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德(de)源大(da)蒜是(shi)四川成都的(de)特色大(da)蒜，瓣子大(da)，色澤光(guang)亮、口味(wei)香、辣、膠汁(zhi)濃，蒜素含量遠(yuan)高于(yu)普通大(da)蒜，其(qi)抗菌(jun)、抗病(bing)毒、抗原蟲、降(jiang)壓、降(jiang)血脂、解(jie)毒殺(sha)蟲等保健養生(sheng)功能(neng)尤為突出，因此深受(shou)市場歡迎。

德源大蒜(suan)(suan)什么時候上市？一般情況下(xia)，德源大蒜(suan)(suan)3月(yue)開始收(shou)嫩蒜(suan)(suan)、4月(yue)份開始收(shou)種蒜(suan)(suan)，然(ran)后陸(lu)續開始銷售。

德源(yuan)大蒜除了外(wai)售和作為蔬菜食用(yong)外(wai)，本地人還用(yong)來做糖醋(cu)蒜產品(pin)，也很受消費(fei)者喜愛。