橘紅色。雛鴨(ya)出(chu)殼絨毛呈(cheng)黃色,3周齡以后逐漸變為白色。
父系(xi)種鴨49日齡平(ping)均體重3.6千克,料肉比為(wei)2.75:1,胸腿肌率28.3%,64周齡平(ping)均產蛋189個(ge)。
商品肉(rou)鴨49日(ri)齡(ling)平均體重(zhong)3.3千克,料肉(rou)比為2.57:1,胸腿肌率(lv)28.3%,上市肉(rou)鴨成活(huo)率(lv)達98%以上。