南(nan)三青蟹，廣東(dong)省湛江(jiang)市農產品(pin)(pin)。2021年4月(yue)，入選2021年第(di)一批全國(guo)名特優新農產品(pin)(pin)名錄。
湛江市坡頭區(qu)南三鎮藍田村
頭胸甲略呈扇形(xing)，背(bei)面稍隆起而光滑，胃區與心(xin)區之間有明顯(xian)的(de)“H”形(xing)凹痕(hen)，蟹(xie)殼具尖(jian)銳突出(chu)的(de)鋸緣。
甲面及附肢呈青綠色，腹部黃白(bai)色。
鰲(ao)足壯(zhuang)大(da)，兩不對稱，大(da)鰲(ao)鉗部略呈橘紅色，鰲(ao)足部具(ju)有明(ming)顯的網狀花紋。
熟制后肉質(zhi)潔白細嫩，膏體橙黃，滋味鮮美(mei)。
南三青蟹具有(you)高蛋白、低脂肪、天冬氨酸和(he)谷氨酸含量高、鈣元素含量豐(feng)富的營養品質特征。
話說品(pin)牌
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