百果粽子的做法
食材:
糯米750克、青梅、菠蘿(luo)肉、冬瓜條(tiao)各25克,西瓜子仁(ren)、核桃(tao)仁(ren)、葡萄干、紅(hong)絲各15克,白砂糖(tang)300克。
做法:
1、先將青(qing)梅、菠蘿肉、冬瓜條各用白糖(tang)水煮,瀝干水分(fen)。
2、然(ran)后用白糖(tang)腌漬24小時,即成餡。
3、包(bao)成五角方(fang)底粽,煮50分(fen)鐘,離(li)火燜4分(fen)鐘(zhong)即(ji)成(cheng)。