百果粽子的做法
食材:
糯米750克、青梅、菠(bo)蘿肉、冬(dong)瓜條各25克,西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、紅絲各(ge)15克,白砂糖300克。
做法:
1、先將青梅(mei)、菠蘿(luo)肉、冬瓜(gua)條(tiao)各用白糖水煮,瀝干水分。
2、然(ran)后用白(bai)糖(tang)腌漬24小時,即成餡。
3、包成(cheng)五角(jiao)方底粽,煮50分(fen)鐘,離火燜4分(fen)鐘即成。